Груша Талгарская Красавица: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Ваш сад украсит груша Талгарская красавица

Полюбуйтесь, перед вами груша Талгарская красавица – описание, фото не могут передать вкус и аромат плода. Но представьте теплую тяжесть на ладони и аромат, исходящий от спелого фрукта. Хранится это чудо всю зиму, и становится еще вкуснее. Только не следует запаздывать с уборкой урожая. Посадите в своем саду сорт груши Талгарская красавица – у этого дерева много достоинств!

Описание сорта

Сорт Талгарская красавица – результат селекции казахстанских ученых. Основой для нового сорта послужила груша Лесная красавица, опылителями – груши Конференция, Говерла и любимица Клаппа. Новый сорт представляет дерево средних размеров. Талгарская красавица не обладает самоплодностью, поэтому опылитель ей необходим. Лучше если это будут те самые груши, что ее создали, Конференция или Говерла.

Скелетные ветки отходят от ствола под прямым углом. Ветки, что растут и плодоносят, пониклые, от чего дерево приземлено. Кора серая, чешуйчатая. Дерево обладает высокой зимостойкостью, культивируется в европейской части России повсеместно.

Бич плодовых деревьев – болезни и вредители. Одной из важнейших характеристик сорта груши Талгарская красавица по описанию и фото является ее устойчивость к вредителям и болезням. Важно, что парша на этот сорт груш не действует. Сокращается количество химических обработок до минимума, а значит, на семейный стол попадут чистые плоды.

Вступает в плодоношение Талгарская красавица на 5 год после посадки. Плодоношение регулярное. Дерево не требовательно к уходу, растет на бедных почвах, но, как и другие Груши любит солнечное открытое место и низкое стояние грунтовых вод. Подкормки и полив добавят урожай и сделают плод слаще. Характеристики сорта груши Талгарская красавица только положительные.

Плоды крупные, вытянутые, красивой формы, несколько напоминают бутылку со скошенным дном. Вес одного экземпляра около 200 г. Гладкая светло-зеленая груша с румянцем смотрится красиво. Подкожные точки создают загадочный узор. Мякоть мелкозернистая, сочная, хрустящая. Не все любители это ценят. Но все согласны, что плоды лежкие, а вкус при хранении только улучшается.

Грушу для хранения нужно снимать раньше, чем она созреет. Если зрелые плоды долго висят на дереве, мякоть становится коричневой, вкус портится. Убирают грушу Талгарская красавица в сентябре.

Полюбуйтесь на фото дерева груша Талгарская красавица, обремененного урожаем:

Агротехника груши сорта Талгарская красавица

Уход за плодовым деревом и саженцем разный. Взрослое дерево более терпеливо переносит временные невзгоды. Молодой саженец за 5 лет должен заложить основу для будущего плодоношения. Но некоторые операции при посадке и уходе за грушей Талгарская красавица требуют особого внимания:

  • правильная посадка;
  • полив и подкормка;
  • обрезка;
  • защитные мероприятия;
  • укрытие на зиму.

Несмотря на неприхотливость взрослого дерева, саженец нужно окружить заботой. Здоровый двухлеток с развитой корневой системой опускают в воду на сутки или 36 часов.

Яму копают на солнечном склоне, с северной стороны новосадку нужно защитить экраном. Яму глубиной до 1 м оборудуют дренажным слоем из камней, битого кирпича, засыпают песком, вбивают опорный кол. Из плодородной земли насыпают холмик, на нем расправляют корешки. Присыпают корни плодородной почвой на несколько сантиметров, потом можно подсыпать смесь с суперфосфатом и калийной солью. Корни не должны получить химический ожог от соприкосновения с удобрениями при поливе. Почву на корнях уплотняют, притаптывают так, чтобы место привоя было над землей. Чашу для полива мульчируют.

Для поддержки молодого саженца в землю вбивают кол. Это не должен быть железный прут или труба – зимой от него холодно. Чтобы деревянный кол дольше не сгнил, можно слегка обуглить конец на костре, выбрать лиственницу. При мульчировании, около ствола должно оставаться свободное пространство – от опрелости.

Полив осуществляют на протяжении всего сезона. Для этого выкапывают круговые канавки. На одно дерево выливается до 2 ведер воды. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Саженцы поливают 3 раза в неделю, деревья – 4 раза в месяц. В первый год саженцы не удобряют. Позже с весны в почву заделывают сухую мочевину или аммиачную селитру в канавки, на небольшую глубину. При поливе удобрение будет питать почву. После сбора урожая дерево подкармливают компостом, дают фосфорные и калийные удобрения.

На зиму груши в зоне рискованного садоводства утепляют предварительно очищенные и побеленные деревья. Хорошим укрывным материалом служит специальное нетканое полотно. Оно дает дереву дышать, одновременно защищая его.

Формирование дерева начинают со второго года, оставляя единственный центральный побег. При обрезке удаляют внутренние ветки, чтобы не загущать крону.

Защитные мероприятия включают обязательную обработку фунгицидами и по зеленому конусу, ловчие пояса на дереве и ловушки с запахом перебродивших фруктов для бражника.

Если ухаживать за грушей Талгарская красавица по описанию, фото продемонстрирует примерно такой результат:

Все труды окупятся сторицей, при радости от обильного ежегодного урожая груши Талгарская красавица.

Видео о вкусе груши Талгарская красавица

Полное описание сорта груши Талгарская красавица

Какой садовод не выращивает груши? Ее вкусные плоды содержат органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, витамины, а потому очень полезны. Среди огромного разнообразия видов и сортов груши Талгарская красавица – одна из самых популярных.

Описание сорта груши Талгарская красавица

Начнем с описания сорта груши. Талгарская красавица выведена селекционером А.Н. Кацейко, в Казахском НИИ садоводства и виноградарства. Сорт получен в результате опыления семян «Лесной Красавицы». Селекционный номер 1-20/13. С 1960 года сорт находился на государственном сортоиспытании, а с 1991 года включен государственный реестр по Кабардино-Балкарской республике, в Северо-Кавказском регионе. На сегодняшний день растение культивируется в Краснодарском и Ставропольском Крае и на Украине.

Сорт среднерослый, в высоту достигает около трех метров. Крона широкая, густая, в форме пирамиды. Основные ветви растут почти перпендикулярно стволу, плоды завязываются в основном на кольчатых ветвях. Кора шершавая, серого цвета. Побеги средней толщины, прямые, коричневого цвета. Почки крупные в виде конуса.

