Урожайность картофеля с 1 га: как увеличить на домашнем огороде

Как повысить урожайность картофеля на огороде

Картофель является достаточно распространенным овощем, который можно встретить на каждой грядке. Каждый огородник мечтает увеличить свой урожай и получить как можно больше готового продукта.

Интересно, увеличить урожайность картофеля, возможно, важно знать, что для этого нужно сделать.

Факторы, влияющие на урожайность картофеля

Урожайность картофеля зависит от большого количества факторов, главными из них являются:

• плодородность почвы, в которую будет высажен картофель;
• качество посадочных клубней;
• условия хранения посадочного материала;
• период проведения посадочных работ;
• условия выращивания картошки;
• регион, в котором происходит выращивание клубней.

Как увеличить урожай картофеля

Чтобы урожайность с одного га была как можно выше важно соблюдать определенные правила. Важно помнить о том, что урожай картофеля различный в разных районах страны. Самый хороший урожай можно собрать в центральной части России. Отличные показатели по выращивания картофеля за сезон показывает Беларусь.

Чтобы повышение урожая клубней прошло успешно нужно производить посадку картофеля в легкую суглинистую почву, которая содержит большое количество перегноя. Картофель не стоит сажать в тенистом участке, так как ботва будет тянуться вверх, а клубни будут расти медленнее. Осенью земля должна быть удобрена компостом или перегноем. Клубни стоит также отбирать осенью. Отобранные большие клубни, масса которых достигает 100 грамм нужно положить на солнце для озеленения. Такая процедура позволит им лучше сохраниться зимой. Эти клубни не привлекают грызунов и менее подвержены грибковым и прочим заболеваниям. Период озеленения клубней длится 14 дней. Клубни должны при этом несколько раз переворачиваться.

Важно знать о том, что картофель, который озеленяется, накапливает в себе большое количество яда соланина, поэтому его нельзя потреблять в пищу людям и животным.

Правильный фактор увеличения урожайности картофеля – это его проращивание. За месяц до высадки в грунт овощ должен храниться в помещение с температурой в +12+15 градусов. Более высокая температура воздуха только навредит будущему посадочному материалу. Чтобы улучшить прорастание можно посыпать картофель торфом или опилками. А чтобы повысить содержание жидкости в корнеплоде нужно плод на 10 часов залить водой.

Высаживать картофель на приусадебный участок нужно на глубину 10-12 см. Оптимальное расстояние между кустами должно составлять 25 см, а между рядами 70 см. Картофель нуждается в постоянном окучивании и прополке. Окучивание начинается после того, как куст поднялся на высоту в 10-12 см. Такая процедура происходит после дождя, когда почва влажная. Стоит также еще раз совершить окучивание перед самым цветением.

Полив картофеля

Влага в почве играет для выращивания культуры большое значение. Полив овоща должен производиться при каждом пересыхании почвы. Особенно важен полив в период цветения, так как именно в этот период начинается интенсивный рост клубней. Поливать культуру нужно тщательно. На 1 квадратный метр грунта нужно 50 литров воды. Именно такой полив позволяет добиться самого лучшего результата. Если осуществление частых поливов невозможно, то стоит поливать площадь, засаженную овощем, после появления первых всходов, в момент цветения и после цветения.

За неделю до уборки плодов ботву необходимо скосить, чтобы питательные вещества спустились в клубни картофеля.

Применения удобрений для картофеля

Чтобы увеличить средний урожай картофеля необходимо удобрять почву. Удобрения лучше всего вносить натурального происхождения. Таким натуральным удобрением может стать навоз. Лучше всего использовать перепревший навоз, он благоприятнее для роста культуры. Чтобы выращивать картофель с большой урожайностью на даче с 1 сотки и 1 га стоит в весенний период вносить на один квадратный метр земли около 10 грамм мочевины, сернистого калия и около 50 грамм золы. Чтобы картофель хорошо взошел, стоит перед посадкой на один час залить раствором аммиачной селитры. На 400 грамм селитры стоит брать 10 литров воды.

Чем опрыскивать картофель для увеличения урожая

Активаторы процесса роста позволяют вырастить на дачном участке высокий урожай. Одним из активаторов роста являются гуматы, которые также помогают бороться с неблагоприятными факторами внешней среды. Кроме этого гуматы помогают растению выработать специальные ферменты, помогающие выживать во внешней среде. Использовать такой препарат можно в качестве опрыскивания во время вегетации, а также использовать в качестве пред посадочной обработки. Важно знать, что гуматы не могут заменить удобрения, а могут только усилить их действие.

Опрыскивать кусты и плоды также можно фитогормонами. Внешнее их воздействие приводит к росту клубней, кроме этого, в них увеличивается количество крахмала и клетчатки.

Гибберсиб является популярным стимулятором, который применяют во всем мире. Он стимулирует рост, улучшает завязь, ускоряет развитие плодов и может оберегать растение от болезней.

Лучшие сорта картофеля

На рынке можно встретить широкий ассортимент картофеля. Каждый сорт имеет свои преимущества и недостатки. Для того чтобы понять, какой картофель выбрать, нужно изучить характеристики самых популярных сортов на рынке.

Мона Лиза

Этот сорт имеет хороший вкус. Относится он к среднеранней культуре. Сорт предназначен для блюд, которые будут хрустеть. Клубень имеет удлинённую и овальную форму и желтую кожуру. С одного гектара можно собрать до 370 ц. Товарный вид – это от 80 до 98 % установленного стандарта. Семенной материал требует хранения при температуре не ниже 4 градусов.

Ароза

Такой сорт появился на рынке в 2009 году. Родом сорт из Германии. Он имеет отличные вкусовые качества, неприхотлив к погодным условиям. Кожура у плода красного и розового оттенка. Мякоть плода имеет темно-желтый цвет. При тепловой обработке клубень становится рассыпчатым. С одного гектара можно собрать до 50 тонн плодов. Преимуществом сорта является легкая адаптация к различным погодным условиям и поливу. Отлично подходит для производства чипсов, а также картофеля фри.

Астерикс

Сорт является поздним. Урожай собирают до 12 тонн с 1 га. Отличается высокой сохранностью. Такой сорт может лежать целый сезон. Мякоть у клубней желтоватого цвета. Кожура достаточно плотная. При обработке мякоть темнее и имеет среднюю рассыпчатость. Можно использовать для приготовления жареных блюд и отварных блюд. Требует большого количества кислорода и света. К поливу сорт не так требователен. Такой вид лучше всего высаживать на второй участок или опытным огородникам. Так как требуется специальный уход и защита.

Фреска

Ранний, универсальный сорт, который на юге страны может плодоносить два раза в год. Максимально возможный урожай – это 450 ц с 1 гектара. Кожура имеет желтый цвет, мякоть у клубней кремового цвета. Клубни восприимчивы к болезням. Культура требует проращивания и внесения удобрения.

Тимо имеет превосходные вкусовые качества, не темнеет после термической обработки. Не особо одолевает культуру колорадский жук. Сорт радует большим урожаем до 1,5 тонны с сотки. Сорт рано прорастает, поэтому требуется следить за тем, чтобы он не потерял своей энергии раньше времени и обеспечить достойные условия хранения. Использовать Тимо можно в различных блюдах.

Романо

Романо – это среднеранний сорт, который может обеспечить высокий урожай. С одного гектара можно собрать 3 — 4 тонны картошки. Поды имеют овальную форму и плотную кожуру розового цвета. Мякоть имеет светло-желтый или кремовый цвет. Овощ устойчив к различным заболеваниям. Из овоща получаются жаренные, варенные и запеченные блюда превосходного качества. Кроме этого, Романо имеет отличный товарный вид и засухоустойчив. Урожай можно долго хранить и легко транспортировать.

Правила хранения картофеля

Подготовка к хранению

• выкопанный картофель требует просушки на солнце в течение нескольких часов;
• картофель, который подсох и очищен от земли, сортируется и раскладывается по сортам, размеру, предназначению и степени заболевания;
• рассортированный овощ требует обработки от образования грибка специальными препаратами.

Как хранить картофель

• помещение должно быть дезинфицировано;
• в помещение не должно быть грызунов и прочих вредителей;
• местом хранения может стать подвал, погреб, балкон на который не попадают прямые солнечные лучи, прохладный коридор;
• хранить урожай лучше всего в деревянных ящиках;
• место хранения и тара должны вентилироваться;
• яблоки, заложенные в тару с картошкой, не позволят стареть плодам;
• за зиму плоды нужно перебирать 2-3 раза и сортировать;
• ранние сорта должны быть первыми использованы в пищу.

Технологические способы повышения урожайности

Уменьшение человеческих затрат является важной основой развития растениеводства. Повышение урожайности можно достичь с помощью технологических способов. Выбор метода нужно обуславливать климатическими особенностями и состоянием почвы.

