Рейтинг виски: какие марки являются лучшими по качеству и популярности

Рейтинг виски: какие марки являются лучшими по качеству и популярности

Какой виски лучше: рейтинг марок из разных стран

Ежегодно во всем мире проводится более десятка крупных отраслевых конкурсов, в которых классифицируется виски. Эксперты оценивают виски по категориям: учитываются органолептические характеристики (аромат, цвет и вкус), национальный характер, стоимость и способ производства. Рассмотрим самую важную из различных категорий виски, которая показала исключительно хорошие результаты за последние несколько лет.

Лучшие шотландские виски

Шотландские винокурни сталкиваются с растущей конкуренцией со стороны ирландских и американских компаний. Потребители справедливо ожидают отличного качества во всех ценовых категориях, и это побуждает производителей создавать новые стили и вкусы, чтобы удержать своих поклонников и привлечь новую аудиторию.

Купажированный

В последние годы бренд Johnnie Walker, купажированный шотландский виски, находится на вершине этого списка. Эксперты из The Whisky Advocate присуждают Blue Label рекордные 97 баллов за сильный, насыщенный вкус с оттенками карамели, торфяного дыма, специй и цитрусовых. Напиток награжден золотой медалью на конкурсе Scotch Whisky Masters 2019. Выдающиеся качества Gold Label Reserve оценили судьи World Whiskeys Awards 2018, признав его лучшим купажированным виски.

Смесь 12-летней выдержки Chivas Regal неоднократно упоминалась в первых рядах международных конкурсов. Виски – яркий образец стиля региона Спейсайд с многомерным вкусом, сочетающим яркие нотки меда, яблока и ванили. Chivas Regal Ultis получил высокий рейтинг 96 от The Whisky Advocate и выиграл золото на конкурсе Scotch Whisky Masters 2018.

Другой лидер – Ballantines – несколько штук этого виски сразу были признаны The Spirits Business победителями 2018 года. Hard Fired от Ballantine получил высокую оценку за приятный вкус помадки и нуги, а Ballantine’s Limited за нюансы ириса, пралине и молочного шоколада. Всего в конкурсе бренд собрал семь золотых и пять серебряных наград, что ставит его в число абсолютных лидеров.

Односолодовый

Spirits Business назвал Glenfiddich лучшим шотландским односолодовым виски – в 2019 году он стал самым продаваемым брендом в мире. По словам руководства компании, столь впечатляющие результаты были достигнуты благодаря серии экспериментов. Среди новинок – Glenfiddich Fire & Cane, выдержанный в бочках из-под рома. На выставке IWSC в Лондоне бренд получил награду Trophy 2019 для Glenfiddich в возрасте 21 года.

Рейтинг ирландских виски

Статистика показывает, что мировые продажи ирландского виски за последнее десятилетие выросли на 300%. Алкогольная промышленность страны демонстрирует беспрецедентный рост. Специалисты отмечают, что вне зависимости от ценовой категории виски производители активно экспериментируют с купажами, добиваясь уникального вкуса и демонстрируя беспрецедентное разнообразие стилей.

На World Whiskeys Awards 2019 ирландский виски Dunville с крепостью 43,5% стал победителем в категории «Лучший вкус». Винокурня Echlinville – одна из немногих, кто выращивает собственный ячмень на полях, окружающих винокурню. Бренд появился сравнительно недавно – в 2012 году, но уже занимает почетное место среди лучших виски мира. Во вкусе смешаны яблочные, травяные, апельсиновые и банановые тона. The Spirits Business 2019 поместил этот виски на вершину рейтинга в категории ультра-премиум.

Золотую медаль на World Whiskeys Awards завоевал Writers ‘Tears Double Oak, что выгодно отличается от флагманской серии Walsh Whisky. Это смесь дистиллятов премиум-класса, выдержанных в двух типах бочек – из американского и французского дуба, в последнем из которых раньше хранили коньяк. Напиток отличается сложным букетом с нотами черники, молочного шоколада, корицы и имбиря. Этот виски получил золотую награду The Spirits Business за невероятную легкость и высочайшее качество.

Жюри конкурса IWSC, прошедшего в Лондоне, признало Fercullen 10 YO лучшим ирландским зерновым виски 2019 года. Специалисты отметили его плотную структуру и сливочный вкус с нотками кокоса, ванили, мускатного ореха и молочного шоколада. Годом ранее в этой категории победителем стал Dundalgan 10 YO, в котором судьи оценили сложный букет с нотками кожи, базилика, дуба и вина Шардоне.