Листья эллипсовидные, с заостренным кончиком, насыщенного зеленого цвета, растут на длинных черешках. Плоды крупные, с характерной для груши бутылочной формой и гладкой плотной кожицей. Вес в среднем 160 г, самые крупные достигают до 250 г. Цвет бледно-желтый с красным румянцем. Мякоть сочная, мелкозернистая, хрустящая, с хорошим вкусом.

Плоды созревают ранней осенью, в конце сентября-начале октября, хранить можно до двух месяцев, чтобы продлить срок хранения, нужно собирать их раньше срока, чтобы плоды были немного недозрелые.

Сорт скороспелый, первые плоды приносит на 4-5 год, плодоношение ежегодное и очень обильное. Талгарская красавица устойчива к засухе и морозам, способна выдерживать температуру до -30 градусов. Даже если она подмерзает, то довольно быстро восстанавливается.

Спелые плоды груши Талгарская красавица

Благодаря этому качеству подходит для выращивания в средней полосе России и Подмосковье, но лучше всего растет и плодоносит в южных регионах. В северных регионах не культивируется.

Достоинства и недостатки

Основными достоинствами сорта являются:

  • неприхотливость,
  • устойчивость к грибковым заболеваниям,
  • зимостойкость и засухоустойчивость,
  • крупноплодность и высокая урожайность (до 20 тонн на 1 гектар),
  • очень хорошие вкусовые качества,
  • плоды хорошо хранятся и переносят транспортировку.

Недостатки сорта незначительные, к ним относятся грубоватая мякоть плодов, что не подходит для любителей мягких груш и потемнение мякоти, если плоды вовремя не успели снять.

Правила посадки

Для успешной приживаемости лучше всего приобретать саженцы-однолетки, высота их ствола от корневой шейки до первых ветвей не должна превышать 60 см, длина основных ветвей около 5-10 см, а диаметр ствола около 1 см. Ствол должны быть здоровым, без повреждений и нарушения целостности коры.

Корневая система должна быть хорошо развита, деревце с небольшим количеством мочковатых корней и разветвлений будет плохо приживаться. Перед посадкой корни растения опускают в воду на сутки, за это время они наберутся влаги.

Груша любит плодородный рыхлый грунт с нейтральной или минимальной кислотностью. Не переносит песчаную, глинистую и заболоченную почву. Если грунтовые воды залегают выше 2 м, то для посадки деревца нужно сделать холмик.

Цветущая груша сорта Талгарская красавица

  1. Подготовка ямы. Яму выкапывают глубиной не менее 60 см и шириной около полуметра. Грунт снимают слоями: плодородный верхний слой отдельно в одну сторону, а нижний – в другую.
  2. Внесение удобрений. В грунт, снятый с верхнего плодородного слоя добавляют 3-4 ведра перегноя или компоста, если почва кислая – вносят 150-200 г минерально-фосфатных удобрений.
  3. Часть плодородной почвы с удобрениями насыпают в центр ямы горкой.
  4. В центр насыпи вбивают колышек, который будет служить опорой деревцу и поможет ему правильно сформировать ствол.
  5. Посадка. Подготовленное деревце опускают в яму, аккуратно расправляя корни по горке и засыпают плодородной почвой, так, чтобы корневая шейка была на 4-5 см над уровнем земли. Насыпанную землю утрамбовывают руками.
  6. Посаженный саженец подвязывают веревкой к колышку.

После посадки деревце поливают двумя-тремя ведрами воды в кольцевую канавку. Чтобы сохранить влагу, канавку замульчивают сеном, опилками или сухой травой.

Сажать саженцы лучше всего в начале апреля, когда уже стоит теплая погода, но еще не успели распуститься почки. В южных, теплых регионах посадку проводят и осенью, когда листья с деревца опали, но до заморозков еще далеко. Также осенью можно высаживать и грушу Августовская роса.

Правила выращивания

Основные мероприятия при выращивании грушевых деревьев:

Спелые груши сорта Талгарская красавица, готовые к сбору

  1. Полив. По мере просыхания почвы вокруг саженца, его поливают из расчета 2-3 ведра на одно деревце. Взрослые растения поливают в июне, в период активного роста и в августе, во время налива плодов. Расход воды на одно дерево 25-30 ведер. Поливать деревья лучше всего из разбрызгивателя.
  2. Мульчирование. Приствольную площадь каждый год засыпают древесной золой, торфом или опилками. В летнее время мульча предотвращает испарение влаги, а зимой служит согревающей подушкой.
  3. Подкормки. Весной, на второй год посадки саженца подкармливают селитрой (15 г на 1 м 2 ). А осенью вносят смесь из перегноя (5 кг), суперфосфата (50г) и калийной соли (40 г). Для этого делают вокруг ствола траншею и в нее вносят удобрение вперемешку с землей. Независимо от стадии развития дерева такие подкормки проводят ежегодно.
  4. Обрезка. Со второго года жизни растению формируют крону. Сначала выбирают самые развитые боковые ветки, которые растут перпендикулярно стволику, оставляют четыре из них, а остальные обрезают. Ветви обрезают так, чтобы их концы были на одном уровне, а центральный проводник возвышался над ними на 20-30 см. После обрезки срезы обрабатывают садовым варом. Деревья обрезают ранней весной, до начала движения сока.
  5. Укрывание. Перед заморозками ствол молодого деревца обрабатывают известью или специальной краской и утепляют агроволокном, хлопковой тканью или бумагой. Это защитит ствол от холода и грызунов. Весной побелку повторяют для защиты растения от солнечных ожогов и паразитов.
  6. Защита. Для профилактики заболеваний и отпугивания вредителей каждый год грушу опрыскивают 3% раствором бордоской жидкости или железного купороса.

Особенности сорта

Данный сорт отличается неприхотливостью, выносливостью и очень обильным плодоношением, которое каждый год возрастает по мере взросления дерева. Зрелые плоды не осыпаются и способны удерживаться на ветках даже при сильном ветре.

Для получения стабильного урожая Талганской красавице требуется перекрестное опыление. В качестве опылителей ей подойдут сорта Говерла, Конференция и Любимица Клаппа.

