Фото и описание барбариса
Барбарис по описанию является кустарником либо деревом, относящимся к семейству Барбарисовые. Растение представлено более 170 подвидами, некоторые сорта выращиваются садоводами на приусадебных участках, используются для создания ландшафтных композиций, оформления парков, садов, альпинариев и т.д. На территории России могут выращиваться барбарис восточный, обыкновенный и т.д.
Описание барбариса
Интересуясь тем, как выглядит барбарис, необходимо учитывать разнообразие сортов культуры. В природе они произрастают в предгорье либо каменистых местностях. Культура выращивается садоводами в парках и на придомовой территории, в садах.
Кусты отличаются декоративным внешним видом, листья барбариса темно-изумрудного, салатового, желтого, терракотового, кораллового оттенков либо с пестрой расцветкой и окаймленные по краям контрастным тоном. Высота кустов различается в соответствии с видом и составляет 30-300 см.
Куст может быть листопадной разновидности, вечнозеленой либо полувечнозеленой. На стеблях имеются шипы и листья. В период цветения, который приходится на весну, появляются бутоны золотистого, охристо-терракотового оттенков, на поверхностях лепестков могут быть красные вкрапления. Цветки собираются в соцветия. Венчики имеют форму кистей либо щитовидную. Встречаются и одиночные бутоны. Растительная культура относится к медоносам. После отцветания вызревают ягоды красного либо терракотово-коричневого цвета.
Виды барбариса
Подвидов у культуры более 400. Они произрастают в природе либо культивируется специалистами. При выборе сорта учитываются задачи, которые ставит садовод, т.к. растения могут высаживаться для сбора урожая ягод, для создания цветника, альпинария, живого ограждения и т.д.
Барбарис обыкновенный наиболее распространен среди декоративных культур.
Кустарник может достигать 300 см, стебли буровато-серого оттенка, на поверхности веток есть колючки до 2 см в длину. Листья перепончатые в форме эллипса, имеют пильчатую окантовку, с лицевой стороны листва окрашена в насыщенный зеленый тон, с изнаночной поверхности оттенок светлый серовато-зеленый. Цветки золотистого либо лимонного оттенка, соцветия по длине около 5-6 см.
Время цветения составляет 2-2,5 недели. К осени формируются и дозревают плоды, в длину ягоды до 15 мм. Кусты хорошо разрастаются, имеют много побегов, растениям придается форма с помощью регулярной обрезки. Корни растения развиты, размещаются в верхних слоях земли.
Berberis thunbergii — это сорт, который относится к листопадным видам растения, отличается декоративностью. Растение достигает высоты 0,5-1 м. Стебли имеют яркий терракотовый цвет, молодые побеги нежно-желтого оттенка. Сорт кустарника отличается ветвистостью. Ветки со временем приобретают бурый либо коричнево-красный тон. На стеблях есть колючки до 1 см.
Листья отличаются продолговатой либо округлой формой, длина стандартно не более 30 мм. С внешней стороны листья зеленых тонов, с изнаночной — светло-сизые, осенью листва приобретает красный цвет. Бутоны одиночные либо в венчиках или соцветиях. Цветение продолжается 1-2 недели. Плоды дозревают осенью, яркие ягоды достигают в длину 1 см, имеют глянцевую поверхность кораллового оттенка. У сорта есть декоративные подвиды.
Барбарис Тунберга Голден Ринг является декоративным, имеет листья округлой формы насыщенного пурпурного либо красного оттенка с золотистой окантовкой. Крона в диаметре около 2-3 м. Время цветения приходится на конец весны. Цветки имеют насыщенный красный тон с внешней стороны, внутри бутоны желтого оттенка. Период плодоношения кустарника приходится на середину осени. Ягоды имеют насыщенный красновато-коралловый оттенок.
Сорт Тунберга Ауреа является декоративным, в высоту кусты около 0,8 м, в диаметре — до 1 м. Листья кустарника закругленной конфигурации и имеют насыщенный желтый оттенок. Время появления цветов приходится на конец весны, бутоны собраны в соцветия и имеют смешанную окраску (желто-красную). Плоды дозревают к середине осени, ягоды ярко коралловые и отличаются глянцевой поверхностью.
Вид Тунберга Атропурпуреа Нана является декоративным и используется для оформления приусадебного участка. Листья округлой формы отличаются насыщенным пурпурным оттенком. Цветы с внешней стороны красные, с внутренней — желтые. Зацветает кустарник в мае. Сорт относится к низкорослым, в высоту достигает 0,6 м, объем кроны составляет в диаметре 1 м. Плоды созревают к октябрю и имеют глянцевую поверхность, оттенок ягод красноватый.
Сорт Пинк Квин декоративен, листва имеет коричнево-розовый оттенок с красноватыми пятнами. Куст вырастает до 1-1,5 м, диаметр составляет около 2 м. Период цветения приходится на май-июнь. Плодоносит культура в сентябре-октябре, ягоды вытянутой формы имеют насыщенный красный цвет, кожица плодов с глянцевым блеском.
Декоративный сорт Атропурпурея имеет листву красного либо насыщенного пурпурного оттенка. Форма листьев округлая, плоды пурпурного цвета являются съедобными, вкус ягод кисловатый. Цветки имеют золотистый оттенок с внешней стороны и красный — с внутренней. Куст в высоту около 2,5 м.
Сорт оттавский Суперба отличается эффектной темно-красной с серым налетом листвой. Высота деревьев стандартная — до 3-4 м, в диаметре культура около 4 м. Цветение приходится на май. К осени дозревают плоды в терракотовой гамме.
Вид Альбо-вариегата в высоту до 1,5 м, диаметр кроны составляет около 1 м. Округлые листья имеют смешанную окраску, на зеленом фоне есть светлые пятна и полосы. Цветение куста приходится на май-июнь. Бутоны собраны в соцветия и имеют желтый оттенок. Плоды относятся к съедобным, отличаются кисловатым вкусом, цвет ягод пурпурный.
Сорт Аурео-маргината барбариса отличается эффектной изумрудного тона листвой с желтой окантовкой. Бутоны имеют насыщенный желтый цвет и нежный аромат. Период цветения продолжается с мая до июня. Куст в высоту 3 м, диаметр около 2 м. Плоды имеют шарообразную форму и дозревают в сентябре.
Сорт Зибольда барбариса по описанию кустарника предназначен для выращивания с целью украшения сада, реализации проектов ландшафтного дизайна. Высота куста составляет 1,5 м. Листья имеют вытянутую эпилептическую форму, цвет листвы насыщенный зеленый, впоследствии на ней появляются красные пятнышки. Цветы имеют нежно-желтый оттенок, период цветения продолжается с мая до июня. Плоды шаровидной формы имеют темно-пурпурный цвет.
Сорт Кобольд относится к миниатюрным, листья насыщенного зеленого оттенка в осенний период приобретают красно-коричневый тон. Цветение приходится на май, бутоны имеют смешанный красно-желтый окрас. В высоту куст достигает 0,5 м, диаметр кроны — около 0,4-0,5 м. Плоды отличаются красным или розовым оттенком и являются съедобными.
Самшитолистный сорт Нана является вечнозеленым карликовым (около 0,35 м). Листья болотно-зеленого цвета с терракотовой окантовкой имеют округлую форму либо эллиптическую. К осени листва становится красновато-бурой. