Лук-порей: выращивание и уход в открытом грунте от посадки до сбора урожая, полезные советы по этой теме

Лук-порей: выращивание и уход в открытом грунте от посадки до сбора урожая, полезные советы по этой теме

Выращивание лука порея в открытом грунте и уход за ним от посадки до сбора урожая

Сезоны характеризуются продолжительным вегетационным периодом – 130-180 дней в зависимости от сорта. Поэтому выращивают его в основном путем проращивания. Бессемянный способ применяется в южных регионах, что способствует более благоприятному климату.

Мы составили подробное руководство по выращиванию и уходу за луком-пореем в открытом грунте.

Выбор сорта лука-порея

Сорта лука-порея делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Стебель раннеспелого или ярового лука-порея со сроком созревания 130-150 дней весит 200-350 г и имеет диаметр около 3 см. Листья короткие, зеленые, расположены под острым углом на ложном стебле, к середине лета утолщаются.

Самые популярные раннеспелые сорта:

Колумбус – голландский сорт с приятным сладковатым вкусом. В высоту растение достигает 70-80 см, стебель – 20 см, диаметр – 6 см, вес – 400 г. Для отбеливания стебля его не нужно окунать. Веста – урожайный сорт, высота побегов 150 см, стеблей 30 см, масса 350 г. Вкусовые качества – высокие. Хобот слона – приятного сладкого вкуса и отличной прочности. Высота стебля 30 см при условии частого укоренения. Голиаф – имеет широкие зеленые или серо-зеленые листья, некоторые беленые около 30 см, диаметр 6 см, вес 200 г. Килима – очень плодородный ранний сорт. Белая часть диаметром 10-25 см, диаметром 3-4 см, массой 150 г.

Среднеспелые сорта лука-порея менее урожайны, чем ранние, но обладают лучшими свойствами. Срок созревания 150-180 дней.

Характерные признаки – широкие листья сине-зеленой окраски, масса стебля 200 г, высота 20-25 см.

Лучшие среднеспелые сорта:

Йолант – сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям, отличающийся высокой урожайностью. Высота стебля около 30 см, лук слабенький, листья имеют антоциановый оттенок. Казимир – высокое и компактное растение с высокой урожайностью, устойчивое к грибкам. Листья прямостоячие вне стебля, лук развит слабо, высота стебля 25 см, диаметр 3,5 см. Камю – растение средней высоты. Листья вогнутые, зеленые с восковым налетом. Высота стебля – 20 см, диаметр – 2,5 см. Танго – морозостойкий сорт с прямостоячими листьями. Высота стебля – 12 см, диаметр – 5 см, вес – 200 г.

Поздние сорта созревают более 180 дней, отличаются высокой урожайностью, длительным сроком хранения. Сине-зеленые листья с восковым налетом, плотно расположенные на ложном стебле, отходящие от него под углом 90 °. Стебель – короткий и толстый.

Позднеспелые сорта:

Карантан – белая часть высотой 25 см, массой 200-300 г. Листья ветвистые, темно-зеленого цвета. Слон – чешский сорт, устойчивый к морозам и засухе. Обладает пикантным вкусом. Высота стебля – 25 см, вес – 200 г. Осенний великан – голландский сорт с большой белой частью, около 40 см в высоту и 7-8 см в диаметре. Долго хранится в подвале. Асгеос – морозостойкий сорт с широкими листьями сине-зеленого цвета. Высота стебля – 20 см, вес – 350 г. Вкус полукруглый.

Особенности выращивания лука порея в открытом грунте

Для выращивания характерен длительный вегетационный период – 150-200 дней. Поэтому лук-порей лучше выращивать рассадой, особенно это правило касается центральных и северных регионов России. Посадка проходит с середины до конца февраля. Поры нуждаются в дневном свете не менее 10 часов, поэтому при раннем посеве их следует дополнительно осветить фитолампами.

На юге страны семена лука-порея сеют прямо в землю, начиная со второй декады мая.

Температурный режим – важное условие обильного урожая. Высокая температура уже на стадии рассады приводит к образованию цветочных стрелок в первый год вегетации, но не во второй.

Ростки лука-порея лучше сажать после картофеля, помидоров, огурцов, гороха, фасоли, капусты.

Поры морозостойкие и выдерживают морозы до -5 … -7 ° C. В регионах с мягкими молниями растение может оставаться под заснеженным покрытием на открытом пространстве. Дождливые и холодные годы вызывают, однако, что стрельбы тонкие, короткие и теряют вкус.