Собранный урожай с Талгарской красавицы

Читайте также:  Груша Чижовская: описание сорта и характеристики, выращивание и уход с фото

Для лучшей устойчивости к морозам данный сорт можно прививать на лесную грушу, кроме того, у него очень хорошая совместимость с айвовыми подвоями.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что сорт очень устойчив к болезням, в целях профилактики каждый год дерево опрыскивают фунгицидами и инсектицидами для защиты от медяницы, грушевого галлового клеща и златогузки. С этой же целью используют настои из крапивы, календулы и ромашки.

При заражении плодовой гнилью, пораженные плоды снимают и уничтожают, а дерево обрабатывают 1% бордоской жидкостью или 4% раствором хлорокиси меди.

На 10 л воды берут 25 г препарата и полученным раствором опрыскивают дерево до полного выздоровления 1 раз в неделю.

Талгарская красавица – уникальный сорт, достоинства которого в значительной степени преобладают над недостатками. Она станет достойным дополнением и даже украшением любой сада!

Сорт груши Талгарская Красавица – описание, фото, достоинства и недостатки

Талгарская красавица является достижением казахских селекционеров. Авторство на сорт зарегистрировано на А.Н. Кацейко. Наибольшее распространение получила на Ставрополье и в Краснодарском крае. Согласно описанию, фото и отзывам груша Талгарская красавица отлично развивается на айвовых подвоях, что обеспечивает ей достаточно высокую зимостойкость.

Описание

Сорт характеризуется деревьями средней высоты с кроной средней плотности с длинными свисающими ветвями. Основная масса плодов образуется на кольчатках.

Характеристика плодов

Плоды Талгарской груши значительно крупнее среднего, массой около 180 грамм. Всегда выровненные, правильной грушевидной формы, с немного скошенной вершинкой. Оржавленность на кожице полностью отсутствует. Мякоть кремовая, среднеплотная, насыщенного сладкого вкуса. Сбор плодов Талгарской груши начинают с конца сентября. При охлаждении груши могут храниться вплоть до февраля.

Плодоношение стабильное и очень обильное. Плоды завязываются целыми гроздьями.

Опылители

В описании сорта указано, что талгарка самобесплодна, поэтому рядом с ней необходимо высаживать опылители. Например, Конференцию или Любимицу Клаппа.

Фото талгарской красавицы в период плодоношения.

Достоинства и недостатки

Груша сорта Талгарская обладает целым рядом достоинств:

  • отличная скороплодность;
  • высокие показатели урожайности;
  • отличные вкусовые качества плодов;
  • высокая болезнеустойчивость.

Из недостатков можно отметить возможность побурения мякоти при запоздании со сбором плодов.

Особенности посадки

Для посадки саженца груши выбирают солнечное, хорошо прогреваемое место. Почва должна быть достаточно плодородной, без близкого залегания грунтовых вод. Для саженца необходимо вырыть яму глубиной около 70 см. На ее дне насыпается холмик из земли смешанной с перегноем. Если почва глинистая и достаточно плотная в яму дополнительно вносится ведро песка.

Посадку удобнее всего осуществлять вдвоем. Один будет придерживать саженец и расправлять корни, другой равномерно засыпать землей. Сразу после посадки саженец привязывают к колышку при помощи шпагата. Привязка осуществляется при помощи «восьмерки».

Внимание! Перед посадкой саженец замачивают в воде с добавлением стимулятора корнеобразования. Например, можно воспользоваться «Корневином» или «Гетероауксином».

После посадки грушу обязательно обильно поливают. Вода в этом случае нужна не только для полива, но и для равномерного оседания почвы вокруг корней. В дальнейшем полив проводят по мере просыхания почвы. Приствольный круг можно дополнительно замульчировать. Это позволит снизить количество поливов.

Сорт груши Талгарская красавица требует определенного ухода. Если им пренебречь показатели урожайности значительно снизятся. К тому же ослабленные деревья чаще подвергаются нападкам вредителей и болезней.

Формирование

От того насколько правильно и своевременно будет проведено формирование кроны зависят сроки вступления в плодоношение и продолжительность жизни дерева. Наиболее часто используется разреженно-ярусный тип обрезки. Он подразумевает закладку 5-6 основных скелетных ветвей.

При этом на первом ярусе дополнительно оставляют ветви второго порядка. После начала плодоношения центральный ствол вырезают до уровня верхней скелетной ветви. Благодаря этому центральная часть кроны освещается значительно лучше, а фотосинтез протекает интенсивнее.

Дерево, сформованное по разреженно-ярусной системе, должно быть высотой не более 3,5-4 метров. Формирование кроны заканчивают к возрасту 5-6 лет. В дальнейшем используется санитарная обрезка и омолаживание.

Полив

Уход за сортом Талгарская красавица также заключается в своевременных поливах. Это позволяет значительно улучшить товарные качества плодов и повысить зимостойкость деревьев. При поливе почва должна промачиваться на глубину 70-80 см.

Внесение удобрений

При выращивании саженца груши удобрения начинают использовать со второго года выращивания. Для этого под приствольный круг перед осенней перекопкой почвы вносят 2 ведра хорошо перепревшего перегноя.

Внимание! Использование свежей и плохо разложившейся органики недопустимо. Это может привести к развитию целого ряда болезней.

Перед внесением перегной смешивают с суперфосфатом и калийной солью. Нормы их использования указаны на упаковках. Превышать рекомендуемые дозировки ни в коем случае нельзя, иначе саженец получит ожоги корневой системы.

В первые 2-3 года выращивания талгарскую грушу также можно опрыскивать раствором азотных удобрений. Это будет способствовать более равномерному и активному развитию кроны. Для опрыскивания используют 1% раствор мочевины. Первый раз удобрение применяют через 10 дней после цветения. Через 2 недели обработку повторяют.

В дальнейшем азотные удобрения вносят в приствольный круг ранней весной. Для этого делают кольцевые канавки на небольшую глубину.

Сбор урожая

К сбору плодов талгарской груши приступают как только они достигнут съемной зрелости. Определить ее можно по следующим признакам:

  • побурению семян;
  • легкому отделению плодоножки;
  • более светлому оттенку кожицы;
  • характерному аромату.

Конкретные сроки сбора урожая могут варьировать. Влияние оказывают погодные условия и сроки цветения. Товарные качества и вкус плодов во многом зависят от своевременности сбора. Преждевременно собранные груши в скором времени вянут, так и не налившись. Перезревшие быстро становятся мягкими и поражаются плодовой гнилью.

