Выращивание пастернака из семян в земле, уход, видео

Выращивание пастернака из семян в земле, уход, видео

Выращивание пастернака из семян – все нюансы от посева до уборки урожая

Как повысить всхожесть и подготовить семена к посеву

Для выращивания корневого пастернака нужно брать только свежие семена. На второй год хранения их всхожесть резко падает.

Для максимального эффекта рекомендуется замачивать семена перед посевом на несколько дней. Это можно сделать двумя способами:

Чистая вода. Раствор золы (20 грамм на литр воды).

После завершения обработки семена следует снова промыть и выложить сушиться. Теперь они готовы к посеву.

Когда сажать пастернак

Хотя пастернак не боится холода и хорошо переносит морозы, важно соблюдать рекомендации относительно срока посадки. Слишком ранняя или слишком поздняя посадка может расстраивать. В холодной почве семена теряются и загнивают, прежде чем из них дойдут всходы.

Когда почва прогреется до 10 ° С, пора сеять пастернак в открытом грунте.

Что касается проращивания, то для пастернака этот способ не очень подходит. Нет, семена способны прорасти в домашних условиях, а вот пересадка на рассаду может закончиться плачевно. В результате такой обработки деформируется красивая и ровная форма корня. Это основная цель садовода.

Что касается конкретного времени посева в почву, то это зависит от пожелания садовода и немного от местного климата. В целом это можно делать как ранней весной, так и зимой. Весной пастернак можно сеять рано, когда почва прогреется до температуры выше нормы. В зависимости от региона выращивания это может быть апрель или май. Последний вариант относится к северным регионам, ведь тепло там приходит позже. До этого этого делать не стоит. Хотя семена сильно прорастают и не менее 3 недель в земле, за это время они могут исчезнуть без тепла.

Посев пастернака под озимые начинают в конце сентября. Срок осеннего посева приходится на вторую декаду октября. Семена прекрасно перезимуют на клумбе, а весной достаточно проредить всходы.

Семена не следует замачивать при озимом посеве.

Агротехника выращивания пастернака: где и как сеять

Нечувствительное к холоду, растение любит тепло и солнечный свет. Лучше выбрать место, где солнце будет светить весь день. При правильном освещении плод будет больше. Но в кризисных ситуациях можно сеять и в полутень. Там вы все равно сможете получить хороший урожай, даже если его не так много.

Выбор места для пастернака

В идеале перед ним рос участок, на котором будет выращиваться пастернак:

    картошка; свекла; помидоры; огурцы; капуста; лук; тыква; цуккини.

Но участки родственных растений (морковь, петрушка, сельдерей) могут «наградить» пастернак болезнями. Его не следует сажать на место этих растений.

Слишком кислые и влажные почвы для пастернака не подходят. Лучше всего себя чувствует на торфяных и супесчаных почвах, а также на суглинках.

Выращивание пастернака в открытом грунте требует предварительной подготовки почвы. Органические вещества и минералы вносятся уже при осенней перекопке участка. Из органических удобрений хорошо использовать перегной или компост. Из «химии» для пастернака подойдет комплекс, включающий нитрат (10 г), калиевую соль (25 г) и суперфосфат (30 г) в количестве 1 кв.

Категорически нельзя использовать свежий навоз в качестве удобрения для пастернака. От него у корней начнут образовываться боковые ответвления.

Техника посадки пастернака

Некоторые садоводы делают отдельные лунки на расстоянии 10 см друг от друга и помещают в них несколько семян. Однако гораздо удобнее будет сажать их длинными рядами, а посев должен быть густым, «подвальным». Учитывая низкую всхожесть, это поможет избежать пустых мест на клумбе, а лишние ростки всегда можно прореживать. При этом между рядами следует оставлять 30-50 см, чтобы облегчить уход за растениями.

Поскольку сорняки заполнят почву до того, как прорастут, пастернак можно сеять в сочетании с редисом. Быстро прорастает и отмечает место посева, облегчая борьбу с сорняками. А когда пастернак прорастет, редис можно собирать в салат.

Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая

Посев и уход за пастернаком похож на посев и уход за морковью, и здесь это в основном так. Агрономические приемы этих культур практически идентичны. Однако, в отличие от моркови, пастернак прекрасно зимует в открытом грунте и становится еще вкуснее. Удовлетворенные плодами в первый год, растения, оставленные на грядке, дадут семена на втором году жизни.

Читайте также:  Помидор Малина Гигант: отзывы, описание сорта, фото

Уход за пастернаком, выращенным из семян, включает следующие обработки:

Истончение. Как только у сеянцев появится пара листьев, оставьте место для развития корней. Для этого лишние побеги вырывают на расстояние 5 см. Если почва очень богата питательными веществами, потребуется вдвое больше места (до 10 см). При необходимости проводят повторное прореживание, когда кусты достигают высоты 8 см. Прополка и рыхление. Чтобы сорняки не забивали пастернак, вовремя вытаскивайте их. Рыхление междурядий следует проводить аккуратно и после каждого полива и дождя. Полив. Как и все корнеплоды, пастернак водолюбив и нуждается в частом поливе. В противном случае плод начнет лопаться. Кормление. В богатой и плодородной почве пастернак может обойтись без них, но похвастаться такой почвой может далеко не каждый. Для хорошего урожая почву следует удобрять не менее трех раз за сезон. Первые два удобрения азотные, возрастом 2 и 6 недель после прорастания. Последний – калийно-фосфорный (в виде раствора), со второй половины лета.

Приступайте к уборке пастернака осенью, с конца сентября по октябрь. Его аккуратно выкапывают вилами, стебель срезают и просушивают. Затем фрукты можно поместить в песочницу в погреб для хранения.

Однако, если нет места для их хранения, можно выкопать только часть грядок, оставив остальное перезимовать. Тогда весной на столе появятся свежие витамины – главное успеть выкопать плод, прежде чем он начнет расти. Затем пастернак начинает расти на ветвистом стебле в ущерб вкусовым качествам плода. Но уже в июне оставленные кусты начнут цвести и можно будет собрать собственный посадочный материал, чтобы продолжить выращивание пастернака из семян.

Как выращивать пастернак: секреты посадки и ухода, лучшие сорта, уборка

Пастернак похож на белую морковь. Обладает богатым биохимическим составом, ярким насыщенным вкусом и ароматом. Его выращивание возможно во всех регионах нашей страны.

Описание и сорта пастернака

Пастернак относится к семейству покрытосеменных. Это родственник моркови, петрушки, сельдерея и многих других пряных трав. По вкусу и аромату близки к вышеперечисленным культурам, имеет ореховое послевкусие.

Корень считается самой ценной частью растения. Часто он похож на белую морковь, но есть сорта с круглыми или сердцевидными плодами.

Листья напоминают петрушку или сельдерей, но крупнее. Стебель довольно толстый. Высота побегов зависит от условий выращивания и сорта и колеблется от 30 до 200 см.

В первый год выращивания растение образует корнеплод. На 2-й год отрастает соцветиями. За это время корнеплоды не выкапывают, так как они становятся толстыми и волокнистыми.

Пастернак следует выращивать из семян. Эта культура легко поддается генеративному размножению и отличается высокой всхожестью.

Перед тем, как приступить к выращиванию пастернака, стоит правильно выбрать сорт. В списке представлены самые популярные варианты:

«Гернси». Среднеранний сорт. Сбор урожая происходит через 4 месяца после появления первых всходов. Форма корней – классическая коническая. “Круглый”. Ранний сорт. Урожай через 3 месяца после посадки. Корень растения удлиненный, сверху закругленный. Средний вес близок к 150 граммам. Обладает ненасытным вкусом и ароматом. «Гормон». Ранний сорт. Перекапывают корнеплоды чуть более чем через 2,5 месяца после посадки. Корень до 20 см длиной, конический. Вес всего 100 г. «Лакомство». Среднеранний сорт с богатым вкусом и ароматом. Вес округло-корневого растения достигает 300 г. Оно отличается насыщенным ароматом и нежным сладким вкусом. «Белый аист. Среднеспелый. Перекапывают корнеплоды через 4 месяца после появления первых всходов.

