Лук-шалот: тонкости выращивания семейных луковиц из посева и семян | На клумбе ()
Лук-шалот: тонкости выращивания семейного лука из севка и семян
Добавление статьи в новую подборку
Чтобы получить достойный урожай лука-шалота, необходимо правильно выбрать сорт, способный расти в условиях конкретного региона, а также правильно подготовить посадочный материал и соблюдать условия агротехники.
Шалот (он же лук ашкелон) – это сорт лука, который отличается более мелким луком (20-50 г), а также хорошей скороспелостью и сроком хранения.
Этот вид лука еще называют семейным луком или кушвкой. Дело в том, что луковицы делают под землей целые гнезда.
Луковицы и нежные зеленые перья-шалот можно есть круглый год. В некоторых странах из шелухи даже делают специальный омолаживающий чай. Так как же самому вырастить такой популярный лук? Начнем с выбора подходящих сортов.
Лук шалот: сортовое разнообразие
Ассортимент посадочного материала семейства луковичных достаточно разнообразен. Особой популярностью пользуются сорта шалот Гранат, Забава, Лира, Ольвия, Сюрприз.
Гранатовый
Раннеспелый сорт лука-шалота. Для него характерны высокая устойчивость к пожелтению листьев и долгая жизнь зеленых листьев. Вегетационный период – 80-90 дней, масса луковицы – 20-40 грамм.
Развлекательная программа
Универсальный сорт, быстро созревающий. Лук удлиненной формы обладает острым вкусом. Вегетационный период – 70-73 дня, масса луковицы – 23-26 г.
Лира
Раннеспелый сорт лука-шалота для универсального использования. Луковицы имеют форму эллипса. Характерной особенностью сорта является одновременный рост зеленых стрелок и луковиц. Вегетационный период – 72-74 дня, масса луковицы – 40-50 грамм. Для пикантного вкуса.
Ольвия
Очень раннеспелый сорт лука-шалота. Луковицы имеют форму эллипса, дают много зелени. Вегетационный период 76-78 дней, масса луковицы 20-26 г. Отличается хорошей ломкостью.
Сюрприз
Быстро созревающий сорт, предназначен в основном для пучкового лука. Дает отличный урожай зеленых луковиц с густой белой чешуей. Вегетационный период 68-70 дней, масса луковицы 20-26 г. Вкус – пикантный.
Лук-шалот – выращивание и уход
Технология выращивания лука-шалота практически не отличается от их огуречных собратьев, но имеет свои специфические особенности. Эта культура довольно капризна, сортам из «северной» селекции может не хватать светового дня, часто бывает затруднена съемка, сложно добиться цветения. Поэтому всем рекомендациям по выращиванию нужно очень внимательно следовать.
Почва и участок посадки
Лук-шалот нуждается в плодородной почве с нейтральным pH. На кислых, тяжелых и влажных почвах растение будет плохо себя чувствовать. Он также не любит чрезмерно увлажненную почву. Плохую почву осенью (перед перекопкой) следует удобрить навозом или компостом из расчета 3-4 кг на 1 м2. Место для лука-шалота должно быть хорошо освещено.
Посадка лука-шалота
Для получения луковиц посадочного материала шалота (небольшие луковицы диаметром 2-4 см) их можно высаживать ранней весной: в марте-апреле. Ямки должны быть глубиной 5-6 см, а луковицы располагаться по схеме 20х10 см. При посадке их нельзя прижимать или вкручивать в землю: их верхушки должны быть немного видны из лунок.
Для получения перьев следует сажать луковицы большего размера. Делать это нужно осенью (октябрь), чтобы растение успело укорениться до наступления заморозков. Успевшие прижиться луковицы хорошо переносят зиму даже в северных регионах, а уже ранней весной начинают наращивать зеленую массу.
Уход за шалотом
Уход за шалотом заключается в периодическом поливе, рыхлении почвы и удалении сорняков. Обычно в период вегетации, в жаркие и засушливые периоды лук достаточно поливать 3-4 раза. Затем следует разрыхлить почву, чтобы на ее поверхности не образовалась корка.
Удобрение лука-шалота
За один сезон семейный лук удобряют 2 раза. Первую подкормку проводят весной, когда растения выпустят 3 листа. Для этого используют разбавленный водой настой сорняков в соотношении 1: 3, мочевину или мочевину (1 ст. На 10 л воды), в которую добавляют столовые ложки калийных удобрений.