Внимание! Во время сбора нельзя отламывать плодоножку. Для хранения такие плоды непригодны.

Самые распространенные болезни

Несмотря на высокую болезнеустойчивость в отдельные неблагоприятные годы Талгарская груша все же страдает от ряда заболеваний:

  1. Ржавчина. Поражает внешнюю сторону листьев. Отличительной особенностью являются характерные вздутия красно-бурого цвета. Для борьбы с ржавчиной используют ранневесенние обработки фунгицидами.
  2. Сажистый грибок. На зараженных частях появляется налет черного цвета. Патоген способен поражать все части дерева, в том числе и плоды. Для борьбы используют опрыскивания фунгицидами.

Лучшее средство от всех болезней – это своевременные профилактические обработки. Первое опрыскивание проводят ранней весной до начала цветения, второе после образования завязей.

Отзывы

Уважаемые садоводы, пожалуйста, присылайте собственные впечатления о сорте, особенностях выращивания в комментариях к статье. После проверки, комментарии публикуются на сайте. Они помогут другим садоводам определиться с выбором, агротехническими приемами выращивания груши.

Хороший сорт, груши сладкие, приятные на вкус, только мякоть не маслянистая. Для разнообразия пойдет, но я люблю другие груши. Кора полопалась, не пойму почему.

В наших местах талагарка растет плохо. Главная проблема – низкая морозостойкость, дерево подмерзает, кора лопается, потом плохо растет. Груши сладкие и форма необычная.

Отличная груша, растет у нас 30 лет и все время плодоносит. Созревает в августе. Груши огромные, вкусные! Главная проблема – тля, главное вовремя обработать. Все опрыскивания провожу вовремя, болезней нет. Главное – правильный уход. Поливаю пару раз за сезон. Единственный минус – плохая лежкость, полежит и в картошку превращается. Поэтому ее нельзя снимать в прок, сняли – съели, закатали. У соседа 3 дерева, продает груши – уходят на ура на рынке.

У нас на Кубани Талгарка поспевает в середине августа, в конце уже ватная становится, невкусная. Плодоносит без пропусков. Плоды вкусные, сочные, не хватает маслянистости, мякоть хрустит – на любителя. Когда долго висит – не падает, но начинает внутри гнить. Снимать нужно вовремя.

Посадил дерево Талгарки 5 лет назад, в прошлом году уже плоды дало. Вкус очень приятный, сладкий, без кислоты совсем, только аромат слабый. Груши плотные, хрустят – просто супер, все ели с удовольствием, особенно дети. И форма у нее очень красивая – натуральные лампочки. Ждем когда урожай станет больше. Дерево растет небыстро. Зато беспроблемная – дерево, плоды, листья – ничем не болеют!

Груша замечательная. Дерево совсем не болеет. Урожай огромный – ветки гнутся, боюсь, что поломаются. Кормит наша талгарочка 3 семьи, пришлось купить сушилку, потому что приходилось излишки закапывать. Теперь зимой компоты с сушки варю.

Груша Талгарская красавица: описание, фото, отзывы

Родилась груша Талгарская красавица в Казахстане из семян бельгийской груши «Лесная красавица». Селекционер А.Н. Кацейок вывел ее методом свободного опыления в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. С 1960 года сорт проходил государственные испытания и только в 1991 году груша была районирована в Кабардино-Балкарской республике.

Описание кроны

Грушевое дерево – растение южное и Талгарка не исключение. Лучше всего этот сорт груш растет в южных регионах России. Ставрополье, Краснодарский край, Кавказ, Крым – среда обитания этого грушевого дерева. Хорошо подойдут этому сорту груш и территории Украины и Молдавии.

Описание сорта груши Талгарская красавица лучше начать с фото кроны грушевого дерева.

Крона грушевого дерева пирамидальной формы с широким основанием. Дерево средней высоты – 3 м. Густота кроны у дерева этого сорта средняя. Ветви второго и более порядков свисающие. Плоды в основном образуются на кольчатках.

Кора на штамбовом стволе дерева и ветвях первого порядка серая. В процессе роста старая «тесная» кора отходит ствола дерева и ветвей чешуйками. Побеги второго порядка с коричневой корой, средней величины, неопушенные. Почки крупные, конические, неопушенные.

Листья дерева темно-зеленые, гладкие, крупные. Форма листьев яйцевидная с удлиненным заостренным кончиком. В середине листья немного вогнуты. Края листьев зазубренные. Листья посажены на длинные черешки.

Талгарка принадлежит к осенней группе плодовых деревьев. Рядом с талгаркой высаживают грушевые деревья других сортов, также относящихся к осенней группе: Кучерянку, Говерлу, Любимицу клаппа, Конференцию и другие.

Описание плодов

Описание плодов груши Талгарская красавица можно начать с фото и отзывов о ней тех, кто пробовал эти фрукты. Как видно на фото, груша Талгарская имеет неправильную «однобокую» форму плода.

Часто покупателей фруктов беспокоит такая неправильная форма груш. В данном случае причин для волнений нет. Но есть и причина, отчего плоды груши Талгарская красавица делаются уродливыми. Не просто неправильной формы, а именно уродливыми. Причина: болезнь грушевых деревьев – парша. Если парша поражает плоды на ранней стадии развития, фрукты вырастают изуродованными. В случае поражения плодов на поздней стадии, на груше появляется темно-коричневое, почти черное, пятно, под которым образуется опробковевшая ткань. Пока плод маленький и на пятне нет трещин, фрукту ничего не угрожает. При увеличении размера плода пятно трескается, и сквозь трещины в грушу проникают болезнетворные бактерии.

Вес плода среднего размера 170 г. Иногда груши могут вырастать до 250 г. К моменту съема цвет фруктов должен быть светло-желтым. Большую часть поверхности грушевой кожицы занимает румянец яркого темно-розового цвета. Кожица у спелой груши блестящая, гладкая, средней толщины. С внутренней стороны грушевой кожицы заметны мелкие точки, имеющие зеленый цвет на основном окрасе и белый на «румянце». Мякоть фрукта кремовая, средней плотности, зернистая.

Плодоножка груши изогнутой формы, средняя по величине. Чашечка открытая, блюдце ровное, узкое, глубокое. Воронка мелкая у плода, может совсем отсутствовать. Сердцевина фрукта эллиптическая, средних размеров. Семена закрытые, мелкие.

Отзывы о вкусе груши Талгарская красавица исключительно положительные. Специфический грушевый аромат у Талгарки слабый. Мякоть сладкая, хрустящая.

Сахара в груше 9%, а кислоты только 0,37%. Плоды очень сочные и хорошо подходят для приготовления соков.

Читайте также:  Как подвязать горох в открытом грунте: способы и схемы закрепления с фото

Садоводы высоко оценивают урожайную характеристику груши Талгарская красавица, так как у этого грушевого дерева нет неурожайных лет по ее «вине». Плодоносить Талгарка начинает в возрасте 5 лет.

Особенности

Срок созревания груши Талгарская красавица – начало сентября в южных регионах. Севернее сроки могут сдвинуться на более позднее время. Но по отзывам садоводов-экспериментаторов груша Талгарская красавица в Подмосковье вымерзает в холодные зимы. Единственная возможность сохранить деревце – привить его на морозоустойчивый подвой. Эта мера тоже не дает гарантии, что груша не замерзнет зимой, но ее шансы на выживание повышаются.

Так как в холодных регионах вегетативный период начинается позже, а заканчивается раньше, чем в южных, в Средней полосе России срок созревания груши талгарской смещается на время осенних заморозков и плоды необходимо снять преждевременно, чтобы сохранить урожай.

Дозаривание

Вопрос дозаривания больше касается груш Талгарская красавица, выращенных в Подмосковье. Продукция плодовых деревьев не считается способной к дозреванию после того, как ее сорвали с ветки. Всегда лучше, если груша дозреет на ветке. Но из-за непогоды или скорого наступления заморозков, особенно в северных районах, урожай иногда приходится снимать раньше времени. Если разница между временем, когда надо было собирать грушу Талгарская красавица, и датой реального сбора урожая невелика, груши могут дозреть при правильной технологии хранения.

Если груши были сняты даже не в стадии технической спелости, а раньше, то важно знать, как правильно дозреть зеленые груши Талгарка. Технология дозаривания несложна, но при большом урожае может оказаться проблематичной правильная закладка плодов на хранение.

Как оборудовать место для дозаривания

Для дозаривания фруктов потребуется закрывающийся ящик с «подстилкой из газет или туалетной бумаги. Можно использовать полиэтиленовый мешок. В ящик/мешок складывают фрукты так, чтобы между ними была возможность свободного воздухообмена. В мешок вместе с фруктами кладут туалетную бумагу. Бумага нужна для впитывания влаги, которая будет выделяться при «дыхании» груш. Вместе с зелеными фруктами в емкость кладут 2-3 спелых плода.

Спелые фрукты и овощи выделяют газ этанол, который ускоряет процесс созревания. Без этанола зеленые фрукты могут не дозреть вообще.

Ящик закрывают, а мешок завязывают, чтобы предотвратить потерю этанола. Периодически фрукты проверяют. Если требуется, заменяют намокшую бумагу на сухую.

Хранение

Хранение груш Талгарская красавица производят в прохладном месте с температурой около 10°С. Фрукты раскладывают на соломе или опилках. Если нужно положить плоды в несколько рядов, их обязательное перекладывают соломой. Груши не должны касаться друг друга. Сорванная в стадии технической спелости Талгарка способна храниться до конца зимы. Если фрукты дозрели на дереве, они лежат не дольше месяца, хотя такие груши вкуснее. Поэтому на вопрос «когда снимать груши Талгарская красавица» каждый отвечает себе сам. В зависимости от своих желаний. Если нужно долго сохранять фрукты, их срывают ранее полной спелости. Если в планах варенье, наливка или просто поесть сейчас, выгоднее дождаться, пока фрукты не созреют окончательно.

Достоинства

В описании груши Талгарская красавица в качестве достоинств сорта указаны его скороспелость, хорошая лежкость плодов, высокие вкусовые качества, хорошая транспортабельность, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость.

Но отзывы о сорте груши Талгарская красавица довольно противоречивы. Кому-то нравится приторная сладость фрукта, кто-то считает этот вкус пресным. Поэтому большое количество сахара можно отнести как к достоинствам, так и к недостаткам. Многое зависит от способа использования фрукта.

Морозостойкость, судя по отзывам о посадке и уходе за грушей Талгарская красавица, тоже момент спорный и во многом зависит от клона, который дачник пытается выращивать. При этом выяснить происхождение саженца не представляется возможным. Из-за этого в Средней полосе покупка данного сорта превращается в лотерею. Может быть, повезет, и саженец окажется довольно закаленным. А, может быть, и нет.

Недостатки

Основным недостатком груши Талгарская красавица, судя по описанию и фото, является появление темных пятен на мякоти в случае позднего съема урожая фруктов. Происходит это из-за того, что зрелый плод мягкий и повреждается при малейшем надавливании. Фрукты в технической стадии спелости такого недостатка лишены.

Также не всем может понравиться хрустящая мякоть плодов в стадии технической зрелости. Но это вопрос личных пристрастий.

Выращивание

Талгарка – сорт неприхотливый и хорошо приживается почти везде, кроме глинистого, песчаного или переувлажненного грунта. Остальные виды почвы считаются подходящими для этого грушевого дерева.

Описание груши Талгарская красавица, а также фото и отзывы о посадке саженцев этого сорта дружно сходятся на том, что лучшее время для деревьев с открытой корневой системой – осень. За время до заморозков корневая система дерева успеет адаптироваться к новым условиям, а весной активно пойдет в рост. При посадке осенью грушевые саженцы весной уже формируют и распускают почки. Если время упущено, можно посадить грушевое деревце и весной, но в этом случае полноценное развитие саженца начнется только на следующий год.

В идеале молодым деревцам не дают цвести в течение пары лет, чтобы корневая система могла развиться полноценно.

Выбор места

Грушевые деревья требуют хорошего освещения, поэтому, выбирая место для Талгарки, нужно выделить открытый солнечным лучам участок на южной, западной или юго-западной стороне дачи. В этом случае дерево получит достаточно солнечных лучей, чтобы завязать достаточное количество плодов, а фрукты приобретут характерный для Талгарки румянец.

