Лучшие сорта баклажан: сорта для открытого грунта и теплиц в разных регионах.
Баклажан – овощ специфический. С одной стороны, вроде как и не очень популярный, а с другой – своих ценителей имеет. Но даже у тех, кто к баклажанам относится с прохладцей, на огороде всегда растет 1-2 куста синеньких. Не у всех, правда, бывает хороший урожай, но это больше не из-за лени, а по причине неправильно выбранного сорта. Но как начинающему огороднику определить лучшие сорта баклажан, и какие из этих лучших можно высаживать в той или иной климатической зоне? Вопрос сложный – ответ простой.
Лучшие сорта для Подмосковья
По климату Подмосковье хоть и средняя полоса, а бывает, погода преподносит такие сюрпризы, что не угадаешь, каким будет лето. Поэтому, если разговор идет о посадке баклажан в приближенных к Москве регионах, рассматривать нужно лучшие и тепличные сорта, и сорта для открытого грунта.
Огородные сорта баклажан
«Алмаз» – среднеранний, к употреблению плоды готовы через 108-125 дней. В умеренном климате средней полосы выращивается без укрытия, в северных районах под пленкой. Длина плодов 13-18 см, масса от 125 до 160 г. Мякоть зеленоватая, не горькая, вкусная. Куст 44-60 см. Сорт достаточно урожайный – до 8 кг/м². Когда говорят за лучшие сорта баклажанов для открытого грунта, в том числе подразумевают и «Алмаз».
«Эпик» – ранний, плоды полностью вызревают за 3 месяца. Если есть такое желание, рассаду можно высаживать и под пленку, но в открытом грунте посадки чувствуют себя комфортней, урожайность выше. Длина плодов 20-24 см, вес 210-240 г. Мякоть нежная, белая, вкусная. Кусты крепкие, высотой до 90 см. Урожайность до 6 кг/м². Подробнее о сорте Эпик Вы можете прочитать в отдельном материале “СиО”.
«Жизель» – ранний, плоды созревают за 100-107 дней. Один из лучших сортов для открытого грунта, поскольку сорт холодостойкий. Плоды большие, длина 26-32 см, вес 250-350, а то и все 500 грамм. Мякоть белая, на вкус приятная. Высота куста 80-120 см. Урожайность 12-15 кг/м².
«Карликовый ранний №921» – очень скороспелый, плоды вызревают меньше чем за 3 месяца. Плоды весом 120-200 грамм очень похожи на грушу. Куст низкий 35-45 см. Урожайность более чем хорошая, правильный уход позволяет получать до 20 килограмм с 1 м².
«Фиолетовое чудо» – ранний, созревает за 93-100 дней. В общих своих характеристиках культура ничем особенным не выделяется. Плоды средние, весом 100-130 г, длиной 14-19 см. Куст 83-90 см. Но если говорить о вкусовых качествах, сорт один из лучших. Урожайность тоже на высоте – до 8 кг/м².
Тепличные сорта баклажан
«Черный красавец» – среднеранний, созревает за 110-118 дней, теплолюбивый. В Подмосковье и других не очень теплых регионах выращивается под пленкой или стеклом, на юге в открытом грунте. Высота растения около 70 см. Длина плодов около 20 сантиметров, средний вес от 160 до 200 г. При хорошем уходе плоды вырастают весом 800-900 г. Урожайность до 9 кг/м². Мякоть без горечи. Перечисляя лучшие сорта баклажанов для теплиц, начинать, наверное, нужно именно с этого популярного сорта. Подробности в отдельном материале о баклажане Черный красавец.
«Байкал» – среднеранний, время созревания 3,5 месяца. Сорт высокорослый, средняя высота куста 1-1,2 метра, в зимних теплицах до 1,9-2 метров, требует подвязки. Длина плодов до 18 см, вес 320-400 г. Мякоть светло-зеленая, не горькая. Урожайность с 1 м² до 6 кг.
