Сорта сои: описание и характеристика видов в России и в мире с фото и видео

Сорта сои

Соя широко используется в разных отраслях промышленности, ее выращивают повсеместно в странах по всему земному шару. Сорта сои отличаются по сроку созревания, внешним особенностям, вкусовым качествам и так далее. В статье описаны лучшие урожайные и раннеспелые сорта, рекомендованные для выращивания в умеренном климате.

Какой сорт сои выбрать?

Выбор сорта сои должен основываться не только на красивом названии или проверенной фирме, главную роль тут играет именно техническая сторона того или иного вида.

Продуктивность сои по сроку созревания

  • Срок созревания. Не всегда есть возможность ждать, пока созреют поздние разновидности сои. Тут все зависит от предпочтений агрария его дальнейших планов (ранний урожай стоит дороже, а очищенный участок можно засеять чем-то новым).
  • Урожайность. Разумеется, чем больше урожая дает культура, тем лучше. Но тут нужно смотреть не только на показатель урожайности, но и на то, как низко крепится самый нижний боб. Для механической уборки допустимы значения 12 см от земли и выше! В противном случае некоторая часть урожая будет утеряна.
  • Вкусовые качества и состав разных видов сои различается. В зависимости от того, как она будет перерабатываться, подбирается сорт с большим или меньшим содержанием масла, белка.
  • Также важно обращать внимание на то в какой зоне рекомендуется выращивать тот или иной сорт.
  • Ну и еще один немаловажный показатель – устойчивость к засухе и разным заболеваниям.

Самые ранние сорта сои

Чаще всего при выборе сорта фермер обращает внимание именно на срок его созревания. Чем раньше получен урожай, тем лучше, освободившийся участок можно пустить на другие нужды, засеять иной культурой, удобрить на следующий год. Итак, какие разновидности сои самые раннеспелые?

Самые ранние сорта сои

  • «Билявка» созревает за 75-80 дней. Бобы не растрескиваются. Растение растет до 75-105 см в высоту, опушение белого цвета, цветы – белые. После полного созревания семена могут недлительное время храниться на растении, но лучше вовремя их собирать. С гектара получают до 4 тонн урожая. Требуется дополнительная обработка от вредителей и болезней. Содержание белка – 39-42%, масла – 20-24%.
  • «Аннушка» созревает за 80-85 суток. Рекомендована для лесостепной зоны. Этот сорт сои вырастает до 80-110 см, цветы фиолетовые. Средняя урожайность 4 т/га. Бобы не растрескиваются, семена не опадают даже после полного созревания. Может поражаться болезнями при некачественном уходе. Содержание белка – 40-43,2%, масла – 18-21%.
  • «Анастасия» созревает за 87-95 дней. Обладает повышенным количеством бобов (4-х семенные). Имеется устойчивость к вылеганию, осыпанию семян. Растет в любой климатической зоне Украины и подобных по климату странах. Куст компактный, высотой 80-130 см, опушение серого цвета, цветы фиолетовые. Урожайность на богаре при влажности в 14% достигает 3,0-4,99 т/га! Вредителями и болезнями поражается редко. Содержание белка в сое 40-42%, масла – 18-20%.

К скороспелым разновидностям сои стоит отнести также сорта «Альянс», «Мавка», «Сандра», «Смуглянка».

Какие сорта имеют высокую урожайность?

Второй важный момент при выборе сорта сои – урожайность. Чем выше этот показатель, тем больше прибыли получает аграрий. Ниже рассмотрены урожайные и сравнительно нетребовательные к условиям возделывания виды.

Важный момент при выборе сорта сои – урожайность

  • «Хаджибей» имеет хорошую урожайность при возделывании в средних и южных широтах. В среднем с гектара собирается 3,0-4,11 тонн продукта. Растение вырастает до 96 см, устойчиво к полеганию, осыпанию, засухе. Созревает за 114 дней. Содержание белка – 36,9%, масла – 21,8%.
  • «Успех» – высокоурожайный сорт сои. С гектара собирается 2,8-3,94 т сои в зависимости от условий возделывания. Рекомендован для теплых, степных регионов со средним уровнем влажности. Содержание масла – 23-26,8%. Период вегетации 120-130 дней. Растение растет до 85,8 см, устойчиво к полеганию, осыпанию и засухе. Цветки фиолетовые, опушение стебля серое.
  • «Аркадия одесская» – урожайность 2,5-3,6 т/га – зависит от типа полива, места посадки. Срок вегетации 105-115 дней. Растение среднерослое, опушение бурое, густое, цветы фиолетовые. Имеется относительная устойчивость к пероноспорозу, фузариозу и некоторым другим грибковым заболеваниям.
  • «Корсак» – украинский, среднеранний сорт сои урожайностью в 2,4-2,53 т/га. Растет в южных и средних широтах. Содержание масла в бобах – 20,3-21,9%, белка – 38,4-40,1%. Не боится засухи, не осыпается и не полегает.
  • «Княжна» – вид украинской селекции, ультраранний, урожайность 2,44 т/га. Предпочтительно выращивать в средних и южных регионах. Содержание масла – 19,4-21,4%, белка – 39,4-40,5%. Нижний боб крепится примерно в 12-16 см от земли. Устойчив к засухе и осыпанию, но может полегать.
  • «Коннор» – раннеспелый, канадский сорт урожайностью в 2,35 т/га. Рекомендован для умеренного климата. Содержание масла – 20-20,8%, белка – 37,5-41,2%. Высота крепления нижнего боба – 13-18 см. Устойчив к полеганию, засухе, осыпанию.
  • «Альтаир» имеет среднюю урожайность 2,3-3,3 т/га. Скороспелый сорт сои, созревает за 95-100 сеток. Выращивается в средних широтах. Урожаи дает стабильные. Обладает устойчивостью к грибковым, бактериальным и вирусным заболеваниям в полевых условиях.

Сорта сои описание и характеристика видов в России и в мире с фото и видео

Полезные свойства

Это растение относится к семейству бобовых. Оно растет практически на всех континентах, включая Южную Америку, Африку и Австралию, его возделывают как ценную сельскохозяйственную культуру. Как и все бобовые, содержит много белка, витаминов и минералов, что определяет ее ценность. Характеристика этого продукта начинается с упоминания его диетических свойств.

С экономической точки зрения соевые бобы (это не совсем точное с биологических позиций название растения) отличаются такими достоинствами, как высокая урожайность и содержание белка до 50 % — это и обусловило использование этой культуры для производства продуктов питания и кормов.

Растение соя — это высокая трава, которая цветет бледно-лиловыми цветами. Однако важен не столько ее внешний вид, сколько свойства — она способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови, предупреждает некоторые заболевания крови. Соевые продукты полезны диабетикам. Наконец, они могут стать основой диеты для похудения, эффективно воздействуя на обмен веществ.

Однако существуют побочные действия и противопоказания. В частности, содержащиеся в сое фитоэстрогены все еще вызывают споры в научном сообществе. Кроме того, соевые бобы — это продукт, который в необработанном виде есть нельзя.

Сорт сои МАКСУС (Maxus) – 2 400 Х. Ю.

«Хит Юнити», характеристика скороспелости сельскохозяйственных культур, примерно сопоставима с суммой активных температур. Раннеспелый, 100–110 дней вегетации. В зависимости от региона и длины дня может созревать за 85 дней (Дальний Восток, Приморье). Самый ранний сорт из серии 2014 года селекции «ПРОГРЕЙН». Имеет темное опушение, мощный стебель.

