Когда собирать чеснок с цветочной клумбы зимой 2021 г

Когда собирать чеснок с цветочной клумбы зимой 2021 г.

Когда выкапывать чеснок в 2021 году посаженный под зиму с грядки на хранение

Чтобы удалить посаженный под зиму чеснок, он должен быть полностью спелым. А для этого научитесь определять спелость овощей. Не менее важно правильно хранить выкопанные растения, чтобы они прослужили как можно дольше.

Обо всем этом мы расскажем в сегодняшней статье.

Как определить, что чеснок готов к уборке с грядки

Чеснок незаменим на русском столе, особенно зимой. Его любят за уникальный аромат, резкий вкус и исключительные бактерицидные свойства. Однако для успешного выращивания этого овоща недостаточно, важно правильно его собрать. От этого зависит срок хранения луковиц чеснока и сохранение его целебных свойств.

Правильное время для сбора урожая – решающий фактор для успешного зимнего хранения. Незрелые экземпляры подвержены гниению, а перезрелые – преждевременному высыханию сот.

Сроки перекопки чеснока зависят от многих факторов.

Разнообразие. Выращивая свой сорт год за годом, садовник заранее знает, когда пора собирать урожай. При покупке нового важно знать срок созревания овощей. Летнее качество. В жаркое солнечное лето чеснок созревает быстрее, чем в дождливое. Однако раскопки возможны с задержкой до двух недель. Расположение кровати. Если чеснок высаживать зимой в тени, сбор урожая состоится позже. Забота. Качество ухода, включая подкормку, своевременный полив и рыхление, продлевает время вегетации растений, задерживая сбор урожая. Головы успевают увеличиться.

Есть несколько способов определить, когда можно собирать чеснок.

Нижние листья пожелтели или совсем пожелтели и засохли. Стручок семян на стрелке управления сломан. Мы рекомендуем оставить один побег на клумбе неочищенным, чтобы использовать его как показатель зрелости. После перекопки корни выглядят серыми и старыми. На тройнике с чесноком появилось обесцвечивание, обычно сиреневое или пурпурное. Чешуя потрескалась.

Выждав примерное время, достаточно выкопать один зубчик чеснока, чтобы судить о степени готовности к уборке по этим признакам. Если чеснок спел, остается только дождаться благоприятного дня.

Как выбрать подходящий день для уборки чеснока с грядки?

Созревает чеснок примерно через 100 дней после появления первых всходов. Убедившись, что чеснок полностью созрел, выберите подходящий день сбора урожая. Правильное время положительно скажется на сроке хранения. Отщеплять лучше в сухой солнечный и, возможно, ветреный день. Ветер и солнце быстро высушат выкапываемые овощи. Рекомендуется, чтобы почва оставалась сухой. Если накануне шел дождь, лучше собрать урожай в следующий раз.

Чеснок лучше выкопать утром, чтобы он несколько часов хорошо просох на солнышке.

Когда убирать чеснок в 2021 году по лунному календарю, благоприятные дни

Опытные садоводы при сборе посаженного под зиму чеснока учитывают показания лунного календаря. Считается, что разные фазы луны влияют на растения, определяя, работать с ними или нет. В 2021 году рекомендуется собрать:

Посаженный на зиму чеснок можно смело перекапывать 1-2, 6-7, 25, 28-30 июля и 2-4 августа в зависимости от региона. Посаженный весной чеснок собирают позже. Наиболее благоприятные даты для него – 25-26 августа, 4-5, 22-23 сентября и 26-28 сентября.

Выкопанный в эти даты чеснок сохранится лучше.

Когда убирать чеснок в 2021 году не стоит

В неблагоприятные по лунному календарю дни чеснок, посаженный под зиму, убирать не следует. В следующих условиях копать нежелательно:

8-10, 13-15, 26, 27 июля. 5-6, 10, 11, 22-24 августа. 1-3, 6, 7, 19-20, 29-30 сентября.