Метод Гюлиха

Суть метода заключается в выделении максимально возможной площади для развития растения. Такой метод позволяет получить до 16 кг с куста. По этой методике участок нужно разделить на участки метр на метр, а также засыпать навозом, который перепрел. Растение нужно высаживать в середину квадрата верхушкой вниз. Побеги, которые будут появляться нужно, отгибать в сторону и присыпать землей. Таких присыпаний должно быть несколько. В процессе образуется конус или многоярусный куст с картофелем. Растение требует обильного полива, удобрения и опрыскивания. Именно в этом случае можно сказать, что выход с одного квадрата будет достигать 16 кг.

Метод Митлайдера

Суть этого метода заключается в узких грядках и широких рядах между ними. Узкие грядки легче обрабатывать. Такую технологию можно увидеть на многих домашних огородах. Первым этапом огород перекапывают и выравнивают. Далее, нужно поделить участок на грядки. Сделать это можно с помощью веревки. Ширина грядок должна составлять 0,5 метра, а ширина междурядий около 1 метра. Каждая грядка должна иметь бортики из земли. Лунки между собой должны иметь расстояние в тридцать см, а также глубину 10 см. Лунка удобряется горстью золы и десятью граммами суперфосфата. Важно, что при посадке требуется мульчирование. Окучивания картошка не требует, а прополка, удобрение и полив проходит быстрее за счет узких рядов.

Голландская технология

По этой технологии можно собрать до 4,5 кг урожая с одного квадратного метра. Участок, на котором будет происходить выращивание, должен иметь большое количество гумуса и быть ровным. Культуры при выращивании чередуются и, уродив плод один раз, могут вернуться через 3-4 года на прежнее место. Земля требует удобрения компостом, который вноситься весной за год до посадки картофеля. Компоста или навоза требуется до 5 кг на один квадратный метр. Осенью во время перекопки землю нужно удобрять перепревшим навозом в расчете 5 кг на квадратный метр земли. Кроме этого, можно добавить 50 грамм суперфосфата и двадцать грамм калийной соли. Осенью почву стоит пахать на глубину до 25 см, весной почва рыхлиться фрезами все на той же глубине. Если земельный участок малый, то рыхление почвы стоит проводить вилами.

Клубни для посадки выбирают ровные. Их диаметр должен составлять 6 см. За месяц до посадки культура требует проращивания. При посадке внутрь ростки должны достигать от 5 до 10 мм. Высадка посадочного материала ранняя. На одном квадратном метре стоит высаживать до 10 клубней. Глубина посадки 5 см. На клубни стоит нагребать грунт, образуя волну в 10 см.

Через две недели проводиться окучивание, с помощью которого образуется гребень трапециевидной формы. Высота гребня достигает 25 см, а ширина верхушки 15 см. Нужен такой гребень, чтобы влага сразу стекала к корням картошки. Далее, окучивание не требуется, достаточного одного раза, а сорняки уничтожаются при помощи химических средств. Борьба с болезнями, а также профилактические мероприятия проводятся до шести раз за сезон.

Полив за сезон требуется более чем два или три раза. Но все также будет зависеть от количества осадков. Первый обязательный полив должен состояться перед цветением, потом через две недели после первого полива и далее через три недели после второго полива.

Уборка для семенного материала производится в августе, а для еды в сентябре. За десять дней до уборки картофеля стоит скосить ботву. Скошенная ботва позволит питательным веществам опуститься в картофель и забрать плодам, сколько потребуется силы. Хранение собранного урожая происходит в деревянных ящиках.

Отзывы

Фермеры и опытные садоводы, и огородники рекомендует к посадке и использованию в пищу сорт Тимо. Этот сорт имеет отличные качества, превосходный товарный вид и позволяет собрать урожай два раза в год. Романо и Ароза также пользуются большим успехом. Такие сорта часто рекомендуют к покупке и посадке.

Элитные семена картофеля требуют определенных знаний при выращивании и уходе. В связи с этим фермеры для домашнего использования рекомендуют популярные и распространённые сорта. Сорта из элитной коллекции лучше высаживать при наличии опыта и определенных знаний.

Как увеличить урожайность картофеля с 1 га: эффективные способы

Уровень урожайности картофеля во многом зависит от качества посевного материала. Но не стоит забывать и о хитростях посадки и ухода за культурой. Обладая полными знаниями о современных методах работы с корнеплодом, можно вырастить хороший урожай картофеля.

Норма высадки и расход картофеля на 1 га

При традиционном способе картошку высаживают в борозды. Ширина каждой из них может быть в пределах от 70 до 90 см. Оптимальное расстояние между корнеплодами должно составлять от 25 до 45 см.

Количество необходимого семенного материала определяется расчетным путем для каждого конкретного участка. В качестве образца можно воспользоваться примером расчета на 1 сотку (поле размером 10*10м):

• устанавливаем примерное расстояние между рядами (в нашем случае это 70 см);
• определяем количество борозд, которые поместятся на поле (с учетом отступа получится 14 штук);
• определяем необходимое расстояние между клубнями (примем за образец 40 см);
• расчетным путем определяем количество картофелин, которые следует посадить в одном ряду (получается 25 штук);
• перемножаем полученные цифры (выходит 350 картофелин);
• средняя масса клубня для посадки составляет 75 г, поэтому на участок в одну сотку необходимо примерно 26 кг семенного материала.

Таким же образом подсчитывают количество необходимого для посадки картофеля и для участка площадью в 1 га. Аналогичный расчет показывает, что потребуется около 2,8-2,9 тонн семенного материала.

В любом случае рекомендуется проводить все подсчеты собственноручно, учитывая не только размеры участка, но и размеры семенного картофеля, а также расстояние между бороздами и готовыми кустами.

Сколько картофеля можно собрать с 1 сотки и 1 га в среднем

Урожайность картофеля с 1 сотки — весьма условный показатель, поскольку зависит от большого количества факторов. Самое существенное влияние на результат оказывают следующие:

• плодородность почвы;
• сорт картофеля;
• погодные и климатические условия (в РФ и ее регионах выход на 1 кг посадочного материала может серьезно разниться).

Кроме этого, серьезно влияет на уровень урожайности размер семенного картофеля, ведь большие клубни содержат больше питательных веществ.

Урожайность культуры определяется в соответствии с количеством затраченного на посадку семенного материала. Например, при высадке указанных 28 кг картошки можно собрать с 1 сотки около 200 кг. И это достаточно неплохой результат. Но при усредненных условиях, выход должен составлять порядка 120-150 кг.

С 1 гектара можно, следуя рекомендациям, собрать около 20 тонн урожая. Но это не предел. Используя современные технологии и небольшие хитрости для повышения урожайности можно получить значительно больший выход как с одной сотки, так и с 1 га земли.

Как увеличить урожайность картофеля

Для того, чтобы увеличить урожай картофеля, необходимо вовремя поливать его, окучивать и пропалывать. Но существуют еще некоторые хитрости, позволяющие превзойти возможный результат от возделывания этой культуры.

Дезинфекция посадочного материала

Обеззараживание семенного материала способно улучшить его стойкость к болезням и неблагоприятным факторам. Производить эту процедуру можно двумя методами. Один предполагает замачивание клубней на 2-3 часа в специальном растворе. Второй подразумевает опрыскивание их из пульверизатора.

Рецепты раствора для дезинфекции:

1. Чесночный. 1 кг растертого чеснока разводят в 10 л воды.
2. Питательный. Смешивают 5 г медного купороса, 15 г борной кислоты и 0,5 г марганцовки. Заливают 10 л воды.
3. Суперфосфатный. В 10 л воды растворяют 60 г суперфосфата, 40 г мочевины, 5 г медного купороса, 1 г марганцовки и 10 г борной кислоты.
4. Для опрыскивания. Разводят в воде 30 г сульфата кальция, 40 г карбамида, 15 г борной кислоты, 1 г медного купороса и 0,5 г марганцовки. Примерно на 100 кг картофеля потребуется 1 л раствора.

Купание в питательном растворе

Этим способом можно повысить урожайность на 10-15%. Для пророщенных клубней купание лучше проводить за двое суток до высадки в почву. Питательный раствор позволит корнеплоду быстрее сформировать ростки и ускорит прорастание ботвы.

Поливают клубни водой с добавлением 40 г суперфосфата, 40 г азотных удобрений и 40 г калийной соли. Все ингредиенты разводят в 10 л воды. Именно столько понадобится раствора на 50 кг семенного картофеля.

Стимулирующий надрез

Этот способ потребует внушительных временных затрат. Поэтому его целесообразно применять при выращивании картофеля на приусадебном участке, где объемы посадки небольшие. Применение надрезов способно увеличить урожай картофеля на 12-13%. Делать разрезы на клубнях необходимо заранее, еще до прорастания. Лучше всего эту процедуру провести за 1,5-2 месяца до посадки.

Поперечный надрез

Эта хитрость позволяет активировать глазки картофеля не только в верхней части, но по всей поверхности клубня. Если посадить цельную картошину, то прорастают только верхние.

Надрез делается поперек картофелины. Он глубокий и делит клубень пополам почти полностью за исключением небольшой перемычки шириной примерно в 1 см.