Рейтинг американского виски (бурбона)

2019 год был трудным для алкогольного бизнеса США. Производители сильно пострадали от торговых войн, которые продолжают влиять на отрасль. Даже мировой гигант Jack Daniels демонстрирует рекордно низкие темпы роста продаж из-за более высоких тарифов на сырье. Однако, несмотря на эти проблемы, компании продолжают представлять образцы напитков с исключительными качествами и безупречным вкусом.

Читайте также:  Выращивание пастернака из семян в земле, уход, видео

В категории бурбонов премиум-класса жюри конкурса The Spirits Business 2019 признало приоритетным бурбон Buffalo Trace Kentucky Straight со вкусом булочки и печеного яблока. Этот бренд регулярно входит в число победителей в своем классе – годом ранее этот виски также был удостоен золотой медали. Другой представитель ликероводочного завода Buffalo Trace, Eagle Rare 10 Year Old с богатым пряным ароматом и нежным вкусом с тонами спелой сливы, вишни и кленового сиропа, выиграл премию Bourbon Trophy 2019 на IWSC в Лондоне.

В категории суперпремиум полковник Э. Х. Тейлор был назван лучшим на The Spirits Business 2019, а судьи отметили сложный вкус с нюансами сливочной помадки, ванили и карамельной кукурузы. Этот напиток – тот, в котором каждый новичок должен попытаться понять, что такое настоящий американский бурбон.

Жюри World Whiskeys Awards 2019 признало виски Port Cask Finished Virginia-Highland Whisky крепостью 46% лидером по богатству вкуса среди американских брендов виски. Дистиллят сначала выдерживается в совершенно новых бочках, а затем переносится в топочные резервуары, где ранее хранились бурбон и портвейн. В результате напиток приобретает винные, шоколадные, травяные и цитрусовые оттенки.

Ценители выделяют Evan Williams 1783 с ароматом карамели, вишни, кедрового ореха и какао среди недорогих бурбонов. Этот виски получил 91 балл от судей The Spirits Business и стал лидером. Чуть меньше – 88 баллов – досталось классическому Buffalo Trace, который стоит попробовать тем, кто хочет отличный бурбон по невысокой цене.

Рейтинг виски в России

Среди российских любителей выпить не прекращаются дискуссии о том, какой виски лучше – шотландский, ирландский или американский.

В России не так уж много знатоков, которые покупают редкие сорта с длительным периодом созревания. Большинство покупателей отдают предпочтение недорогой и качественной продукции мировых гигантов индустрии, получившей высокую оценку судей на международных конкурсах.

Популярные шотландские марки виски

Джонни Уокер – несомненный лидер продаж в стране. Компания производит виски с 1820 года и завоевала сердца любителей виски, предлагая уникальные вкусы во всех ценовых категориях.

Chivas Regal – это винокурня, основанная братьями Чивас в 1801 году. Купажированный виски обладает мягким и гармоничным букетом с фруктовыми и дымными оттенками.

Glenfiddich – чемпион продаж среди кротов в среднем ценовом диапазоне. Продукция компании, существующая с 1887 года, завоевала рекордное количество наград за последние двадцать лет.

Популярные виски из Ирландии

Jameson – безусловный лидер среди недорогих брендов. В число призеров обычно входят долго созревающие бочковые сорта этого виски. Характерная черта этих напитков – сладость и четкие нотки ванили. В нем нет дымных ноток.

Талламор Дью не слишком часто попадает в безусловные чемпионы, но он регулярно получает золотые медали в своей категории. Первая партия напитков этой марки была разлита в 1829 году. Покупатели ценят их за необычный вкус, в котором на первый план выходят солодовые, пряные и древесные нюансы.

Известные американские виски

Джек Дэниэлс бьет рекорды продаж не только в России, но и в мире. Спирт пропускается через древесный уголь от обжига канадского сахарного клена, что придает ликеру древесный, угольный и карамельный оттенки.

Jim Beam производится в Кентукки с 1795 года. Производитель использует три вида круп: ячмень, рожь и кукурузу, а дистиллят выдерживается в новых бочках не менее двух лет. Самый продаваемый среди бурбонов.