Собранный в наши дни чеснок быстро портится и плохо хранится. Однако вы можете легко выкопать отдельные экземпляры, необходимые для быстрого употребления в пищу или консервирования.

Приметы, связанные с уборкой чеснока

Люди занимались земледелием с давних времен. Никаких расчетов посадки и сбора урожая они не производили, лунный календарь не изучали. Посаженный на зиму чеснок собирали по гаданиям, передаваемым из поколения в поколение. Теперь они также могут помочь вам решить, когда лучше выкопать чеснок.

Многие садоводы стараются собрать чеснок 12 июля, в православный праздник апостолов Петра и Павла. Если верить легенде, собранный в этот день чеснок сохранится надолго и не потеряет своих свойств. Это убеждение можно объяснить тем, что середина лета – лучшее время для этого лечения.

Обращаем ваше внимание, что по церковному уставу в этот день запрещены любые работы в доме или в поле. А если выкопать луковицы на день позже, качество их сильно не пострадает.

Примерные сроки уборки чеснока с грядки в зависимости от региона

Подходящее время сбора урожая для чеснока, посаженного зимой, во многом зависит от региона, в котором он выращивается. Яровому сорту требуется больше времени для созревания, и сбор урожая начинается через две недели после посадки на зиму. В случае зимы действует правило «100 дней». Это время, которое требуется растению, чтобы прорасти и сформировать здоровый зрелый проросток чеснока.

Подмосковье

Заготовку чесночных грядок зимой начинают собирать в середине июля. В зависимости от погодных условий урожай может продлиться до начала августа. Период с 25 июля по 5 августа считается универсальным вне зависимости от условий выращивания. Такие же даты необходимо соблюдать и на территории Центрального пояса России. Посаженный весной, готов к уборке во второй половине августа.

Санкт – Петербург

Первая декада августа считается оптимальным временем сбора урожая. Для Ленинградской области характерно дождливое лето. В случае прогноза сильных дождей откладывать уборку урожая нельзя. Скопление лишней влаги сокращает срок хранения и приводит к быстрому ухудшению качества собранного чеснока.

ОСТОРОЖНОСТЬ. Посаженный весной чеснок собирают в зависимости от погодных условий. Раскрытие цветников должно начаться в третьей декаде августа. Урожай может продлиться до начала сентября.

Урал и Сибирь

В северных регионах сбор урожая начинается в конце июля, чаще в начале августа. В связи с продолжительной зимой в этих местах важно учитывать время, когда почва достаточно прогрелась и появились первые ростки чеснока. Именно с этой даты стоит отсчитывать время сбора урожая.

В последние дни августа – сентября на уборку принимаются яровые сорта. Важно собрать урожай до конца сентября. Это убережет растения от воздействия ночных холодов и оставит время на обработку и подготовку к зимнему хранению.

Краснодарский край

В южных частях страны чеснок созревает до первого июля. Теплая ранняя весна и жаркое засушливое лето позволяют кочам быстрее созреть. Следует помнить, что в этих условиях можно выкопать растения на неделю позже, чем рекомендуется. В первых числах августа пора собирать весенние грядки.

Собирая грядку чеснока, в первую очередь обращайте внимание на признаки созревания луковиц. Их наличие – главный критерий при определении оптимальных сроков.

Как правильно проводить уборку чеснока для дальнейшего хранения?

Особого внимания требует сбор растений. Если его провести неаккуратно и вопреки правилам, весь собранный урожай может быстро погибнуть.

Основные правила уборки, которые помогут сохранить подросший чеснок:

Зубчики чеснока удобнее выкопать вилами, чем лопатой. Лучше использовать небольшой, но хорошо заточенный инструмент. Пробить землю на расстоянии 5-10 см от намеченного места для размещения луковицы. Листья нельзя срывать и рвать. Такой удар приводит к незаметному повреждению целостности посаженной головки чеснока, что способствует ее быстрой порче. Корни нужно аккуратно, но осторожно стряхнуть с комков земли. Если это сложно, лучше оставить на них почву, чем раздавить. Выкопанный чеснок нужно выложить одним слоем на земляной холмик, чтобы он просох. Их можно регулярно переворачивать, позволяя свету и воздуху достигать чеснока. Перед вечером хорошо поставить сушеный чеснок в комнату, чтобы падающая роса не намочила его.