Такая манипуляция позволяет питательным веществам в семенном материале распределяться равномерно. Результатом становиться сильный куст с большим количеством стеблей из каждого клубня. Для наглядности можно попробовать надрезать часть семенного картофеля на даче, а часть оставить нетронутым, а затем сравнить результаты. Официальные эксперименты показали до 20% увеличения урожайности.

Кольцевой надрез

Подобная манипуляция также стимулирует прорастание глазок, которые остаются «спящими» в обычных условиях. Процедура проводится ножом (удобнее прикрепить на него ограничитель). По всей поверхности клубня делается надрез глубиной в 1 см. Для профилактики распространения заболеваний нож периодически необходимо дезинфицировать в легком растворе марганцовки, а клубни стараться выбирать здоровые.

Можно делать разрез поперечным и продольным. В первом случае стимулируется прорастание нижних и боковых глазок. А во втором они остаются незадействованными, но зато быстрее растут верхние.

Правильный полив

Картофель достаточно неприхотлив в уходе и почти не нуждается в поливе. Достаточно напоить его водой 1-3 раза в год. Подходящее время — при появлении первых всходов и завязывании бутонов. Если же погода засушливая и дождей почти нет, то дополнительный полив обязательно повысит урожайность картофеля.

Подкормка

Для того, чтобы получить больший урожай картофеля, его необходимо подкормить. На практике люди чаще всего используют навоз, который раскидывают по поверхности поля перед посадкой.

Если же навоза немного, и приходится его экономить, то можно поместить его непосредственно в борозды перед посадкой.

Отличным поставщиком удобрения может стать компостная куча. Организуют ее, как правило, на дачном участке. На протяжении всего года в компост скидывают траву и пищевые отходы. Специальные гумусные черви способны ускорить процесс образования удобрения.

Для того, чтобы увеличить урожай картофеля на домашнем огороде, можно воспользоваться трехкомпонентной подкормкой. Она включает в себя следующие этапы:

1. 15 стаканов перегноя и 10 ч.л. мочевины смешивают. Этого количества удобрения хватит на 10 м борозды. Наиболее эффективна такая подкормка будет в период образования стеблей. Она позволит укрепить их и ускорить рост.
2. 30 ст. л. золы и 10 ч. л. сульфата кальция. Также хватит на 10 метров посадки. Стимулирует образование соцветий. Наиболее эффективно применять в самом начале цветения.
3. Для стимуляции образования клубней можно применять два рецепта. Первый предполагает смешивание 2 ст. л. суперфосфата, 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст. л. нитрофоски на 10 л воды. Для каждого кустика потребуется 0,5 л раствора. Второй более прост, но также эффективен. Картофель поливают раствором из 2 ст. л. суперфосфата на 1 метр борозды.

Окучивание

Традиционный способ выращивания картошки предполагает два окучивания. Производят его с помощи плуга или специального приспособления вручную.

Первый раз растение окучивают после появления первых всходов. Второй раз это следует сделать тогда, когда стебли вытянуться на 20- 25 см. Подобная методика ускорит образование и рост клубней, а также позволит избавиться от сорняков на некоторое время.

Борьба с вредителями и болезнями

Для борьбы с медведкой и колорадским жуком используют как народные методы, так и различные покупные инсектициды. Весной, при посадке, устанавливают ловушки по краю участка и в междурядьях.

Народные методы предполагают опрыскивание растворами золы и хозяйственного мыла, а также настоем из листьев ореха или табака. Кусты можно посыпать кукурузной мукой. Для спасения от колорадского жука также опрыскивают ботву водой, настоянной на трупиках этих же насекомых.

При применении покупных средств борьбы с болезнями и вредителями необходимо внимательно читать инструкцию к ним и внимательно относится к опрысканным растениям.

Способы повышения урожайности картофеля

Традиционные способы учитывают основные параметры выращивания:

• состав и структуру почвы (рекомендуется не только своевременно подкармливать, но и соблюдать севооборот);
• внимательный отбор и подготовку к посадке семенного материала;
• своевременный полив и уход;
• уничтожение вредителей.

Кроме этого можно воспользоваться одним из необычных методов, для того, чтобы получить большой урожай картофеля.

Метод Миттлайдера

Суть методики предполагает соблюдение некоторых правил:

1. Картофель высаживают на узких грядках (45 см) с широкими междурядьями (более 70 см).
2. Семенной материал берут только здоровый и крупный.
3. Перед посадкой клубни вымачивают в течение 15 минут в теплой воде (до 60 ºС). Затем помещают в слабый раствор марганцовки на 10 минут.
4. После купания картофель раскладывают в ящики и помещают на солнце. В таком состоянии он находятся до того момента, пока не появятся ростки.
5. Разрезают клубень таким образом, чтобы на части остался хотя бы один проросший глазок.
6. Посадку производят в лунки, расположенные в шахматном порядке в два ряда, на глубину 10-15 см.
7. Ежедневно поливают.
8. Подкармливают двумя видами питательных смесей. Первая состоит из 40 г борной кислоты и 5 кг доломитовой муки. Ее необходимо 100 г на 1 кв. м. Вторая — 500 г сернистого калия, 1,4 кг нитрата аммония, 0,6 кг аммофорса, 5 г молибденовой кислоты, 5 г борной кислоты и 1,1 кг сернистого калия. Такой смеси понадобится 50 г на 1 кв. м.

Метод Гюлиха

Эта методика предполагает выделение для каждого куста картофеля большого пространства. Участок делят условно на квадраты со стороной 1 м. В центр каждого из них кладут валик из навоза и присыпают его рыхлой землей. Клубень сажают в почву ростками вниз. Как только появляются побеги, их присыпают рыхлой почвой. Подкормку и полив производят регулярно.

В результате применения метода картофель формирует большой куст, с которого можно собрать около 16 кг урожая. Подходит такая методика для людей с большими посевными площадями и большим желанием потрудиться.

Голландская технология

Голландия лидирует в сфере выращивания картофеля в Европе. Методика включает в себя ряд мероприятий:

1. Участок для посадки должен хорошо освещаться и быть защищен от порывов ветра.
2. Осенью и весной почву необходимо удобрять.
3. Каждый семенной клубень должен иметь массу около 50 г и не менее 5 глазков.
4. За месяц до посадки картофель необходимо прорастить. Побегов должно быть не менее 5 высотой 5-8 мм.
5. Среди разнообразных сортов лучше выбрать «Элита» и «Суперэлита».
6. Посадку проводят в достаточно прогретую почву. Ее температура должна составлять не менее 8 ºС.
7. Своевременно используют удобрения и инсектициды для борьбы с вредителями.

Параметры посадки картофеля по голландской технологии:

• на 1 кв. м. располагают около 6-8 клубней;
• высаживают на глубину 10 см.;
• между бороздами оставляют расстояние от 75 см.;
• между кустами — 30 см.

Грунт для посадки выбирают легкий. Участок не должен иметь даже малейшего наклона. Также нельзя высаживать картофель в низинах.

Сбор урожая

К окончанию сезона, перед самой уборкой, картофельную ботву скашивают. Делается это примерно за 2 недели до сбора урожая, как только зелень начинает сохнуть. Именно благодаря этой процедуре грибки и бактерии не переходят в клубни, которые в свою очередь приобретают более грубую кожуру. Она способствует долгой сохранности картофеля. После выкапывания урожай хорошо просушивают и помещают в прохладное темное помещение.

Некоторые огородники умудряются к осени добиться уже второго урожая картофеля. Ту картошку, которую посадили рано, в первой половине июня выкапывают. Собирать нужно самые крупные клубни. Делать это нужно осторожно, стараясь не сильно повредить корневую систему.

Далее в лунку для посадки наливают половину ведра воды и помещают в нее куст. Сразу рекомендуется провести окучивание. Примерно через неделю картофельные кусты приживутся. Таким образом можно собрать два урожая картофеля за сезон.

Картофель — важная и значимая культурой в сельском хозяйстве. Использование современных методик выращивания и небольших хитростей способно существенно повысить урожай картофеля как на дачном участке, так и на поле фермера.

8 секретов хорошего урожая картофеля

Пока на наших дачных участках есть картофель, голод нам не грозит. Вареный, жареный, тушёный — он любим всеми и подходит всем — детям и взрослым, здоровым и больным. Потому вопрос, сколько картофеля в этом году вырастет на даче, далеко не праздный. И узнать несколько секретов, чтобы повысить урожай «второго хлеба», думаю, никто не откажется.

Хороший картофель уродился

То, что урожай зависит от качества посадочного материала, не секрет. Об этом подробно рассказано в статье Выращиваем картофель. И то, что правильно пророщенный картофель — это огромный плюс для будущего урожая — тоже известный факт, о котором напомнит статья Пора готовить картофель к посадке.

Но кое-какие секреты ещё остались.

Секрет 1: дезинфекция посадочного материала

Посадочный материал надо обеззараживать. Это полезная профилактика болезней и поражения вредителями в период прорастания. А добавление в раствор борной кислоты послужит полезным стимулятором роста.