Второе удобрение необходимо, когда у растений будет 5 листочков. Поскольку в это время лук особенно нуждается в фосфоре и калии, подходящим удобрением является монофосфат калия (1 столовая ложка на 10 литров воды). Если погода слишком влажная, удобрения можно просто разбрызгивать между рядами и вносить в почву.
Сбор и хранение
Лук нужно собирать в сухую солнечную погоду, когда он на 50-70% зелени. Луковицы следует выкопать вместе с листьями, а затем хорошо просушить на солнце в течение 2 недель.
Если луковицы будут храниться, срежьте сухие листья, оставив только тонкую шейку высотой около 3-5 см. На этом этапе лук должен быть спелым и сухим. Их следует хранить в небольших деревянных ящиках или картонных коробках в сухом месте при температуре 0–3 ° C или комнатной температуре. При более высоких температурах качество лука-шалота ухудшается, а вкус ухудшается. Разделять гнезда на отдельные луковицы необязательно.
Лук-шалот из семян
Размножение лука семенами достаточно сложное – требуется серьезная подготовительная работа. Но если у вас есть хорошие навыки разведения, попробовать все равно стоит.
Подготовка постели
Лук-шалот сеют весной, но почву нужно готовить заранее – еще осенью. Для этого почву очищают от сорняков, мелиорируют и удобряют органическими и минеральными удобрениями. Достаточно перегноя или компоста, который вносится из расчета 5 кг на 1 м2, а также суперфосфата – 70 г на 1 м2. После внесения удобрений следует сформировать грядки и оставить до весны. Перед посевом почву следует немного разрыхлить.
Подготовка посевного материала
Чтобы семена семейного лука лучше прорастали, оберните их марлей или тканью, поместите в емкость с водой и выдержите при температуре 22-25 ° С 2 дня. Каждые 6-8 часов семена нужно промывать под проточной водой, а затем закидывать обратно в емкость с чистой водой. Семена лука перед посадкой нужно слегка подсушить на воздухе.
Посев лука-шалота
Семена-шалот высевают в конце апреля – начале мая в подготовленные осенью грядки и засыпают землей. Семена высевают в дупло на глубину около 3 см. В идеале они должны быть покрыты слоем торфа или компоста. Клумбы изначально следует часто поливать.
Сбор урожая
Уже через 20-25 дней можно собирать первые урожаи зелени. В первый год из семян образуется небольшая луковица, которая после высыхания распадается на 5-6 мелких. В следующем году эти луковицы повторно высаживают в огороде, чтобы получить более крупные гнезда шалота. Эти луковицы будут пригодны для такого размножения в течение 5 лет. После этого посадочный материал нужно обновить.
Селекция в дачных условиях
Одной из основных проблем, с которыми сталкиваются садоводы, выращивающие лук-шалот, является тот факт, что многие сорта лука-шалота вырождаются из-за различных заболеваний. Например, несколько лет подряд лук давал отличный урожай, а потом стал «отказываться» от роста. Так что делать? Можно попытаться улучшить (или хотя бы сохранить) сортовые характеристики данного сорта.
Селекция лука основана на его биологических характеристиках. Можно попробовать вырастить собственный сорт из семян, но это очень сложно. Но есть и другой вариант. Из каждого посаженного вами лука-шалота делают гнездо из нескольких новых луковиц. Если вы внимательно посмотрите на лампочки в одной розетке, вы заметите, насколько они различаются по форме, размеру и интенсивности цвета. Чаще всего изменения в потомстве обусловлены факторами внешней среды и не передаются по наследству. Но могут быть и мутации. Поэтому при выборе материала для размножения необходимо провести 2 исследования посадочного материала:
1 этап – расположите в ряд луковицы из разных гнезд, осмотрите их, а затем удалите гнезда с больными, поврежденными или некрасивыми экземплярами.
Шаг 2 – Выберите лучшие гнезда из остальных и выберите одну материнскую луковицу среднего размера для будущего потомства (иногда все луковицы в гнезде могут быть размноженными).
Учтите, что хороший рост и развитие лука во многом зависит от веса выбранной луковицы. Старайтесь выбирать посадочный материал одинакового размера.
Отборный лук храним в ящиках в сухом и хорошо проветриваемом месте до весны. Посадочный материал следует периодически проверять и удалять гнилые луковицы.
Ранней весной луковицы нужно снова отобрать и как можно скорее посадить в землю. Семья «не боится возвратных весенних заморозков. Таким образом, рядовой хозяин крыши может стать селекционером и вырастить собственный сорт лука-шалота.