«Багира» – среднеранний, созревание проходит за 3,5-4 месяца. Плоды классической овально-удлиненной формы весом 200-300 грамм и длиной до 22 см. Мякоть нежная, вкусная. Средняя высота куста 64-70 см, максимальная 1,3 м. Урожайность около 5-7 кг/м².
«Черная луна» – среднеранний, овощ становится полностью зрелым через 130-135 дней. Форма плодов необычная, это что-то среднее между шаром и грушей. Диаметр плодов до 20-22 см, вес 230-250 иногда 350-380 г. Мякоть без горчинки, салатового цвета, очень вкусная. Урожайность 7 кг/м².
«Дон Кихот» – ранний, полноценно зрелым баклажан становится через 104-110 дней. Плоды длинные до 45 сантиметров, форма саблевидная, вес 300-450 г. Куст высокий 160-190 см. Вкусный жареный кружочками. Сорт только для теплиц.
Лучшие сорта для Ленинградской области
Несмотря на то, что и Московская, и Ленинградская области расположены в средней полосе, выбор сорта баклажан должен производиться, исходя из местных климатических условий. Для Ленинградской области стоит выбирать сорта, районированные именно для этого региона. Хорошо если это будут лучшие сорта баклажанов для теплиц, хотя, если посадкам уделить чуть больше внимания, достойный урожай можно получить и без укрытия. Выращивая овощ в «холодной» средней полосе, внимание следует обратить на следующие виды баклажан.
«Донской 14» – среднеранний, созревает за 125-140 дней. Плоды имеет обычные, длиной 18-21 см, массой до 330-350 г. Куст 60-100 см. По месту выращивания (теплица, открытый грунт) универсальный. Растение хорошо развивается даже в холодную погоду. Лучший сорт для приготовления кабачковой икры.
«Бегемот» – среднеспелый, время созревания 105-119 дней. Сорт тепличный. Плоды длиной 14-17 сантиметров имеют вес 220-350 г. Мякоть несколько желтоватая, чуть сладкая, вкусная. Под пленкой кусты вырастают на 1,6-1,7 м, под стеклом 2,4-2,5 м. Урожайность хорошая до 6 кг/м².
«Бибо» – сверхранний, светло-серого или белого цвета, готов к употреблению через 2-2,5 месяца. Плоды «пузатенькие», длиной около 18-20 см, весом 340-500 г. Мякоть белая, чуть сладкая. Куст 84-90 см. Урожайность около 6 кг/м². Выращивать можно и под пленкой, и на грядке.
«Алексеевский» – ранний, созревает за 85-100 дней. Плоды по размеру как для баклажан обычные, длиной до 17-19 см. Вес плодов от 120 до 230 г. Мякоть белая со своим особым вкусом. Кусты низкие – до 60 см. Урожайность на уровне 6-8 кг/м² стабильная и не зависит от того, растет ли баклажан в парнике, теплице или в открытом грунте.
«Валентина» – очень ранний для теплиц и открытого грунта, созревает меньше чем за 2 месяца. Плоды 26-28 сантиметров, весом до 290-320 г. Мякоть белая, сладковатая. Высота куста 80-85 см. Плохие погодные условия, как вариант мало тепла или солнца, на урожайность не влияют.
Лучшие сорта для Сибири
Сибирь это уж точно не Ленинградская область и тем более не Подмосковье. Здесь климат особый и от того насколько будет правильным выбор, зависит не только качество, но и количество зрелых плодов. В областях с экстремальным климатом принято высаживать лучшие сорта баклажан созревающие как можно раньше, способные выживать и плодоносить в не жаркое и достаточно короткое лето. Какие баклажаны для Сибири лучшие?
«Король Севера» – ранний, созревает за 3 месяца с небольшим. В холодных климатических зонах выращивается только под пленкой. В теплых регионах, когда время возможных заморозков миновало, рассада может быть высажена в открытый грунт. Плоды длиной до 35-40 сантиметров похожи на длинные, только фиолетовые огурцы. Кусты у баклажана Король Севера высокие – почти до 1 м. Урожайность – около 10 баклажанов с куста.
«Аленка» – ранний, до сбора урожая проходит не более 3 месяцев. Цвет плодов от светло-зеленого до желтого. Все плоды почти одинаковые, длиной 14-15 сантиметров и весом 330-350 грамм. Мякоть слегка зеленоватая. Куст 63-70 см. Урожайность 6 кг/м². В Подмосковье, если летняя температура воздуха ниже плюс 30ºС, культура тоже хорошо развивается и плодоносит.
«Буржуй» – ранний, время созревания 3,5 месяца. Плоды круглые, крупные, вес одного 400-600 грамм. Мякоть слегка зеленоватая, на вкус приятная. Куст 75-85 см. Урожайность 6-8 кг/м². За свои размеры, форму и плотную мякоть ценится любителями фаршированных овощей.
«Мария» – ранний, созревает через 93-100 дней. Плоды, при длине 16-18 сантиметров и весе 190-220 грамм, можно назвать стандартными. Мякоть чисто белая, плотная, не горькая. Кусты не маленькие, по высоте от 65 до 75 см. Урожайность 6-7,5 кг/м².
«Скороспелый 148» – ранний, созревает за 92-98 дней. Плоды весом 190-200 грамм имеют классическую баклажанную форму. Куст компактный, высота не больше 55 см. Урожайность 5-6 кг/м². Место выращивания (под пленкой, открытый грунт) значения не имеет.
Еще начинающим огородникам следует знать, что лучшие сорта баклажанов для открытого грунта и для укрытий из пленки или стекла не ограничиваются только «синими» сортами. В баклажанном «царстве» существуют и так называемые альбиносы, то есть сорта белых баклажан.
Некоторые из них это:
– «Белая ночь»
– «Белая лилия»
– «Лебединый»
– «Нежнейший F1»
– «Снежный»
– «Пеликан F1»
– «Сосулька»
– «Яйцевидный»
– «Вкус грибов»
При соблюдении правил агротехники любой из перечисленных видов синеньких альбиносов может выращиваться на всей средней полосе и в южных районах. Выбирая ту или иную культуру для холодных регионов, следует обращать внимание на рекомендации производителей.
Безусловно, если с баклажанами дела никогда не имел, выбрать с первого раза нужную именно для себя культуру бывает сложно. Но, во-первых, чтобы в конечном итоге получить положительный результат, следует выбирать проверенные лучшие сорта. Во-вторых, для получения максимально возможного урожая потребуется хоть какой-то опыт. Поэтому, совмещая правильный выбор с желанием вырастить вкусный овощ, можно быть уверенным, что лакомиться баклажанами можно будет в любое время года и в неограниченном количестве.
Поделитесь полезной информацией:
Когда можно сеять семена баклажан на рассаду в Ленинградской области в 2020 году по луне
Сажать баклажаны на рассаду в 2020 году в Ленинградской области можно по лунному календарю. Регион отличается от других на северо-западе: не самым теплым летом, часто меняющейся погодой, затяжными дождями, холодными ночами и минимальным количеством солнечных дней. Все эти факторы доставляют неудобства при выращивании овощей.
Сорта для ленинградской области
Баклажан – овощ очень разносторонний. Он может быть: фиолетовым, зеленым, желтым, белым. Есть отличия по форме: продолговатая, грушевидная, овальная, круглая. Мякоть отличается по оттенку, структуре и даже вкусу. Независимо от характерных особенностей сорта выращивать продукт нужно с соблюдением правил. В продаже можно подыскать особые виды культуры, выведенные под климатические особенности этой области:
- Пинг-понг F1. Обладает непривычным оттенком шкурки – белым. Гибрид среднеспелый. Листы покрыты небольшими шипами.