Такая обработка, несомненно, скажется на урожайности, так как посадочный материал станет гораздо более устойчивым. Клубни можно обработать двумя способами — либо замачивать на 2-3 часа в дезинфицирующе-питательных растворах, либо провести обработку аэрозольным путём (то есть, проще говоря, опрыскать клубни из пульверизатора).

Картофель

• Рецепт 1— дезинфицирующий

1 кг чеснока растолочь, добавить 10 л воды. Опрыскать посадочный материал или выдержать в растворе до 3 часов

• Рецепт 2 — дезинфицирующе-питательный

5 г медного купороса + 15 г борной кислоты + 0,5 г марганцовки на 10 л воды

• Рецепт 3 — дезинфицирующе-питательный

60 г суперфосфата + 40 г мочевины + 5 г медного купороса + 1 г марганцовки + 10 г борной кислоты

• Рецепт 4 — для аэрозольной обработки

30 г сульфата калия + 40 г карбамида + 15 г борной кислоты + 1 г медного купороса + 0.5 г марганцовки. Норма — 1 литр готового раствора на 100 кг клубней

Посадочный материал надо обеззараживать

Предостережение: аэрозольную обработку делают, когда ростки ещё не «наклюнулись». Если же ростки уже есть, советуют сначала прозеленить клубни, а потом уже опрыскивать вдвое разведённым составом.

Секрет 2: купание в питательном растворе

Если за 2 суток до посадки пророщенные клубни картофеля полить специальным питательным раствором, это ускорит и появление всходов, и начало образования клубней. Такой нехитрый способ может повысить урожайность картофельных кустов до 10-13%!

• Рецепт питательного раствора

40 г суперфосфата + 40 г азотных удобрений + 40 г калийной соли на 10 л воды. Норма обработки — 10 литров на 50 кг клубней.

Если приходится сажать непророщенные клубни, такое питательное купание производят за сутки до посадки.

Секрет 3: стимулирующий надрез

Урожайность куста картофеля можно повысить, надрезав посадочный материал специальным способом. Это потребует времени и некоторых усилий, но результат того стоит — прибавка урожая может превысить 12-13%.

Специальные стимулирующие надрезы на клубнях советуют делать до начала прорастания глазков (примерно за 1,5-2 месяца до посадки). Затем проращивают уже надрезанные клубни.

Поперечный надрез

Благодаря такому надрезу, в рост трогаются не только глазки, расположенные в верхней части клубня, но и в средней, и даже в нижней частях. А ведь они при стандартной технологии проращивания вообще никогда не прорастают!

Поперечный надрез делается на клубне перпендикулярно оси. Надрез глубокий: неразрезанной остаётся лишь небольшая часть клубня — примерно 1 см; получается как бы перемычка между половинками:

Поперечный разрез клубня. Фото с сайта board74.ru

В результате ростовые вещества начинают распределяться равномерно по всем глазкам, и каждый клубень даёт сильный куст с множеством стеблей. Вы можете провести и свой эксперимент — часть клубней надрезать, а часть проращивать обычным способом. Потом сравнить результаты и определить, как «операция» повлияла на урожайность. Данные опытной станции Московской СА им К.А. Тимирязева показали 17% прироста урожая, а опыты детского объединения «Экологи-исследователи» в Олонецкой станции юннатов — более 20%.

Кольцевой надрез

Такой надрез делается также для стимулирования к росту максимального количества ростков. Клубень картофеля надрезается по всей окружности на глубину флоэмного слоя — 1 см (это проще сделать, прикрепив к лезвию ножа ограничитель на этом расстоянии).

Кольцевой разрез может быть поперечным и продольным.

Кольцевой надрез клубня. Фото с сайта ya-fermer.ru

При кольцевом надрезе клубня приток питательных и ростовых веществ к верхушечной части клубня перекрывается, эти вещества направляются к боковым нижним почкам, что стимулирует их активизацию и прорастание. Как результат — количество стеблей увеличивается, что прямо скажется на количестве клубней в кусте.

Опыты показали, что при поперечном кольцевом разрезе на нижней части клубня активизируются и прорастают те глазки, которые остались бы неактивными, а при продольном кольцевом разрезе ростки в столонной части так и не развиваются, но в верхушечной — начинают развиваться заметно активнее.

Эффект будет наибольшим, если «окольцованные» клубни продержать 25-30 суток в тепле — при температурах +14. +18 градусов Цельсия (что вполне осуществимо как в частном доме, так и в городской квартире). Кольцевые надрезы стоит делать при ранней выгонке картофеля.

Предостережение: чтобы исключить перенос заболеваний с клубня на клубень, для надрезки рекомендуется выбирать только здоровые корнеплоды, а нож во время обработки периодически дезинфицировать в растворе марганцовки, лизола или формалина.

Секрет 4: географический

Многие опытные дачники считают, что наиболее «урожайное» направление картофельных борозд на участке – с севера на юг.

Направление картофельных борозд на участке – с севера на юг

Тогда в наших широтах до полудня солнце будет греть и освещать полностью одну сторону рядов — восточную, а после полудня — другую, западную. Это позволит всей плантации получать максимум света и тепла, а, следовательно, скажется положительно и на увеличении урожая.

Секрет 5: и всё-таки полив

Очень подробно и интересно разные мнения, технологии и выгоды полива картофеля обсуждаются в статье Надо ли поливать картофель и комментариях к ней.

Полив картофеля

Независимо от убеждений, если есть возможность поливать, то пренебрегать ею не стоит. Тем более, картофель — это не огурцы, и его достаточно полить в течение всего сезона 1-3 раза. И если на период цветения и образования клубней выпали жаркие засушливые дни, полив стопроцентно повысит урожайность картофельных кустов!

Как полить большую плантацию картофеля, в следующем видео показывает и рассказывает опытный огородник Геннадий Мягков

Секрет 6: питательное меню

Чтобы картофель кормил нас всю зиму и весну, мы должны хотя бы раз в году тоже устроить ему трёхразовое питание — накормить его «завтраком, обедом и ужином».

Картофель

Вот один из вариантов такой трёхразовой подкормки на весь сезон:

I подкормка

Наиболее эффективна в период активной вегетации, особенно, если стебли слабенькие и тонкие. Опытные дачники советуют применить зелёное удобрение — оно хорошо поддержит активный рост стеблей. Можно воспользоваться и следующим испробованным рецептом:

• Рецепт

15 стаканов перегноя смешать с 10 ч. ложками мочевины. Этой порции достаточно на 10 погонных метров рядка картофеля

II подкормка

Стимулирует цветение картофеля. Поэтому наиболее эффективно её применение, когда растения зацветают.

• Рецепт

30 ст. ложек золы + 10 ч. ложек сульфата калия. Этой порции хватит на 10 погонных метров рядка картофеля

III подкормка

Стимулирует и ускоряет образование клубней.

• Рецепт 1

2 ст. ложки суперфосфата +2 ст. ложи сульфата калия + 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма подкормки — 0,5 л под куст

• Рецепт 2

На каждый погонный метр рядка вносят по 2 столовые ложки суперфосфата

Предупреждение: в период цветения не рекомендуются подкормки органикой — это может спровоцировать вспышку заболеваний и стимулировать рост сорняков.

Следующее видео покажет, как можно подкормить картофель сухими удобрениями и растворами

Секрет 7: хитрый надлом

Этому секрету — 137 лет. И принадлежит он знаменитому русскому огороднику Рихарду Ивановичу Шредеру. По его совету, если через 14-20 дней после цветения надломить стебли на высоте около 10-15 см от почвы, урожай картофельного куста значительно увеличится. Надлом должен быть таким, чтобы, не теряя целостности, стебель, тем не менее, подняться больше бы не смог.

В чём секрет? А в том, что питательные вещества, устремляющиеся к верхушке стеблей, достигая надлома, «разворачиваются» и прямиком направляются в клубни. Ботва, тем не менее, не вянет, процесс фотосинтеза не прекращается — то есть, жизнедеятельность картофельного куста продолжается.

Цветение картофеля

Предупреждение: такие надломы будут эффективны на здоровых кустах. Если же растения поражены болезнями и вредителями, положительных результатов ждать вряд ли стоит.

Секрет 8: двойной урожай

Картофель ранней посадки в начале июня выкапывают, аккуратно выбирают самые крупные клубни, а мелкие оставляют на корнях. И… сразу же вновь сажают на своё же место! Наливают в подготовленную луночку полведра-ведро воды — и прямо в почвенной жиже размещают корни куста. Окучивают и наблюдают — через 5-7 дней кусты приживаются и до осени успевают порадовать хозяев ещё одним урожаем. Попробуйте))

Двойной урожай картофеля

В записную книжку дачника

• Самое лучшее расположение для картофельного участка — южный склон, закрытый с северо-запада. И, естественно, ничем не затенённый. Тогда и урожай будет максимальным.
• Если хотите обезопасить себя на случай неурожая, высадите на участке несколько разных сортов картофеля — какой-то сорт непременно порадует. К тому же, вы получите разные по содержанию крахмала клубни.
• Если хотите обновить сорт картофеля, размножайте его ростками.
• Картофель весьма легко размножается черенками. Для этого вполне подойдут свежесрезанные стебли длиной 20-25 см. Достаточно убрать листочки и посадить черенок во влажную почву, оставив над поверхностью 5-8 см. Неделя регулярного полива — и черенок укоренился! Можно окучивать и ждать урожая)

Уборка картофеля

Трудно себе представить жизнь без картофеля. Поэтому, пока есть земля и чудесный дар природы — съедобные сытные клубни, вопрос о хорошем урожае картофеля всегда будет стоять на повестке дня.