Болезни лука-шалота
Самая опасная болезнь лука – гниль шейки корня (серая гниль). При хранении луковиц во влажном месте велика вероятность заражения урожая корневой гнилью. Заболевание может появиться еще во время созревания лука в открытом грунте. Однако, если лук будет сухим, пораженные луковицы засохнут, что предотвратит распространение болезни на остальные культуры. Во влажном воздухе инфицированные экземпляры становятся мягкими и водянистыми.
Профилактика серой гнили заключается в соблюдении агротехнической техники, позволяющей луковицам своевременно созревать.
- Высаживать на одном месте лук-шалот желательно не ранее 3-4 лет. Раннюю посадку нужно производить в умеренно влажную почву. Участок, предназначенный для посадки лука, должен хорошо проветриваться. Стоит соблюдать умеренность в подаче азотных удобрений. Полив следует прекратить за 3-4 недели до сбора урожая.
Шалот – очень ценный овощ, потому что он не только полезен, но и дает обильный урожай луковиц и зелени. Так что посадите его в своем саду и не пожалеете!
Лук Шалот: выращивание через рассаду
Шалот – это лук с мягким сладким вкусом. Их также называют «семейными луковицами», потому что они растут группами. Лук-шалот выращивают двумя способами: на луковицы или семена.
Сорта на рассаду из семян
Лук-шалот выращивают из семян урожая в первый год. Преимуществами этого сорта лука являются:
- возможность выращивания на репу и зелень; мягкий вкус; Перья долго остаются мягкими и не становятся шершавыми; хорошее качество удержания голов; Более короткий вегетационный период; благодаря этому они защищены от перистой и кольцевой гнили.
| Деликатес | Рано. Сладковатый вкус. В случае посева перьев сбор урожая происходит через 18-20 дней. На голову – 60-65 дней. За сезон можно потратить 3 штуки зелени. Головы весят около 35 г, чешуя розовая, сухая. Мякоть бело-розовая, нежная. |
| Семья | Рано. Создает округлую голову. Луковицы из трех-четырех семянок. Вес каждого из них – 40 г. Вкус мягкий, кисловатый. Сухие желто-коричневые чешуйки. |
| Русский фиолетовый | Среднеспелый. Созревает до кочана за 90-100 дней. Плоды делятся на 7-12 частей. Кожица и мякоть пурпурного цвета. |
| Княжич. | В процессе роста сеянцы дают удлиненные головки массой около 25 г. В одной семье 8 липучок. Созревает через 70 дней после появления перьев. |
| Сибирский янтарь | Позднеспелый сорт. Созревает в семье, насчитывается 7 голов массой 30 г каждая. Вкус полуострый. Луковицы плоские. Чешуя сухая, коричневого цвета. |
Когда сажать рассаду лука-шалота
Несмотря на короткий вегетационный период этого сорта лука, выращенные саженцы готовы к пересадке на постоянное место через 45-60 дней. Если лук-шалот посеян на перо, можно пропустить этап комнатного выращивания и поместить семена прямо в землю.
В российских условиях всходы лука-шалота появляются в среднем в начале апреля. На севере рекомендуется перенести свидания до конца этого месяца. За основу взяты климатические особенности региона с учетом того, что рассаду переносят в грунт после прогрева почвы до +15 ° С.
При определении даты посева руководствуйтесь лунным календарем. Луковые растения посажены во время ослабления луны.
| апреля | 1-9, 29, 30 | 11-13, 26-28 |
| Может | 1, 2, 5, 6, 15-17, 28, 29 | 10-12, 25-27 |
| июнь | 2, 3, 6-8, 12, 13 | 9-11, 23-25 |
Выращивание рассады
Отбраковка
Семена лука сохраняют способность прорастания только за один сезон, поэтому перед посевом, проверьте, является ли лук хорошо образован.
Вы можете сделать это следующим образом:
Возьмите 20-30 кусочков черничных семян, оберните их в газ и положите в кипящую воду. Поддерживать в течение 20 минут, прохладно. Подсчитайте, сколько семян имеет трещину раковины. Умножьте результат на 100%, а затем разделите исходное количество семян. Результатом является процент прорастания партии, приготовленной для посева.
Процент прорастания может быть рассчитан по-другому. Для этого метода также возьмите 20-30 семян, оберните их в газ и увлажните каждый день с шайбой. Dure 20-30 дней и проверьте, сколько семян усердно. Затем используйте шаблон для расчета процента.
Важно: если экспериментально прорастание процентов было меньше 30%, такие семена не подходят для посева.