Идеально подходит в качестве предшественника для озимой пшеницы, может использоваться как пожнивный сорт. Тип развития – индетерминантный. Форма роста – прямостоячая. Опушение главного стебля: рыжевато-коричневое. Высота растения – средняя. Интенсивность зеленой окраски листьев – средняя. Размер семян – средний.

Окраска семенной кожуры – желтая. Рубчик светлый, в цвет семени. Время цветения и созревания – раннее. Повышенное содержание протеина – до 46%. Сорт слабо ветвится, рекомендуется узкорядный способ посева от 15 до 25 см. Норма высева в зависимости от обеспеченности влагой, ширины междурядий и срока сева варьируется от 700 тыс. семян до 800 тыс. семян на 1 га. Найти объявления о продаже сои вы сможете в разделе купить сою.

Соя ОПУС (Opus) – 2 500 Х. Ю.

Ранний сорт, с повышенным содержанием протеина – 46%. Средний период вегетации 105–115 дней в условия Черноземья. Это новое поколение сорта Хорол с более высокой урожайностью. Тип развития – индетерминантный. Форма роста – прямостоячая. Опушение главного стебля: рыжевато-коричневое. Высота растения – выше среднего.

Интенсивность зеленой окраски листьев – средняя. Размер семян – средний. Окраска семенной кожуры – желтая. Рубчик светлый, в цвет семени. Время цветения и созревания – от раннего до среднего. Сорт ветвится при изреженном посеве и повышенной обеспеченностью элементами питания. Хорошая устойчивость к растрескиванию.

История происхождения

Это одна из древнейших культур, которые выращивает человек. В частности, в Китае были найдены наскальные рисунки, подтвердившие, что выращивать бобовое растение начали еще 5 тысяч лет назад. В Китае, как и в других восточных странах, она всегда была популярна, поскольку стоила гораздо дешевле, чем молочные и мясные продукты.

На Западе растение появилось только в XVII веке, проникнув туда вместе с католическими миссионерами, побывавшими в Китае. Книга одного из них так заинтересовала Бенджамина Франклина, что он решил попробовать вырастить растение в Америке. Опыт его удался — 30 лет спустя она была включена американцами в аграрные справочники.

Впрочем, в те времена на Западе из сои делали в основном корма, в то время как на Востоке готовили соевое молоко, которое по вкусу напоминает коровье, но обладает чуть более заметным сладким вкусом. На Востоке популярен и сыр из соевого белка, который называется «тофу». Сегодня он продается и в отечественных магазинах.

Такие продукты как соевое мясо и сладости, — это то, что придумали вместо мяса и для стимулирования здорового питания (низкокалорийные батончики и конфеты). Их производят в заводских условиях, где контролируются все технологические процессы. Там же производят и соевую замену молочным продуктам — например, соевый йогурт.

Соя КАССИДИ (Kassidy) – 2 600 Х. Ю.

Среднеранний сорт, период вегетации 110–120 дней в условия Черноземья. Это новое поколение сорта Черемош с более высокой урожайностью. Тип развития – индетерминантный. Форма роста – прямостоячая. Опушение главного стебля: рыжевато-коричневое. Высота растения – выше среднего. Интенсивность зеленой окраски листьев – выше средней.

Соя КИОТО (Kyoto) – 2 650 Х. Ю.

Период вегетации 112–122 дня в условия Черноземья. Среднеранний сорт с очень хорошей урожайностью. Это новое поколение сорта Кубань с более высокой урожайностью. Тип развития – индетерминантный. Форма роста – прямостоячая. Опушение главного стебля: рыжевато-коричневое. Высота растения – выше среднего. Интенсивность зеленой окраски листьев – выше средней.

Размер семян – средний. Окраска семенной кожуры – желтая. Рубчик светлый, в цвет семени. Время цветения и созревания – среднее. В среднем ярусе междоузлий формируется большое количество бобов с 4 зернами. Сорт великолепно кустится, предпочитает широкорядное размещение с междурядьями 45 см. Рекомендуемая норма высева в зависимости от обеспеченности влагой, ширины междурядий и срока сева варьируется от 570 тыс. семян до 650 тыс. семян на 1 га.

Фитоэстрогены сои

Растение содержит фитоэстрогены. Они и стали предметом споров. В конце ХХ века был проведен ряд медицинских исследований, которые изучали распространенность онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний у разных народов с целью изучения влияния рациона и образа жизни на состояние здоровья. В регионах, где бобовое растение является популярным продуктом (Япония, Китай, Корея, регионы Дальнего Востока), сердечно-сосудистые заболевания и рак груди встречаются реже, чем у женщин, проживающих в Европе и Америке.

Кроме того, такие осложнения климактерического периода, как приливы и остеопороз, в этих регионах также встречаются реже. Интересно, что это верно и для первого поколения эмигрантов, переезжающих из Азии в Европу и Америку. А уже во втором поколении эмигрантов эти заболевания встречаются так же часто, как у жителей западных стран.

Ученые связали это с тем, что в питании народов Азии велика роль бобовых, а в растении содержатся эстрогены. В результате возникла теория о том, что в Азии женщины реже сталкиваются с с описанными заболеваниями из-за того, что их организм постоянно получает растительные гормоноподобные вещества эстрогены.

Однако дальнейшие исследования эту гипотезу не подтвердили. Сегодня это явление связывают с целым комплексом фактором. Во-первых, в сое содержатся не только фитоэстрогены, но и другие полезные вещества. Во-вторых, рассматривать их воздействие нужно в комплексе с другими продуктами, входящими в рацион, и с образом жизни.

На Западе растение появилось только в XVII веке, проникнув туда вместе с католическими миссионерами, побывавшими в Китае

Появились другие исследования, связанные с составом. В конце 1980 годов были проведены опыты, которые показали, что у грызунов большое количество сои вызывает ухудшение самочувствия. В 1994 году было доказано влияние фитоэстрогенов на состояние поджелудочной железы. В конце 1990 годов ученые пришли к выводу, что употребление сои может вызвать у девочек раннее половое созревание.

На самом деле здесь виновато не столько само растение, сколько огромное количество продуктов, в которых она заменила традиционные ингредиенты, — например, детское питание. В странах Азии едят много бобовых, но ею не заменяют все подряд ингредиенты, а используют в традиционных комбинациях. Кроме того, все разговоры о вреде фитоэстрогенов основывались на опытах, проведенных на лабораторных грызунах.

Соя САСКА (Saska) – 2 700 Х. Ю.

Среднеспелый, пластичный сорт, период вегетации до физиологической спелости в среднем от 115 до 125 дней. Рекомендован для юга Черноземья и юга России. Лидер в Канаде по урожайности в своей группе спелости. Замечательно кустится, предпочитает ширину междурядий 45 см. Тип развития – индетерминантный. Форма роста – прямостоячая.

Опушение главного стебля: рыжевато-коричневое. Высота растения – выше среднего. Интенсивность зеленой окраски листьев – выше средней. Размер семян – средний. Окраска семенной кожуры – желтая. Рубчик светлый, в цвет семени. Время цветения и созревания – среднее. Рекомендуемая норма высева в зависимости от обеспеченности влагой, ширины междурядий и срока сева варьируется от 435 тыс. семян до 575 тыс. семян на 1 га.

Генетически модифицированная соя: правда и мифы

Интересно, что рассматриваемое растение было одним из первых, которое начали изменять на генетическом уровне. И это вызывает у людей понятные опасения, поскольку употребление ГМО на человеческую ДНК до сих пор якобы не исследовано. На самом деле людей гораздо больше должен волновать химический состав этих бобов, чем риск генетической модификации.

Дело в том, что любой продукт распадается в процессе переваривания на простейшие вещества, которые не могут повлиять на генетику человека, иначе бы на нее на протяжении тысячелетий влияли бы все виды животной и растительной пищи.

