Картофель Рябинушка: характеристика и описание сорта, урожайность с фото

Сорт картофеля Рябинушка: описание и характеристика, отзывы

Рябинушка достаточно молодой его вывели в 2007 году, но уже очень распространен и пользуется успехом у потребителей. Является среднеспелым сортом столового назначения. Молодой картофель можно выкапывать уже через два с половиной месяца после посадки, а вот полностью вызревает примерно через четыре месяца. Этот сорт был получен трудами российских ученых из ООО «Всеволожская селекционная станция» в Ленинградской области. Предназначен как в промышленных целях, так и для личного потребления.

Описание сорта

Это не гибрид, а одиночный сорт овощной культуры, то есть для его выведения участвовали окультуренные виды без включения дикорастущих видов. Он используется в средней климатической широте, но хороший урожай удается получить в:

• Тамбовской;
• Орловской;
• Пермской;
• Ростовской;
• Саратовской;
• Калужской;
• Краснодарской областях.

1. Кусты Рябинушки прямостоячие, среднего или высокого типа, в высоту достигают примерно 1 метр.
2. Листья темно зеленые среднего размера, но могут быть и крупные, по краям может возникать средняя волнистость.
3. Цветки имеют фиолетово голубой окрас.
4. Корневая система хорошо развита, в среднем на одном кусте может сформироваться до 20 клубней, примерная масса одного клубня от 90 до 130 грамм.
5. Клубни овальной правильной формы, по размерам, массе однородны и имеют приятный товарный вид.
6. Кожура ровная, светло розового цвета, тонкая, но при этом крепкая. Глазки мелкие, залегают не глубоко.
7. Мякоть кремового цвета, приятна на вкус, не темнеет при термической обработке.

Содержание крахмала в этом сорте примерно от 11,9 до 15 процентов, мякоть рассыпчатая не водянистая, но и без сухости. При термической обработке клубни сохраняют форму, не развариваются, мякоть не теряет цвет, в готовом виде выглядят аппетитно. Как и любой вид Рябинушка подходит для приготовления любого блюда, но лучше всего годиться для жарки, запекания, для супов и салатов. Также можно ее использовать для приготовления «фри» и чипсов.

Особенности выращивания

Садить Рябинушку можно два-три года подряд в одном месте, но только если картофель используется в частном потреблении, за это время он забирает из почвы все полезные вещества и желательно, по истечению этого времени сменить место.

Для повышения урожайности, следует учесть правила при посадке Рябинушки:

1. Клубни лучше прорастить в светлом месте при температуре плюс 12-15 градусов, тогда будет наибольшая всхожесть и сократит срок созревания.
2. Для семян лучше подойдут не крупные клубни. Следует обратить внимание и на внешний вид семенного картофеля. Не должно быть внешних повреждений и признаков болезней.
3. Посадку производить в начале мая, когда земля прогреется до плюс 8-10 градусов, и не будет возвратных заморозков.
4. Сажать нужно на глубину 12 сантиметров, но если почва глинистая, то не более чем на 8 сантиметров, иначе есть риск, что картофель просто не взойдет.
5. Расстояние между кустами должно быть не менее 35 сантиметров, а между рядами не менее 80 сантиметров, кусты не будут друг другу мешать, и будет место для развития клубней.
6. Для предотвращения болезней, клубни перед посадкой рекомендуется замочить в однопроцентном водном растворе борной кислоты на 20-30 минут. Эта процедура помогает картошке быстрее прорастать.
7. Участок лучше всего выбрать в равномерно освещаемом солнцем месте, этот сорт не любит тень.
8. Картофель под посадку необходимо заменять, обычно это делают раз в 4-5 лет, приобретать желательно в надежных местах.

Сорт Рябинушка не требует особого ухода. Так как этот сорт любит воду, то в зависимости от погодных условий, картофель нужно будет полить 2-3 раза за сезон. Но здесь главное не переусердствовать с поливом, если слишком обильно полить, то клубни начнут гнить.

Первый раз картофель нужно полить после появления зеленой части, второй раз нужно полить перед цветением. Не рекомендуется поливать культуру после цветения, иначе могут проявиться побочные эффекты в виде приобретенного грибка фитофтороза. Однако урожайность очень сильно зависит от погодных условий. При обилии дождей или засухи клубни становятся меньше. Пожалуй, это единственный недостаток этого сорта.

Окучивание и удобрение

Окучивание картофеля имеет очень важную роль для повышения урожайности, многие не придают этому значения и очень зря. Во время окучивания рыхлится грунт, который насыщается кислородом, что благоприятно сказывается на урожайности. Еще происходит удаление сорняков, которые высасывают влагу и полезные вещества из почвы и не дают, культуре расти. Также, окучивание защищает ботву от прилегания к грунту и ее раннего засыхания.

Рекомендуется проводить окучивание дважды за сезон: первый раз, когда ботва поднялась примерно на 20 сантиметров, а второй раз, желательно через 3-4 недели, по мере роста кустов.

Сорт Рябинушка не нуждается в удобрениях, напротив чрезмерное удобрение земли может отрицательно сказаться на урожайности:

1. Проводить подкормку грунта лучше всего осенью, когда огород очищают от травы, перекапывают или рыхлят.
2. Можно проводить удобрение только в том случае, если почва глинистая и в ней содержится недостаточно питательных веществ, в этом случае удобрение нужно насыпать непосредственно в лунку и использовать для этого лучше древесный уголь или перегной.

Обязательно нужно отчищать картофель от сорняков, причем очень важно делать эту процедуру, как только появились первые всходы, в это время растение только набирает рост и очень важно, чтобы ему ничего не мешало. Безусловно, нужно отчищать от сорняков и в более позднее время, но когда картофель набрал рост, то способен сам задавливать траву, она уже не навредит ему.

Чтобы уменьшить количество травы на картошке, можно прибегнуть к такой агротехнической процедуре, как боронование. Ее можно делать после посадки, но пока она не взошла, иначе борона может зацепить кусты картофеля и выдернуть их.

Борьба с болезнями и сбор урожая

Картофель Рябинушка устойчив к болезням, но при условии должного ухода. Зато на нее нападают насекомые:

С колорадским жуком чаще борются инсектицидами, при малых поражениях можно собирать его вручную или просто давить на кусте. С проволочником нужно бороться химикатами или можно рядом посеять цветы бархатцы. С нематодой справиться с помощью куриного помета, черви не выносят этого вещества.

При майской посадке картофеля, сбор урожая можно начинать в конце сентября. Сбор можно делать как ручным, так и механическим способом, кожура у Рябинушки хоть и тонкая, но крепкая, поэтому при уборке, загрузке, транспортировке и разгрузке устойчива от повреждений.

После того как выкопали и просушили картофель, его необходимо переместить в хранилище. Сначала в хранилище еще нужно поддерживать температуру до 15 градусов, чтобы хорошо просушить клубни, а затем температура должна быть не, более 5 градусов тогда они не будут мягкими и не начнут прорастать раньше времени.

Опытные огородники, перед тем как заложить картофель в хранилище, перебирают его, отдельно хранят для еды и для следующей посадки. Этот сорт обладает сохранностью на 90 процентов.

Отзывы

Садоводы отмечают, что Рябинушка имеет свои достоинства и по праву пользуется популярностью среди огородников. Этот сорт не подвержен к болезням, практически всегда дает богатый урожай с одного гектара, даже при неблагоприятных условиях, но с должным уходом можно получить 220 центнеров, а при хороших условиях урожайность может достигать до 400 центнеров с гектара.

Очень нравится сорт Рябинушка, выращиваю его у себя уже длительное время. Грунт у нас хороший, часто удобряем, есть система полива, поэтому всегда получаю хороший урожай. Он приятен на вкус, идеально подходит для пюре, для жарки.

Сажаю на даче сорт Рябинушка уже три года, я очень довольна. За это время сорт не выродился. Хоть и не успеваем делать должный уход за картофелем, все равно урожай получаем хороший. Сохранность конечно хуже чем у других сортов, но это не трагично, за зиму сгнивает несколько картофелин.

Я только начинаю выращивать картофель, решила посадить несколько сортов. Сорт Рябинушка дал наилучший результат. Хорошо сохранилась, не было ни одной гнилой или дряблой картофелины. Но заметила что, если ее не поливать, то урожайность резко падает. Имеет хороший вкус, всей семье понравилась именно эта картошка.

Картофель имеет достаточно быстрое созревание клубней, уже через 2.5-3 месяца после посадки можно собирать урожай. Клубни легко переносят транспортировку, что помогает перевозить на дальние расстояния для торговли. Пожалуй, серьезными недостатками является его процент сохранности, он варьируется в пределах до 90 процентов, это ниже чем у аналогичных сортов и стоит отметить, что этот сорт не устойчив к засухе и любит полив, в отличие от других сортов.