При покупке саженцев из питомника, лучше не поскупиться и взять чуть больше молодых деревьев, чем планируется оставить в саду. Некоторые саженцы могут не прижиться.

Допустимое расстояние между взрослыми грушевыми деревьями талгарок – 4-5 м. Чтобы место между грушами не пустовало, его можно засадить ягодными кустарниками.

Как посадить грушевый саженец:

  • яму под грушевое дерево выкапывают за 2 недели до запланированной посадки саженца. Верхний плодородный слой снимают первым и откладывают в одну сторону, нижний – в другую. Величину ямы определяют по размеру грушевого саженца, но средний размер: 0,6 м в глубину, 1,5 м в диаметре;
  • в грунт перед посадкой вносят удобрения. Используется только верхний плодородный слой почвы, в который добавляют примерно 3 – 4 ведра перепревшего компоста или навоза. При сильной кислотности почвы 1 – 2 стакана золы;
  • получившуюся смесь высыпают в яму, делая холмик. В вершину холмика вбивают опорный кол. Длина кола 1,4 м, диаметр 5 см;
  • грушевый саженец подготавливают к посадке, осматривая и подрезая сухие и подгнившие корни. Если корневая система саженца успела подсохнуть за время хранения, грушевое дерево ставят в воду на пару дней;
  • сажать грушевой дерево лучше вдвоем, пока один держит грушевый саженец, другой засыпает его вокруг плодородной почвой;
  • после посадки грушевого дерева грунт аккуратно утрамбовывают руками;
  • предпоследний пункт посадки: полив грушевого саженца 2 – 3-мя ведрами воды;
  • чтобы подольше сохранить влагу в почве, ямку под грушевым саженцем нужно замульчировать сухими листьями, соломой или опилками.

Полив

В поливе грушевые деревья нуждаются весной и летом. Количество воды и частота поливов зависит от конкретных погодных условий и потребности дерева в воде. Средний расход воды: 30 – 40 л на 1 м². Расход воды возрастает в засушливую и жаркую погоду. В начале созревания фруктов полив немного сокращают, чтобы дать плодам возможность набрать сахар.

Обрезка

При обрезке формируют крону грушевых деревьев, предотвращая скученность и болезни, а также обеспечивая завязавшиеся плоды достаточным количеством солнечных лучей. Если не проводить регулярную обрезку грушевых деревьев, ветви, разрастаясь, перестанут получать достаточно освещения, и урожайность начнет падать.

Первую обрезку грушевого дерева проводят после посадки. У двухлетнего грушевого саженца обрезают скелетные ветви. Не все, а 4 из тех, что расположены на приблизительно одинаковом расстоянии. Боковые ветви у грушевого 2-летка тоже укорачивают на четверть. Однолетний саженец срезают до высоты 55 см.

Взрослое грушевое дерево обрезают каждую весну, прореживая ветви, и удаляя больные и старые ветки, которые отнимают у дерева жизненные соки. Сухие ветки удаляют в обязательном порядке.

Отзывы

Заключение

Талгарка – сорт груши с хорошими вкусовыми качествами, пригодными для изготовления соков, варений и фруктовых смесей. Но при выращивании фруктов садоводы могут столкнуться с неспособностью грушевых деревьев этого сорта выдерживать сильные морозы.

Груша Талгарская Красавица

Груша Талгарская красавица — один из самых интересных сортов. Он был выведен в Казахстане на основе сорта Лесная красавица, привезенного из Бельгии. Селекционные работы велись еще в 1960-е годы, но районирован этот сорт был только в начале 1990-х годов в Северо-Кавказском регионе. Сегодня эта разновидность распространена в Ставрополье, в Краснодарском крае, на Украине. Сокращенно ее называют груша Талгарка или Талгарочка.

Основные характеристики сорта

Это осенняя разновидность груши. Описание сорта стоит начать с его внешних характеристик. Это среднерослое дерево с широпирамидальной кроной средней густоты. В среднем его высота составляет до 3 м. Скелетные ветви отходят от ствола практически под прямым углом. Кора у дерева серая, имеет шелушащуюся структуру.

На заметку! Иногда этот сорт называют груша Тунгусская красавица. Это неверный вариант названия сорта.

Побеги дает прямые, средние по толщине. Они отличаются коричневым оттенком и не являются опущенными, в отличие от ветвей.

Груши формируются на кольчатых ветвях. Почки у этой разновидности конические, крупные, не ворсистые. Листья у этого дерева темно-зеленые, крупные, с длинными черешками, гладкие, без опушения, по форме напоминают яйцо. Края у них с мелкими зазубринами.

Груша Талгарская Красавица

Главные характеристики груши Талгарской — это способность к быстрому плодоношению после высадки и высокая урожайность. С дерева снимают 30-35 кг (причем это показатель стабильный, не меняется по годам). С 1 гектара можно собрать 150-200 центнеров. Это зимостойкий сорт, он нормально переносит температуры до −30°С. Если морозы будут более сильными, дерево подмерзнет, но его можно будет реанимировать.

Саженцы этой разновидности растут быстро. Полноценное дерево формируется уже через три года после высадки.

Этот сорт не является самоопыляемым. Это означает, что для плодоношения ему нужны опылители. Но для этого подходят далеко не все разновидности, а только такие сорта, как груша Любимица Клаппа, Конференция и Говерла. При правильном уходе Талгарка будет плодоносить обильно и каждый год.

На заметку! Для этой разновидности пора плодоношения обычно наступает на 4-5-й год от момента посадки.

Талгарка славится своими красивыми, вкусными и ароматными плодами, которые относятся к столовой категории. Они хороши и сами по себе, их используют для приготовления салатов и десертов. Вкусовые качества обусловлены тем, что фруктовые сахара здесь преобладают над кислотами. Химический состав плодов этого сорта таков:

  • сахаров — 9%,
  • органических кислот — 0,37%,
  • остальное — вода (85%), витамины и микроэлементы.

В среднем такие груши содержат порядка 7 мг витамина С в 100 г мякоти.