Опасность генетически модифицированного растения заключается в другом. Применение сои не ограничивается производством продуктов питания. Ее используют в кормах для животных. Но химический состав сои беден метионином — незаменимой аминокислотой, которая нужна для сбалансированного питания. Ученым так и не удалось вывести путем селекции такой вид сои, который бы содержал это вещество в достаточном количестве.

Читайте также:  Трава тархун (эстрагон): посадка и уход в открытом грунте и домашних условиях

Однако такой химический состав действительно может вызывать проблемы, но совсем другого характера. Упомянутый белок, содержащий метионин, сам по себе является сильным аллергеном. Так что аллергикам такое растение противопоказано. В настоящее время компания, которая занималась выращиванием такой сои, прекратила выпуск этого продукта.

Тем не менее, даже не прошедший генетической модификации, плод этой культуры сам по себе содержит аллергены. Много лет в Японии, которая является основным потребителем этого продукта, он считался основным аллергеном, так же как в США им считается арахис. Это было связано исключительно с широтой распространения сои в данном регионе.

Соя КАНАТА (Kanata) – 2 800 Х. Ю.

Среднеспелыйсорт, период вегетации до физиологической спелости в среднем от 120 до 130 дней. Рекомендован для юга Черноземья и юга России. Очень хорошо кустится. Это позволяет сеять его на более широкое междурядье. КАНАТА обладает мощным листовым аппаратом, что позволяет быстро смыкать рядки и эффективно бороться с сорняками.

Тип развития – индетерминантный. Форма роста – прямостоячая. Опушение главного стебля: рыжевато-коричневое. Высота растения – от выше среднего до высокого. Интенсивность зеленой окраски листьев – высокая, темно-зеленая, что отличает сорт КАНАТА от других, особенно своим белесым опушением. Размер семян – средний.

Что содержит соя

Пищевая ценность сои определяется сочетанием белков, жиров и углеводов. Этот тип бобов содержит полиненасыщенные жирные кислоты, из которых важнейшей является линолевая кислота (она не синтезируется человеческим организмом, но играет в нем важную роль, поэтому нужно получать ее из еды). Семена сои содержат изофлавоны — это большая редкость. Эти соединения являются гликозидами, которые не разрушаются даже при кулинарной обработке. Они и обладают эстрогенной активностью, описанной выше.

Состав всегда начинают описывать не с ПНЖК, а с белков, потому что именно они считаются наиболее важными. Действительно, среди всех сельскохозяйственных культур она является чемпионом по этому показателю. Некоторые сорта могут содержать до 50 % белка.

Причем их содержание намного меньше, чем в животных продуктах и маслах, но этого количества достаточно, чтобы обеспечить потребность организма в таких соединениях.

Химический состав сои — это умеренное содержание углеводов, которые представлены глюкозой, фруктозой, сахарозой и некоторыми другими веществами, включая сапонины, которые, вопреки расхожему заблуждению, придают не сладкий, а горьковатый вкус. Зато они положительно влияют на кровообращение.

В составе соевых плодах есть и витамины — это витамин Е, витамины группы В, ниацин и некоторые другие. Если говорить о макро- и микроэлементах, это калий (он на первом месте), железо, марганец, фосфор, кремний, натрий, молибден, кобальт и йод.

Как готовить сою

Иногда эту культуру называют продуктом-хамелеоном. Действительно, она не похожа на другие бобовые — фасоль, горох, чечевицу. Все они обладают выраженным вкусом, в то время как данное растение подстраивается под основные продукты, будь то овощи, мясо или рыба, и быстро приобретает аромат специй.

Приготовление этой культуры требует определенных навыков и знания нюансов. В частности, того, что она готовится долго — соевые бобы нужно не просто замочить на ночь, но затем еще промыть и варить несколько часов. После этого из уже мягких бобов можно готовить что угодно, включая паштеты и запеканки с грецкими орехами.

Фото и характеристики сортов сои

Соя – древнее однолетнее травянистое растение, появившееся еще 5000 лет назад в Юго-Восточной Азии. Относится к представителям бобовых и содержит большое количество растительного белка, заменяющего некоторые продукты животного происхождения. В наши дни соя культивируется практически повсеместно и делится на множество сортов. Далее вы найдете информацию о разных видах сои с фото.

Скороспелые сорта

Не во всех регионах, а тем более в северных, возможно выращивать поздние сорта. В таких случаях выбор падает на скороспелые.

Мезенка

Срок созревания сои Мезенка – 105-108 дней. Опушение главного стебля серого цвета, цветы белые, меньший листочек главного листа ланцетовидный. Высота растения – около 80 см, нижний боб крепится на высоте 15 см. Урожайность равна в среднем 21 ц/га. Семена желтые, как и рубчик, также имеют шаровидно-приплюснутую форму, масса 1000 шт. – 142 г. Содержат до 37% белка и 23% жира.

Описание сои Лиссабон

Созревает в течение 90-106 дней. Имеет рыже-коричневатый цвет опушения главного стебля, фиолетовый цветок и заостренный боковой листочек. Вырастает до 72 см, высота крепления нижнего боба равна 14 см. Средняя урожайность – 23 ц/га. Семена круглые и приплюснутые, желтого цвета, как рубчик. Содержат до 36% белка и 26% жира.

Максус

Срок созревания сои Максус – 105-110 дней. Главный стебель коричнево-рыжеватого цвета, фиолетовые цветы, заостренный боковой листок главного листа. Достигает 70 см в высоту, нижний боб крепится на расстоянии 13 см от земли. Средняя урожайность – 20 ц/га. Семена и рубчик желтого цвета, удлинены и приплюснуты, масса 1000 шт. – 170 г. Содержат 35% белка и 24% жира.

Протина

Созревает за 100-110 дней. Стебель коричнево-рыжий, опушенный, цветы фиолетовые, лист округлый, рубчик светло-коричневый. Растение достигает 73 см, нижний плод висит на расстоянии 14-16 см от земли. Урожайность – 20 ц/га. Семена сои Протина желтые, содержат около 35% белка и до 24% жира. 1000 семян весят примерно 142 г.

Характеристика Ханы

Созревает за 111-115 дней, имеет коричнево-рыжий цвет опушения главного стебля и фиолетовый цветок. Сорт можно отличить по треугольным боковым листкам главного листа. Высота – 85-86 см, нижний плод висит на расстоянии 14-15 см от земли. Средняя урожайность – 18 ц/га. Цвет семян желтый, форма удлиненная, вес 1000 шт. – 155 г.

Вилана

Период вегетации – до 115 дней, цвет опушения серый, цветок фиолетовый, боковой листок имеет овальную форму. Растение достигает 110-115 см в высоту, нижний боб крепится на высоте 14-15 см. Средняя урожайность с 1 га – от 9 до 21 ц. Семена сои Вилана имеют желтый цвет. 1000 шт. весят 145 г. Содержат до 40% белка, до 24% жира.

Сорт со сроком созревания 110-115 дней, цвет опушения стебля рыже-коричневый, цветок фиолетовый, боковой листочек заостренный. Высота растения – до 72 см, нижний боб находится на высоте 13-14 см. Средняя урожайность сои Кофу – 21 ц/га. Семена желтые и удлиненные, 1000 шт. весят около 184 г, содержат до 33% белка и 25% жира.

Описание сои Сибирячка

Вегетация занимает 96-104 дня. Опушение коричнево-рыжеватое, цветок фиолетовый, маленький листочек имеет овальную, заостренную форму. Растет до 66-70 см, боб крепится на расстоянии 10 см от земли. Урожайность на 1 га – около 8 ц. 1000 семян весят 154 г, имеют желтый цвет, удлиненную форму и темный, коричневый рубчик.