Подготовка к посеву
Даже семена с первого года урожая должны быть готовы к посевам. В целом, этот процесс не отличается от приготовления кормов обычных луков, но необходимо знать нюансы.
Калибровка. Семена шалот очень маленькие, поэтому их трудно выбрать их на основе внешнего вида. Чтобы выбрать поистине хорошие семена для посева, он пропитан в теплой воде. Плавающие семена являются очевидными семечками, которые не дают зародыше. Одеваться. Несмотря на то, что шалоты редко встряхивают грибами и бактериями, дезинфекция семян обязательно осуществляется при выращивании саженцев в условиях теплицы. Самый простой способ впитывается в слабом растворе марганца. Время процедуры составляет 20-30 минут и не больше не сжигать семена. После операции семена промывают под проточной водой и сушат. Обогрев. Для стимулирования прорастания семена нагревают в теплой воде при 40-50 ° С. В течение 20-30 минут. Упрочнение. Замачивание на стадии подготовки семян является способ адаптации будущих саженцев для изменения внешних условий. Шалот рады реагировать на более низкие температуры. Застройка осуществляется путем удержания семян в овощной камере в холодильнике в течение 1 часа. Прорастание. Чтобы улучшить всхожесть, шарф семена сложенными. Учитывая, что север этого вида очень маленький, определенно не рекомендуется использовать марлю для этой цели. Поместите семена на плотную ткань или салфетку, увлажните и поставить в теплое место, наблюдая, что ткань не высыхает каждый день. Если условия будут выполнены, семена будут указывать в течение 6-8 дней.
Как сеять
Ростки шалотов выращиваются в легкой почве на основе газона и торфа. Если почва – глиняная, ее следует разбавить песком, чтобы молодые побеги могли прорваться через верхний слой, а образованная корневая система имеет достаточно воздуха.
Саженцы могут выращиваться как в обычных случаях, так и в кассетах. Во избежание сглаживания корней, сделайте борозду в почву, оставляя между собой интервал 5 см. Семена семян размещены по отдельности на расстоянии 2-3 см от соседа.
Важно: чтобы получить хорошие ростки, шарф семена распространяются только в хорошо увлажненной почве.
Оптимальная температура воздуха для прорастания семян составляет +22 … + 25 ° C. Семена держатся под фольгой.
Посев в улитку
Саженцы лука могут быть выращены в улитке. Этот метод очень удобный в мирных условиях.
От подложки под ламинатом разрезают 40 × 15 см полоски. Накройте туалетную бумагу подложки и мочите ее. Используйте пинцет для размещения семян на расстоянии 2 см от края каждые 2 см. Сверните рулон и накройте пищевой фольгой. Через 2 недели покрывайте семена землей и повторно рухну. Увлажнить распылителем до тех пор, пока семена начинают прорастать.
Уход за рассадой лука
Чтобы саженцы не растягивались, образовывали хорошую корневую систему и могли заложить луковицы, после появления ростков снимите фольгу с ящиков (чашек, кассет или улиток) и поместите саженцы на 3-4 дня под условия +18 … +20 ° C.
Полив. Пока у растений не разовьется несколько перьев, сеянцы ежедневно опрыскивают из опрыскивателя. Лук не любит сухую почву, поэтому почва всегда должна быть влажной. Поливать под корень. Истончение. Если сеять рассаду лука-шалота на зелень, прореживать ростки нельзя. Если для репы, то посадки прореживают, чтобы между соседними растениями оставалось 3 см свободного пространства. Оплодотворение. Для удобрения лука используйте настой коровьего гороха в пропорции 1:10, а перед посадкой в грунт – смесь калийной соли и суперфосфата. Удобрение вносится только под корень.
Высадка в грунт
За две недели до пересадки удобрите почву на грядке перегноем, нитратами, древесной золой и калийной солью.
Оптимальный возраст для пересадки рассады шалота 45-55 дней. Подложка должна быть нагрета до +10 … + 12 ° С, но лучше, если температура подложки будет стабильной на уровне + 15 ° С.
Важно: луковицы не любят сквозняков и тени.
Шезлонги устанавливаются на солнце без дополнительного затемнения. Соседями лука-шалота могут быть любые растения, кроме луковичных.
Из-за относительно большого размера семейства в подземной части растения при посадке ставятся на расстоянии 10 см друг от друга. Ширина лямок на кровати должна быть около 60 см. Расстояние между полосами 20 см.
Удобрение вносится через две недели после пересадки. Нужны азотные комплексы. Аммиачная селитра с птичьим пометом оптимальна.
Загрузка...