Сроки посева

Период посадочной посадки варьируется в зависимости от климатических особенностей региона и сортов. Выгодные даты лунного календаря также принимаются во внимание.

Ранние созревания сортов посеют в апреле, созревание средних в последние дни февраля и первые дни марта, поздно созревают в конце января или начале февраля.

В северных регионах России саженцы проходят в апреле-мае. В центральных регионах с более благоприятным климатом посевные работы проводятся во втором декаде февраля. На юге сезон сеет прямо на землю в конце мая или в начале июня.

Себяные даты в соответствии с лунным календарем на 2020:

    Январь – 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29; Февраль – 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29; Март – 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31; Апрель – 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29; Май – 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29; Июнь – 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Выращивание рассады

Посев саженцев – лучший способ сорта здоровых растений и большей доходности. Семена дезинфицируются и пропитаны перед посевом увеличения прорастания. Системы в коробках или отдельные контейнеры. Уход стало стандартным: полив, сбор, кормление, наружное отверждение.

Подготовка семян

Перед посевом семян семена пропитаны в теплой воде в течение 24 часов, а затем сушили над открытым воздухом или наводнениями водой + 40 ° C и листья в закрытом контейнере в течение 3-5 часов. Тогда растительный материал промывают под проточной водой и сушат.

Темный раствор перманганата калия или фитоспурина используется для дезинфекции семян.

Подготовка грунта

Свободные и богатые питательные вещества почвы идеально подходят для растущих пор. Он не использует тяжелые, глиняные почвы. В этой среде трудно посыпать на поверхность.

Читайте также:  Сорта белой малины | ЛИЧНЫЙ ДОМ

Семена посева в готовом подложке для выращивания ростков огурцов, перцев, баклажанов, обогащенных питательными веществами. При необходимости подложка может быть подготовлена ​​самостоятельно.

Для этого в ведре из 10 литров, объедините выбор:

    Торф, сад с садом, гумусом (1: 1: 2); Пешель, наземные раковины куриных или перепел яиц, торфа, мох, опилок, газон в равных пропорциях.

Полярная смесь предварительно поливала раствором марганца или «фитоспорина».

Для раскрытия почвы добавляют чашку из древесной золы. Щелочная почва нормализует муку доломита.

Чтобы увеличить фертильность, используйте калиевую соль, компост, мочевину, суперфосфат.

Возьмите любой контейнер для выращивания саженцев: тетрапаки, пластиковые лотки, коробки, большие очки. Контейнеры для облучения горячего перманганата калия или кипящей воды.

Большая альтернатива пластиковых коробках – торфяные гранулы. Они упрощают процесс посева семян – нет необходимости в самоподготовке субстрата. В гранулах поддерживается постоянный уровень влажности, не позволяя почву высохнуть.

Посев

Технология посева зависит от используемых контейнеров:

    3-4 семена помещаются в единые контейнеры на глубину 1 см; В обычных лотках посевают одно семя на глубину 1-1,5 см с разрывом 4-5 см; У улитки сеяют семена помещают каждые 5 см, 2-3 см от края.

Контейнеры заполнены влажной подложкой, а растений проливается. Песчаный слой или торф на 0,5 см или торфы наливают на верхнюю, полив и тянет полиэтиленовую пленку. Саженцы остаются в темном месте при +21 … +25 ° C, пока не появится ростки.

Посев в улитку

Посев семян для улитки – это доказанный способ получить сильные и здоровые саженцы.

Вкрутить улитку, надеть:

    Ламинат или толстая полиэтиленовая фольга с шириной 10 см; Горшечная земля; Химиотерапия резина; Палитра больше, чем размер рулона.

Техника посева:

    на планку насыпают влажный грунт, в 2 см от ее края; семена слегка окунают в почву, соблюдая расстояние 5 см; скатываем полосу и фиксируем резиночками; положите улитку на лоток семенами вверх; увлажните почву из опрыскивателя и накройте полиэтиленовым пакетом; После прорастания снимите пакет и перенесите улитку на солнечный подоконник.

Особенности ухода за рассадой

Соблюдение режима полива, температуры воздуха и продолжительности светового дня, внесение удобрений, сбор рассады из общих емкостей в отдельные стаканы, закалка на открытом воздухе позволяет вырастить крепкую рассаду и в итоге получить богатый урожай.