- Пеликан F1. Вид белоплодный. Овощ вытянутый, напоминающий сосульки с плотной глянцевой шкуркой. Это лучший сорт для северо-запада.
- Лебедушка F1. Популярный сорт с белой кожурой. Созревает за 115 суток после того, как посажены семена. Кусты среднерослого вида. Вырастают в высоту до 85 см.
- Сиреневый туман F1 относится к раннеспелым видам с сиреневым окрасом плотной кожицы и мякотью молочного цвета.
- Пигги. Плоды имеют необычный окрас – розово-белый. Баклажаны вырастают среднего размера и весят порядка 200г. Кусты среднерослого полураскидистого вида.
- Лолита F1. Спелый овощ имеет будет с плотной кожурой фиолетового цвета. Форма чаще цилиндрическая вытянутая.
- Бегемот F1. Гибридный среднеспелый вид. Вызревает продукт за 115 суток.
- Багира F1. У сорта кусты компактного высокорослого вида. Стебель вырастает до 150 см в высоту. Овощ с фиолетовой толстой кожицей.
Обычно кусты по форме компактные, но высокорослые. Высота основного стебля составляет не более 1,5 м. Овощи фиолетового оттенка, кожура толстая.
Благоприятные дни
Некоторые сравнивают Ленинградскую область по климату с Сибирью и Уралом. Лучше отдать предпочтение ранним и средним сортам по сроку созревания. Они успеют вызреть и дать хороший урожай. Оптимальные условия – тепличные.
Сеять семена нужно с учетом фаз луны:
- Растущая. Благоприятное время для работы с надземной частью растений. Можно выполнять подкормки, пересадку, прививку.
- Убывающая. В это время занимаются семенами и рассадой. Можно сделать обработку от вредителей и обрезку.
- Полная. Вносят внекорневые подкормки.
В Новолуние запрещено даже прикасаться к растениям.
Чтобы вырастить баклажаны, которые будут вкусные, сочные и крупные нужно обратить внимание на следующие даты посева зерен.
Месяц | День | |||||||||||||||||||||||
Сорт | В каком возрасте рассаду высаживают в грунт в сутках | Срок созревания | |||||||||||||||||||
Месяц | Дата | ||||||||||||||||||
Месяц | Дата | ||||||||||||||||
Месяц посадки | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
8–11, 11–13, 20–24, 28 | 6–7, 21–22 | |
1–4, 6–8, 11–13, 21, 24, 29 | 5, 18–19 | |
3–4, 8–11, 17–19, 26–28 | 5–7, 20–22 |
Лунный календарь учитывает все фазы, исключает периоды, в которые начинается полнолуние и новолуние. При выборе огородники могут ориентироваться на погоду и особенности сортов. Благоприятные дни для баклажан в 2020 году подходят для проведения поливов, пересадки рассады и пикирования саженцев для прореживания рядов.
Запрещенными днями для посадки баклажанов считаются фазы убывающей Луны. Семена дают меньше всходов, саженцы более слабые, требуют дополнительной подкормки, ухода и обогрева. При работе или пикировании в полнолуние повышается риск потери будущего урожая.
Посадка по сортам
В Ленинградской области семена начинают высеивать в контейнеры или торфяные стаканы в марте. При посадке в феврале рассада может перерасти к моменту переноса, начать обильное цветение. При попытке пересадить на открытые грядки легко повредить корни, нарушить процесс формирования завязей.
Выбор даты посадки семян на рассаду зависит от особенностей сортов:
Сорт | Период до пересадки в теплицу или на грядки | Период до созревания урожая |
65 суток | От 8 до 125 дней | |
От 65 до 75 дней | От 115 до 140 суток | |
Около 80 суток | От 140 и более |
Садоводы должны учитывать время на обработку и проращивание семян, поэтому среднее время для переноса в теплицу – около 3 месяцев. В Ленинградской области лучше использовать ранние и средние сорта, дополнительно подсвечивать саженцы для ускорения роста.