А напоследок хочется напомнить всем когда-то очень популярную песню, слова из которой «небось картошку все мы уважаем, когда с сальцом её намять» знает едва ли не каждый житель нашей страны:

Вот и всё о картофеле на сегодня. Ждём и ваших секретов, у картофеля тайн ещё много))

Средняя урожайность картофеля с гектара по регионам России

Время на чтение: 11 минут

Картофель входит в топ стратегических запасов продуктов на зиму. Значительный объём выращивают на приусадебных, дачных участках. Урожайность картофеля с 1 га в России варьирует от 15 до 230 центнеров с 1 га, и это не высокие показатели. Существуют методики, которые позволяют собирать от 50 до 80 центнеров с гектара.

Рассчитываем количество урожая

Урожайность картофеля зависит от многих факторов, среди них: сорт, качественные характеристики и размер посадочного материала; вида почв; климатических условия; технология выращивания.

Рассчитываем количество урожая на одну сотку, гектар
Выращивание традиционным методом, посадка рядами.

Использование инновационных методик позволит повысить урожайность вдвое.

Средние и рекордные показатели по России и другим странам

Лидерами по урожайности картофеля в Европе являются: Нидерланды, Бельгия, Англия, Франция, Германия. С гектара собирают больше 400 центнеров.

Статистические данные свидетельствуют, что средние показатели по России варьируются от 200 до 300 центнеров с гектара. Рекордные показатели удалось достичь аграрной фирме КРиММ в Тюмени (500 ц /га).

Основные причины невысоких показателей в России:

• большая часть территорий относятся к так называемой «зоне рискованного земледелия»;
• использование некачественного семенного материала, низкоурожайных сортов;
• снижение урожайности из-за чрезмерного использования ядохимикатов, минеральных удобрений;
• низкий уровень агрокультуры;
• применение устаревшей сельскохозяйственной техники;
• нарушение севооборота.
• Сорта посадочного картофеля необходимо обновлять раз в 3-6 лет. Регулярная посадка одного вида картошки приводит к вырождению посадочного материала.

Более 80% картофеля в России выращивается в частных домашних хозяйствах, в отличие от стран с высокими показателями урожайности. В Европе выращиванием агрокультуры занимаются фермерские хозяйства, которые используют передовые технологии.

Факторы, влияющие на количество урожая картошки

Для того чтобы создать комфортные условия картофелю, необходимо учитывать ряд факторов, в том числе характеристику почв, соблюдать севооборот. Высаживать сидераты, растения, которые дополнительно обогащают землю азотом.

Севооборот

Урожай будет высоким, если соблюдать севооборот.

Сидератами, хорошими предшественниками картофеля являются:

• озимые: ячмень, рожь, пшеница;
• горох и другие бобовые;
• горчица;
• люпин.

Хороший урожай картофеля зависит:

1. От правильного выбора сорта маточного клубня.
2. Сорт должен соответствовать климатическим условиям региона.
3. От качества клубней, предназначенных для высаживания. Рекомендуют выбирать картошку размером от 5 см и больше, с хорошими ростками.
4. Важна подготовка клубней к посадке: проращивания, обеззараживания.
5. От правильной подготовки, устройства грядок. Оптимальный вариант расположения картофельной борозды с севера на юг.
6. Методики выращивания.
7. Необходимо учитывать качественные характеристики почв.
8. Подкормки органическими, минеральными удобрениями.
9. Урожайность зависит от полива. Подбирают оптимальный режим для конкретной климатической зоны.
10. От комплексного ухода.
11. От эффективности борьбы с вредителями, болезнями.

Перед посадкой проводят обеззараживание картофеля.

Здоровый посадочный материал

Важный момент — подготовка клубней к посадке. За две недели картошку перебирают, очищают от проросших ростков.

Используют такие составы:

• перекрученный на мясорубке чеснок (1 кг на 10 л), замачивают (на 2-3 часа) или опрыскивают.
• медный купорос и борную кислоту в соотношении: 5 г купороса, 15 г кислоты на 10 л;
• суперфосфат (60г), мочевина (40 г); медный купорос (5г), марганцовка (1 г), борная кислота (10 г) . Растворяют в 10 л воды.
• сульфат калия (30 г), карбамид (40 г), борная кислота (15 г), медный купорос (1 г), марганец (0,5 г) растворяют в 10 л воды.

Замачивают на несколько часов или опрыскивают маточные клубни.

Определяются с технологией выращивания картошки, чтобы правильно подготовить почву, грядки.

Подбор урожайных сортов

Все сорта картошки делятся на ранние (достигает зрелости в сроки до 60 дней). Картофель предназначен для еды, не хранится долго.

Средние (вегетативный период до 100 дней) и поздние (до 140 дней) сорта пригодны для складирования на зиму.

Урожайными считаются сорта от 350 до 500 и выше центнеров с 1 га. К таким сортам относятся: Айдахо, Удача, Беллароза, Рябинушка, Темп, Радонежский.

Обратите внимание. Высокоурожайные сорта зарубежной селекции относятся: Импола, Кондор, Латона, Ред Скарлет, Укама. У них крупные клубни, устойчивы к заболеваниям, в частности картофельной нематоде.

Состав почвы

Для выращивания любой агрокультуры нужно подбирать наиболее подходящий состав грунта.

Хорошо растёт картошка на песчаных, суглинистых торфяных землях, чернозёмах. Подходят для выращивания слабокислые почвы с показателем рН 5,5.

Правильная посадка и уход

Важный момент – подготовка клубней к посадке. За две недели картошку перебирают, очищают от проросших ростков.

Определяются с технологией выращивания картошки, чтобы правильно подготовить почву, грядки.

Для роста клубней картошки нужен простор, поэтому расстояние между кустами делают минимум 25-30 см, междурядье – от 65-75 см.

Развивается картофель при температуре от 16 до 20⁰С. В жаркую погоду велика вероятность увядания бутонов, соответственно, тормозится рост клубней.

Нельзя сажать картошку ранней весной, когда существует угроза заморозков. Растение может погибнуть, даже от небольшого мороза, если её не укрыть плёнкой.

Умеренная влажность –– оптимальный режим для развития картофеля. В условиях умеренного климата достаточно трёх поливов: в период высадки, до и после цветения. В засушливых районах требуется дополнительный полив.

Мульчирование препятствует развитию сорняков, поддерживает оптимальный режим влажности, удобряет почву.

Специальные методики

Существуют методики, благодаря которым урожайность поднимается до 400-500 центнеров с 1га.

Метод Миттлайдера

Картофель выращивают в узких грядках, длиною до 9 м и шириною 0, 45 м, с междурядьем до 1 метра. Американский агроном считает, что на таких грядках лучше развиваются куст, формируются крупные клубни. Технология подходит для ровного рельефа или с малозначительными неровностями. Во втором случае рационально устройство стационарных грядок с бортиками высотою до 35-40 см.

Посадка по методу Миттлайдера:

1. Обустраивают грядки с севера на юг. При помощи колышек с верёвкой делают разметку.
2. Подготавливают землю. Разметка ограничивают края грядки. Выделяют середину грядки. Делают неглубокую канавку для внесения минеральных удобрений.
3. Перекапывают грунт на грядке, чтобы перемешать с землёй удобрения.
4. Граблями разравнивают почву на грядке. По краям формируют бортики высотой до 10 см, чтобы задерживалась влага.
5. Размечают лунки. Картофель высаживают вверх ростками, в 2 ряда с интервалом 30 см между лунками, по схеме шахматного поля. Присыпают землёй, разравнивают аккуратно граблями.

От грядки отступают на 1 м, формируют следующую.

Рекомендуют регулярное увлажнение земли на грядках, пространство между рядами пропалывают, утаптывают.

Обратите внимание! По методу Миттлайдера используют в основном минеральные удобрения. Состав подкормок подбирают в зависимости от типа почвы.

Технология Гюлиха

Интересная методика. В качестве посевного материала берут клубни крупного размера.

Последовательность высадки картофеля:

1. Участок размечают на квадраты 1 м х 1 м. Отмечаю середину.
2. По центру делают углубление с бортиками. В него засыпают перегной, перезревший навоз, смешанный с грунтом, формируют небольшую горочку.
3. В неё высаживают крупную картофелину, ростками вниз.
4. Когда появятся молодые побеги, их в середине присыпают землёй. Растут стебли куста в сторону, как лучи. Присыпанные грунтом пускают дополнительно пазушные корни.
5. Операцию повторяют несколько раз, по мере роста растения. В результате вырастают новые корни из пазух листьев, завязываются клубни.
6. В течение вегетативного периода картофель подкармливают, поливают, взрыхляют почву. Образуется мощный куст из нескольких ярусов.

