Декоративная земляничная кукуруза: описание, выращивание, уход и применение
Кукуруза Земляничная представляет собой зерновую культуру с необычной расцветкой и оригинальным внешним видом. Пурпурные початки небольшого размера имеют интересную форму, напоминающую земляничную ягоду. Культура пригодна для использования в кулинарии, а также в качестве декоративного растения на приусадебном участке.
Описание культуры
Земляничная кукуруза относится к среднеспелым сортам. Урожай собирают через 80-90 дней, начиная с конца лета до начала сентября. Декоративная культура имеет мочковатые корни, которые проникают глубоко в землю для питания влагой. Стебель отличается прочностью, и на нем формируются 2-3 початка.
Листья достигают 30-70 см в длину и 4-8 см в ширину — они тонкие и шероховатые. В период обильных осадков на нижней части стебля образуются отростки, которые удаляют для лучшего формирования початков.
Цветки имеют однополое строение:
- мужские в виде метелки располагаются на верхушке растения;
- женские формируются в пазухах листьев и имеют характерные рыльца на нитевидных столбиках.
Внешний вид
Растение в длину достигает одного метра. Тонкие зеленые листья имеют продолговатую форму. Поверхность листа покрыта полосами белого цвета. Початки декоративной кукурузы — мелкие, не более 10 см в длину и 8 см в диаметре. Широкое основание переходит в зауженную верхушку, что делает кукурузу похожей на землянику. Пурпурные мелкие зерна имеют небольшое заострение на концах. Початок становится видно из-под листьев уже на этапе созревания.
Можно ли есть: вкусовые качества
Кукуруза съедобная, ее употребляют в вареном виде — она мягкая, сочная и сладкая. Однако чаще всего зерна используют для получения муки или крупы. После полного созревания початки срезают, а зерна перемалывают.
Благодаря оригинальному цвету продукта муку используют в качестве пищевого красителя, добавляя ее в различную выпечку.
Выращивание рассады
- Рассадный способ выращивания теплолюбивой культуры лучше всего подходит для холодных регионов.
- Для рассады приобретают бумажные стаканчики размером 6-8 см, глубиной не менее 10 см, в них насыпают подготовленный грунт.
- Семена начинают высаживать в апреле.
- Через неделю появляются первые ростки, при этом окончательное формирование рассады наступает через месяц.
- В мае, когда заморозки отступают, рассаду переносят в открытый грунт. Температура воздуха при этом должна быть не ниже 17 о С, а температура почвы — 13-14 о С.
Калибровка и подготовка семян
Правильная подготовка семян к посеву гарантирует дружные всходы и защиту от болезней:
- семена отбирают по внешнему виду: зерна с нездоровыми пятнами и измененным цветом удаляют;
- откалиброванный посадочный материал обеззараживают с помощью раствора марганцовки или специальных препаратов;
- семена предварительно замачивают, оставляя в воде на 12-24 часа.
Выбор почвы
Для выращивания кукурузы на рассаду используют садовую землю. Ее смешивают с перегноем, делая грунт плодородным. В субстрат также добавляют торф, навоз и золу, что обеспечивает ему рыхлость. Жесткую землю сдабривают песком, однако не более 10% от общего объема.
Как посеять?
- Заготовленные семена погружают на глубину 2,5-3 см во влажный грунт.
- В одну лунку кладут 2-3 пророщенных зерна, засыпают землей и поливают водой или обеззараживающим раствором фунгицида.
- Во время посадки необходимо поддерживать температуру воздуха в пределах 18 о С.
Через 7-8 дней появляются первые ростки.
Выращивание в открытом грунте
Выращивание декоративного вида ничем не отличается от посадки обычных сортов злаковой культуры. На отрытом грунте кукурузу выращивают в южных регионах с теплым климатом. Начало посева ориентировочно назначается на конец апреля, когда грунт прогревается до 13 о С. Для обильного урожая землю удобряют осенью, внося фосфатные вещества и органику.
Правильному росту способствует плодородная, обогащенная минералами почва. Место для посадки кукурузы должно быть солнечным и защищенным от ветров. Предварительно грунт перекапывают, вносят удобрения и поливают водой.
Учитывая то, что вегетативный период кукурузы длиться довольно долго, в северных регионах культуру возделывают только рассадным способом. Прохладное лето, большое количество осадков и резкие перепады температуры могут негативно сказаться на развитии кукурузы.
Какое место на участке выбрать?
Лучшим местом для выращивания зерновой культуры станет участок, на котором росли:
После уборки предшествующего урожая рекомендуется тщательно перекопать землю и избавится от старой ботвы. Теплолюбивая культура нуждается в незатененном месте на южной стороне участка. Кукуруза является ветроопыляемым растением, потому рекомендуется формировать массовые посадки. Большое количество кустов вокруг обеспечит обильное образование зерен в початках.
