Коктейльные помидоры для зимы: 10 лучших рецептов для выбора фотографиями и видео
ТОП 10 очень вкусных рецептов маринованных помидор черри на зиму пальчики оближешь
Есть бесконечно много помидовых сортов. Домохозяйки привыкли к каждому разнообразию, получая вкусные комбинации. Но настоящие короли Маринада на зиму – коктейльные помидоры. Они выделяются не только на сочные, но и отличную эстетическую красоту. Следовательно, эти помидоры часто становятся украшением каждого рождественского стола.
Особенности маринования помидоров черри на зиму
Коктейльные помидоры являются самыми успешными дразнями. Они деликаты, они красиво держат свою форму, и в больших количествах они находятся в банках. Характерной особенностью этого сорта также является разнообразным цветами. Это часто закрывает смесь красных и желтых помидоров.
Красный сорт имеет более тонкую кожуру, а ее плоть очень деликатная, буквально распространяясь. С другой стороны, желтые имеют более привлекательный внешний вид, они эластичные во время маринации, но полностью лишены кислотности. Поэтому при приготовлении пищи рекомендуется добавить немного больше кислоты.
Подготовка основного ингредиента
Перед подготовкой, вы должны подготовить инвентаризацию и фрукты сами:
«Вишня» рекомендуется выбирать усердно, без робооков и ограблений. Хотя фрукты очень привлекательны, они рекомендуются удалить их. Важной частью маринации также является рассолом, который требует особого внимания. Чем больше травы и специи в маринаде, богаче и более интенсивны будут вкусом. Банки консервных банок должны быть выбраны без порезов и трещин.
Лучшие способы засолки помидоров черри в домашних условиях
Помидоры являются универсальными фруктами. Неприхотливый и всегда ненадобно успешный. Но есть несколько уникальных рецептов для приготовления коктейлей помидоры на зиму. Помидоры на своем собственном соке. Или с ароматным сельдереем. Также светящийся с виноградом оказывается деликатным и приятным по внешнему виду.
Томаты черри в собственном соку «Пальчики оближешь»
Если у вас есть крупные помидоры и коктейльные помидоры, вы можете сделать удивительные маринованные помидоры в своем собственном соке:
- Маленькие коктейльные помидоры – к высоте банки; Стандартные помидоры – 8 шт.; соль – 2 столовые ложки; 9% уксус – половина участка; сахар – 2 столовые ложки; Гвоздики чеснока – 5 шт.; Allspice.
Во-первых, соус готовят. Для этого классические помидоры должны быть искривлены в блендере и месте в сковороде на среднем огне. Когда вы кипеете, добавьте сахар и соль. Повар на следующий полчаса. Мы стерили банки и заполним их оставшимися ингредиентами.
Налейте уксус незадолго до заполнения соком. Ввинтите крышку, поворот и оберните в теплое место.
Без стерилизации
Техническое обслуживание вишни без стерилизации опасно из-за низкого содержания кислот в фруктах. Но, если хочет домохозяйки, вы можете обойтись без горячей обработки, добавляя больше уксуса, чтобы консервировать.
С сельдереем
Любой классический рецепт для выбора может быть использован для поднятия вкусных и ароматных вишневых вишней с сельдереем. Например, вишня с укропом, замена укропа чилителя. Порядок подготовки и количество ингредиентов одинаковы.
С соевым соусом
Мы получим очень острую и интересный выбор, если мы добавим соевый соус на маринад. Вам нужно будет заполнить заполнение:
- Коктейльные помидоры – пол килограмма; Зубчики чеснока – 2 шт.; Остро – 1 перец; орегано, гвоздики – по усмотрению; Лист залива; 9% уксус – 1 столовая ложка (как раз перед наводнением).
Вам нужно будет подготовить маринад:
- Соевый соус – 2 столовые ложки; Масло – 1 чашка; Соль, сахар – 1 столовая ложка.
Способ приготовления и скручивания идентичен любому другому рецепту.
С розмарином
Черри Консервированная можно сделать не только с маринадом, но и с наполнением. Сладкие консервы будут хорошими дополнениями на каждом столе. Вам нужно будет подготовиться к подготовке:
Соль – 250 грамм. Сахар – 1 чашка. Уксус – 2 столовые ложки. Свежий или сушеный розмарин – 2 ветка. Болгарский перец – 2. Вишня – 1,5 кг.
Мы организуем помидоры в банках, добавить очищенные и нарезанные перцы, равномерно разворачиваться. Наверху сделать веточку ароматических трав сверху. Отдельно варить воду, добавьте оставшиеся ингредиенты за исключением кислоты. Добавьте уксус, прежде чем разливать рассол по банкам. Накройте крышкой и стерилизуйте на водяной бане 10-15 минут. Накрутите крышки, переверните и дайте остыть.
С укропом
Чтобы приготовить кусочек помидоров черри по этому рецепту, возьмите:
Фруктов – столько, сколько поместится в банке. Укроп – 1 пучок. Лавр – 1 лист. 5 граммов корня хрена. Семена горчицы в семенах – 5 грамм. Перец и душистый перец.
Выложите ингредиенты в банку по одному. Сначала специи, потом зелень, потом помидоры. Залить банку кипятком, подождать 7 минут, налить воду в кастрюлю. Добавьте еще 100 грамм воды и перемешайте:
- соль – 1 ст.; 3 столовые ложки сахара; Уксус 70% – 1 столовая ложка (в банке непосредственно перед заливкой).
Затем заполните емкость рассолом до краев, закрутите крышки.
Важный! Самый важный способ приготовления – очень медленно остывать. Банки должны быть хорошо закрыты.
С виноградом
Сладкие и необычные помидоры получаются в сочетании с виноградом. Рецепт приготовления ничем не отличается от других консервированных томатов. Вам нужно только знать количество ингредиентов. Для начинки:
Вишня – полкилограмма. Виноград – 150 грамм. Дольки чеснока – 2 шт. Лист смородины – 2. 1 вишневый лист. Стручковый перец – 1 маленький. Укроп, сельдерей.
Для маринада вам понадобится вода и 1 столовая ложка соли / сахара. Также можно добавить душистый перец.
Важно: рекомендуется употреблять виноград без косточек и желательно светлого цвета.
С плодоножками
Стебли помидоров тоже очень ароматные, поэтому нет необходимости использовать много специй. Достаточно очистить помидоры, добавить укроп и залить классическим маринадом. Сделайте поворот и наслаждайтесь зимой, с мягким вкусом и потрясающим внешним видом.
С базиликом
Обваляйте помидоры черри с базиликом по классическому рецепту консервированного укропа. Дополняя его настоящей очень ароматной травой в количестве 1 веточки. Больше нет, иначе вкус получится сладковатым.
С луком и сливами
Также в мариновании вишни с виноградом можно заменить чернику очищенной сливой и добавить мелко нарезанный лук для изысканности. Блюдо восхитительное. Его часто употребляют в качестве закуски к алкоголю.
С корнишонами
Очень «крутой» маринад с небольшими огурцами (корнишонами) и мелкими помидорами черри. Чтобы закрыть настоящие консервы, вам понадобится много овощей. Размер суммы зависит исключительно на усмотрение хозяйки:
Морковь кружками. Зеленый перец + дольки красного перца. Корнишоны. Томаты черри. Укроп, петрушка. Лист хрена. Горох, гвоздика.
Вам понадобится классический рассол: вода, соль / сахар по ложке и уксус – перед заполнением банок маринадом. Переверните и отложите. Некоторые хозяйки делают из комплектующих целые выкройки.
В масле «Средиземноморье»
Помидоры тоже обладают изумительным вкусом, только по этому рецепту стоит их замариновать. Используйте для блюда:
Помидоры черри – 300 грамм. Сушеный орегано – 1 ст. Базилик свежий – 5 листочков. Масло. Уксус яблочный, соль – по 1 столовой ложке.
Ингредиенты нужно отправить в банку. Соль с кислотностью смешать и тоже перелить в емкость. Залить маслом до краев, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 60 дней.
В уксусе по-английски
Англичане умеют сохранять и хранить лучшие закуски на основе алкоголя. Рекомендуемый пример – вишня в уксусе:
- вишня; Розмари; соль; Яблочный уксус.
Помидоры и розмарин выложить в небольшие баночки. Отдельно подогрейте уксус с минимальным количеством воды и разведите соль. Раствором залить фрукты. Накрыть крышкой и оставить на два месяца в холодильнике.
Дальнейшее хранение
Эти консервы следует хранить в темном прохладном месте. Банки с необычным рассолом рекомендуется убрать на хранение в холодильник.
Маринованные помидоры черри на зиму – 5 очень вкусных рецептов в банках
Маринованные помидоры всегда на ура, всегда красиво смотрятся на столе и имеют приятный кисло-сладкий вкус. Помидоры черри очень хороши для маринования. Как их замариновать на зиму, мы расскажем в 5 рецептах, собранных в статье.
Очень вкусные маринованные помидоры черри на зиму за 1 литр Маринованные помидоры черри с чесноком на зиму Сладкие маринованные помидоры черри с зеленью Домашние маринованные помидоры черри с зеленью Как вкусны помидоры черри без уксуса?
Ну очень вкусные маринованные помидоры черри на зиму на 1 литр
Мини-помидоры или помидоры черри отлично подходят для маринования и катания на зиму. Во-первых, они очень красиво смотрятся в банке. Во-вторых, их небольшой размер позволяет им впитывать специи.
Время приготовления: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 8.
- Помидоры черри 1,8 кг Перец чили ½ шт. Чеснок 1 шт. Укроп 3 зонтика Лавровый лист 6 п. Душистый перец 1,5 ч. Перец черный 1 ст. 1 ст. Л. Соли. 2 ст. л. сахарной пудры. Уксус 9% 3 ст. Вода 1,3 л.
Маринованные помидоры черри с чесноком на зиму
Собирать помидоры черри немного проще, чем собирать более крупные плоды. Они хорошо помещаются в банки любого размера, хорошо держат форму и их легко есть.