Урожайность с одного куста составляет 12-15 кг.

Технология Пинто

Размечают грядку на равные квадраты. В местах пересечения вдавливают в землю маточный клубень. Землёй не присыпают, выдерживают так недели 2-3. Когда появятся побеги, присыпают землёй, без окучивания. Смысл методики в том, что слегка подвяленная картошка развивает более мощную корневую систему. Повышается урожайность.

Голландский метод

Методика выращивания картофеля в гребнях. В качестве маточных клубней подойдут голландские сорта картофеля.

Посадка картофеля по голландской методике:

1. Землю под грядки готовят с осени. Вскапывают на глубину лопаты. Вносят органические удобрения, суперфосфат, сульфат калия.
2. Весной делают 2 подкормку мочевиной. Землю взрыхляют на глубину до 15 см культиватором.
3. Проращивают, протравливают маточные клубни месяц, в темноте, при температуре до + 18⁰ С.
4. Делают разметку участка: ширина борозды 35 см, шаг между кустами 35 см, междурядье 70 см.
5. В каждую лунку добавляет органические удобрения, немного яичной скорлупы.
6. Высаживают картофель, насыпают землю слоем до 6 см.
7. Пропалывают, когда появились сорняки.
8. Недели через 2 подсыпают грунт, поднимают гребень до 12 см.
9. По мере роста куста доводят высоту борозды до 30 см, подгребая землю из междурядья.
10. За 2 недели до полной зрелости срезают ботву.
11. Выдерживают картошку в земле 2 недели. Затем выкапывают.

Обратите внимание. Картофель в гребнях удобнее обрабатывать, урожайность поднимается до 400 кг с 1 га.

Выращивание картофеля в соломе

Этот способ подойдёт для сложных почв, в том числе каменистых. Методика простая, картошку раскладывают в неглубокие лунки, слегка присыпают грунтом. Сверху прикрывают соломой, слоем 30 см. В качестве покрывного материала используют сено, садовую мульчу, опилки, скошенную траву. Внутри бурта соломы удерживается влага, картофель получает удобрение от перегнивающих растений.

Посадка под чёрную плёнку

Несложный способ, подходит для выращивания раннего картофеля. Подготавливают грунт, взрыхляют, вносят удобрения. Накрывают черной плёнкой. Фиксируют края металлическими скобами, колышками, присыпают грунтом. В середине делают крестообразные надрезы. Через них заглубляют в почву картофель. Глубину подбирают индивидуально, в зависимости от вида почв.

Обратите внимание! Преимущество методики в том, что грунт под плёнкой не пересыхает, скапливается конденсат, не вырастают сорняки. Плёночная технология даст ощутимый эффект в сочетании с капельным поливом.

Своевременная защита от заболеваний и вредителей

Защита от болезней, насекомых вредителей картофеля – комплекс мероприятий, начиная от обеззараживания маточных клубней. Перед складированием обязательно обрабатывают тару, место хранение растворами медного купороса, 2 % хлорной извести, 5% бордосской жидкостью.

Комплекс защитных мер включает:

• профилактические меры: отбор качественного семенного материала; подготовка к посадке почв и маточных клубней; соблюдение севооборота;
• своевременное внесение удобрений;
• использование биопрепаратов, регуляторов роста, иммуномодуляторов для укрепления растений;
• в период цветения обрызгивают коммплексонатами металлов;
• защитные свойства растений повышает использование Крезацина, Агата-25К и другие препараты;
• за 10-12 дней ботву срезают, складируют отдельно, чтобы заболевания, вредители не перекинулись на клубни;
• от болезней опрыскивают фугницидами (аквисил, Ридоми и другие);
• против насекомых вредителей используют инсектициды: контактные, кишечные, системные (новинки: Биская, Виолам Флекс; инсектофугницид Селект Топ, КС).

Получить большой урожай картошки можно только при комплексном подходе к выращиванию культуры. Он включает: правильный севооборот, отбор семенного материала, обеззараживание и подготовку почвы. В период вегетации важен правильный уход, своевременный полив. При появлении первых признаков поражения болезнями используют фунгициды. Для уничтожения насекомых вредителей, в первую очередь колорадского жука, применяют инсектициды.

В среднем урожайность картофеля с 1 га составляет 150-230 центнеров при использовании традиционных методов выращивания. Существуют технологии, которые позволят увеличить урожайность минимум в два раза. Инновационные методы обеспечивают оптимальные условия для развития растения, формирования клубней.

Какова урожайность картофеля с 1 га и как её повысить

Картофель – одна из самых распространенных культур. Его используют в кулинарии, для откорма скота, получения технического сырья. И потому урожайность картофеля – одна из его важнейших характеристик. Расскажем, от чего она зависит и можно ли ее повысить.

Какова урожайность картофеля с 1 га

Вначале определимся, каковы средние показатели урожайности картофеля.

Средние показатели в России

Для России нормой считается показатель урожайности примерно в 150-200 ц/га. Однако это чрезвычайно усредненные данные. В зависимости от сорта, климатических условий в регионе, состава почвы показатели могут сильно меняться.

Речь идет о промышленном выращивании с неизбежными потерями и сниженной по экономическим причинам трудоемкостью операций. А сколько картофеля можно собрать на обычном огородном участке? Огородники, не жалеющие сил, иногда получают на своих сотках урожай, составляющий в пересчете на гектары 600-650 ц/га.

В других странах

Средняя урожайность картофеля по странам мира составляет примерно:

• в США и Новой Зеландии – 490 ц/га;
• в Германии и Дании – 440 ц/га;
• в Голландии – 420 ц/га;
• в Австралии – 400-404 ц/га.

Лидеры на постсоветском пространстве:

• Узбекистан – 225 ц/га;
• Латвия – 213 ц/га;
• Армения – 211 ц/га;
• Туркменистан – 206 ц/га.

Однако есть страны, где урожайность куда ниже, чем в России. Например, из постсоветских стран к ним относится Молдова – там в среднем удается вырастить лишь 104 ц/га. В дальнем зарубежье «двоечниками» по выращиванию картофеля числятся:

• Китай – 170 ц/га;
• Канада – 126 ц/га;
• Танзания – 81 ц/га;
• Боливия – 60 ц/га;
• Нигерия – 38 ц/га.

Однако низкая урожайность не означает малое производство. Например, хотя Китай и уступает России по количеству картофеля с гектара, он уверенно держит около 25% мирового производства этой культуры.

Рекордные показатели

Абсолютный рекорд урожайности картофеля при его масштабном выращивании в Европе был зафиксирован в 2011 году в Бельгии. Там этот показатель составил 501 ц/га. Мировой же рекорд зафиксирован в 2010 году в Новой Зеландии: там в нескольких фермерских хозяйствах удалось добиться урожайности в 880 ц/га. По состоянию на 2019 год этот рекорд еще не был побит.

От чего она зависит

Какие же факторы влияют на урожайность картофеля?

Посадочный материал

У всякой культуры качество и количество урожая зависит от семян, а применительно к картофелю – от клубней. При посадке картофеля надо учитывать следующие моменты, относящиеся к семенному материалу:

1. Сорт. Селекционеры вывели уже около 8 тысяч сортов картофеля. Многие из них способны давать очень высокий урожай.
2. Качество семян. В тех случаях, когда на посев идет часть полученного урожая, рано или поздно картофель вырождается, а урожайность падает. Для рекордных урожаев надо использовать клубни не более чем третьей репродукции.

Соблюдение правил севооборота

Получение хорошего урожая немыслимо без соблюдения севооборота. При выращивании «картошки по картошке» всего за 3-4 года почва будет обеднена, и урожаи упадут до минимума.

При промышленном выращивании обычно используют следующую схему севооборота:

1. Пар.
2. Рожь озимая.
3. Картофель.
4. Пшеница.
5. Зеленая масса (овес плюс вика) на два урожая.
6. Овес на зерно.

В самом простом случае необходимо перебивать циклы посадки картофеля сидератами: викой мохнатой, белой горчицей, озимой рожью, масличной редькой и т. д.

При выращивании на приусадебном участке важно следить, чтобы предшественниками картофеля были:

Допустимые культуры:

• свекла;
• морковь;
• кориандр и другие пряные травы;
• редис;
• репа.

Недопустимые предшественники – сам картофель и его родственники (томаты, перцы, баклажаны), а также клубника.

Правильный уход

Высокая урожайность картофеля достигается при надлежащем уходе. Он включает в себя следующие меры:

1. Регулярная прополка.
2. Окучивание не реже 2-3 раз за сезон.
3. Полив не реже раза в неделю, за исключением дождливого периода.
4. Борьба с вредителями и обработка всходов химикатами.
5. Подкормка (как предзимняя, так и весенняя), а также летняя в период роста клубней.