Если сорт будет расти в теплице без переноса на открытые грядки, начинать работу с семенами можно в середине февраля. При дополнительном обогреве вегетативный период сокращается на 2–3 недели.
Этапы посадки
Посев рассады баклажан в Ленобласти начинается с приобретения посадочного материала. Сорта лучше покупать в специализированных магазинах, отбирая только оптимальные для региона. Необходимо уточнить возможность выращивания в открытом грунте, требования к составу почвы и подкормкам.
В Ленинградской области грунт часто обеднен, поэтому грядки под баклажаны в теплице необходимо готовить с осени. Можно внести органические удобрения, коровяк, перепревший навоз. Для улучшения состава рекомендуется добавить древесную золу и песок. Важно исключить застой воды на грядках, сделать дренажную систему.
Подготовка семян и почвы
После покупки материал необходимо обработать: теплолюбивые баклажаны нуждаются в дополнительной стимуляции. После калибровки семена можно замочить в специальных растворах на основе гумата калия, соке алоэ, препарате «Эпин». Их осторожно размещают на увлажненной салфетке или марле, оставляют в теплом месте на 24–36 часов.
Почву для посадки баклажанов семенами рекомендуется предварительно продезинфицировать, прокалить в духовке или обдать кипятком. Грунт готовят заранее из нескольких частей дерна, речного песка, биогумуса и перегноя. Можно добавить древесную золу, опилки плодовых деревьев.
Как высаживать семена
После увеличения в объеме замоченный посадочный материал можно сажать в подготовленные контейнеры или пластиковые стаканы. На дно обязательно выкладывают слой дренажа из керамзита или песка. В одну лунку опускают по 2 семечки, формирующие куст баклажан.
Семена углубляют пальцами, осторожно прикрывают слоем земли не более 1 см. После окончания процедуры контейнеры слегка поливают, чтобы увлажнить грунт. Можно прикрыть ящики прозрачной пленкой или стеклом, которые снимают на 1–2 часа для проветривания и закаливания рассады. В комнате для проращивания должна сохраняться температура +22+25°С. Через 10–14 суток появляются зеленые всходы.
Особенности ухода за рассадой
Баклажаны требуют внимательного выбора даты посадки и качественный уход. Рассаду помещают в теплое место, обязательно подсвечивают в вечернее время 3–4 часа. Через 4 недели всходы можно каждый день выносить на балкон для закаливания. При выращивании на южных окнах лучше притенять от солнечных лучей.
Во время проращивания рассаду обязательно подкармливают 2–3 раза. Можно применять удобрения на основе калия, внести немного мочевины или азота. Необходимо следить за влажностью, поддерживать ее на уровне 55–60%: в противном случае корни могут загнивать при переизбытке влаги. После полива воду из поддона лучше сливать.
Возможные ошибки
Вырастить баклажаны несложно, если соблюдать правила агротехники. Многие огородники спешат перенести рассаду в открытый грунт, поэтому растения замирают при холодной температуре воздуха. В Ленинградской области в 4 и 5 климатическом поясе пересадку рекомендуется делать не ранее середины мая.
Рассада будет слабой при проращивании в холодном помещении. Баклажаны требуют поддержания тепла на уровне +24°С, хорошо переносят соседство с батареей центрального отопления при дополнительном опрыскивании. От сквозняков контейнеры можно прикрыть ограждением из пенопласта.
В Ленинградской области баклажаны часто гниют из-за переувлажнения. Периодически саженцы на грядках необходимо осматривать, удалять пораженные серой или черной гнилью. Ежемесячно растения обрабатывают раствором «Превикура».