Полив

Поры поливают часто и обильно – 2-3 раза в неделю. Молодые побеги слишком тонкие и легко повреждаются. Так что аккуратно влейте под корень ситечко или шприц.

Опрыскивание с помощью распылителя смачивает стебли и смывает пыль.

Подкормка

Ростки лука-порея удобрять дважды:

    14 дней после прорастания; За 7 дней до пересадки в сад.

Используйте «Кемира-Универсал» в качестве удобрений или растворите 5 г хлористого калия, 20 г суперфосфата и 10 г мочевины в 5 литрах воды.

Лучшим удобрением для лука-порея считается куриный или перепелиный помет. Взять 500 г навоза на 10 л воды, тщательно перемешать и аккуратно полить черенки под корень.

Норма светового дня и температурный режим

Через 2-3 недели, когда ростки появятся и окрепнут, емкость на неделю переносят на застекленный балкон. Оптимальная температура воздуха ночью +10 … + 12 ° C, днем ​​- +15 … + 17 ° C. Затем температуру воздуха повышают до +13 … + 15 ° C, ночью +18. . + 20 ° С. Храните лук-порей в таком режиме до передачи в огород.

Норма светового дня – 12 часов. При посеве в последних числах января или в начале февраля рассаду следует дополнительно осветить фитолампой или светодиодной лампой.

Пикировка и подрезка

Если семена были посеяны в общую емкость, рассаду помещают в отдельные чашки. Крепкие саженцы аккуратно выкопайте ложкой и рассадите в подготовленные емкости с влажной почвой.

Чтобы сформировать правильную луковицу, добавляйте в емкость почву по мере роста рассады.

Обрезка всходов проводится один раз в две недели. Высота саженцев выдерживается на уровне 10 см. Это создает благоприятные условия для правильного развития корневой системы и уплотнения побегов.

Справка. Через месяц рассаду в общей емкости прореживают, оставляя зазор в 3-4 см.

Закалка рассады

За неделю до посадки в открытый грунт рассаду выносят на улицу для закаливания. Емкость ставится полукругом. Время пребывания саженцев на открытом пространстве постепенно увеличивают, начиная с 30 минут и заканчивая 16 часами.

Посадка в открытый грунт

Всходы лука-порея переносят в землю после появления третьего листа, примерно через 55-56 дней после полного прорастания. Перед посадкой корни и листья обрезают на треть. Это позволяет вырастить белую часть правильной формы и ускорить укоренение.

Подготовить участок осенью или весной: почву глубоко вспахать, удобрить перегноем, разметить грядки.

Поры лучше всего растут в нейтральной почве. Для нормализации pH необходимо добавить гашеную известь или доломитовую муку (400-500 г на 1 м2).

Справка. Лук-порей не рекомендуется высаживать на одном и том же месте чаще одного раза в три года.

При посадке корни растения окунают в смесь глины и вигны (1: 1) для лучшего укоренения.

Саженцы высаживают в дупло на глубину 10-13 см на расстоянии 15-20 см. Ширина между рядами 35-45 см. В полости засыпается питательная среда – 10 л перегноя, 0,5 л древесной золы.

Дальнейший уход

Правила ухода за луком-пореем:

Клумбы поливают теплой и холодной водой умеренной температуры (10 л на 1 кв. м) каждые 4-5 дней, увеличивая количество поливов в засушливые периоды. Влажность почвы поддерживается постоянно, не допуская пересыхания почвы и застоя воды. В начале роста растений почву поливают водой на глубину 7-10 см. После укоренения черенки окунают каждые две недели, чтобы побелить стебли и улучшить вкус. Почву рыхлят после каждого полива. Сорняки удаляются по мере роста. Мульчируйте грядки опилками, сеном или соломой, чтобы уменьшить рыхление и прополку. Удобряют лук-порей раствором куриного помета с фосфором и калием: одна часть навоза, 20 частей воды, 35 частей суперфосфата.

Читайте также:  Кролики мясных пород (35 фото): какие кролики лучше всего подходят для разведения на мясо? Названия лучших пород бройлеров, а также мясных и пушных пород с описанием

Болезни и вредители

Вирус вирусной мозаики представляет угрозу для пор. Заболевание не проявляется при росте рассады и не лечится. Переносчик вируса – бахчевая тля.