Качество почвы

Картофель любит рыхлую, хорошо аэрируемую почву. На тяжелых глинистых и суглинистых почвах добиться высокой урожайности вряд ли получится. Исправить ситуацию можно, используя мелкий речной песок для структурирования почвы, а также выращивание сидератов в качестве предшественников. Но это полумеры.

Также для хорошей урожайности важно следить за кислотностью почвы. Картофель предпочитает нейтральные почвы. Если участок закислен, следует до посадки провести известкование.

Важно! Кислотность почвы повышают разлагающиеся древесные остатки, поэтому не следует использовать для мульчирования древесные опилки.

Наконец, как всякая культура, картофель отзывчив на обогащение почвы питательными веществами. Поэтому для хорошего урожая следует использовать предзимнее внесение органики (навоза, низового торфа, перегноя, компоста) и подкормку минеральными удобрениями.

Как увеличить урожайность картошки с 1 га

Увеличить урожай картофеля можно, если использовать следующие меры.

Правила агротехники

Важно соблюдать несколько правил:

1. Проводить своевременную посадку. Картофель нельзя сажать раньше, чем земля прогреется до +8…+10°. Сроки посадки ранних, средних или позднеспелых сортов зависят от их биологических характеристик.
2. Обеспечивать регулярный полив. Почва на участке должна быть увлажненной, но не мокрой: картофель одинаково плохо растет как на сухих, так и на переувлажненных участках. В период прорастания культура мало нуждается в дополнительной влаге – здесь следует опасаться переувлажнения. А вот от появления бутонов и до конца цветения потребность в поливе острая.
3. Регулярно рыхлить почву, проводя прополку и окучивание.
4. Своевременно применять гербициды и препараты против вредителей.
5. Соблюдать севооборот.

Секреты опытных фермеров

При выращивании картофеля пригодятся следующие способы получения высокого урожая:

1. Повышение количества почвенных бактерий. Для этого перекапывают только верхний слой почвы толщиной не больше 5 см. Все, что ниже, только рыхлят без оборота пласта.
2. Внесение удобрений не в зону работы бактерий, а в зону корней. Для этого следует перегной, гумус и минеральные вещества вносить на дно лунки или бороздки, а не раскидывать их поверху в надежде, что оттуда что-то проникнет вглубь с водой.
3. Окучивание картофеля только в тяжелых почвах, а в рыхлых, напротив, формирование гребней.
4. Высаживание клубней по шахматной схеме. В этом случае кусты не будут затенять друг друга, но при этом им всем хватит места для развития.

Применение любых технологий важно соотносить с местными условиями: климатом, типом почвы, наиболее распространенными вредителями и т. д.

Особые технологии выращивания

Существуют интересные и нестандартные приемы возделывания картофеля.

Голландский метод

Этот метод в основном используют при выращивании столовых сортов картофеля в фермерских хозяйствах, однако технология в целом универсальная и может с успехом применяться на приусадебных участках.

Метод состоит в следующем:

1. Используют только высокопродуктивные сорта, обычно голландской селекции (под них этот метод и разрабатывался).
2. Применяют только здоровый посадочный материал. Отбирают клубни размером не менее 3-5 см в диаметре и со 100%-й всхожестью, заранее проверенной при предпосадочном проращивании картофеля. На каждом клубне должно быть не менее пяти глазков.
3. Перед посадкой семенной материал протравливают специальными препаратами – в первую очередь фунгицидами для профилактики фитофтороза.
4. Высаживают в гребнях из рыхлой почвы высотой в 25 см, междурядья делают шириной не менее 65-70 см. Заделка – не глубже 10-15 см. Расстояние между клубнями – 30-35 см.
5. В лунки добавляют биогумус либо перегной – 1-2 ст. л. на клубень.
6. Грядки должны быть по возможности идеально ровными, без впадин, в которых могла бы застаиваться вода, но и без уклона, чтобы избежать преждевременного осушения участка.
7. Клубни укладывают в лунки глазками вверх.
8. При появлении всходов проводят окучивание, поднимая гребни до 10-12 см. При этом в междурядьях и на грядках тщательно уничтожают все сорняки. Еще через четыре недели гребни доводят до полной высоты – около 25 см. Дополнительную прополку проводят по мере появления сорняков, дополнительные окучивания не требуются.
9. В течение сезона участок поливают не реже трех раз: до цветения, на 10-й день после появления цветков и после окончания цветения, когда начинается рост клубней.

В самой Голландии используют системы капельного орошения. При их отсутствии можно применять разбрызгиватель, но крайне аккуратно, поливая картофель только на восходе или на закате солнца, чтобы избежать фокусирования каплями солнечных лучей и ожогов на листьях.

Метод Гюлиха

Метод Гюлиха весьма своеобразен:

1. Участок, где планируют высадку картофеля, разбивают на квадраты 1×1 м.
2. В центре каждого из квадратов делают валик из перегноя, в котором в лунку сажают картофелину ростками вниз.
3. При появлении ростков в центр куста подсыпают земля так, чтобы ростки раздвинулись и наклонились.
4. Процедуру повторяют, в результате чего на участке возникает ряд «пирамидок» из картофеля. Кусты разрастаются в стороны, давая большое количество побегов и подземных корней с завязями будущих клубней.
5. В течение роста участок обильно поливают и подкармливают.

Метод Гюлиха начал популяризироваться еще в 1909 году, однако массового признания так и не завоевал до сих пор. Дело в том, что несмотря на высокую эффективность, он настолько трудоемкий, что применять его имеет смысл только на небольших участках.

Метод Миттлайдера

Эту технологию, разработанную американским растениеводом Джекобом Миттлайдером, изначально применяли для массового выращивания рассады цветов. Однако ее быстро адаптировали для высокоурожайного возделывания картофеля.

Суть метода состоит в следующем:

1. Участок делят на гряды, каждую из которых возделывают несколько лет. Перепланировку участка не проводят, дорожки между грядами не перекапывают. Качество почвы на грядке не важно, главное, чтобы толщина грунта была не менее 15 см, а сам он хорошо держал влагу и прогревался равномерно. Ширина гряд – около 50 см, расстояние между ними – до 1 м.
2. Вокруг гряд делают земляные бортики для задержки влаги. Их высота должна составлять около 10 см.
3. На грядках высаживают картофель. Лунки делают в шахматном порядке в два ряда. Глубина заделки – 10-15 см, расстояние между лунками – около 30 см.
4. При посадке в каждую лунку добавляют 1 столовую ложку биогумуса. Картофель укладывают глазками вверх. Крайне желательно использовать пророщенные картофелины.
5. При выращивании междурядья не перекапывают, кусты не окучивают. Допустимо мульчирование.
6. Поливают либо ежедневно понемногу, либо используя капельное орошение.

Смысл выращивания по Миттлайдеру состоит в том, что растения конкурируют друг с другом, однако каждый куст имеет достаточную освещенность куста и обогащенную почву.

Достоинство этого метода – высокая урожайность, достигающая 590-600 ц/га. Недостаток же общий для аналогичных методов: трудоемкость, необходимость большого количества удобрений и тщательного контроля за их балансом.

Также выращивание по методу Миттлайдера требует очень ровных грядок. В противном случае вода будет перетекать на одну сторону, унося с собой растворенные питательные вещества. Это может привести как к обеднению почвы, так и к переизбытку удобрений на нижнем краю, что может оказаться губительным для растений.

Заключение

Способов повысить урожайность картофеля много. Но при использовании любого из них необходимо следить за правильным севооборотом и составом почвы, а также регулярно ухаживать за растениями. В результате потраченный труд окупится полностью, вознаградив высоким урожаем.

Советы начинающим огородникам: Как увеличить урожайность картофеля

Вопросы повышения урожайности картофеля на дачном участке или огороде волнует не только новичков, но и весьма опытных овощеводов. И хотя эта культура является весьма неприхотливой и хорошо растет на любых типах почв, существуют некоторые приемы, способные значительно повысить количество выращенных клубней.

Предварительная подготовка почвы

Подготовку площади под посадку картофеля следует начинать еще с осени. При этом желательно не высаживать картофель, а также другие культуры семейства пасленовых (томаты, баклажаны, перец) на одном месте из года в год, а стараться возвращать плантацию на тот же участок лишь спустя три-четыре сезона.

Лучше всего высаживать картофель после бобовых и злаковых культур, свеклы, тыквенных, капусты, огурцов.

В любом случае желательно, чтобы участок под посадку был ровным, без рытвин и ям, чтобы в них не задерживалась влага.

Если приходится использовать под посадку картофеля одну и ту же земельную площадку, то осенью, сразу после уборки урожая (в конце августа или начале сентября) необходимо успеть засеять его растением – сидератом.

К быстрорастущим сидератам можно отнести, например, кресс-салат или белую горчицу. Уже через месяц после высевания этих культур (как правило, в октябре) участок можно перекапывать, или производить на нем глубокую вспашку вместе с поднявшейся зеленью. Данный прием не только быстро восстановит плодородие верхнего слоя почвы, но и поможет уничтожить часть насекомых – вредителей, которые имеют шанс погибнуть при первых заморозках.