Посадка
Перед посевом зерна прогревают на солнце, а затем оставляют замачиваться в воде. Загущать посадки не рекомендуется. В открытый грунт зерна высаживают таким образом:
- между лунками оставляют 40 см, при этом расстояние между рядами должно быть не меньше 60 см;
- семена кукурузы заглубляют на 5-6 см;
- в одну лунку кладут несколько зерен для гарантированного прорастания.
После появления ростков через две недели их прореживают, оставляя по два отростка.
Декоративный сорт кукурузы не нуждается в особом уходе, тем не менее для получения стабильного урожая и защиты от болезней необходимо регулярно выполнять сельскохозяйственные работы:
- рыхлить землю для насыщения грунта кислородом;
- пропалывать сорняки;
- прореживать взошедшие посадки;
- периодически проводить подкормку.
Растение нуждается в комплексе удобрений, включающем:
Питательные вещества способствуют активному формированию початков. После появления боковых побегов рекомендуется провести процедуру пасынкования, тогда початки вырастут крупными.
Летом во время цветения кукурузу удобряют, именно в этот период она нуждается в подкормках. При выращивании культуры в средней полосе России дополнительного полива не требуется, кукурузе для роста и развития вполне достаточно природных осадков.
Болезни и вредители
Кукуруза Земляничная проявляет неустойчивость к грибковым заболеваниям:
- пузырчатая головня — по всему растению появляются серые вздутия большого размера, достигающие 15 см, они располагаются на листьях, стебле, початках и приводят к тому, что культура погибает;
- пыльная головня — на початках образовываются черные сажистые массы, которые приводят к порче урожая;
- фузариоз — проявляется в виде розового налета, распространяющегося на всей поверхности культуры;
- стеблевая гниль — появляется обычно в конце лета, при этом стебли становятся розовыми и мягкими, покрываются пятнами и впоследствии погибают.
Перед посадкой весной землю необходимо продезинфицировать, а семена обработать фунгицидами. Для этой цели подойдет:
- универсальный «Гранивит»;
- препарат контактного и системного действия «Ланта КС»;
- комбинированный протравитель «Витавакс».
Кукурузу в незначительной степени атакуют вредные насекомые. Это могут быть:
- шведские мухи;
- корневая тля;
- хлопковая совка.
При значительных поражениях для борьбы с вредителями используют химические препараты, такие как инсектицид широкого спектра «Дитокс».
Сбор урожая
Сбор урожая, который впоследствии будет употреблен в пищу, проводится с августа до середины сентября. Тогда кукуруза достигает фазы молочной спелости, что делает ее пригодной для использования в кулинарии. Готовность початков можно определить по выделившейся белой жидкости из зерен при надавливании.
Початки, которые были сорваны для употребления в пищу, хранят в холодильнике. Техническая спелость кукурузы наступает в начале осени. Затвердевшие початки обламывают и складывают в темном помещении с хорошей естественной вентиляцией.
Применение
В период молочной зрелости кукурузу собирают для употребления в пищу. В недозрелом виде початки отдают на корм скоту (о других кормовых сортах кукурузы читайте тут). Растение считается декоративным, поэтому очень часто его используют в иных целях:
- в сушеном виде применяют для составления осенних букетов;
- плотно высаживают на обширных клумбах для дополнения композиции;
- культура, засеянная в виде стены, выступает ярким и интересным ограждением;
- расположенное вдоль забора растение с зелеными листьями в белую полоску становится отличным фоном для разнообразных цветов.
Кукуруза Земляничная не требует особого ухода, ей необходимо обеспечить большое количество солнечного света и защиту от ветра. Выполнения всех агротехнических правил обеспечит хороший урожай, а внешний вид оригинального сорта культуры украсит дачный участок.
Кукуруза Земляничная: выращивание из семян, фото
Посадка и уход за кукурузой Земляничной идентичны агротехнике выращивания других сахарных и кормовых сортов. В условиях короткого лета южную культуру высаживают подросшей рассадой. Зерна используют для еды, сухие початки служат оригинальным декоративным элементом.
Описание Земляничной кукурузы
Краснозерновая среднеспелая кукуруза Земляничная достигает 1-1,5 м или растет выше на плодородных почвах. Мочковатые корни проникают далеко вглубь почвы, черпая влагу даже в засушливый период. Стебель прочный, несущий 2-3 початка. Иногда у земли видны опорные корни, которыми крупное растение также впитывает необходимые вещества и поддерживает стебель. Листья длиной до 30-70 см, шириной 4-8 см, тонкие, продолговатые, с белыми узкими полосками, на ощупь жесткие, шероховатые. При обильных осадках и хорошем питании снизу, у основания стебля, появляется много пасынков, вырастающих неоднократно. Для получения полноценных, хорошо сформированных початков отростки удаляют.