Первые симптомы появляются после пересадки рассады на постоянное место: на стеблях появляются желтоватые продолговатые пятна, тормозится развитие растений.

Поры часто поражаются грибами, вызывающими ржавчину (ярко-желтые пятна на зелени) и пероноспороз (сухие кончики перьев белого или бело-серо-зеленого цвета). Для лечения используют раствор хлорида меди (40 г на 10 литров) и «Фитоспорин» (5 г на 10 литров).

Профилактика вирусных заболеваний:

    прополка сорняков; борьба с насекомыми; севооборот; посадка устойчивых к вирусам сортов; обеззараживание семян перед посевом; удаление с участка зараженных растений.

На рассаду лука-порея чаще всего нападает луковая муха. Этот вредитель обладает огромным аппетитом и может оставить огородника без урожая.

Методы борьбы с вредителями:

    Присыпка древесной золой (300 г на 1 м²), смесью древесной золы и табачной пыли (1: 1), красного молотого перца (2 столовые ложки на 1 м²); Опрыскивание растений табачным настоем (200 г порошкового табака на 10 л горячей воды, настаивать 12 часов, добавив 50 г стружки хозяйственного мыла).

Сбор и хранения урожая

Сбор урожая проводят до первых заморозков. Растение переносит морозы до -7 ° С. Сгребите лук-порей и дайте ему высохнуть на грядках.

Обрежьте стебли вокруг корней лука-порея и храните их в погребе. Листья не следует обрезать, иначе растение быстро увянет.

Оптимальная температура хранения пор в подвале -1 … + 1 ° С, а влажность должна быть 80-85%. Насыпьте в ящики 5 см влажного речного песка. Сверху вертикально расположенные стебли и между ними присыпается песок. Срок хранения 6 месяцев. Такие ящики также можно разместить на застекленном балконе.

Для хранения лука-порея в холодильнике листья и корни обрезают, помещают в плотные пакеты с отверстиями по 6-8 штук. Температура хранения -5 ° С в течение 4-5 месяцев.

Храните фарш из лука-порея в морозильной камере: укладывайте слоем до 5 см в плотные пакеты.

Заключение

Посадка лука-порея на рассаду позволяет собирать урожай до наступления стойких заморозков. При выборе даты посева садоводы руководствуются лунным календарем и климатом региона выращивания. Посев проходит с конца января (Сибирь) до конца мая на юге страны. В центральных регионах, в том числе в Подмосковье, сеют семена в марте-апреле.

Культура любит обильный полив, требует окунания стебля, рыхления почвы, прополки, минеральных и органических удобрений, защиты от вирусов, грибков и насекомых. Желаем вам здорового и обильного урожая!

Лук-порей: выращивание и уход

Многие любят лук-порей, готовят вкусный суп, это очень полезный овощ. При первой посадке лука-порея садоводы сталкиваются с проблемами при его выращивании.

Узнайте секреты выращивания лука-порея, от посева семян до сбора и хранения урожая.

Лук-порей выращивание

Лук-порей – двухлетнее растение высотой от 40 см до 1 м. В первый год образуется корневая система с ложной белой луковицей длиной до 12 см и диаметром 8 см. На второй год развивается цветоножка длиной до 2 м с белыми или розовыми цветками, а семена созревают в августе-сентябре. Семена прорастают два года.

Лук-порей можно выращивать из семян или рассады. В южных регионах семена высевают в открытый грунт. В северных и центральных регионах лук-порей выращивают из черенков. Поры – морозостойкое растение, которому требуется влага.

Предшественники сезона

Лук-порей хорошо растет на участках, где раньше росли бобы, горох, соя и др.; белокочанная капуста, помидоры, сайдерады, картофель. Не сажайте на участке, где росли какие-либо виды лука.

Посев семян лука порея в открытый грунт

Вегетационный период лука-порея составляет около 6-7 месяцев, поэтому семена следует высевать в открытый грунт для получения салатной зелени в конце июля.

Высевают семена во второй половине апреля в неглубокие борозды на расстоянии 20-25 см и 15-25 см между растениями, в зависимости от сорта. Температура должна быть 8-12 градусов ночью и 20 градусов днем.

Перед посевом семян их необходимо предварительно очистить (продезинфицировать), особенно это необходимо сделать для сбора урожая в собственном саду. Сначала опустите его в горячую воду (40-45 градусов) на несколько часов, затем дайте остыть.