Сорт картофеля «Рябинушка»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Картофель сорта «Рябинушка» обладает выгодными отличиями от множества российских и зарубежных селекционных сортов — высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами и довольно стабильными показателями лежкости.

Картофель разнообразных сортов:

История происхождения сорта картофеля «Рябинушка»

Сорт «Рябинушка» был выведен сотрудниками ЗАО «Всеволожской Селекционной станцией».

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Описание сорта

Корнеплоды:

• Аккуратные и ровные клубни овальной формы;
• Имеют красную и гладкую кожуру;
• Маленькие глазки;
• Мякоть на срезе кремового цвета, не темнеет при механическом повреждении;
• Содержание крахмала 12-15%;
• Средняя масса от 90 до 135 грамм.

Какой картофель самый урожайный:

Достоинства, недостатки и вкусовые качества

К основным достоинствам относят:

• Прекрасные вкусовые качества;
• Высокие показатели товарного вида корнеплодов — от 86 до 95%;
• Отличную лежкость — 90%;
• Среднюю толерантность к фитофторозу и золотистой нематоде.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Особенности

Характерные особенности:

• Сорт «Рябинушка» — элитный и супер элитный сорт. Не является гибридом. Относится к среднепоздним сортам;
• Период созревания составляет 90 дней. Высокие показатели урожайности;

• Подходящие для культивирования регионы: Северный, Северо-Западный, Средневолжский и Центральный.

Правильная посадка

Основные правила посадки:

• Высаживают картофель в хорошо прогретую до + 10ºC почву;
• В качестве посадочного материла использовать клубни массой 70-90 грамм, абсолютно здоровые и без повреждений;
• Для проращивания отобранные клубни помещают в светлое место с температурным режимом от +12 до +15ºC. Чтобы защитить посадочный материал от болезней, его помещают на 20 минут в 1% раствор борной кислоты;

• Почву перекапывают на штык лопаты, переворачивая грунтовый пласт и внося на 1 м² порядка 3 кг качественного перегноя и 0,1 кг древесной золы;
• При посадке в глинистый грунт посадочный материал заглубляют на 4,5-5,5 см, а в супесчаный либо песчаный грунт — на 10,5-12,0 см. Если на участке тяжелая почва применяют способ посадки на земляные гребни.

Все мероприятия по уходу за сортом «Рябинушка» обусловлен климатическими условиями, а также плодородностью почвы на участке произрастания и фазой развития растения. Ухаживать за данным сортом начинают спустя неделю после посадки:

• Необходимо удалить все сорняки с дальнейшим рыхлением почвы;
• После перехода вегетации на стадию формирования бутонов, нужно следить за поддержанием почвы во влажном состоянии, по мере необходимости проводить поливы;
• Дважды за сезон окучивают, улучшая аэрацию почвы и повышая образование клубней;
• Если была проведена качественная предпосадочная подкормка грунта удобрениями на протяжении всего сезона нет необходимости удобрять посадки, поскольку избыточное количество некоторых веществ способствует ухудшению качества будущего урожая;
• Чтобы защитить картофельные посадки от самых распространенных и вредоносных заболеваний, а также от насекомых-вредителей, обрабатывают посадки такими препаратами, как «Престиж», «Актара» либо «Конфидор».

Болезни и вредители

Благодаря раннему созреванию сорта «Рябинушка» обеспечивается предотвращение многих опасных заболеваний. Но недостаточный уход либо несоблюдение правил посадки способствует поражению растений паршой обыкновенной, фитофторозом, картофельным раком, пятнистостью и прочими заболеваниями. Болезни вызывают нарушение целостности листьев, стебля и самого корнеплода. Результатом становится быстрое увядание, засыхание и гибель куста.

Распространенными вредителями на картофельных посадках являются проволочник, колорадский жук и медведка.

Сбор урожая

Собирать урожай можно на 90 день после посадки. Убранные корнеплоды просушивают в течение одной-двух недель. Отбраковывают клубни с повреждениями и с признаками заболевания. На хранение убирают в проветриваемый погреб.

Лучшему хранению подлежат корнеплоды, имеющие зеленоватый налет, который образуется при выделении алкалоида сапонина.

Отзывы о сорте

Отзывы огородников о картофеле сорта «Рябинушка» только положительные. У картофеля отличные вкусовые качества, он довольно крахмалистый, кроме того не теряет своих вкусовых достоинств во время термической обработки. Достаточно не плохие результаты наблюдаются при выращивании первой репродукции картофеля «Рябинушка». Корнеплоды получаются аккуратными и выравненными, фиксируется прекрасная урожайность, а все клубни в лунке не слишком крупного размера, мелкие клубни отсутствуют.