КОНЧИК. Эти простые правила могут гарантировать, что гвоздика переживет зиму, не потеряв своего вкуса и целебных свойств.

Как подготовить чеснок к хранению после уборки с грядки

После уборки не менее важно правильно подготовить чеснок к хранению. Это занимает некоторое время, но дает отличные результаты.

Свяжите высушенные растения вместе примерно с 10 кусочками за шею веревкой. От веревки удобно оставить петлю для дальнейшего подвешивания. Готовые пучки следует развешивать в сухом, хорошо проветриваемом подсобном помещении. Вы можете использовать гвозди и крючки или веревку в стене. Через неделю срезать листья секатором, оставив корневую шейку длиной 15-20 см. Этого времени достаточно, чтобы чеснок созрел, питая листья. Оставить сохнуть на 1-2 месяца. Очистите сушеный чеснок от корня и удалите ненужную кожицу. Отделите головки чеснока от стеблей. Подготовленные дольки поместите на постоянное место хранения. Их можно в бумажном пакете, поместить в сухую кладовую.

Приготовленный таким образом урожай хранится всю зиму. На последнем этапе можно выбрать посадочный материал на следующий год. Выбирайте крупные неповрежденные гвоздики из целых головок. Положите их в отдельный пакет и дождитесь посадки.

Следует помнить, что хороший урожай может дать только здоровый и крупный посадочный материал.

Частые ошибки

Часто после выращивания идеального чеснока садоводы собирают его неправильно или не тщательно готовят к хранению. Это может привести к быстрому порче гвоздики.

Основные ошибки при уборке чеснока, которых легко избежать:

Полив перед сбором урожая. Рекомендуется полностью отказаться от использования воды и удобрений за две недели до ожидаемого урожая. Это позволяет растению полностью развить защитный слой чешуи и его легче выкопать. Тянет. Повреждение чеснока при таком способе уборки неизбежно. Обрезка листьев сразу после перекопки. Листовые пластинки все еще живы и будут питать чеснок в течение следующих нескольких дней, что снизит стресс и позволит зубчикам полностью сформироваться. Недостаточное высыхание перед хранением. Лучше пересушить, чем не сушить. Избыток влаги способствует инициированию процессов гниения. Отложенный урожай. Это приводит к сбору незрелых или перезрелых луковиц. В обоих случаях время хранения сокращается. Урожай во влажную погоду или ночью.

Избежание этих ошибок позволяет значительно улучшить качество собранного урожая и продлить срок его хранения.

Ответы на частые вопросы

Что делать с чесноком, когда лето дождливое?

Ответ: При неблагоприятных погодных условиях, таких как дождь и низкие температуры, важно соблюдать сроки и признаки созревания. Выкопанные растения нужно сразу же перенести в сухое, хорошо проветриваемое помещение. Лучше всего разместить их на возвышении, чтобы воздух мог поступать снизу.

Нужно ли выкапывать чеснок перед сбором урожая?

Ответ: Постоянное рыхление культуры и сгребание почвы позволяет растению образовывать более крупные зубчики. Такая обработка облегчает доступ кислорода к тканям, а рыхлая почва не препятствует их росту.

Можно ли поливать грядку чеснока перед сбором урожая?

Ответ: Полив всех луковиц следует завершить за две недели до планируемого урожая.

Что делать, если я случайно повредил овощ вилами?

Ответ: Поврежденные образцы можно сразу использовать в пищу. Если есть необходимость оставить на зиму, лучше просушить отдельно. После высыхания внимательно осмотрите всю головку чеснока и отделяйте только неповрежденные зубчики для хранения.

Пришло время сбора урожая, а чеснок не думает пожелтеть, что делать?