Чера 1

Созревает за 95-108 суток. Главный стебель сои Чера 1 имеет коричневато-рыжее опушение, цветы фиолетовые, а боковой листок маленький и округленный. Вырастает до 79 см в высоту, нижний плод растет на высоте 11-13 см. Урожайность – 26 до 31 ц на 1 га. 1000 семян имеют вес до 142 г, содержание белка в них составляет 32%, жира – 23%.

Аннушка

Период созревания очень короткий – 75-86 дней. Главный стебель опушен, имеет коричнево-рыжую окраску, цветок фиолетовый. Лист округлой формы, высота растения – 61-79 см, нижний плод крепится на расстоянии 11-12 см. Урожайность сои Аннушка – в среднем от 26 до 32 ц на 1 га. Семена желтые и удлиненные, содержат 32% белка, до 22,5% жира. Вес 1000 шт. – до 142 г.

Зельда

Созревает за 94-100 суток. Стебель опушен, имеет рыже-коричневый цвет. Цветок фиолетовый, боковой листочек овальный. Высота растения – до 81 см, нижний плод растет на 11-13 см. Семена желтые, содержат до 40% белка и 23% жира. Урожайность высокопротеинового сорта Зельда – до 26 ц/га.

Период вегетации – 110-115 дней. Цвет опушенного стебля коричнево-рыжеватый, цветка – фиолетовый. Боковой лист овальный и заостренный, достигает 76 см высоты, крепление нижнего боба – до 14 см. Урожайность – около 20 ц/га. Семена желтые, содержат 35% белка, 24% жира. Вес 1000 шт. – 178 г.

Период созревания – 85-90 суток. Стебель серый с опушением, цветок фиолетовый, малый листочек округлый. Высота – до 1 м. Боб крепится на расстоянии 12-13 см. С 1 га собирают в среднем 20 ц. Вес 1000 семян – до 125 г. Содержат 41% белка, 23% жира.

Скульптор

Вегетация занимает 105-115 дней. Для сорта характерны серый опушенный стебель, фиолетовый цветок, заостренный боковой листок, высота – до 80 см. Крепление нижнего боба – 10-15 см. Урожайность – 15-16 ц/га. 1000 семян имеют вес 154 г, содержат 33% белка, 22% жира.

Лидия

Сорт созревает за 105-110 дней. Стебель имеет коричневое опушение, фиолетовый цветок, овальную форму бокового листка. Крепление нижнего плода – на 11-14 см, полная высота – до 90 см. С 1 га собирают до 16 ц семян, которые в количестве 1000 шт. имеют вес 160 г и содержат 40% белка, 21% жира.

Золотистая

Созревает за 97 дней. Стебель опушенный, рыжевато-коричневый, цветок фиолетовый. Растение высотой 80-110 см, крепление нижнего боба – 12,5-16,2 см. С 1 га собирают 17,7 ц/га. Семена сои Золотистая содержат 40% белка, 21% жира. Масса 1000 шт. – 123 г.

Среднеспелые сорта

Такие сорта созревают немного позже и больше подходят для регионов с умеренным климатом.

Созревает за 114-120 дней. Стебель с рыжевато-коричневым опушением вырастает до 80-90 см. Лист среднего размера, округлый, цветок фиолетовый. Высота прикрепления нижнего боба – 12-14 см. С 1 га собирают 17,8 ц. Семена сои Шама желтые, 1000 шт. весят 160 г. Содержат 39,3% белка и 21,5% жира.

Белгородская 7

Срок созревания – до 110 дней. Для этого сорта характерны серый опушенный стебель, белый цветок, острая форма бокового листочка. Высота – до 80 см. Крепление нижнего боба – на 19 см. Урожайность – 10 ц/га. Семена желтые, 1000 шт. весят до 110 г. Соя этого сорта содержит 38% белка, 20% жира.

Белгородская 8

Вегетационный период – до 116 суток. Такая соя имеет рыже-коричневый опушенный стебель, фиолетовый цветок, заостренный боковой листок, удлиненные желтые семена. Вырастает до 65-80 см, нижний боб растет на высоте 18 см. 1 га посадок дает в среднем 21 ц семян, содержащих 35% белка и 23% жира. 1000 шт. весят 138-140 г.

Волма

Зреет в течение 105-116 дней, имеет серый опушенный стебель, белый цветок, заостренный боковой листочек, высоту 70-80 см, крепление плода на 12-13 см. Урожайность с 1 га – 14-15 ц. Семена содержат 33% белка, 22% жира, 1000 шт. весят 133 г.

Изидор

Сорт с вегетационным периодом 110-118 дней. Коричнево-рыжий опушенный стебель, фиолетовый цветок и заостренный боковой листок. Высота крепления боба – 12-18 см, общая достигает 85 см. С 1 га собирают в среднем 15-17 ц семян, содержащих 41% белка и 21% жира. 1000 семян весят 163-195 г.

Асука

Вегетация занимает 112-121 день. Для растения характерны коричнево-рыжий опушенный стебель, фиолетовый цветок, заостренный боковой листочек, удлиненные желтые семена, высота до 80 см, крепление боба на 14 см. Урожайность – 28 ц/га. Семена содержат 39% белка, 21% жира. 1000 шт. весят 170 г.

Арина

Созревает в течение 110-116 суток. Стебель коричнево-рыжеватый, опушенный. Цветок фиолетовый, боковой листочек заострен. Нижний боб крепится на расстоянии 13-15 см от земли, полная высота растения – до 95 см. Средняя урожайность – 28 ц/га. Семена содержат 37% белка и 21% жира. 1000 шт. весят 180 г.

Время созревания – 108-118 дней. Растение высотой 80-85 см имеет рыже-коричневатый опушенный стебель, фиолетовый цветок и удлиненные желтые семена, содержащие 40% белка и 23% жира. Нижний плод растет на высоте 15-16 см. Урожайность в среднем – 23-24 ц/га. Вес 1000 семян – 189 г.

Поздние сорта

Такая соя имеет самый долгий вегетационный период, поэтому ее высаживают раньше остальных.

Приморская 86

Созревает в течение 125 суток. Отличается серым опушенным стеблем, белым цветком, округленным боковым листком. Вырастает до 85 см, нижний боб растет на высоте 16-17 см. Семена удлиненные, имеют желтый цвет, содержат 40% белка, 23% жира. 1000 шт. весят 179-180 г. Урожайность с гектара – 15 ц.

Приморская 96

Вегетационный период занимает 120-125 дней. Имеет серый опушенный стебель, округленный боковой листочек, желтые семена, фиолетовый цветок. Высота растения – 85-86 см, крепление нижнего плода – на 16 см. 1000 семян имеют массу 180 г. Урожайность – 16 ц/га. Содержание белка – 40%, жира – 22%.

Читайте также:  Выращивание щавеля на подоконнике из семян в домашних условиях с видео

Высокоурожайные

Кроме срока созревания, немаловажен и объем собранного урожая. Из вышеперечисленных сортов к высокоурожайным относятся:

Заключение

Сорта сои различаются по времени созревания и количеству урожая. Скороспелые выращивают в средних и северных широтах, позднеспелые – в южных. Правильный выбор – одно из важнейших условий для получения хорошего урожая.


Сорта сои

Главным условием получения хорошего урожая полезной и питательной сои является выбор правильного сорта. Характеристики разных сортов сои заметно отличаются – имеют значение степень устойчивости к заболеваниям, период вегетации, концентрация белка в семенах и прочие факторы.