При выращивании баклажанов не следует забывать о подкормках. Каждые 2–3 недели можно вносить суперфосфат и калий, которые стимулируют формирование здоровых корней. Саженцы быстрее дают цветы и завязь, меньше поражаются черной ножкой.
В условиях Ленинградской области многие огородники отказываются от выращивания баклажан, считая их требовательной культурой. На деле в теплице можно получить обильный урожай, если сочетать рассадный способ, правильную подготовку семян и грунта.
Обзор лучших сортов баклажанов для теплиц
Баклажаны — вероятно, самая теплолюбивая растительная культура, потому что их родина — горячая Индия. Десять лет назад садоводы большей части России не мечтали выращивать баклажаны в своих садах и дачах. Благодаря селекции, сегодня существует много разновидностей и гибридов этого овоща, адаптированного к домашним погодным условиям. Жители юга и средней части России теперь могут выращивать «сини» в открытом поле, но северянам лучше не рисковать. Чтобы получить стабильно высокие урожаи, баклажаны следует выращивать в теплицах. Мы собрали лучшие сорта для теплиц, основываясь на наш личный опыт.
Какие сорта баклажанов лучше сажать
Тепличное выращивание баклажанов — единственный способ вырастить «синий» в средней полосе. Южная культура любит тепло, обильный полив и нуждается в особой защите от болезней и вредителей. Обычно для теплиц рекомендуются гибриды и сорта, более выносливые, чем обычные.
Чаще всего в теплицах растут ранние и среднесрочные сорта. Опытный садовник также предпочитает низкорослые растения, потому что в этом случае баклажаны в теплице не нужно связывать. Рассмотрим сорта баклажанов в теплице.
Байкал F1
Куст этого гибрида среднего размера растет до впечатляющих размеров, достигающих 1,2 м в высоту. Растение рекомендуется для выращивания во всех видах теплиц. Плоды грушевидные, среднего размера, темно-фиолетового цвета с глянцевой поверхностью.
Мякоть средней плотности без горечи. Из плодов вы получаете отличную икру, они маринуются, сушатся, тушатся и жарятся. Баклажан Байкал F1 довольно устойчив к различным заболеваниям и в то же время неприхотлив в выращивании.
Городовой F1
Большие и мощные разбрасывающие кусты этого растения никого не оставят равнодушными. Они достигают 3 м в высоту.
- Плоды цилиндрической формы и темно-фиолетового цвета.
- Мякоть плотная, она не разваривается во время тушения и жарки.
Спелые баклажаны хранятся в течение длительного времени и подходят для любого вида транспорта. Этот гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и некоторым другим заболеваниям, особенно если вы не нарушаете методы ведения сельского хозяйства и выращиваете его в теплице.
София
Этот позднеспелый сорт любим, потому что он одинаково удобен везде — в открытом грунте и в теплице. Идеально подходит для владельцев небольших участков. Кусты полураскидистые, низкие, покрыты крупными плотными грушевидными плодами. Цвет плодов черный и фиолетовый. Они прекрасно переносят неблагоприятные погодные условия. Мякоть плотная и без горечи. Устойчивость к заболеваниям низкая, поэтому требуется профилактическое опрыскивание и надлежащий уход.
Черный красавец
Среднеспелый высокоурожайный сорт Черный красавец, который уважают все владельцы теплиц. Растение компактно, очень активное. Плоды, расположенные в нижней части, имеют редкую особенность — созревают независимо от погодных условий и даже при небольшом количестве солнца. Они цилиндрические, с цветом, который может варьироваться от темно-фиолетового до почти черного.
- Поверхность плода гладкая, с глянцевым блеском.
- Мякоть нежная и вкусная.
- Сорт устойчив к болезням культуры.
Матросик
Полосатый сорт баклажанов для теплицы. Относится к среднесрочным сортам. Он вырастает до метра в высоту. Длина плода до 17 см, вес может достигать 500 граммов. Основной цвет — сиреневый, а полоса белая. Средняя урожайность составляет 8 кг/м 2 . Потребление универсально, вы можете съесть этот сорт даже в сыром виде.