- мужские формируются на верхушке в виде метелки;
- женские – соцветия-початки, которые создаются в пазухах лентообразных листьев и имеют рыльца на нитевидных столбиках.
Опыление происходит с помощью ветра, затем начинается формирование зерновок, которые обычно очень плотно располагаются на початке. На одном стебле кукурузы Земляничная образуется 2-3 или больше початков, защищенных тонкими зеленоватыми покровными оболочками, которые в фазе созревания становятся сухими, как бы пергаментными. После созревания зерна приобретают красно-коричневый цвет. Спелость наступает через 80-90 дней.
По размеру початки сорта Земляничная мелкие в сравнении с обычной кукурузой, длиной 8-12 см, диаметром 4-7 см. Форма также оригинальная – широкие у основания и суживающиеся к верхушке початки, усеянные мелкими, заостренными зернами, похожи на крупную шишку. Или, при вольном полете мысли, на землянику. Средняя масса початка 70 г.
Условия выращивания Земляничной кукурузы
Южной культуре необходимо достаточно тепла для развития и продолжительное лето. Всходы страдают даже при минимальных плюсовых показателях термометра. Недозревшие початки после осенних заморозков также прекращают развитие. Кроме этих факторов, кукуруза хорошо растет в таких условиях:
- плодородная рыхлая почва;
- участок солнечный, без малейшего затенения;
- для урожая початков кукурузу, как ветроопыляемую культуру, высаживают массово;
- лучшие предшественники – бобовые, кормовые травы, картофель.
Выращивая кукурузу Земляничную как декоративную культуру, при высадке растений учитывают, что они будут высокими и могут притенять другие цветы на клумбе.
Выращивание Земляничной кукурузы из семян на рассаду
В средней полосе при прямой посадке в грунт початки могут не созреть. Для успешного урожая сорт кукурузы Земляничная выращивают рассадным способом. Благодаря приему растение проходит полный цикл вегетации, а огородники успевают получить зрелые початки до начала осенних холодов.
Посадку семян кукурузы производят сразу в отдельные емкости, размером 6-8 см, глубиной 10-12 см. У ростков кукурузы длинные и мощные корни, если они подгибаются в горшочке, при перевалке травмируются. А это сразу сказывается на развитии растения. Зерна высаживают в апреле, растет рассада кукурузы на протяжении 25-30 дней, до установления стабильного тепла.
Для проращивания кукурузы берут садовую землю, смешанную с песком и перегноем, чтобы субстрат был рыхлым и плодородным. Перед посевом семена замачивают в течение 12-24 часов, затем помещают на глубину 2,5-3 см.
Почвосмесь в стаканчиках поддерживают умеренно влажной, температура воздуха не ниже 18 °С. Ростки появляются через 7-8 дней, их ставят на солнечное место. Для южной культуры необходимо обеспечить при росте рассады солнце, тепло и умеренное увлажнение. Высаживая кукурузу в грунт, делают глубокие лунки, поливают водой, затем переваливают корни из горшочков. Нужно как можно лучше сохранить целостность земляного кома. Рассаду переваливают в грунт, когда воздух прогревается до + 17 °С, а земля до + 13-14 °С. Высадка на постоянное место происходит в последних числах мая или даже начале июня.
Посадка и уход за Земляничной кукурузой в открытом грунте
Семена кукурузы Земляничная сажают в открытом грунте, когда отступает угроза возвратных заморозков. Во многих регионах средней полосы существует опасность не получить полностью поспевший урожай. Вегетация кукурузы длится долго, развитие задерживается в условиях прохладного лета, резких перепадов дневной и ночной температуры и чрезмерных для южной культуры осадков. Початки не вызревают к началу осенних заморозков, даже не входят в фазу молочной спелости. В открытый грунт кукурузу высевают только в южных областях, с достаточным количеством солнца и тепла. В разных местностях сроки сева отличаются: с конца апреля, до середины мая. Позже уже нет смысла сажать семена, разве только с целью выращивания декоративной или кормовой зелени.
Подготовка посадочного материала
Семена кукурузы перед посадкой замачивают на 12-24 часа, как для рассады. В лунку помещают влажными. Если идут дожди, зерна держат во влажной ткани до появления проростка. Затем аккуратно кладут проросшие зерна в сырую землю.
Подготовка посадочного участка
Сорт Земляничная высевают на участке, целый день прогреваемом солнцем. Хороший урожай получают на плодородных грунтах. Почву обогащают осенью, внося органику и суперфосфат. Желательно, чтобы при посадке в нескольких лунках, небольшим массивом, не было сквозняков и сильных порывов ветра, поскольку стебли могут поломаться.
Правила посадки
Хороший урожай кукурузы получают в незагущенных посадках:
- лунки на расстоянии 40 см, интервал в междурядьях 60 см;
- семена углубляют на 5-6 см;
- в лунку кладут 3-4 зернышка, учитывая, что зерновки и мелкие ростки часто уничтожаются подземными вредителями.