Плоды груши Талгарской имеют удлинённую форму

Плоды груши Талгарской обладают следующими характеристиками:

  • удлиненная форма с немного скошенным верхом, напоминающая по форме бутылочку,
  • маслянистая кожица, довольно нежная, с красивым глянцевым блеском,
  • окраска светло-желтая, но на тех участках, на которые падают солнечные лучи, имеется красное пятно нечеткой формы,
  • под кожицей на неосвещенной стороне заметно большое количество мелких зеленоватых точек, а на солнечных участках эти крапинки становятся белыми, но все равно хорошо видны,
  • плодоножки средней длины, слегка изогнуты,
  • воронка небольшого размера, часто и вовсе отсутствует.
Читайте также:  Груша Велеса: описание и характеристики сорта, опылители, посадка и уход

В спелом виде плоды достигают веса в 170-200 г, но встречаются и более крупные фрукты — массой до 250 г. Их не слишком плотная мякоть имеет кремовый оттенок и отличается мелкозернистой текстурой. Плоды очень сладкие, с легким ароматом. Груши снимают в конце сентября, к этому моменту наступает их съемная зрелость, но для того, чтобы их можно было есть, они еще должны будут месяц или два полежать в прохладном месте. Поэтому говорят, что потребительская зрелость наступает к ноябрю.

Важно! поздний съем плодов для этого сорта не рекомендуется, поскольку они потеряют вкусовые качества. Если снять их раньше, они будут лучше храниться (для этих целей нужен погреб или прохладное помещение). При этом плоды на здоровом дереве держатся прочно.

Особенности агротехники

Чтобы сорт раскрыл все свои положительные качества, дереву необходим правильный уход. Но начинать нужно с того, что выбрать здоровый и достаточно развитый саженец. Лучше всего для этих целей подходят грушевые деревца возрастом 1-2 года, они хорошо приживаются.

Рекомендуется высаживать их весной, обязательно — на хорошо освещенных участках. На юге возможна и осенняя посадка саженцев, если зимы в регионе не слишком морозные. Предварительно деревца помещают на сутки в воду, чтобы корни впитали влагу. Это среднерослый сорт с не слишком пышной кроной, поэтому расстояние между посадочными ямами может составлять порядка 2 м. Что касается размеров самой ямы, достаточно глубины в 1 м и ширины 50 см.

Перед посадкой готовят питательную смесь — примерно 16 л перегноя, смешанного с калийной солью (100 г) и суперфосфатом (200 г). Деревца в углубления вставляют вертикально, аккуратно, чтобы не повредить корни, а затем засыпают подготовленной смесью и притаптывают. Затем нужно полить лунку и снова присыпать перегноем.

В дальнейшем Талгарка не нуждается в обильном поливе, поскольку относится к засухоустойчивому типу деревьев. Но это не означает, что поливать ее не надо вовсе. Это делается по мере того, как почва вокруг подсыхает. Норма — не более 2 ведер на каждое деревце.

Хотя речь идет о зимостойкой разновидности, дерево все равно нуждается в мульчировании приствольной зоны. Для этого используют торф, древесную золу, опилки. Весной это защитит от растрескивания грунта и быстрого испарения влаги.

Важно! Ствол должен оставаться открытым, чтобы не создавать условий для проникновения вредителей или возбудителей заболеваний.

Молодые деревца осенью рекомендуется до наступления заморозков обрабатывать известью или побелочной смесью, а затем утеплять агроволокном. В первый год, кроме описанной выше смеси, удобрения не понадобятся. Но уже на второй год весной требуется вносить селитру (в пропорции 15 г на 1 кв.метр), а осенью — описанную выше питательную смесь, но только меньше, чем в первый раз (пропорция остается та же, но на 5 л перегноя).

Обязательно делается обрезка ветвей для формирования кроны, регулярно удаляются сухие ветки. Это необходимо и для профилактики заболеваний. В тех же целях дважды за весну — до цветения и после — деревья опрыскивают бордоской жидкостью.

Схема обрезки груши

Преимущества и недостатки сорта

У этой разновидности есть целый ряд преимуществ. К их числу относятся:

  • сочная и сладкая мякоть приятного вкуса,
  • высокая урожайность,
  • устойчивость к различным грибковым поражениям, в том числе к парше,
  • быстрый рост саженцев, плодоношение на 3-4 годах,
  • способность хорошо переносить морозы, благодаря которой эта разновидность может выращиваться в Подмосковье и средней полосе России,
  • красивая форма фруктов,
  • хорошая лежкость груш, которые могут находится в хранилище с системой искусственного охлаждения до декабря, сохраняя не только вкусовые качества, но и привлекательный внешний вид. На их кожице за все это время не появляются пятна,
  • прекрасная транспортабельность плодов.

Кроме того, эти деревья прекрасно переносят засуху, что и неудивительно, учитывая, для каких климатических условий их выводили.

На заметку! Есть у этого сорта и недостатки, но их не так много. Специалисты относят к ним хрустящую мякоть (ведь не все любят твердые груши) и ее побурение, если урожай был снят поздно.

Определенно, достоинств у сорта больше, чем недостатков, она заслуживает места на участке.

Удивительный вкусом и формой сорт груши Талгарская красавица

Груши – вкуснейшие фрукты, мягкие, сочные, а главное полезные. Груши низкокалорийные и содержат в себе много витаминов. На наших столах груши отнюдь не самый редкий фрукт, поэтому они и любимы многими с самого детства. Вариантов потребления груш тоже масса.

Их можно есть в свежем виде, делать из них сок, печь пироги, варить варенье, добавлять в чай или к мороженому. Есть даже очень дорогие десерты по типу «груша в тесте». Хорошо, что вырастить в саду у себя на даче грушу не так уж и сложно.

Сложно может быть только определиться с сортом. Для этого надо прочитать кучу статей о каждом сорте, и возможно не одну, потому что информации может быть недостаточно.

В представленной ниже статье описание сорта Талгарская красавица, фото плодов, отзывы садоводов и какая груша-опылитель должна расти рядом.

К какому виду груш относится?

Прежде всего, нужно определиться, когда вы хотите получить урожай этих замечательных фруктов.

Груши бывают осеннего, зимнего или раннего вида.

В нашем случае груша Талгарская красавица наливается в конце сентября — начале октября, сроки созревания плодов наступают осенью.

Сорт широко распространен в Краснодарском и Ставропольском крае, Украине, был районирован в Северо-Кавказском регионе.

История селекции и регион выведения

Данный сорт был разработан в Казахстане путем опыления семян сорта Лесная красавица. Его автор А. Н. Кацейко. Иногда Талгарскую красавицу ласково называют «талгарочка».

Описание сорта Талгарская красавица

Рассмотрим раздельно внешний вид дерева и плодов.