Ответ: При частом применении удобрений листья растения могут начать желтеть с задержкой. В этом случае ориентируйтесь на выпуклую стрелку и состояние выкопанной контрольной лампочки.

Заключение

Чеснок богат витаминами и эфирными маслами и обладает множеством полезных свойств. Обладает сильным бактерицидным действием, благотворно влияя на пищеварительный процесс. Придавая блюдам особый вкус и аромат, он улучшает аппетит и пищеварение. Его антипаразитарные свойства давно известны и широко используются в народной медицине.

Чеснок – желанный гость в любом огороде, он отпугивает вредителей и обеззараживает почву.

При правильной подготовке к сбору и хранению этим удивительным овощем можно наслаждаться до следующего сезона.

Когда и как убирать зимний чеснок с грядки?

Классический срок созревания озимых сортов чеснока – 100 дней, поэтому важно не упустить время сбора урожая. Однако время сбора урожая зависит от региона и других факторов. Ниже приводится подробный термин и популярные методы уборки озимого чеснока.

Определение полного созревания чеснока

Чеснок собирают с конца июля до начала августа (озимые сорта). Перед сбором урожая садовник должен убедиться, что чеснок созрел и готов к выкапыванию и хранению. Это гарантирует не только хороший вкус будущих блюд, но и возможность хранения продукта (т. е. сколько времени он будет храниться в наилучшем виде, сохраняя все функциональные свойства и внешний вид). Это особенно важно, чтобы не пропустить созревание, если выращивание ведется в больших масштабах для дальнейшей продажи.

Как понять, что культура созрела и пора чеснок выкопать с клумбы? Необходимо внимательно следить за изменениями внешнего вида растения, как его наземной части, так и луковиц. Зрелость сигнализируется:

Часто садоводы срезают аррорут по мере его роста, лишая себя способности определять зрелость по стеблям. Однако опытные садоводы рекомендуют не обрезать хотя бы несколько побегов, чтобы позже определить зрелость всего урожая. К тому же луковицы позже пойдут на посадку, и каждая даст росток.

Сроки сбора в зависимости от регионов

Как правило, в России садоводы собирают чеснок в середине лета. Скороспелые сорта готовы на 10-14 дней раньше, чем позднеспелые. Но особенности климата в зависимости от региона, где выращивается культура, вносят свои коррективы. На созревание влияет ранняя или поздняя весна, жаркие или влажные летние месяцы. Обычное время сбора урожая может быть сдвинуто на неделю или более из-за погоды.

Вегетационный период будет короче, если лето будет дождливым. Жара и сухость препятствуют созреванию.

Примерные даты сбора урожая по регионам следующие:

В Крыму, на Кавказе и в других южных регионах вегетационный период наступает рано. Озимые сорта чеснока полностью созревают к 5-10 июля. В средней полосе России – в Черноземье и Поволжье – первый урожай выкапывают с 10 июля и далее. В Подмосковье чуть позже: с 12 июля до конца месяца. В Сибири и на Дальнем Востоке озимые сорта созревают в последней декаде июля, а если лето было прохладным, уборку проводят в начале августа. В северных регионах чеснок собирают ближе к началу августа.

Особенности сбора по лунному календарю

Некоторые садоводы собирают чеснок по лунному календарю, потому что считается, что выкапывание кочанов в определенные дни продлевает срок их хранения. Исходя из движения луны, произведите все необходимые манипуляции: обрезку, обрезку стрелок, рыхление и т. Д.

Сбор урожая происходит во время убывающей луны. Когда чеснок технически созреет, выкопайте его в любое удобное время, кроме дней полнолуния и новолуния.

По лунному календарю на 2019 год благоприятными периодами для уборки озимых сортов являются:

С 18 по 31 июля; С 16 по 29 августа.

Как только появятся явные признаки спелости, соберите урожай в течение одной недели. Если это сделать заранее, чеснок будет рыхлым, а перезрелые головки могут снова отрасти и сохраниться хуже. Неопытные садоводы получат продукт более низкого качества.

Как правильно собирать озимый чеснок?