Самые лучшие виски цена-качество в 2021 году

Виски – один из самых популярных спиртных напитков в мире. Основной спирт производится из зерен ячменя и пшеницы, иногда из кукурузы или ржи. В производственном процессе используется метод соложения, дистилляции и длительной выдержки в бочках из натурального дуба. Проще говоря, это пшеничный или ячменный самогон. Из года в год этот алкоголь становится все более популярным среди потребителей, поэтому мы сочли необходимым создать для наших читателей собственный путеводитель по лучшим брендам виски.

Читайте также:  Быстрая краснокочанная капуста на зиму: 9 простых рецептов с фото

Виды виски

Стоя у прилавка с алкогольной продукцией, бывает сложно выбрать подходящую из-за цены и качества напитка. Тем более, что у него столько вариаций. Виски условно делят на односолодовый, солодовый, зерновой и купажированный.

    Односолодовый. Этот тип можно найти в основном среди шотландских и ирландских продуктов. Ключевым ингредиентом является только ячменный солод без добавления других зерен. Период полового созревания колеблется от 3 до 15 лет, но средний возраст составляет 10-12 лет. Вкус у этого виски достаточно крепкий, насыщенный и резкий, чем у других. Не отличается сложным ароматическим букетом или многогранностью вкуса. Односолодовый виски также нельзя использовать в качестве основы для коктейлей. Солодовый виски. В производстве используются различные зерна, в основном крупы, которые сначала солодят, а затем перегонят. Готовый напиток затем отправляется для смешивания или выпускается в «чистом виде» для продажи. Вкус варьируется в зависимости от используемого зерна, поэтому его сложно описать однозначно. Зерно. Самый бюджетный сорт виски из всех представленных, но по вкусовым качествам он по праву уступает предыдущим. Основа напитка – любое зерно (в основном кукуруза и ячмень), которое нельзя соложить. Найти его в продаже довольно сложно, так как большая часть его используется в последующем производстве напитков. Смешивать. Основа такого напитка – чистый ячменный солод и смесь зерновых спиртов. Нигде не указаны пропорции, в которых следует смешивать «ингредиенты». Поэтому каждый производитель самостоятельно создает рецепт смешивания для получения необычного и оригинального вкуса. На этот сорт приходится до 90% мирового производства.

“Какой виски лучше покупать?” – ты спрашиваешь. Однозначного ответа нет, ведь ваш выбор – дело вкуса, привычки и настроения. Если вы хотите попробовать что-то новое и изысканное, выбирайте односолодовый виски. Если финансы ограничены или вы поклонник классики, купажированный или простой солодовый виски – лучший выбор.

Чем виски отличается от бурбона?

Бурбон – это сорт виски, но его производство основано на американских традициях. Бурбон отличается от классического рецепта следующим:

    Сырье. В основе бурбона лежит исключительно кукурузное зерно, а виски можно приготовить из самых разных зерен. Старение. Виски выдерживается в дубовых бочках после других спиртных напитков (хереса, вина и т. Д.), А бурбон изготавливается из новой емкости, обжигаемой изнутри. В этом случае срок выдержки составляет два года, а для классического напитка – не менее трех лет. Вкус. Бурбон имеет более мягкий, обволакивающий вкус и более богатый аромат, чем виски, который имеет особую пряность.

Таким образом, бурбон – это своеобразный американский напиток, производимый по особому рецепту и в соответствии с устоявшимися традициями. Технология производства, конечный вкус, ингредиенты, сроки и способы выдержки очень разные.