Розовый фламинго
Средне-ранний сорт. Первые плоды можно собирать через 125-135 дней после появления всходов.
- Кустарник растет до 120 см в пленочных теплицах и до 180 см зимой в поликарбонатных.
- Плоды длинные, могут достигать 40-45 см, ширина — 4-5 см.
- Цвет сиренево-розовый, белая мякоть.
Семян в плодах мало, они только в верхней, самой толстой части плода. Урожаи дружелюбны, баклажаны созревают на ветке по 2-6 штук. Сорт обладает отличным вкусом, мякоть не горькая.
Бибо F1
Ранний гибрид Бибо. Растение среднего роста, небольшое, зеленое. Плоды до 210 г, обычная форма баклажанов, удлиненные, кожура чисто белая, блестящая. Мякоть также светлая, горечь отсутствует. Существует устойчивость к определенным заболеваниям, переносимость хороша. Производительность высокая.
Белая ночь
Созревает в течение 100-115 дней, появляется средний созревающий вид. Он растет до 75 см в высоту. Баклажаны не очень длинные (17-25 см), грушевидные, весом до 280 г. Вкус без горечи. Производительность 5,6-6 кг/м 2 Рекомендуется для обработки.
Баклажаны для теплицы из поликарбоната
Эти колебания температуры не нанесли вреда хрупким и причудливым баклажанам, наиболее надежным является посадка семян в поликарбонате или другом материале.
Чаще всего в теплицах выращивают гибриды — им не нужно опыление, лучше переносить трансплантацию, устойчивы к болезням. Конечно, такие растения нуждаются в более тщательной заботе, они требуют регулярного полива не реже одного раза в неделю, удобрения (три раза в течение всего вегетационного периода), прищипывания, пасынкования, связывания и других.
В принципе, любой вид баклажана подходит для выращивания в теплице. Огородники с опытом утверждают, что для закрытых грунтов лучше использовать семена баклажанов раннего и среднего созревания — так овощи появятся намного раньше и быстрее созревают.
Если площадь теплицы позволяет, лучше посадить семена с разными периодами созревания. Таким образом, владелец на весь сезон обеспечит себя баклажанами. Выбирайте свои сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната!
Романтик
Сорт высоких урожаев. Плоды весом 170-270 грамм. Не имеет присущего баклажану легкого горького вкуса. Сорт среднеспелый. Высота 120-160 сантиметров. Требуется дополнительная подвязка стеблей.
Тезка имеет высокий урожай. Разнообразные высокие урожаи, средний период плодоношения. Кустарник высотой 80-120 сантиметров, растягивается. Плоды овальные формы, плотный, приятный вкус. Редкие шипы. Хорошо переносит неблагоприятные условия.
Санчо Панса
Сорт является вполне жизнеспособным, со среднесрочным созреванием. Высота кустов составляет от 80 до 150 сантиметров. Плоды черные и синие. Они по форме подобны помидору, обладают высокими вкусовыми характеристиками.
Щелкунчик
Один из средне-ранних сортов с довольно высоким урожаем — с одного квадратного метра земли вы можете получить до 6 кг баклажанов. Этот выход обеспечивается большим количеством завязей, потому что даже на вершинах кустарников этого рода почки появляются.
Растение растет довольно высокими кустарниками — до 90 см. Спелые плоды имеют очень темный цвет, их форма овальная, диаметр большой, а длина средняя — до 15 см. Вес одного сорта баклажанов «Щелкунчик» часто достигает 0,5 кг. Вкус также в лучшем состоянии — у овоща есть белая и нежная плоть. Плоды хорошо переносят транспорт и отличаются «сохранением качества», не теряя при этом эластичности.