Правильный сбор чеснока гарантирует его длительное хранение. Начинаем подготовку за 2-3 недели до запланированной даты, то есть:

уменьшить количество полива, не допуская загнивания корней; За 7-10 дней до перекопки полностью прекратить полив; За 2-3 дня до уборки грядки следует рыхлить и пропалывать; при необходимости срежьте пожелтевшие листья.

Когда и как убирать озимый чеснок?

Схема уборки озимого и ярового сортов чеснока (то есть озимого и ярового) одинакова. Собирайте урожай в хорошую сухую погоду, рано утром или вечером, когда летняя жара уже прошла. Порядок уборки следующий:

Головы колют лопатой, вилами или специальным приспособлением – садовыми вилами. Осторожно вытащите их из земли, не выдергивая, чтобы не повредить нежные корни. Соскребите с корней приставшую почву. Не стучите и не трясите, иначе гвоздики повредятся и загниют. Выкопанные зубчики чеснока кладут рядами вдоль грядки, чтобы дать им просохнуть. Поврежденные кочаны нужно сразу же съесть и долго не хранить. Гнилые или заплесневелые кочаны следует выбросить.

Как проверить зрелость луковиц чеснока и правильно достать луковицы из земли, подскажет специалист. Смотреть видео:

Подготовка и хранение

Выкопав озимый чеснок с грядки, не удаляя корни и листья, дольки сушат неделю или немного дольше (7-10 дней). Некоторые люди оставляют посевы прямо на клумбе, но делать это можно только в сухую погоду. Следует помнить, что на ночь роса капает, замачивая собранные грозди. При сушке чеснока все полезные вещества с ботвы переходят к головкам.

Обычно чеснок сушат в закрытом от дождя помещении: на летней веранде, под навесом, в сарае или на чердаке. Выбранное место должно иметь хорошую вентиляцию. Луковицы кладут на деревянный стол или на пол на газету. Их не обязательно стирать предварительно, хотя некоторые это делают.

Через 1-2 недели луковицы оставят для манипуляций, таких как обрезка корней, листьев и листьев. Делается это специальным секатором, чтобы не повредить спелые луковицы. При хранении в теплом месте, особенно в городской квартире, могут прорасти не те саженцы. Корни обрезают следующим образом:

Если зубчики чеснока предназначены для продажи, на их дне оставляется борода длиной не менее 1-3 мм или корни полностью срезаются, оставляя полость. В противном случае корни можно обрезать, оставив примерно 3-5 мм в длину. Такой чеснок хорошо хранится. При планировании выделения части урожая для дальнейших посадок допускается размер корней – 5-10 мм.

Эффективный, но трудоемкий способ защитить гвоздики от прорастания – приклеить корни и дно горячим воском. Такие зубчики чеснока не подходят для дальнейшей посадки, но обладают хорошей ломкостью и хорошо перезимовывают даже в неидеальных условиях.

Надо ли удалять стрелки?

Перед более длительным хранением удалите засохшие побеги чеснока – проросшие ростки. Оптимальная длина выреза шеи: 6-10 см, зависит от того, какую форму хранения мы выберем:

После обработки каждой головки весь собранный вами чеснок готов к длительному хранению. Перед закладкой рекомендуется рассортировать кочаны по размеру и обеспечить чистоту выбранной тары: стерилизовать стеклянную тару, присыпать пакеты поваренной солью (если вы планируете хранить урожай во влажном помещении – погребе или подвале) , так далее.

Маленькие дольки чеснока часто покрывают маслом и оставляют в холодильнике. Такой чеснок удобно использовать в заправках для салатов.

Опытный садовод продемонстрирует, как связать косу из чеснока. Подробнее смотрите в видео:

Заботясь о правильном сборе и хранении чеснока, весь урожай будет использоваться для работы без каких-либо остатков – отправляться на продажу, использоваться для приготовления свежих блюд или на переработку. Обработка уборки чеснока несложная, потерь не понесут даже начинающие садоводы, которые делают это впервые.