Китайский метод выращивания картошки:

Благодаря отменным вкусовым качествам, возможностью получения качественного семенного материала, картофель сорта «Рябинушка» приобретает всю большую популярность у фермеров и огородников-любителей.

Картофель «Рябинушка»: описание сорта и особенности выращивания

Картофель «Рябинушка» выгодно отличается от многих сортов российской и зарубежной селекции своей высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами, а также очень стабильными показателями лежкости. Оригинатором сорта является Всеволожская селекционная станция.

Характеристика сорта

Картофель «Рябинушка» включен в Госреестр России и рекомендован к культивированию на территории Северного, Северо-Западного, Центрального и Средневолжского регионов. Кустысредней высоты, но могут формироваться и достаточно высокорослые растения, с промежуточным типом роста, полупрямостоячие. Венчик цветов имеет фиолетово-голубое окрашивание. Листья – от среднего размера до крупного, открытые, темно-зеленого цвета.

Корнеплоды обладают гладкой кожурой красного цвета. Глазки мелкие. Форма корнеплодов овальная. Средний вес корнеплода составляет не более 135 г. Мякоть картофеля этого сорта имеет бежево-кремовый цвет и содержит крахмал на уровне 11,9-15%. Сорт среднераннего созревания. Период от всходов до технической зрелости может варьироваться от двух до трёх месяцев. Сорт столового использования. Вкусовые качества очень хорошие. Максимальная урожайность достигает 396 ц/га.

Ценностью сорта «Рябинушка», помимо высокой урожайности и отменного качества клубней, являются товарность на уровне 86-96% и лежкость до 90%. Сорт характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Описание сорта ВНИИ фитопатологии характеризует картофель «Рябинушка» как сорт, обладающий умеренной восприимчивостью к фитофторе.

Как посадить картофель (видео)

Посадка картофеля

Описание сорта, а также характеристика особенностей картофеля «Рябинушка» позволяют осуществлять выращивание этой овощной культуры, используя семенной материал, а также пророщенные картофельные клубни.

Семенной картофель этого сорта рекомендуется размещать после многолетних трав, а также озимых культур. Хорошими предшественниками для картофеля являются зернобобовые, однолетние травы и лён.

Посадку следует проводить согласно следующим требованиям:

• почва на момент посадки картофеля должна хорошо прогреться на глубину не менее 10 см примерно до 10 ºC;
• лучшим посадочным материалом являются клубни весом от 70 до 90 г, полученные от абсолютно здоровых и урожайных кустов;
• посадочный материал необходимо поместить в светлое место для проращивания при условии температурного режима в 12-15 ºC;
• клубни готовы к посадке после образования достаточно толстых и крепких ростков длиной примерно в 1-1,5 см;
• для защиты от болезней рекомендуется поместить клубни на 20 мин в 1% раствор борной кислоты;
• почву следует перекапать на штык лопаты, переворачивая земляной пласт и внося на 1 м² порядка 3 кг качественного перегноя и 0,1 кг древесной золы.

При посадке картофельных клубней на участке, представленном глинистым грунтом, глубина погружения посадочного материала не должна превышать 4,5-5,5 см, а при высадке в супесчаную или песчаную почву клубни необходимо погружать примерно на 10,5-12,0 см. На тяжелых почвах рекомендуется применять способ посадки картофеля на земляные гребни.

Особенности ухода

Комплекс мероприятий по уходу за картофелем сорта «Рябинушка» зависят от климатических условий, а также плодородности грунта на участке выращивания и фазы развития растения.

Мероприятия по уходу за картофелем «Рябинушка» необходимо начинать проводить через неделю после посадки:

• первым мероприятием, которое следует выполнить на картофельных посадках, является удаление сорных растений с последующим рыхление почвы;
• после перехода вегетации на стадию бутонизации очень важно поддерживать почву во влажном состоянии, проводя при необходимости оросительные мероприятия;
• следует провести не менее двух окучиваний, которые позволят улучшить воздухопроницаемость грунта и повысят клубнеобразующую способность растения;
• при качественной предпосадочной заправке грунта удобрениями в течение всего сезона нет необходимости осуществлять подкормки, так как переизбыток некоторых веществ способен ухудшить качество картофеля.

Для защиты картофельных посадок от наиболее распространённых и вредоносных болезней, а также растительных паразитов, рекомендуется проводить обработку такими средствами, как «Престиж», «Актара» или «Конфидор».

Отзывы овощеводов

Картофель «Рябинушка» характеризуется картофелеводами только с положительной стороны и имеет большое количество хороших отзывов. Сорт отличается превосходными вкусовыми качествами, очень крахмалистый, а также сохраняет свои вкусовые достоинства при термическом воздействии. Очень хорошие результаты наблюдаются при выращивании 1-ой репродукции картофеля этого сорта. Корнеплоды вырастают очень аккуратные и выравненные, наблюдается отличная урожайность, а все клубни в гнезде не сильно крупные, средних размеров, без измельчения.

Картофель: выращивание и уход (видео)

Описание картофеля Рябинушка

Картофель Рябинушка — сравнительно недавно выведенный российскими селекционерами сорт, полюбившийся за отличные вкусовые качества и устойчивость к болезням.

Описание картофеля Рябинушка

Характеристика сорта.

Согласно характеристике, сорт картофеля Рябинушка является элитным, он был выведен 2007 г., фермерами во Всеволожске. Сначала овощная культура нашла признание в регионах РФ, а после о ней узнали в Белоруссии, на Украине и в Молдавии.

Общая характеристика сорта:

• срок созревания — от 120 до 130 дней;
• содержание крахмала — до 20%;
• вес плодов — от 100 до 250 г;
• сохранность — до 95%;
• урожайность — до 400 ц. с га.

Описание куста

Куст имеет ряд особенностей:

• листья среднего размера, гладкие, цвет изумрудный или темно-зеленый;
• ствол прямой, высокий или средний, достигает около 1 м в высоту;
• цветки сочетают оттенки фиолетового и белого;
• кустарник разлогий к вершине.

Описание плода

Сорт картофеля Рябинушка — хороший выбор для любителей вкусного, разваристого картофеля.

Плоды отличаются стойкостью к повреждениям, что позволяет перевозить овощи на большие расстояния.

Согласно описанию, картофель Рябинушка имеет:

• средний размер;
• овальную, продолговатую форму плодов;
• светло-розовый цвет кожуры с плотной текстурой;
• белую или кремовую мягкую часть клубня, которая при приготовлении легко отделяется от кожуры.

Плюсы сорта

Растения обладают стойкостью к разным заболеваниям

Картошка Рябинушка — отличный сорт для посадки в промышленных масштабах. Благодаря стойкому иммунитету к раку, нематоде и альтернариозу, урожай будет в безопасности. Еще одно достоинство — высокий процент лежкости овощной культуры, сохранность урожая почти стопроцентная.

Сорт картошки Рябинушка используют:

• как главный ингредиент первых и вторых блюд;
• в качестве сырья для производства крахмала;
• для изготовления чипсов;
• для выращивания плодов на продажу;
• в косметологии и народной медицине.

Овощ, согласно характеристике, содержит массу витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания жизнеспособности человека. Употребление клубней в пищу каждый день способствует нормализации обменных процессов организма, улучшению состояния кожи и волос. Все благодаря витаминам В и С, а также калию и кальцию.

Проращивание ростков

Предварительное проращивание ростков благотворно влияет на рост и развитие куста. Проращивание семян способствует созданию иммунитета к фитофторозу и бурой пятнистости.

Чтобы получить крепкие ростки, посадочный материал перебирают и самые лучшие семенные клубни раскладывают в ящики. Укладывают в один слой, чтобы плоды могли свободно прорастать. Ящики выставляют в сухое теплое помещение и соблюдают температурный режим в 15°C. Главное — проследить за температурой внутри помещения, она не должна быть слишком высокой, потому что ростки от избытка тепла теряют свойства. Клубни хранят в таких условиях в течение месяца.

Клубни проращивают и еще одним способом: в полиэтиленовый пакет кладут 10 клубней, проделывают в нем отверстия и вешают в теплое место на свет. Благодаря конденсату в середине пакета, ростки прорастают быстрее. На такую процедуру требуется около 2 недель.

Уход за растением

Почву готовят к высадке одновременно с проращиванием посадочного материала. Ее обогащают кислородом, разрыхляя на глубину примерно в 10 см. Аэрацию проводят перед посадкой, а в дальнейшем — каждый раз после дождя. Также почву удобряют перегноем или куриным пометом.