Аленка
Гибрид относится к раннему сроку созревания и предназначен для выращивания в закрытом грунте. Этот баклажан отличается необычной кожурой зеленого цвета. Плоды появляются на 104-й день после посева. Они имеют цилиндрическую форму и большие размеры, масса одного баклажана достигает 350 грамм.
Кусты невысокие, характеризуются плотной листвой и отсутствием шипов на стеблях и чашечке. Плоды отлично подходят для приготовления различных блюд и консервирования, абсолютно без горечи. Гибридный выход достаточно высок — до 7,5 кг свежих овощей поступает с одного метра земли.
Сосулька
Имеет довольно необычную форму плодов. Он удлинен и слегка сужен к концу, как Дайкон, и тот же белоснежный цвет. Созревает в течение 110-115 дней. Кусты имеют небольшую, расширяющуюся, высоту до 70 см. Он не нуждается в подставках и подвязках, так как плоды небольшие, до 200 г. Мякоть плотная, нежная по вкусу и сочная, нет вкуса горечи. Плодоношение является стабильным, переносимостью и хорошим качеством товаров.
Альбатрос
Высоко ценится за его превосходный урожай и отсутствие горечи в мякоти сине-фиолетовых плодов усеченной грушевидной формы. Баклажаны Альбатрос на низких кустах оказываются тяжелыми — до 450 граммов.
Эпик F1
Идеально подходит для выращивания на всей территории России. Плоды каплевидной формы созревают очень рано (примерно через два месяца после посадки). Сорта баклажанов отличаются красивым темно-фиолетово-черным цветом, однородностью и гармоничными вкусовыми качествами. Достоинства эпического гибрида также включают высокий урожай и устойчивость к распространенным заболеваниям.
Ранние сорта баклажанов для теплиц
Ранние сорта могут созревать через три месяца после посева семян. Семена предварительно обрабатывают и сажают в маленькие горшки. Поскольку баклажаны не переносят трансплантации, достаточно сделать пикет один раз. Это позволит разместить их в отдельных горшках, чтобы саженцы получали достаточно света, а не «растягивались». Пересадка может быть произведена без зачистки корней, на них есть куски земли.
Из раннего баклажана можно идентифицировать.
Балагур
Высокий, до 1,2 м. Плодоношение с кистями, завязями по 3-7 штук. Из-за особенностей завязи один куст может принести около 50 плодов весом 100 граммов. Они удлиненные, типичные оттенки. Устойчив к болезням, переносимым вирусами. Плоды уже на 90-й день.
Вакула
Он отличается формой — расширяется к низу. Высокий, поэтому требует подвязки. Он склонен к появлению пасынков, необходимо контролировать рост и правильно формировать кусты. Устойчив к таким заболеваниям, как мозаика. Плоды не имеют горечи, характерной для баклажанов.
Фабина F1
Гибрид с высоким содержанием плодов. Маленькие, до 70 см, кусты. Плоды насыщенного цвета, цилиндрические, не очень длинные, весом около 200 г. У них нет горечи.
Багира
Овальные плоды фиолетового цвета. Сорт предназначен для выращивания на небольших участках. В условиях теплицы их можно посадить в небольшие емкости с торфом и специальным субстратом. Устойчив ко многим заболеваниям. Плоды без присущего горького послевкусия.
Фиолетовое чудо F1
Сорт подходит даже для выращивания в Сибири и аналогичных регионах, характеризующихся небольшой продолжительностью дневного света. Плоды темные, веретеновидные, до 250-300 г. Сопротивление болезням является средним.
Робин Гуд
Гибрид растет до 1 м. Плоды грушевидные, урожайность средняя. Не требуйте тщательного ухода, а не капризного.
Видео
Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам расскажут об интересных сортах баклажана, которые не горчат.
Выбирая один из этих сортов, вы всегда можете разнообразить свое меню, добавив свежие и вкусные баклажаны. Однако список рекомендуемых сортов не ограничивается представленными выше.