Сорта сои в России

Какие сорта сои выращивают на Дальнем Востоке? В данном регионе наилучшие отзывы заслужили сорта Соната, Магеева, Даурия, Гармония, Янкан, Самер, Волжанка-1, Октябрь-70, Окская, Смена, Лучезарная, Актай, Ранняя-10.

Для Краснодарского края оптимальными считаются сорта Ника, Лира, Дельта, Лакта, Трембита. В южной части Западной Сибири прижились ранние сорта, такие как Алтом и СибНИИК 315.

На Поволжье получили распространение высокопродуктивные сорта Соер (1, 3, 4, 5. 7). В Центральной черноземной зоне выращивают сорта Глазастая, Белор, Белгородская (6, 7, 48), Ланцетная.

Раннеспелый сорт Лира (вегетация – 90-100 дней) рекомендуется выращивать в Краснодарском крае и в зоне Северного Кавказа. Растение устойчиво к засухе, хорошо выдерживает дефицит тепла и другие стрессовые факторы. Желтые семена созревают ближе к середине августа, сорт имеет устойчивость к заболеваниям.

Скороспелый сорт Соер-1 (Ласточка) можно выращивать в Поволжье и на Урале. Медово-желтые глянцевые семена с темно-серым рубчиком спрятаны под бурыми створками боба и созревают в начальных числах сентября. Сорт высокопродуктивный. Он имеет устойчивость к болезням, не боится дефицита влаги.

Ранний сорт Самер-3 выращивают на Дальнем Востоке. Семена удлиненные, желтые, с коричневым рубчиком. Бобы устойчивы к растрескиванию, семена содержат большое количество белка, не осыпаются даже при перестое на корню (но не дольше 20-25 дней).

Сорта сои по срокам созревания

Ранние сорта сои имеют период вегетации 85 дней. К этой категории относятся Диона. Гармония, Соната, Окская.

Среднеспелые сорта (Валюта, Медея) созревают в среднем за 95 дней. Поздние сроки созревания (110 дней) присущи сортам Лиана и Даная.

Соя: лучшие сорта и гибриды

Ниже вы найдете характеристики лучших сортов сои, выращиваемых в России.

Сорт сои Аннушка

Этот скороспелый сорт дает богатые урожаи семян. Средняя высота куста – 80-100 см. Овально-округлые семена окрашены в желтый цвет. Отличительная особенность сорта – большое количество семян в стручках (3-4 шт.). Растения устойчивы к полеганию и к заболеваниям.

Сорт сои Мэдиссон

Этот сорт голландской селекции дает урожай спустя 105 дней после появления всходов. Средняя высота куста – 79 см. Семена окрашены в желтый цвет и имеют овально-плоскую форму. Растения устойчивы к заболеваниям, осыпанию, полеганию, дефициту влаги.

Данный среднеспелый сорт можно выращивать в Северо-Кавказском регионе. Семена — желтые размер — средний, форма – удлиненная. Урожайность сорта высокая. Растению присуща оптимальная устойчивость к неблагоприятным факторам и к осыпанию.

  • Сорт сои Иван Караманов

Данный сорт хорошо себя зарекомендовал в Дальневосточном регионе. Срок созревания — средний (с тенденцией к позднеспелому сроку). Цвет семян желтый. Форма – шаровидно-приплюснутая. Растение устойчиво к заболеваниям и осыпанию.

Этот раннеспелый сорт очень продуктивен. Ему присуща повышенная озерненность (3-4 семени в каждом бобе). Цвет семян — желтый, размер — средний.

Сорт сои Аполлон

Этот супер-ранний сорт дает урожай спустя 75-80 дней после появления всходов. Желтые семена имеют черный рубчик. Растения устойчивы к заболеваниям. Каждый боб содержит 2-3 семени.

Сорта сои разнообразны – это позволяет выращивать полезное растение даже при не самых благоприятных климатических условиях.

Выращивание сои: история возделывания и хозяйственное значение

Соя — одна из важнейших сельскохозяйственных культур. И хотя в России ее начали возделывать в больших объемах относительно недавно, в мировом масштабе соя по значимости сопоставима с пшеницей, рисом и кукурузой. Объясняется это потрясающей универсальностью этой культуры, из которой получают самые разнообразные типы пищевой продукции и сырья для легкой промышленности.

Соя — описание культуры

Соя обыкновенная или культурная — это однолетняя трава, входящая в ботанический род Соя, относящийся к семейству Бобовые. Это единственный вид сои, который культивируется человеком в сельскохозяйственных целях.

Растение соя имеет прямой ветвящийся стебель с большим количеством листьев. Высота — до 120 см. Корневая система классифицируется как смешанная, но некоторые указывают ее как стержневую: основной центральный корень уходит в грунт довольно глубоко (до 2 м), но три четверти боковых корешков находятся недалеко от поверхности земли. Смешанной же корневую систему называют потому, что центральный корень, идущий глубоко в землю, имеет ту же толщину, что и боковые отростки.

Листья сои имеют тройчатосложную конструкцию с листочками обычной ромбовидно-овальной формы. Листья покрыты слоем «пушка».

В пазухах листьев соя формирует небольшие соцветия-кисти, состоящие из нескольких средних по размеру цветков белого или фиолетового цвета. В каждом соцветии может находиться от 5 до 20 цветков.

Из этих соцветий в итоге появляется небольшой плод-стручок изогнутой либо прямой формы. В зависимости от сорта цвет колеблется между пепельно-серым и бурым. В каждом стручке находится до 4 семян, а сами стручки опушены, как и листья. Семена имеют стандартную для бобовых растений овальную или круглую форму с характерным рубчиком.

История возделывания сои

Сегодня сою выращивают повсеместно в мире. Ареал распространения этой культуры доходит до 56—60 градуса северной и южной широт. Однако так было не всегда. Еще два столетия назад это была сугубо местная азиатская культура, о которой на Западе мало кто знал.

Окультуривание сои произошло на территории Древнего Китая, но когда именно это случилось, до конца не ясно. Самые смелые версии датируют этот процесс шестым-седьмым тысячелетием до нашей эры. Но согласно более обоснованным теориям окультуривания сои в Поднебесной произошла никак не раньше одиннадцатого века до нашей эры.

В последующем из Китая соя была завезена в соседнюю Корею, где стала важной сельскохозяйственной культурой. Затем в период корейской колонизации японского архипелага соя попала и в Японию. Произошло это в период между пятым веком до нашей эры и четвертым веком нашей эры.

Лишь спустя несколько веков об этой сельхозкультуре узнали в Европе. Кто из европейских ученых первым описал сою, имеются разные мнения. Одни считают, что это был немецкий натуралист Э. Кемпфер, посетивший Китай в самом конце XVII века. Другие приписывают эту заслугу русскому землепроходцу Василию Пояркову, который на полстолетия раньше побывал на берегах Амура и описал сою в своих записках, которые вскоре были опубликованы в Голландии.

По-настоящему серьезно европейские ботаники заинтересовались соей только во второй половине XVIII века, а возделывать ее в Европе начали еще позже — только в 1885 году. Американцы приступили к промышленному выращиванию этой культуры в конце 1890-х.

Благодаря высокой урожайности и широкому спектру возможностей применения сои, она стремительно обрела популярность на Западе, особенно в Соединенных Штатах. После Второй мировой войны соя стала одной из важнейших сельскохозяйственных культур в Америке, да и в остальном мире тоже.

В то же время в СССР судьба этой культуры была не столь радужной. Традиционно выращивание сои велось только в дальневосточном регионе в долине реки Амур. Попытки распространить сою в южной Украине и на Северном Кавказе особого успеха в советские времена не имели, поэтому главным регионом культивирования сои в нашей стране всегда оставался Дальний Восток. При этом максимально у нас собирали до 800 тыс. тонн сои в середине 1970-х, после чего интерес к сое в СССР начал снижаться, а с ним снижались и посевные площади.