Овощ садят в прогретую солнцем землю в начале мая. Делают грядки, на дно выкладывают проросшие клубни и сразу закапывают, нагребают землю над грядкой. Подобная процедура защищает ростки от повреждений и создает тепловые условия. Для сохранности урожая от заморозков грядки накрывают пленкой.

Высадку выполняют по схеме 40 × 70 см, чтобы по мере роста и развития растения не мешали друг другу.

Посаженную культуру пропалывают 2 раза в неделю, собирают вредных насекомых, удобряют почву и обрабатывают растение инсектицидами против заболеваний и вредителей.

Картофель Рябинушка

Картофель – главный овощ на огородах россиян. И не только потому, что его выращивание отличается относительной легкостью. Главное, за что ценят картофель – вкусовые качества. Попробуйте, назовите человека, который смог бы обойтись без этого корнеплода при приготовлении пищи.

Вкусовые предпочтения у всех разные: одним нравятся розовые сорта, другим – белые. Сегодня выбор сделать довольно трудно, поскольку сортов российских и зарубежных селекционеров с каждым годом становится все больше. Среди них – сорт картофеля Рябинушка, вот он, красавец, на фото.

Немного истории

Разговор о картофеле Рябинушка начнем не с самого описания сорта, а с истории возникновения.

Это сорт российских селекционеров из города Всеволжска. Он сравнительно молодой, «родился» в 2007 году. Картофель включен в Государственный реестр РФ.

За десять лет сорт Рябинушка распространился на многие регионы России. Его выращивают не только в центральных районах, но и в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе. Полюбился овощ розового цвета, если судить по отзывам, и жителям бывших республик Советского Союза: молдаванам, белорусам, украинцам.

Описание

У картофеля Рябинушка ботва с прямостоячими или полупрямосточими стеблями. Куст средней высоты с волнистыми листьями темно-зеленого цвета. Они разных размеров: нижние крупные, ближе к макушке мельчают. Цветы фиолетово-голубые (смотрите фото), на месте соцветия образуются балаболки.

Клубни розовато-малиновые, гладкие с тонкой кожурой. Форма овальная. Глазков на картофеле практически не видно, но во время проращивания получаются мощные ростки. Мякоть насыщенного желтовато-кремового цвета.

Средний вес клубня 90-130 граммов, в кусте от 10 до 15 штук.

Характерные особенности

У картофеля сорта Рябинушка огромное количество преимуществ:

1. Относится к среднеспелым сортам. Спустя 2,5 месяца от посадки, можно подкапывать молодую картошечку, а еще через полмесяца можно заниматься уборкой урожая.
2. Урожайность картофеля Рябинушка отменная – от 220 до 450 центнеров с одного гектара. Именно поэтому выращиванием сорта занимаются не только на частных подворьях, но и в промышленных масштабах.
3. Высокое содержание крахмала – до 18%.
4. Отменные вкусовые качества.
5. Растение устойчиво ко многим заболеваниям, в том числе и к фитофторозу. Процент поражения ботвы и клубней низкий.
6. Высокая лежкость. К весне сохраняется до 90% заложенных клубней.
7. Механические повреждения не приводят к потемнению мякоти. Картофель можно транспортировать на любое расстояние.

Вкусовые качества

Сорт картофеля Рябинушка, учитывая отзывы читателей, обладает отличным вкусом. Во время приготовления (варка, жарка) сохраняет целостность кусочков. Отварной картофель сверху покрывается крупинками крахмала. Применяется для приготовления любых блюд. Темно-кремовая мякоть Рябинушки при термической обработке не теряет цвета.

Особенности выращивания

Посадка

Картофель сорта Рябинушка неприхотливый, но лучше всего для его посадки выбирать место, где в прошлом году выращивали фасоль, горох, люпин, зерновые культуры.

Посадочный материал хранится хорошо, поэтому его за месяц до высаживания, достают из хранилища для прорастания. После тщательной переборки, клубни сортируют по размеру. Лучше всего использовать картофелины схожие по размеру с куриным яйцом. Перед посадкой можно замочить в растворе борной кислоты (на полчаса) или медного купороса (на 3-5 минут).

Семенной картофель раскладывают на расстоянии 25-30 см. Глубина ямки не более 10 см. Сверху припыляют золой и закрывают почвой.

Особых сложностей при уходе за сортом Рябинушка не возникает, нужно:

1. Рыхлить почву, удалять сорняки.
2. Отслеживать и уничтожать вредителей.
3. Для профилактики заболеваний можно обработать кусты специальными препаратами.
4. Сорт требователен к влаге, поэтому при отсутствии дождя нужно поливать посадки, удобрять.
5. Окучивание картофеля проводится дважды.