Время приготовления: 60 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Обслуживание: 4.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 0,5 кг. Сахар – 2 ст. Соль – 0,5 ст. Уксус 9% – 1,5 ст. Лавровый лист – 1 вертел. Перец – 3 горошины. Петрушка – 2 веточки. Чеснок – 3 зубчика. Вода – 0,7 л.
процесс приготовления:
Помидоры вымыть и удалить черешки. 
Вымойте банки пищевой содой, простерилизуйте и просушите. На дно банок положите веточки петрушки и зубчики чеснока. 
Помидоры выложить в банки, но не раздавливать. 
В кастрюле доведите воду до кипения, разлейте по банкам с помидорами и варите 10 минут. 
Затем слейте воду из банок обратно в кастрюлю, добавьте горошины перца, лавровый лист, соль и сахар. Довести маринад до кипения и тушить 2-3 минуты. Наконец, добавьте уксус. 
Разлейте горячий маринад по банкам и сразу закройте. Накройте банки одеялом и дайте им остыть в течение 24 часов. Остывшие банки храните в прохладном месте. 
Сладкие маринованные помидоры черри с зеленью
Чтобы зимой насладиться сочными и сладкими помидорами черри, летом придется потрудиться. По этому рецепту при минимуме труда и времени у вас получатся чудесные томатные запеканки с зеленью.
Время приготовления: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 0,5 кг. Петрушка – 5 гр. Чеснок – 3 зубчика. Лавровый лист – 1 шт. Сахар – 2 ст. Соль – 0,5 ст. Уксус (9%) – 1,5 ст. Перец и душистый перец – по 3 шт. Вода – 0,7 л.
процесс приготовления:
Помидоры вымыть и обсушить, чеснок очистить, вымыть, стерилизовать и просушить банки. 
Чеснок нарезать соломкой, а петрушку нарезать небольшими веточками. 
Положите в каждую банку по несколько дольок чеснока и по несколько веточек укропа. 
Затем разложите помидоры по банкам. 
Банки залить кипятком, накрыть крышкой и отставить на 15 минут. 
По истечении этого времени слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте в воду сахар, соль, лавровый лист и перец горошком и доведите рассол до кипения. Варить рассол 2-3 минуты, затем добавить уксус. 
Горячий маринад разлить по банкам и закрыть крышками. Дайте полностью остыть до комнатной температуры, затем переместите банки в прохладное место для хранения. 
Домашние маринованные помидоры черри с зеленью
Эти помидоры черри созданы для укупорки. Ваши близкие и гости будут в восторге от красивой и острой закуски из этих маленьких помидоров.
Время приготовления: 60 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 0,6 кг. Чеснок – 4 зубчика. Укроп – 10 гр. Лавровый лист – 2 шт. Вода – 0,5 л. Соль – 1 ст. Сахар – 1,5 ст. Уксус – 1 ст.
Процесс подготовки:
Помидоры помыть и оторвать от плодоножек. Вымойте укроп и очистите чеснок. 
Банки простерилизуйте, крышки прокипятите. 
Положите в каждую банку по несколько веточек укропа, лаврового листа и зубчиков чеснока. 
Затем наполните банки помидорами и залейте их кипятком. Оставьте начинку на 10-15 минут. 
По истечении этого времени слить воду из банок обратно в кастрюлю, всыпать соль и сахар, варить 5 минут. Наконец, добавьте уксус и разлейте горячий рассол по банкам. Закатать помидоры стерильными крышками, завернуть в теплое одеяло и полностью остудить. Формы храните в прохладном месте. 
Как вкусно замариновать помидоры черри без уксуса?
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления помидоров черри на зиму без использования уксуса. Помидоры не слишком соленые и не слишком кислые, а специи очень удачно подчеркивают натуральный вкус овощей.
Время приготовления: 80 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 3.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 0,7 кг. Морковь – 0,5 шт. Репчатый лук – 0,5 шт. Чеснок – 4 зубчика. лавровый лист – 2 шт. Гвоздика – 2 зубчика. Сладкий перец – 6 шт. Вода – 0,5 л. Сахар – 1 ст. Соль – 0,7 ст.
процесс приготовления:
Скатывающиеся банки следует мыть и стерилизовать. Вымойте овощи. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками. Положите в банку кусочки лука и моркови, дольки, перец горошком, дольки чеснока и лавровый лист. 
Затем разложите по банкам помидоры черри. 
В кастрюлю налить воды, всыпать соль и сахар. Довести маринад до кипения и тушить 2-3 минуты. Банки с помидорами залить острым соусом доверху, накрыть. 
На дно кастрюли кладем несколько свернутых полотенец, ставим на них банки, заливаем водой. Поставьте кастрюлю на огонь и стерилизуйте банки 15-20 минут. 
После стерилизации закатайте банки, заверните их в одеяло и дайте им полностью остыть. Храните скрученные помидоры черри в темном прохладном месте. 
Загрузка...