Дерево

Дерево вырастает до средней высоты. Крона имеет широкопирамидальную форму и среднюю густоту. Ветви у дерева свисают практически под прямым углом. Кора обладает серым цветом и шелушащейся структурой. Побеги средние по толщине, прямые по форме.

В отличие от веток не они опущенные. Обладают коричневым цветом. Листья крупного размера, по форме напоминают куриное яйцо. Обладают насыщенным темно-зеленым цветом, необычной гладкостью и блеском поверхности. Черешок листа длинный.

Плоды

Плоды довольно крупные. Массой могут быть 150-200 грамм. В среднем одна груша весит 170 грамм. Иногда вырастают груши-гиганты в 250 грамм весом.

Форма само собой грушевидная, но немного вытянутая, у верха бывает скошенная. Кожура обладает гладкостью и блеском.

Структура маслянистая. Цвет светло-желтый, на безоблачной стороне имеется красивый «румянец».

Розовая часть занимает большую половину груши. На плоде наблюдается немало подкожных точек, которые на розоватом крае белого цвета, а на желтом – зеленые.

Груша Талгарская красавица держится на плодоножке средней по длине и толщине, имеющей немного выгнутую форму. Воронка незначительного размера, у отдельных плодов не встречается. Чашечка открытая.

Мякоть кремового или белого цвета. Обладает средней плотностью. Ее структура – мелкозернистая. Охарактеризовать мякоть можно как хрустящую, но довольно сочную. По вкусу она приятная, довольно сладкая.






Характеристики

Талгарская красавица — сорт груши с высокой урожайностью. ГОна плодоносит каждый год очень обильно. Стабильность к холодам также высока. Сорт отличается и сильной устойчивостью к засухе.

Дерево начинает плодоносить после 4-5 лет после посадки, довольно быстро.

Иногда в первые 2-3 года роста растения появляются около трех плодов. Период созревания наступает в конце сентября или начале октября.

Но лучше собирать урожай немного раньше, так и привкус, и транспортабельность лучше. Ветром груши не срывает, они крепко держатся на ветвях.

Храниться в холодильнике или погребе без появления темных пятен плоды могут до конца зимы.

Неплохую урожайность показывают такие сорта: Тонковетка, Бере Боск, Чижовская, Бере Русская и Феерия.

Посадка и уход

Хоть Талгарская красавица не требует специального ухода, это не значит, что за ней совсем не нужно ухаживать. Самое важное – выбрать правильное место для посадки.

«Талгарочка» любит хорошо освещенную местность, лучше на каких-нибудь откосах. Конечно, почва должна быть хорошей, плодородной. Но все равно ее необходимо удобрять и питать.

Уход же заключается в следующих простых манипуляциях:

  • Весной проводить профилактику против различных вредителей и болезней.
  • В начале весны рыхлить почву вокруг дерева и добавлять навоз/компост/перегной.
  • Летом следует питать растение комплексными удобрениями.
  • Необходим обильный полив четыре раза за сезон.

Если у вас есть желание получить Талгарскую красавицу небольшого роста, то можно привить к ней карликовый подвой. На количество и качество урожая это не повлияет.

Болезни и вредители

Страшным врагом всех деревьев и растений выступают болезни и вредители. Именно поэтому огромным достоинством Талгарской красавицы можно назвать устойчивость к болезням. Несмотря на это, надо знать, какие болезни существуют, и как избежать их появления.

Итак, болезни груши:

  • Белая пятнистость;
  • Ложный трутовик;
  • Мозаичная кольчатость груши;
  • Мухосед груши;
  • Рак плодовых деревьев;
  • Отмирание ветвей;
  • https://selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html;
  • Плодовая гниль;
  • Подкожная вирусная пятнистость груши;
  • Ржавчина груши;
  • Цитоспороз;
  • Бактериальный ожог;
  • Черный рак.

Чтобы избежать возникновения этих болезней нужно следить, чтобы не появлялись повреждения в коре, проводить дезинфекцию химическими препаратами, своевременно удалять опавшие листья.

Устойчивостью к заболеваниям также обладают Ника, Ноябрьская, Мраморная, Ларинская и Гера.

С вредителями все обстоит сложнее, их много, они летают, ползают, поэтому и избавляться от них нужно по-разному.

Можно оборачивать ствол дерева в бумагу, не дающую вредителям подниматься выше, или обмазывать не сохнущим клеем.

Тогда и убирать вредителей и уничтожать. Но есть другие вредители, с которыми все не так просто.

Боярышница – бабочки, чьи гусеницы объедают все подряд. Весной опрыскивать деревья инсектицидами.
Яблонный цветоед – долгоносик, питающийся почками и бутонами, которые через некоторое время засыхают. Эффективны ловчие пояса, описанные выше, и обработка препаратами.

Восточная плодожорка – ее гусеницы выедают туннели в побегах, выжирают мякоть. Тоже результативны ловчие пояса.
Грушевый зудень, галловый клещ – микроскопических размеров вредители, уничтожающие листья.

Грушевая листовая/плодовая галлица – комарики, питающиеся листьями и/или другими частями растений, после которых образуются наросты. Весной обрабатывать груши инсектицидами. Заболонники – жуки, повреждающие древесину, тем самым вызывая камедетечение.

И еще много других, похожих на представленных выше, вредителей. Поражают они примерно одинаковые участки дерева, вызывают схожие последствия. Профилактика их появления на груше одинакова. Поэтому перечислять все их названия не имеет смысла. Главное- выполнять общие правила в уходе и дезинфекции, описанные ранее.

В заключение хочется выделить основные достоинства и недостатки Талгарской красавицы. В плюсы можно включить такие характеристики: высокая зимостойкость, засухоустойчивость и устойчивость к болезням.

Большая урожайность и скороплодность также являются крупными достоинствами. Несомненно, не стоит забывать о прекрасных вкусовых качествах и внешнем виде. Туда же можно занести и долгую продолжительность хранения.

Недостатков же у «Талгарочки» почти нет. Разве что некоторым не понравится хрусткость плодов и изменение их цвета при позднем сборе урожая.

Этот сорт одобряет большинство садоводов. Талгарская красавица имеет приятный вкус, запах и многие полезные и диетические свойства.

Смотрите видео о сорте груши Талгарская красавица:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ссылка на основную публикацию