Также в качестве растений – сидератов отлично подойдут озимые злаковые культуры, например, овес или рожь, поскольку их корневая система выделяет вещества, угнетающие патогенные микроорганизмы и грибковые споры. Таким образом, с наступлением весны участок под картофель будет не только основательно удобрен, но и обеспечен профилактическими средствами против распространения заболеваний и инфекций. Не лишним будет внести в грунт калийные удобрения, например, древесную золу, которая к тому же обеспечит защиту от многих вредителей.

Традиционно в качестве основного органического удобрения дачники используют компост, складывая в него на протяжении всего летнего сезона сорняки и пищевые отходы. Первоклассным удобрением для картофеля является перепревший навоз, который с наступлением осени необходимо разбросать по участку. Если же перегноя мало, его при посадке картофеля можно класть в каждую лунку.

В качестве органики хорошо подойдет также древесная зола, шелуха от лука, птичий помет.

Урожай картофеля напрямую зависит от качества посадочного материала. Ведь если высаживать в грунт мелкие клубни, то и урожай вырастет мелким, поэтому картофелины желательно класть в грунт полноразмерные (весом около 80-100 грамм), без видимых дефектов, признаков гниения, повреждений и следов заболеваний. Кроме того, все картофелины должны иметь округлую, а не искривленную форму, поскольку это явный признак того, что данный сорт вырождается. Деформированные клубни для посадки лучше не брать. Не стоит использовать в качестве семян подгнившие и примороженные клубни, а также имеющие неприятный гнилостный запах.

Следует также внимательно осматривать картофель на предмет обнаружения нематод, способных быстро заразить весь посадочный материал.

Сортовой элитный картофель стоит недешево, но быстро окупается. Кроме того, при недостатке средств, клубни можно заменять постепенно, частями, пока весь посадочный материал полностью не обновится.

Покупать их лучше не с рук, а в специализированных хозяйствах и питомниках, которые профессионально занимаются выращиванием сортового картофеля.

При желании, сортовой картофель можно вывести и самостоятельно. Для этой цели используют собственные, лишенные инфекций семена зеленых плодов.

Подготовка клубней к посадке

Прежде, чем высаживать клубни в грунт, их желательно предварительно прорастить и «закалить» солнцем (в таком случае растения гораздо быстрее пойдут в рост и будут устойчивее к вредителям и болезням). С этой целью семенной картофель раскладывают в помещении при ярком освещении, чтобы глазки на клубнях проклюнулись, а внешняя кожица картофелин позеленела.

Непосредственно перед посадкой клубни желательно дополнительно продезинфицировать, обработав для этого бордоской смесью или медным купоросом. В качестве дезинфицирующего средства можно также применять раствор перманганата кальция (из расчета 0,5 грамм вещества на 10 литров воды), медного купороса (5 грамм) или борной кислоты (15 грамм).

При желании можно замочить семенной картофель в питательном растворе, содержащем стимуляторы роста, который будет способствовать более скорому росту и развитию всходов.

Методы посадки картофеля

Существует огромное множество различных методик посадки. Огородники устраивают высокое окучивание подрастающих растений, применяют мульчирование и даже выращивают картофель в мешках и бочках.

Хороший эффект демонстрирует мульчирование грядки с помощью специального белого цвета «агроволокна», которое отлично сохраняет влагу и хорошо противостоит сорнякам. В качестве мульчи можно также использовать древесные опилки, солому, торф, черную полиэтиленовую пленку.

Отличные результаты из года в год демонстрирует метод Митлайдера, при котором огородники используют сдвоенные грядки по 45 сантиметров шириной. Расстояние между рядами при данном способе посадки должно составлять около одного метра.

При данном методе производить прополку междурядий нецелесообразно, при этом урожайность плантации будет достаточно высокой.

Многие дачники не признают метод Митлайдера, поскольку считают такие широкие междурядья излишеством и расточительством. Однако практика показала действенность данной методики. Кроме того, более опытные овощеводы умудряются высаживать между широкими рядами бобовые культуры, которые не только насыщают почву азотом, но и отпугивают с участка колорадских жуков. И все-таки при использовании метода Митладера крайне не рекомендуется делать расстояние между рядами меньше 70 сантиметров, иначе урожай вырастет мелким.

Как правило, для посадки картофеля более часто применяется традиционная технология (под лунки). С этой целью с наступлением осени участок удобряется перегноем и мульчируется, а с наступлением весны картофель высаживается квадратно – гнездовым способом на глубину около 10 сантиметров.

На песчаных легких грунтах хороший результат демонстрирует «траншейный» метод посадки. Для этого на участке, предназначенном под картофель, заранее прорываются траншеи (шириной до одного метра и глубиной около 30 сантиметров), которые затем хорошенько удобряются перегноем с древесной золой, а на дно образованных ям укладывается солома (до 15 сантиметров толщиной). С наступлением весны в траншеи закладываются семена, которые затем присыпаются землей.

Для тяжелых почв можно использовать метод посадки «под гребни», при котором (с применением агротехники) на участке наворачиваются гребни около 20 сантиметров высотой на расстоянии около 80 сантиметров друг от друга. Картофель высаживается во впадинах.

В любом случае при тяжелой глинистой почве не рекомендуется закапывать клубни слишком глубоко, и даже применяя традиционный способ посадки, желательно по мере подрастания растений регулярно окучивать плантацию, чтобы сформировать вокруг каждого куста гребень. Гребень поможет сохранить ценную влагу, кроме того, корневая система растений получит больше тепла и воздуха.

При традиционном способе посадки укладывать картофель в грунт следует не густо, поскольку это может негативно повлиять на общую урожайность. Рекомендуемая ширина рядов для картофеля ранних сортов около 70 сантиметров, для поздних около 80 сантиметров.

За окучивание плантации следует приниматься только при влажном грунте.

Всего необходимо произвести три основных окучивания: первый раз на стадии, когда ростки поднимутся на высоту 10 сантиметров, второе окучивание необходимо в момент начала образования клубней, третье, когда всходы достигнут 25-сантиметровой высоты.

При отсутствии осадков на грядке с картофелем желательно организовать полив. Особенно это важно на стадии появления всходов и в самом начале цветения.

При необходимости полив желательно производить поздним вечером, чтобы избежать испарения влаги. При этом желательно не использовать слишком холодную воду, а при автоматическом поливе, не рекомендуется направлять на растения мощную водяную струю.

Во время формирования цветоносов следует увеличить объем воды до 15 литров на одно растение.

Непосредственно перед сбором урожая, полив растений следует прекратить.

Борьба с вредителями

Основными вредителями картофеля являются колорадский жук, медведка, нематода и проволочник. В торговой сети можно встретить множество различных химических препаратов – инсектицидов, которые надежно защищать растения от нашествия этих насекомых. Однако следует помнить, что все они содержат ядохимикаты. По этой причине многие дачники предпочитают использовать для борьбы с вредителями исключительно народные и безопасные средства. К таковым можно отнести опрыскивание плантации с помощью раствора древесной золы и обычного хозяйственного мыла, насыщенным настоем листьев ореха или табака.

Применяя для протравливания картофеля заводские инсектициды, важно строго следовать инструкции, ни в коем случае не превышать рекомендованную дозу и обязательно использовать средства индивидуальной защиты.

Нестандартные народные методы повышения урожайности

Некоторые владельцы огородных участков для повышения урожайности картофеля используют метод, который в народе называется «шоковой терапией». Данный способ подготовки клубней заключается в том, чтобы на каждой картофелине сделать кольцевой надрез. После данной процедуры нижние почки, которые обычно не прорастают, просыпаются и массово идут в рост, а благодаря выделяемому из разреза соку, питательные вещества распределяются между всеми почками равномерно.

Кольцевой надрез необходимо производить на глубину до одного сантиметра, при этом он должен полностью опоясать весь клубень.

Одним из недостатков данного метода заключается в необходимости всякий раз производить дезинфекцию ножа. С этой целью его следует постоянно опускать в раствор перманганата калия, в ином случае свежий разрез на клубне может запахом привлечь подземных вредителей.

Достаточно спорным способом увеличения урожайности клубней является целенаправленное обрывание цветущих бутонов, поскольку существует мнение, что цветы на картофеле уменьшают урожай на четверть! Приверженцы данного метода полагают, что если весь цвет своевременно оборвать, растение перенаправит все питательные вещества с процесса развития цветков на формирование клубней. Поэтому они рекомендуют удалять все цветоносы сразу при зарождении.

В любом случае всходы при этом способе, будут обязательно травмироваться, что является нежелательным явлением для большинства растений, но это личное дело каждого.

Некоторые дачники пошли еще дальше и практикуют специальное обламывание стеблей. Обычно эта процедура проделывается по прошествии двух недель после массового цветения растений. По словам опытных огородников, данный метод значительно улучшает урожайность картофельной грядки. При этом надлом следует производить аккуратно, чтобы он сохранил свою целостность, но так, чтобы растение уже не смогло возобновить силы. В этом случае все питательные вещества будут перенаправляться на развитие клубней.