Читайте также:  Быстрая краснокочанная капуста на зиму: 9 простых рецептов с фото

См. Обзор завода:

Подготовка к посадке

Перед тем как выращивать пастернак, важно подготовить посадочный материал, почву и субстрат. Это зависит от того, насколько быстро прорастут семена и насколько устойчивыми будут растения.

Семена можно выращивать двумя способами:

В домашних условиях можно сеять семена в горшок с последующей пересадкой на постоянное место. Семена высевают в открытый космос.

Выбирая способ выращивания семян, стоит учесть, что растения плохо переносят столбовку. Поэтому после пересадки на постоянное место не все саженцы выживают.

При посеве сразу в открытый грунт растения жизнеспособны, морозостойки, но корнеплоды образуются значительно позже.

Когда сажать семена

Срок посадки пастернака зависит от способа выращивания. Это морозостойкое растение, поэтому ранней весной его часто высевают в открытый грунт. Семена высевают, как только почва начинает размягчаться.

Посеять семена можно и позже, но и в этом случае придется отложить сбор урожая. Чаще всего пастернак высаживают в землю с середины марта до конца мая.

Всходы начинают расти за месяц до высадки в открытый грунт. Молодые саженцы не следует размещать на постоянном месте до тех пор, пока не пройдет риск возвратных заморозков.

Поэтому срок посева рассчитывается с учетом температурных показателей того или иного региона. Так, в южной части России семена высевают в горшок в конце февраля, а в центральной части – во второй половине апреля.

Место и почва для посадки

Большинство садоводов предпочитают сев в открытый грунт. Для этого важно правильно выбрать место. Стоит на хорошо освещенном месте в саду. Важно, чтобы грунтовые воды находились не ближе 1 м от поверхности.

Чтобы культура не болела и правильно развивалась, соблюдается севооборот. Необязательно сажать пастернак на участке, где росли зонтичные растения. Хорошо растет на участках, где выращивались ночные и зерновые культуры. Лучшие предшественники – помидоры, картофель, капуста, огурцы.

Почва мелиорируется и очищается от сорняков. В почву вносят 6 кг разложившегося навоза на 1 м2, 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. Почву разравнивают граблями.

Продезинфицируйте почву за 2-3 дня до посева семян. Для этого его поливают горячим раствором, приготовленным из 10 л воды и 1 столовой ложки медного купороса. На 1 м2 расходуется 1 ведро препарата.

Подготовка семян

Из-за большого количества эфирных масел семена пастернака плохо прорастают. Поэтому перед посадкой их нужно хорошенько подготовить.

Дезинфекция. Растительный материал замачивают в светло-розовом растворе марганца на 30 минут. Замачивание. Семена замачивают на 24 часа в воде комнатной температуры, меняя ее каждые 3 часа. Необходимо разорвать корочку эфирных масел, это ускорит прорастание посадочного материала. Стимуляция роста. Семена замачивают в стимуляторе роста («Гетероауксин», «Эпин», «Расворин»). Препараты применяют согласно инструкции. Прорастание посадочного материала. Для прорастания семян их заворачивают в марлю, помещают в пластиковую глубокую емкость, поливают теплой водой, накрывают фольгой или прозрачной крышкой, а затем переносят в теплое место. Раз в три дня семена в марле промывают теплой водой. Делается это до тех пор, пока семена не прорастут. Закалка. Проросший растительный материал помещают на дверцу холодильника на 2 дня.

Лучше всего семена пастернака прорастают на следующий год после сбора урожая. Урожайность более старого посадочного материала резко падает.

Посадка пастернака

У пастернака такая простая агротехника, что его легко выращивать даже в домашних условиях в сельской местности. Однако, чтобы растение правильно развивалось и молодые побеги не погибали, важно знать технологию посадки.