Чтобы проросли быстро, семена еще должны прорасти. Салфетку смочить водой, сверху разложить семена. Оставить семена в теплом (20-25 градусов) месте на 2-3 дня.

Просушите прорастающие семена в течение нескольких часов, чтобы они рассыпались, и их можно было посеять, а затем высеять в землю.

Если вы используете покупные семена, обрабатывать их не нужно, сразу же высейте в землю.

Видео – Посадка лука-порея в грунт

Посев семян лука-порея на рассаду

Лук-порей выращивают путем проращивания, чтобы ускорить процесс созревания.

В начале марта сеем семена на рассаду в домашних условиях. Посев семян в теплицу проводят в середине апреля, при выращивании на клумбе под пленкой высевают в конце апреля. Почва должна быть легкой, дерново-перегнои.

Посадочные горшки, чашки и прочую тару следует продезинфицировать крепким раствором марганцевого раствора. У лука-порея длинные корни, поэтому емкости должны быть до 10-12 см.

Наполните емкости почвой, слегка утрамбуйте и полейте. Засейте подготовленные семена (как это сделать, смотрите выше) и засыпьте песком слоем 5 мм.

Накройте все емкости стеклом или фольгой. Перенести в теплое место с температурой 22-25 градусов до появления всходов.

Ежедневно проветривайте саженцы и поливайте их водой.

Уход за рассадой лука-порея

Первые ростки появляются через 10 дней. Пленка необходима и выставляет рассаду на яркий рассеянный свет в помещении с температурой до 18-20 градусов днем ​​и 10-12 ночью. Корни лука-порея должны быть теплыми, подложить под емкости пенопласт. Поливайте саженцы теплой водой, следя за тем, чтобы на них не было прямых солнечных лучей. Если саженцы приросли густо, их следует проредить.

Первое удобрение проводят при появлении всходов. Приготовьте следующий раствор: разведите 40 г суперфосфата и 20 г хлорида калия и нитрата аммония в 10 литрах воды.

Читайте также:  Томат мазарини, отзывы, фото, урожайность, характеристика

Когда высаживать рассаду в открытый грунт

Саженцы лука-порея возрастом 50-60 дней высаживают в открытый грунт. Перед посадкой рассаду лука-порея следует обильно полить. В процессе посадки колья и листья разрежьте на 1/3 части. Саженцы следует высаживать вечером или в пасмурную погоду.

Почва для лука-порея

Место для лука-порея должно быть солнечным, как можно дальше от кустов и деревьев. Почву для посадки лука-порея готовят с осени, используя ведро перегноя, 1 чайную ложку мочевины и 2 столовые ложки нитрофоски на 1 м 2 земли. Затем сюжет следует перевернуть. Известкование следует проводить на слишком кислых почвах.

С приходом весны используйте 3 кг перегноя или компоста на м2 участка, перекопка не требуется. Удобрение попадает в почву при посадке рассады и поливе лука-порея.

Когда сажать лук-порей на улице?

В процессе выращивания рассады ее выдерживают 6-7 недель, выдерживая некоторое время на свежем воздухе. На участке, предназначенном для посадки рассады, делаем борозды глубиной 10-15 см и расстояние между ними 20-30 см. Саженцы высаживают в борозды на расстоянии 10-20 см друг от друга, все зависит от сорта.

Саженцы лука-порея следует слегка засыпать почвой и обильно полить, чтобы вокруг корневой системы не оставалось воздуха.

Как посадить лук-порей под зиму

Лук-порей часто высаживают на зиму из семян, прямо в землю. Летом подготовьте участок, внесите удобрения и перекопайте. В ноябре делаем борозды на расстоянии 20 см друг от друга и высеваем семена на расстоянии 8-10 см в борозды. Следите за погодой, если будет тепло, поры прорастут, а зимой от мороза погибнут.

Обязательно мульчируйте участок торфом и снегом по мере его падения. Чем больше снега, тем лучше для пор, весной не промерзнет, ​​пока снег тает, мороз пройдет.

Уход за луком-порей

Регулярно поливайте, пропалывайте, рыхляете почву, боретесь с вредителями и болезнями.

Почву следует рыхлить раз в две недели. Чтобы вырастить обесцвеченные стебли, а в этом главная ценность лука-порея, необходимо 3-4 раза за весь период вегетации окунать растение.

Первое окунание проводят в середине лета, затем мульчируют сухой травой, соломой, сухим навозом.