Посмотрите на фото, есть чему радоваться! В каждом гнезде более десятка ровных гладких картофелин. И на еду хватит, и на семена есть с чего выбрать.

Правила хранения элитного картофеля

Собрав урожай, стоит задуматься о его хранении.

Оставляем картофель дней на 12 для дозаривания и просушки. После этого нужно заняться сортировкой, что на семена, что на нужды хозяйства, что на еду.

Семенной материал отбирается с осени. Ведь его еще нужно подготовить к зимовке. Для будущих посадок отбираем картофель сорта Рябинушка по размерам, без повреждений и признаков болезни. Его промываем и выкладываем на солнышко для озеленения. Так, семена лучше хранятся.

Семенной материал хранится отдельно от пищевого. Можно использовать мешки или ящики, как на фото. В подвале нужно соблюдать определенную температуру и влажность воздуха.

Картофель Рябинушка

Картофель Рябинушка относится к среднеранним элитным культурам. Это высокоурожайный столовый cорт. Вид не гибридный. Он обладает рядом преимуществ: клубни имеют превосходный вкус и качество, из них готовят разнообразные блюда. Этот сорт лежкий. Вырастить Рябинушку без проблем сможет начинающий садовод.

История создания

Рябинушка выведена отечественными селекционерами в 2007 году. Разработкой занимались ученые из города Всеволжск. Сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

За 11 лет картофель Рябинка заслужил признание садоводов. Отзывы о нем положительные.

Дополнительная информация. Картошка Рябинушка прижилась не только в центральной России. Сейчас его выращивают на юге и севере нашей страны. Кроме того, сорт полюбился дачникам Украины, Белоруссии, Молдавии, Казахстана.

Характеристики сорта

Сорт среднеранний. От посадки до сбора урожая проходит обычно около трех месяцев или 85-90 дней. Условная спелость наступает раньше на 15-20 дней. В это время молодую картошку уже можно подкапывать и употреблять в пищу. Лучше всего ее отваривать в мундире. Кожура в это время тонкая, шелушащаяся.

Урожайность высокая – 45-50 т/га. Подобный урожай дают сорта Невский, Минерва, Чародей. После сбора картофель оставляют на 10-15 дней, чтобы он просушился. Далее его сортируют, отбирая клубни на еду, на посадку. Эти два вида хранятся в отдельных контейнерах или мешках.

Цветет культура, как и остальные, через месяц после посадки. Цветки очень красивые, фиолетово-васильковые. Венчик крупный.

Выращивается картофель в открытом грунте. Кусты вырастают до среднего размера, мощные. Ботва темно-изумрудная. Тип роста промежуточный. Куст прямостоячий. Некоторые кусты полупрямостоячие. Листья волнистые, ближе к земле они крупные, ближе к верхушке – более мелкие. На одном кусте может располагаться 15-20 клубней.

Описание клубней

Дачники и аграрии любят сорт за его аккуратные, красивые клубни. Их форма овальная, ровная. Глазки мелкие, практически не видны. Когда картофель проращивают, из них вырастают крепкие ростки.

Рябинушка – это разновидность картофеля красного цвета. В этой группе находятся сорта Рокко, Романо, Рамона, Ред скарлет и др.

Кожура гладкая. Ее цвет красный, но есть оттенок розового. Мякоть плотная, кремовая. Цвет бело-желтый. При повреждениях и варке не темнеет. Вес корнеплода – от 100 до 140 гр. Данный сорт столовый. Его описание содержит информацию о насыщенном классическом вкусе. Он не сахаристый, маслянистый, приятный. Аромат практически отсутствует. Крахмала в клубнях примерно 11-14%. Во время варки картошка сохраняет форму.

Кроме всего прочего, картофель содержит массу полезных веществ, среди них витамины С, E, K, PP, группы B, фолиевая кислота, железо, калий, аминокислоты, каротиноиды, минералы, органические кислоты, пектины. Картофель Рябинка имеет калорийность 80 ккал.

Важно! Благодаря картофелю из организма выводится избыточная жидкость, нормализуется обмен веществ.

Сорт применяется в кулинарии, косметологии, народной медицине. Например, сок из клубней помогает при язве, гастритах.