Ситуация переломилась только в начале 2000-х годов, когда посевы сои перестали сокращаться и вновь стали увеличиваться. Советские показатели быстро были достигнуты и превзойдены. Сегодня сою в России выращивают во многих регионах, получая высокие результаты, благодаря появлению новых отечественных сортов. По итогам 2016 года российскими аграриями было собрано около 3,1 млн. тонн сои.

Хозяйственное значение сои

Семена сои, или в просторечии соевые бобы — широко востребованный продукт, имеющий массу вариантов использования.

Благодаря тому, что соевые бобы чрезвычайно богаты легкоусвояемым белком, они отлично подходят для использования при приготовлении самых разнообразных блюд. При этом одной из важнейших ниш для сои на продовольственном рынке стало использование ее в качестве растительного заменителя животных продуктов.

Например, из сои получается дешевый, но очень полезный заменитель молочных и мясных продуктов. Важно при этом отметить, что соевые «мясо» и «молоко» употребляют в пищу не только бедные люди, для которых настоящие продукты не по карману, но и те, кто по медицинским или иным причинам (например, веганы) не могут употреблять продукты животного происхождения.

Переработка сои позволяет получить массу других полезных и питательных продуктов. Так, широкое распространение получили следующие продукты из сои: мука (используется не как классическая мука, а как добавка при приготовлении сложных блюд, в том числе выпечки), крупа, хлопья, масло (аналог подсолнечного), тофу (нечто вроде сыра или творога), паста, соус и т.д. В японской и китайской кухне соевые продукты востребованы особенно сильно, ведь в этих регионах миру сою выращивают уже несколько тысячелетий.

Большое значение соя имеет и для животноводства. Многие фермеры используют кормовые смеси на основе сои в рационе скота.

Сорта сои

Селекцией новых сортов сои в современной России занимается полтора десятка селекционных центров, усилиями которых были созданы российские сорта, способные обеспечить урожайность на уровне 30—40 ц с 1 га. Отечественные сорта обеспечивают высокие показатели урожайности не только на Дальнем Востоке и на Северном Кавказе, но и в других более северных районах. Российские сорта успевают созреть всего за 100—120 суток в условиях Центра России.

В целом Государственный реестр допускает к выращиванию в нашей стране около сотни сортов сои. Однако все они жестко привязаны к конкретным семеноводческим зонам. Связано это с тем, что соя очень чувствительна к изменениям в сумме температур и прочим факторам, поэтому отклонение от оптимальной зоны всего на 100—150 км (особенно в северном направлении) способно дать ощутимую разницу в урожайности одного и того же сорта.

Для Дальнего Востока выведены следующие сорта сои:

  • среднеспелые — Нега 1, Лазурная, Гармония и др.;
  • скороспелые — Актай, Соната, Янкан, Лидия и др.

На Северном Кавказе лучшим является сорт Вилана, в Поволжье — Соер, в Центральном Черноземье — Глазастый, Белгородский, Ланцетный и др.

Общие сведения о выращивании сои

В целом она считается неприхотливой культурой. Ростки сои спокойно переносят повышенную и недостаточную влажность почвы, заморозки, не катастрофические отклонения в кислотности почвы, они устойчивы к болезням и вредителям.

Соя является культурой короткого светового дня, но выведенные в России сорта менее чувствительны к длине светлой части суток. В то же время для этих растений достаточно важно, чтобы освещение было интенсивным и равномерным, то есть недопустимо затенение сорняками, деревьями или иными объектами.

Благодаря наличию множества сортов, сою можно успешно выращивать в достаточно широком диапазоне температур. Существуют сорта, которые без проблем выносят похолодания до -3 ºС и жару до 37 ºС.

Потребность в воде у сои разная в различные периоды вегетации. Хорошая влажность почвы нужна при прорастании семян и на этапе цветения и формирования урожая. Последнее означает, что в засушливых регионах (например, на юге европейской части Российской Федерации) выращивать сою можно только в условиях искусственного орошения.

Что касается потребности в удобрениях, то здесь всё сильно зависит от состава почвы и климатических условий. Больше всего соя нуждается в азоте, но даже он некритичен в высокоплодородной почве. На богатом черноземе соя почти не реагирует на внесение минеральных удобрений, поскольку полностью удовлетворяет свои потребности в питательных веществах за счет того, что уже имеется в грунте.

Подготовка почвы под сою

Для сои рекомендуется выбирать чистые от сорняков поля с высоким содержанием питательных веществ и хорошим уровнем влажности. В этом случае необходимость в поливе и внесении удобрений будет минимальной или нулевой.

Размещать эту культуру лучше после зерновых, кукурузы, сахарной свеклы, картофеля и злаковых многолетников. А вот сеять сою после других зернобобовых и бобовых многолетников, подсолнечника и капусты крайне не рекомендуется. В свою очередь, соя будет хорошим предшественником для зерновых культур и кукурузы, кормовых культур, рапса и овощей.

Подготовка почвы под сою в основном сводится к осеннему лущению на глубину около 9 см и пахоте, совмещенной с внесением удобрений на глубину до 25 см. Ранней весной сначала проводят боронование, а потом, если есть необходимость, проводят культивацию, чтобы выровнять грунт и уничтожить сорняки. Непосредственно перед севом проводится культивация паровыми или свекловичными культиваторами с боронами.

Очень важно, чтобы поверхность поля была предельно ровной, так как соевые бобы располагаются довольно низко на растении, а потому требуют низкого среза во время уборки. Перепады между гребнями и бороздами должны быть максимум 4 см.

Посев сои

Оптимальным моментом для сева сои будет тот, когда почва, точнее ее верхний слой, прогреется до десяти-пятнадцати градусов. Впрочем, если прогноз погоды обещает стремительное потепление в самом скором времени, то можно произвести сев и в почву с температурой 6—8 градусов. Помимо этого также нужно уловить момент, когда почва достаточно увлажнена, ведь бобы сои на этапе прорастания нуждаются в большом количестве влаги. Обычно лучшим временем для сева является конец апреля — первая половина мая.

Читайте также:  Сорта тархуна: описание видов кустового ароматного эстрагона, отличия с фото

Для сортов, которые созревают быстро, междурядья рекомендуется делать в пределах от пятнадцати до сорока пяти сантиметров, а для сортов со средней продолжительностью созревания — от 45 до 70 сантиметров. Примерная норма высева во многом определяется сортом, способами сева и тем, как планируется бороться с сорняками.

В грунт нужно отправлять только те семена, которые подверглись протравливанию и инокулированию клубеньковыми бактериями. Глубина заделки составляет 3—4 см, если почва влажная, и 5—7 см в том случае, когда поверхностный слой почвы суховат. Кроме того, сухую почву нужно обязательно прикатать после сева. Очень важно, чтобы при посеве над семенами оказался хотя бы сантиметр влажной почвы.

Уход за посевами и уборка сои

Основной уход за данной культурой сводится к борьбе с сорными растениями. Во-первых, через несколько дней после сева и до того, как появятся всходы, при необходимости проводится боронование. Во-вторых, на грязных полях допускается одно-два боронования уже после того, как появились всходы. Но делается это только после того, как сорняки хорошо укоренились и выросли до десяти-двенадцати сантиметров, а сама соя выбросила первый тройничный лист. Повторное такое боронование проводят также по необходимости, когда соя дала третий лист.

В более поздний период допускаются только одна-две междурядные культивации. Сроки их проведения определяются количеством сорных растений. Также возможно использование гербицидов, но после формирования третьего листка на побегах сои использовать химсредства против двудольных уже нельзя.