Критерии выбора виски

    Разнообразие. Как мы уже установили, существует четыре разновидности виски – односолодовый, солодовый, зерновой и купажированный. Именно эта особенность влияет на престиж и цену товара. Солодовый виски считается лучшим вариантом, а купажированный виски – наиболее распространенным и широко доступным. Регион производства. Эту информацию можно найти на обратной стороне этикетки. Регион также можно узнать по специальной маркировке. Например, «Scotch» указывает на шотландского производителя, «Whisky» – на ирландского производителя, «RYE» – на канадского производителя, «Bourbon» – на американского производителя. Старение. Возраст виски определяется на основе созревания самого молодого алкоголя и не учитывается после розлива напитка. Минимальный срок созревания – 3 года, но большинство известных брендов «созревают» около 5-10 лет. Самые молодые марки виски не отличаются хорошими вкусовыми качествами, поэтому покупать их не стоит. Расход. Высокая цена не всегда является признаком хорошего качества. Часто это связано с «брендингом» и упаковкой, особенно если это подарок. Для личного пользования лучше ориентироваться на рынок средней ценовой категории, где представлен широкий ассортимент товаров от достойных производителей. Перед покупкой важно сравнить цены в других магазинах, теперь это можно сделать максимально быстро через интернет. Если цена существенно ниже, чем в некоторых других магазинах, то перед вами подделка, покупать которую опасно для вашего здоровья. Последствие. Есть еще один способ проверить качество и подлинность алкоголя. Для этого нужно визуально оценить цвет и фактуру. Конечно, цвет может варьироваться в зависимости от разновидности и используемого сырья, но он всегда должен оставаться прозрачным, без посторонних примесей, мутности и отложений. Перед покупкой следует дополнительно встряхнуть флакон. Жидкость должна медленно стекать по стенкам из-за своей вязкости и липкости. Вкус и запах. Конечно, вкус и аромат меняются в зависимости от производства и сорта виски. Однако есть особенности, которые необходимо соблюдать. Во-первых, он должен быть без резкого запаха алкоголя. Во-вторых, должен присутствовать легкий аромат солода и дубовой бочки. В-третьих, вкус должен быть мягким, не жгучим, с приятным согревающим послевкусием. Состав. Внимательно посмотрите состав на этикетке. Важно, чтобы он был максимально натуральным, без химических добавок и загрязнений. Основной ингредиент – зерновой спирт или смесь духов.
Читайте также:  Огурец Родничок F1: описание среднеспелого сорта, отзывы и фото садоводов, правила выращивания для получения хороших урожаев

Лучшие марки виски в 2021 году

Популярные марки

Белая лошадь. Компания была основана в 1883 году. Под этим брендом производится всемирно известный купажированный шотландский виски. Купаж состоит из 40 различных сортов виски, 30% из которых – односолодовый и солод Lagavulin, Glen Elgin и Craigellachie, остальные 70% – зерновые виски. Jack Daniels. Считается самым популярным брендом в Америке, который также получил признание во всем мире. Компания была основана в 1866 году. Ежегодно производит до 6 миллионов бутылок. В составе виски преобладает кукурузный спирт, его содержание превышает 51%. Вкус напитка очень мягкий, с приглушенным послевкусием дыма. Jim Beam. Бренд начал свою историю в 1975 году в Америке. Его продукция считается одной из самых продаваемых во всем мире. Спирт выдерживается минимум 4 года и содержит смесь кукурузы, ячменного солода и ржи. Продукты доступны в широком ассортименте, включая различные вкусы, такие как яблоко, мед и кленовый сироп. Джеймсон. Один из лучших ирландских виски в мире производится под этим брендом с 1780 года. В предложении широкий ассортимент алкогольных напитков, созданных по классическим и экспериментальным рецептам, 12-летней и 18-летней выдержки, «Золотой Резерв» и «Винтаж».

Премиум-виски

Макаллан. Шотландский бренд, начавший свою историю в 1824 году. У компании есть свои секреты производства виски, благодаря которым эти напитки имеют характерный вкус и высокое качество. В ассортименте несколько коллекций элитных спиртов. Гленфарклас. Еще один шотландский производитель, специализирующийся на производстве высококачественного виски с 1836 года. Основная характеристика бренда – тщательный подход к дистилляции. После каждого этапа производство останавливается, чтобы специалисты могли проверить и убедиться в безупречном качестве продукта. Chivas Regal. Под этим брендом производится скотч высочайшего качества. Самый популярный и доступный продукт марки – Chivas Regal 12-летней давности. Есть еще 18-летний, 21-летний (так называемый Royal Salute) и 25-летний виски. Гленфиддиш. Компания специализируется на производстве односолодового шотландского виски. Год основания – 1888. Всего у бренда три продуктовые линейки – классическая (12, 15, 18 лет выдержки), премиум (21, 26, 30 лет) и лимитированная серия (40 и 50 лет).

Рейтинг лучшего виски: ТОП-12

До 1000 рублей

«Hankey Bannister Original» – купажированный шотландский виски

Ликер выдерживается три года в дубовых бочках, содержание алкоголя в нем 40%. Несмотря на относительно короткое время выдержки, виски имеет чистый, нежный и легкий вкус. В композиции преобладает сладость меда в сочетании со специями. Послевкусие долгое, приятное.

Аромат такой же пряный. Смесь для мороженого хороша в качестве дижестива.

В 2013 году бренд был удостоен серебряной медали Международного конкурса спиртных напитков за высокое качество продукции.

Ссылка на основную публикацию