Особенности сорта

1. Сорт можно выращивать при любых климатических условиях. Он может выдержать холодное или засушливое лето. Имеет высокую степень морозостойкости;
2. Высокая урожайность – с гектара собирается 40-50 тонн;
3. Еще одна особенность культуры в том, что сорт элитный, не гибридный, очень востребованный садоводами;
4. Цена, которую просят продавцы за картофель семенной Рябинушка, довольно высокая – около 150-200 руб. за кг. Его можно купить в специализированных торговых точках, заказать через интернет;
5. Сорт нетребовательный. Вырастить его без проблем сможет начинающий садовод;
6. Агротехника простая, но есть некоторые особенности;
7. Часто картофель Рябинка выращивается в промышленных целях;
8. Высокая степень лежкости. Сорт не боится транспортировки на большие расстояния;
9. Корнеплоды имеют превосходный вкус. Подходят для приготовления разнообразных блюд. Они не трескаются. Очищенный картофель длительное время не темнеет;
10. Сорт имеет высокую товарность. Этот параметр находится на уровне 95%.

Агротехника

Картофель Рябинка сортовой, выращивать его нетрудно. Но все же есть некоторые особенности агротехники.

Перед посадкой картофель семенной Рябинушка нужно обязательно прорастить. Для этого клубни помещают в место, где светло, а температура воздуха около +15 градусов. Из мелких глазков появятся крепкие, мощные ростки. Далее материал замачивается на полчаса в растворе борной кислоты. Лучше брать 1%. Эта процедура сделает сортовый вид еще более защищенным от разных болезней.

Участок готовят заранее: осенью его удобряют органикой, комплексными удобрениями, хорошо перекапывают, удаляя все корни, сорную траву.

Обратите внимание! Наилучшими предшественниками для картофеля являются горох, зерновые, фасоль, лен.

Высадка пророщенных клубней проводится в мае, когда температура почвы повысится до +10 градусов. Обязательно картофельный участок вновь перекапывается. Лучшая почва для картошки – легкая суглинка.

Ряды располагают с севера на юг. Благодаря такому расположению, картофельный участок будет максимально освещен солнцем. Расстояние между рядами 70 см, между лунками – 30-40 см. Сорт стоит сажать не глубоко – достаточно поместить клубни в землю на 8-10 см. В каждую лунку, помимо картошки, засыпается горсть золы и 0,5 кг перегноя. Можно добавить комплексного удобрения.

Еще одна особенность агротехники сорта связана с уходом за культурой. Дело в том, что картофель Рябинушка любит влагу, нуждается в своевременном поливе. Особенно процедуре стоит уделить время во время цветения. Полив осуществляется, когда дачник заметил, что земля под кустами подсохла. Одному кусту требуется 2-4 л воды.

Сорт нуждается в удобрениях:

• ü костяной муке;
• ü золе;
• ü мочевине;
• ü курином помете;
• ü навозе;
• ü компосте;
• ü аммиачной селитре.

Важно! После подкормки картофель необходимо окучить, убрать сорную траву. Такие процедуры стоит проделывать несколько раз за сезон.

Несмотря на то, что cорт устойчив к распространенным заболеваниям, садоводам нельзя пренебрегать профилактикой. Для этого посадки обрабатываются растворами Конфидор, Престиж. От колорадского жука помогут препараты Командор, Корадо.

Плюсы и минусы сорта

Преимущества:

1. Высокая урожайность, при этом она стабильная;
2. Сорт приживается в любых климатических условиях: его не испугать холодным летом или непродолжительной засухой;
3. Так же, как и сорта Айдахо, Латона, Бородянский розовый картофель, Рябинка имеет иммунитет к различным заболеваниям. Она не подвержена и фитофторозу;
4. Клубни ровные. Этот параметр позволяет легко чистить картофель;
5. Клубни имеют отменный вкус. Они не темнеют, не развариваются при варке. Похожее свойство есть у сортов Тулеевский, Лилли;
6. Картошка может пролежать в погребе до мая, не потеряв своих товарных качеств. Этим Рябинушка напоминает Ред скарлет, Удачу, Романо.

Недостатки:

1. Сорт нуждается в поливе. Этим он схож с такими сортами, как Лилли, Американка, Коллете, Бела Роса;
2. Перед посадкой картофель семенной Рябинушка необходимо проращивать;
3. Стоимость картофеля на посадку высокая;
4. Восприимчив к колорадскому жуку.

Многие дачники каждый год высаживают именно картофель Рябинушка, характеристика которого имеет большое количество достоинств. Он без проблем растет в разных климатических условиях, дает хороший урожай при правильном уходе. Клубни идеально подходят для варки, жарки, запекания, из них готовится картофель фри.

Видео