Уборка сои проводится при достижении растениями полной спелости. Чтобы предотвратить травмирование бобов, лучше подобрать такой момент, когда их влажность составит 14—16%. Убирают сою обычным прямым комбайнированием.

Характеристика самых лучших сортов сои, включая рекомендации для выращивания. Какой вид выбрать для посадки?

Соя – одно из самых древних растений выращиваемых людьми. В России первые опытные посевы были в 1877 г. Массово стали выращивать в середине 20-х прошлого века. Она стала знаменитой за богатое содержание белков, витаминов группы В, полиненасыщенных жирных кислот и минералов.

Характеристика самых лучших видов растения

Представлено описание разновидностей сои, включая содержание БЖУ и советы по выращиванию.

Мезенка

Мезенка очень ранний сорт (102-107 дней), высотой 86-138 см, стебель опушенный, серого цвета. Боковой листок – ланцетовидный. Цветок – белый. Содержит: белок – 42%, жиры -21,5%. Масса на 1000 зерен – 142 г. Устойчив к заболеваниям.

Рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном и Западно-Сибирском округах.

К Западно-сибирскому округу относятся:

  • Томскую, Омскую, Тюменскую, Кемеровскую области.
  • Алтайский край.
  • Республику Горный Алтай, Хакассию.
  • Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа.

Пруденс

Раннеспелый сорт (105-110 дней), высотой 90 см. Цветок – фиолетовый.Серое опушение стебля, боковой листочек заостренно-яйцевиный. Засухоустойчив. Не полегает, бобы не растрескиваются, устойчив к основным грибковым и бактериальным заболеваниям.

Содержание протеина – 41%, жира – 22%. Вес 1000 зерен – 176 гр.

Сорт рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.

К Центрально-черноземные регионам относятся области:

Лиссабон

Сорт раннеспелый (95-105 дней). Цветок – фиолетовый. Опушение – рыжевато-коричневое. Боковой листочек – заостренно-яйцевидный. Высота растения – 70-80 см. Сорт сухоустойчив, устойчив к вирусным заболеваниям, пероноспорозу, бактериозу.

Содержание протеина – 41-43%, жира – 22-24%. Масса 1000 зерен – 170 гр.

Сорт рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном и Дальневосточном регионах.

К Дальневосточному региону относятся:

  1. Амурская, Магаданская, Еврейская автономная, Сахалинская области.
  2. Республики Бурятия, Саха (Якутия).
  3. Забайкальский, Приморский, Хабаровский, Камчатский края.
  4. Чукотский автономный округ.

Максус

Раннеспелый сорт (100-110 дней). Опушение – рыже-коричневое. Высотой -105-115 см. Крепление нижнего боба – 15-17 см. Идеально подходит как предшественник для озимой пшеницы.

Среднее содержание протеина – 44%, жира – 20,5%. Масса 1000 шт. семян – 166-180 г.

Рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном и Дальневосточном регионах.

Протина

Раннеспелый сорт (105-115 дней). Опушение ствола темное, рыже-коричневатое, соцветие фиолетовое. Боковой листочек – округло-яйцевидный, зеленый. Высота в среднем 85 см. Крепление нижнего боба (12-14 см).

Содержит 46% протеина и 23,9% жира. 1000 семян Протина весят 180 г.

Рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном районе.

Сорт среднеранний (110-120 дней). Опушка ствола коричневато-рыжее. Цветок фиолетовый. Высотой 85 см. Крепление нижнего боба – 14,7 см. Устойчив к заболеваниям и полеганию.

Содержание протеина – 44-46%, жира – 20,4%. Масса на 1000 семян – 150-160 г.

Рекомендован для посева на всех видах почв Центрально-Черноземного, Дальневосточного и Северо-Кавказского регионов.

Северо-Кавказский регион – это:

  1. Ставропольский край;
  2. Дагестан;
  3. Ингушетия;
  4. Кабардино-Балкария;
  5. Карачаево-Черкесская республика;
  6. Чеченская республика и Алания (Северная Осетия).

Вилана

Среднеспелый сорт – 117-120 дней. Серое опушение ствола, цветок фиолетовый. Устойчив к пепельной гнили и раку стеблей, засухоустойчив. Высота растения 110-113 см, крепление боба от земли в среднем 15 см.

Содержит белок – 41%, масла – 24%. Масса 1000 зерен – 160-180 г.

Рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском регионе. Самый распространенный сорт в Краснодарском крае.

Раннеспелый сорт – 105-112 дней. Опушение – коричнево-рыжеватое. Цветок фиолетовый. Высотой – 75-95 см, крепление нижнего боба – 10-12 см. Высокоустойчив к полеганию и растрескиванию бобов.

Содержание протеина – 43%, масла – 23%. Масса 1000 семян – 170-180 г.

Рекомендован к выращиванию в регионах:

  1. Центральном;
  2. Центрально-Черноземном;
  3. Дальневосточном;
  4. Северо-кавказском.

К Центральному району относятся области:

  1. Брянская;
  2. Владимирская;
  3. Ивановская;
  4. Калужская;
  5. Костромская;
  6. Московская;
  7. Орловская;
  8. Рязанская;
  9. Смоленская;
  10. Тверская;
  11. Тульская;
  12. Ярославская.

Сибирячка

Сорт скороспелый (97 дней). Опушение – коричнево-рыжеватое. Соцветие фиолетовое. Боковой листочек овально- заостренный. В высоту – 66 см, крепление боба от земли 9,5 см.

Содержание белка – 37%, жира – 19%. Вес 1000 семян – 156 г.

Рекомендуется для выращивания в Новосибирской и Омской областях.

Чера 1 элита

Раннеспелый сорт (94 – 116 дней). Ствол прямостоячий с рыжевато-коричневым опушением. Настоящие листья тройчатые овально-удлиненные. Соцветие фиолетовое. В высоту растение 60-80 см, крепление нижнего боба – 10-12 см. Устойчив к полеганию, среднеустойчив к бактериальным и грибковым заболеваниям.

Содержание протеина – 37-40%, жира – 18%. Масса 1000 семян – 130-160 г.

Рекомендуется для возделывания Волго-Вятском и Средневолжском регионах.

Золотистая

Золотистая соя – раннеспелый сорт – 97 дней. Ствол опушенный рыжевато-коричневый, полупрямостоячий. Цветок фиолетовый. Высота – 80-110 см. Крепление нижнего боба – 12,5-16,2 см.

Стойкий к грибковым и вирусным болезням.

Содержание протеина 40%, жира – 21%. Масса 1000 семян Золотистого сорта – 123 г.

Рекомендован для выращивания по Уральскому и Западно-сибирскому регионам.

Аннушка

Сорт ультраранний (80-85 дней). Ствол прямостоячий, с серым опушением. Окраска цветков фиолетовая. Форма листа – ланцетная. Высотой растение 80-110 см, нижнего боба – 12-15 см.

Отличная устойчивость к полевым болезням, засухоустойчив. Содержит 38-40% протеина, жира – 18-23%. Весом 1000 семян – 141-155 г.

Рекомендован для возделывания в Центрально-Черноземном районе.

Сорт среднеспелый (114-120 дней). Соцветие фиолетовый. Листочек округло-яйцевидный. Ствол полупрямостоячий, с рыжевато-коричневым опушением. Высотой 80-90 см, Крепления нижнего боба – 12-14 см.

Содержится белка -39,3%, жира – 21,5%. Вес 1000 зерен – 160 г.

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.

Ранний сорт – (105-115 дней). Ствол прямостоячий, опушение стебля рыже-коричневатое. Высота – 100-110 см, крепление первого боба – 10-12 см. Устойчив к растрескиванию плодов.