Когда появляются ростки Земляничной, через 10-15 дней их прореживают, оставляя по два в гнезде.
Полив и подкормка
Для культуры в условиях средней полосы вполне хватает природных осадков. Поливают растения только в случае затянувшейся засухи в бороздки между рядами, не подмывая корни.
В период роста, в июне, посадки Земляничной удобряют перед цветением, используя 1 ч. л. нитроаммофоски на 10 л воды – по 5 л на растение. Также подкармливают органикой. Для гармоничного развития кукурузы необходимо наладить хороший почвенный воздухообмен, для этого проводят рыхление участка через 7-8 дней.
Болезни и вредители
У культуры в российских широтах отсутствуют ярко проявляющиеся вредители. Посадки незначительно страдают от шведской мухи, хлопковой совки или корневой тли. При заметных поражениях применяют инсектициды.
Кукуруза восприимчива к возбудителям грибковых болезней:
- пыльная головня проявляется формированием черной сажистой массы на початках, которые погибают;
- при пузырчатой головне видны большие, до 15 см, вздутия серого цвета по всему растению – на стебле, листьях и початках, что приводит к гибели кукурузы;
- фузариоз заметен на початках розовым налетом, который постепенно распространяется на все растение;
- стеблевая гниль поражает кукурузу к концу лета, когда стебли розовеют, покрываются пятнышками, размягчаются, вследствие чего погибает все растение.
При повторении заболеваний почву весной обеззараживают, семена обрабатывают фунгицидами:
Сбор и хранение урожая
Початки декоративной кукурузы Земляничная для варки в фазе молочной спелости созревают в августе. Технической спелости достигают к середине сентября. Твердые початки выламывают, хранят в сухом, проветриваемом помещении. Сухие зерновки не теряют пригодности на протяжении многих лет.
Применение Земляничной кукурузы
Зерна кукурузы Земляничная в молочной спелости сладкие, мягкие, употребляют их в пищу вареными. Мука из зерен Земляничной с красноватым оттенком, ее добавляют в тесто для различных кондитерских изделий. Зерновки также перемалывают на крупу. Недозрелые початки и зеленая масса идут на корм скоту.
Культура считается декоративным растением:
- сорт высаживают, как оригинальные украшения просторных клумб пейзажного стиля – до 5-10 растений вместе;
- стена из кукурузы послужит интересной живой изгородью;
- Земляничная с длинными листьями насыщенного зеленого цвета в белых полосках образует переливающийся фон для цветов переднего плана;
- красивы и початки Земляничной в фазе созревания, поскольку они полуоткрыты от оберток, виден их темный оттенок;
- используют сухие початки, как декоративные элементы зимних букетов.
Заключение
Посадка и уход за кукурузой Земляничной относительно несложны для тех, кто умеет выращивать рассаду. Культуре нужен солнечный свет и продолжительное теплое лето, тогда растения хорошо развиваются, а початки созревают.
Земляничная кукуруза декоративная: описание сорта, посадка, выращивание и уход с фото
Уважаемые форумчане.
Выращивал кто-нибудь из вас такую кукурузу, какие впечатления? На картинке очень симпатичные початки.
Плодоносит ли у нас?
Горянка |
Москва |
25.11.2007 |
08:57:38 |
Поиск по теме >>
Горянка |
Москва |
25.11.2007 |
21:15:40 |
Von |
Москва |
25.11.2007 |
21:41:17 |
Горянка |
Москва |
25.11.2007 |
21:56:00 |
Nut |
Санкт-Петербург |
25.11.2007 |
23:02:11 |
Seriy |
Москва-Киев |
25.11.2007 |
23:06:48 |
oksana_pil |
Омск |
26.11.2007 |
06:00:44 |
Горянка |
Москва |
26.11.2007 |
09:12:00 |
Анюта |
Рязань |
26.11.2007 |
10:31:38 |
oksana_pil |
Омск |
26.11.2007 |
12:16:11 |
tashagor |
Одинцово |
26.11.2007 |
12:40:42 |
dima |
Москва |
26.11.2007 |
14:01:25 |
siana |
Хабаровск |
26.11.2007 |
15:19:48 |
Tamara |
Москва |
26.11.2007 |
17:18:48 |
стрельник |
Новосибирск |
26.11.2007 |
19:01:37 |
Горянка |
Москва |
26.11.2007 |
21:11:10 |
tashagor |
Одинцово |
27.11.2007 |
00:37:38 |
Nataly-Violet |
Москва |
07.12.2007 |
10:30:33 |
Lara |
Москва |
07.12.2007 |
11:48:47 |
Lilith |
Москва |
07.12.2007 |
14:09:51 |