Читайте также:  Лучшие сорвы капусты для сквоша и раскладки, зимнее хранение: с описаниями, характеристиками и отзывами, в том числе растущие в Сибири

Проросшие семена высаживают в семенное ложе (лучше, если оно будет размещено на возвышении). Перед посевом следует сделать борозды глубиной 2-4 см.

Семена помещают в борозды по одному на расстоянии 12 см друг от друга. Перед посадкой полить дупла теплой водой.

После посева засыпьте лунки почвой. Уплотнение происходит путем прижатия доски по всей плоскости станины. Затем его нужно полить.

Урожай накрывают фольгой. На открытом воздухе ежедневно в течение 15 минут. Почва увлажняется по мере высыхания. Когда семена прорастут, время проветривания постепенно увеличивают, а затем снимают фольгу.

Поскольку растение плохо переносит стебли, высевают сразу в торфяные горшочки. По 2 семечки в каждой емкости. Когда они прорастут, обрежьте более слабое растение.

Семена держат под фольгой до тех пор, пока они не прорастут, а затем, постепенно увеличивая время проветривания, удаляют. Смачивать под корень по мере подсыхания почвы.

Сажайте в открытом грунте, когда саженцам исполнится 30 дней. В лунки с торфяными горшками высаживают растения, не заглубляя корневую шейку.

См. Полный обзор посевной культуры:

Уход за растением

Выращивание пастернака в открытом грунте не требует постоянного внимания садовода. Главное, соблюдать основные правила ухода:

Полив. Поливают пастернак теплой стоячей водой утром или вечером (когда солнце неактивно, чтобы не обжечь листья). По мере высыхания почву увлажняют примерно два раза в неделю. Жидкость заливается только под корень. Расслабление. На следующий день после каждого полива и дождя следует рыхлить почву. Особое внимание уделяется междурядью. Отлучение от груди. Ряды молодого пастернака регулярно очищают от сорняков (это удобно делать при пикировании). При росте надземной части урожая прополка грядок не требуется. Кошение. Чтобы получить крупные корнеплоды, важно, пока они голые, засыпать их землей. Оплодотворение. Если почва в саду плохая, понадобятся удобрения. В этом случае в первой половине вегетации под корень вносят разбавленный водой куриный помет в соотношении 1:20 или разложившийся навоз, разбавленный водой в соотношении 1:10. Если подкармливать растение в конце вегетационного периода, корнеплоды лопнут, ухудшая их вкус и аромат.

Дополняет тему – видео об уходе и полезных свойствах корнеплодов:

Посадка пастернака под зиму

В зимний период семена пастернака высевают в открытый грунт в конце октября. Техника посадки пастернака под озимые не отличается от весенней посадки.

В этом случае нет необходимости заранее проращивать семена. Между ними оставляют расстояние 5-6 см. Весной после всходов рассаду прореживают.

Болезни и вредители растения

Пастернак поражается вредителями редко. Возможно заразиться насекомыми, поражающими морковь:

    сельдерея муха; корневая тля; полосатые щитки; тминная моль; ошибка в поле.

Инсектициды используются для борьбы с насекомыми. Если зараженных растений мало, их просто убирают с участка.

Из болезней самые распространенные пастернак – мучнистая роса, белая, бактериальная, серая гниль. Вылечить гниль, поражающую корнеплоды, без вреда для растения невозможно. Поэтому пораженный пастернак удаляют и почву поливают раствором медного купороса. При ложной мучнистой росе надземную часть растения опрыскивают медьсодержащими препаратами.

Сбор урожая

Сбор урожая в конце лета (раннеспелые сорта) или во второй половине осени. Наилучшие вкусовые качества овощ приобретает после первых заморозков.

Сбор семян происходит на второй год после посадки. Это происходит в конце июля.

Смотрите обзор грядок и информацию об урожае корнеплодов:

Выращивание пастернака – несложная задача, с которой справится даже начинающий садовод. Растение нетребовательно к уходу, редко поражается болезнями и вредителями.

В чем секреты выращивания зонтичных растений? Расскажите о своем опыте в комментариях и поделитесь интересной информацией в социальных сетях.

Ссылка на основную публикацию