Полив лука-порея

После высадки рассады в открытый грунт растения не поливают три дня. Влажность – основная составляющая роста лука-порея, поэтому дальнейший полив проводят 1 раз в 5 дней из расчета 10 л теплой воды на м 2.

Удобрение лука-порея

Перед каждым окунанием следует присыпать стебли лука древесной золой из расчета стакан золы на 1 м2 участка.

На весь период для лука-порея необходимо 3 удобрения.

Первый из них проводят через 3 недели после высадки рассады в открытый грунт. Разведите 15 граммов калиевой соли и 20 граммов нитрата аммония в 10 литрах воды. Этого количества достаточно для орошения площади 4 м 2.

Что касается органических удобрений, используйте раствор птичьего помета, разбавленного водой в пропорции 1×20 или коровьего навоза, разведенного в пропорции 1×10.

Видео – Выращивание лука-порея

Болезни лука-порея и борьба с ними

Самое опасное заболевание – мозаика – переносчиками этого вирусного заболевания являются тли. На листьях лука-порея появляются продолговатые желтые пятна.

Также среди болезней поры страдают такие грибковые заболевания: ржавчина и ложная мучнистая роса.

При ложной мучнистой росе на листьях лука-порея появляются овальные пятна, которые со временем увеличиваются в размерах.

Пораженные этим заболеванием растения становятся несъедобными.

Ржавчина выглядит как светло-желтые споры на листьях лука-порея. Зараженные листья засыхают.

Как бороться с болезнью?

Необходимо обработать растения и почву на участке раствором хлорида меди или Фитоспорина.

Вирусные заболевания вылечить невозможно, поэтому справиться с мозаикой помогут агротехнические методы:

Борьба с сорняками и вредителями;
Севооборот;
Продезинфицируйте семена перед посевом, обязательно;
Удалите зараженные растения;
Выращивайте устойчивые к вирусу сорта лука-порея.

Вредители лука-порея и борьба с ними

Главным вредителем лука-порея можно считать луковую муху. Луковая муха может нанести непоправимый урон посевам.

В мае уже можно заметить вредителя, откладывающего яйца на листья и в землю. Через несколько дней появляются личинки, которые кормятся в середине лука-порея, растения увядают и загнивают.

Борьба с луковой мухой

Чтобы защитить посевы от луковых мух, участок следует опылить древесной золой или смесью золы и табачной пыли. Вам понадобится 1 стакан золы или смеси табака и золы на 1 м 2 площади приусадебного участка.

Обработка молотым перцем, чайная ложка на м2 участка отпугивает мух.

Хорошо зарекомендовала себя употребление табачного настоя. Разведите 200 граммов табака и столовую ложку жидкого мыла в 10 литрах горячей воды. Доведите настой до комнатной температуры, процедите и опрыскайте растения.

Раствор с нашатырным спиртом из расчета 2 столовые ложки нашатырного спирта на 10 литров, вода 3 раза с интервалом в 10 дней помогает бороться с луковой мухой.

Чтобы наверняка избавиться от луковой мухи, посадите сельдерей между рядами.

Видео – ЛУКОВАЯ МУХА простой способ борьбы

Уборка и хранение лука-порея

Заготовку луковиц следует проводить до мороза -5 градусов. Выкопайте лопатой, дайте немного просохнуть на краю борозды. После этого очистите стебли от почвы, обрежьте корни и отправьте на хранение. Листья лука-порея обрезать не следует, иначе растение быстро увянет.

Хранить лук-порей можно по-разному. При хранении в погребе при температуре -1 + 1 и влажности 85%.Обустраивают ящик для хранения, дно засыпают слоем влажного речного песка 5 см, стебли лука расположить вертикально, пространство засыпать песком. Приготовленный таким образом лук-порей можно хранить до 6 месяцев.

После охлаждения срежьте листья и корни, поместите 8 штук в перфорированный полиэтиленовый пакет и храните при -5 градусах в течение 4-5 месяцев.

Также можно хранить лук-порей в измельченном виде. Срежьте стебли с листьями, разложите в полиэтиленовых пакетах толщиной 5 см и храните в морозильной камере.

Видео – Лук порей. Уборка и хранение

Вы уже узнали все о выращивании лука-порея в своем саду. Поры низкокалорийны и могут считаться диетическим продуктом. Из него готовят вкусные супы, борщ, рассольник. Это очень полезный овощ.

Ссылка на основную публикацию