Повышенное содержание протеина – 46%, жира – 20%. Масса 1000 семян – 177,6 г.

Рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном районе и Краснодарском крае.

Белгородская 8

Среднеспелый сорт – 102-114 см. Ствол прямостоячий с рыже-коричневатым опушением, высотой 63-79,9 см, крепление нижних бобов от земли – 12-21 см.

Боковой листочек заостренно-яйцевидный. Соцветие фиолетовое. Пригоден для совместного посева с кукурузой.

Количество белка – 41-46%, жира – 20%. Вес 1000 семян – 120-138 г.

Рекомендуется для выращивания в областях:

Зельда

Морозоустойчивый раннеспелый сорт (95-100 дней) с улучшенными характеристиками. Среди них повышенная холодостойкость и отличные темпы начального роста. Устойчив к основным заболеваниям.

В среднем содержится белка– 43%.

Скороспелый сорт сои (90-100 дней). Цветок фиолетовый. Ствол от прямостоячего до полупрямостоячего. Опушение серое. Высота растения 80-90 см, нижние бобы от земли 12-13 см. Боковой листочек округло-яйцевидной формы. Сорт засухоустойчив и не полегает.

Содержится белка – 43%, жира – 21%. В среднем вес 1000 семян – 121 г.

Сорт хорошо подходит для посевов в условиях Центрального Черноземья и Юга России, а также для повторных посевов на Юге России.

Асука

Сорт среднеспелый (112-121 день). Растение от прямостоячего до полупрямостоячего. Опушение ствола рыже-коричневатое. В высоту – 71,4 см. Нижний боб от земли на высоте 15 см. Соцветие фиолетовое. Боковой листочек заостренно-яйцевидный. Сорт не восприимчив к склеротении и полеганию.

Содержание протеина – 38-40%, жира – 18-21%. Масса 1000 семян – 180-190г.

Рекомендован для посева в Липецкой, Тамбовской, Амурской областях, Приморском и Хабаровском краях.

Гринфи 33

Грифи – среднеспелый сорт (125 дней). Растение высотой 82,2 см, полупрямостоячее, опушение ствола серое. Нижние бобы на высоте – 12 см.Цветок фиолетовый. Боковой листочек заостренно-яйцевидный.

Содержит 33,7-35,6% белка, а жира – 24%. Масса 1000 семян – 143,6-185,1 г.

За время испытания заражения болезнями не наблюдалось. Сорт устойчив к полеганию и засухе.

Рекомендован к посеву в Краснодарском крае.

Раннеспелый сорт – 110-120 дней. Не полегает даже при штормовом ветре. Цветок фиолетовый. Растение высотой до 140 см, нижние бобы на высоте – 15 см. Опушение ствола рыже-коричневое. Лист широкий клиновидный. Устойчив к болезням на 98%.

Содержание белка – 39%, жира – 22,6%. Масса 1000 семян – 188,7 г.

Рекомендуется высевать в Хабаровском крае, ЕАО, южных районах Амурской области, северных районах Приморского края.

Изидор

Среднеранний сорт (133 дня). Растение полупрямостоячее высотой – 84 см, до нижнего боба – 12 см, с рыже-коричневым опушением ствола. Боковые листочки остро-яйцевидной формы. Соцветие – фиолетовое.

Содержится белка – 40,7%, жира – 21,3%. Весит 1000 зерен 229 г.

Не полегает и не осыпается, устойчив к склеротиниозу.

Внесен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.

Скульптор

Ультраранний сорт (100-105 дней). Стебель полупрямостоячий, высотой – 75 см, с серым опушением, от земли до нижнего боба – 12,5 см. Боковой листочек – яйцевидно-заостренный. Соцветие фиолетовое. У сорта хорошая устойчивость к болезням.

Белка содержится – 40%, жира -25%. Вес 1000 зерен в среднем 162,5 г.

Рекомендуется посадка в Липецкой области и республике Татарстан.

Ланцетная

Сорт ланцетной сои раннеспелый (81-105 суток), высотой – 61-79 см, с серым опушением. Крепление от земли до боба в среднем 11 см. Лист тройчатый. Соцветие – фиолетовое.

Содержание протеина – 30-36%, масла – 21-24%. Вес 1000 семян – 118 г.

Сорт устойчив к:

Рекомендуется высевать в Центральном, Центрально-черноземном регионах нашей страны.

Марина

Раннеспелый сорт (99 дней). Средней высоты – 90-100 см, от нижних бобов до земли 19-20 см. Рыжевато-коричневая опушка главного стебля. Окраска цветка – белая. Боковой листочек сложного листа – заостренно-яйцевидный. Сорт Марина устойчив к заболеваниям и вредителям.

Содержание протеина – 39-40%, жира 19-20%. Масса 1000 семян – 144 г.

Рекомендован к посеву в Нижневолжском регионе.

Билявка

Билявка – ультраранний сорт – 75-80 дней. Высота растения 100-120 см, нижние бобы – 14-16 см. Растение от прямостоячего до полупрямостоячего. Опушение – серое. Цветок белый.

Содержание протеина – 39-42%, жира – 20-24%. Масса 1000 семян – 170 г. Засухоустойчив, устойчив к полеганию и растрескиванию бобов.

Рекомендован к посеву во всех соесеющих районах России.

Триумф

Сорт со средним созреванием – 130-135 дней. Сорт устойчив к полеганию. Окраска цветков – фиолетовая. Окраска опушения – серая. Высота стебля 70-90 см.

Масса 1000 семян – 160-180 г.

Рекомендован для посева в регионах Казахстана.

Дельта

Раннеспелый сорт со сроком созревания – 100-110 дней. Высокорослый – 100-120 см. Нижние бобы располагаются от почвы на высоте 14-16 см. Окраска стебля и бобов серая. Цветок – белый. Сорт устойчив к полеганию и осыпанию.

Содержит протеина – 40-31%, жира – 21-23%. Масса 1000 семян – 150-193 г.

Рекомендован для выращивания в Краснодарском крае.

Султана

Сорт среднераннего созревания (105-110 дней). Растение прямостоячее, высотой 60-80 см. Крепление нижнего боба 12,5 см. Окраска цветка – фиолетовая. Боковой листочек – заостренно-яйцевидный. Засухоустойчив. Хорошая устойчивость к полеганию и растрескиванию бобов.

Содержание белка – 40-43%, жира – 20-23%. Масса 1000 семян – 180-190 г.

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.

Тумирлан

Тумирлан – среднеранний сорт с вегетационным периодом 115 дней. Проходит государственное сортоиспытание в Курской области. Устойчив к полеганию и растрескиванию бобов. Устойчивость к вирусным болезням отличная, к пероноспорозу, склеротиниозу и бактериозу – хорошая.

Масса 1000 зерен – 183,9 грамма.

Аванта

Сорт скороспелый от 83 до 110 дней. Растение детерминантное, высотой от 95 до 120 см. Опушение растения серое, венчик цветка – белый. Устойчив к:

  • фузариозу;
  • пепельной гнили;
  • пероноспорозу.

Содержание протеина 39-41%, масла – 22-24%. Масса 1000 зерен – 160-175г.

Сорт рекомендован в:

  • Краснодарском, Ставропольском, Приморском краях;
  • Ростовской, Белгородской, Воронежской, Саратовской, Амурской (южные районы), Липецкой, Тамбовской, Орловской, Амурской (сев. Районы) областях.

Чтобы вырастить высокий урожай сои необходимо использовать сорта, приспособленные для выращивания в определенных для этого вида регионах и погодных условиях.

Ссылка на основную публикацию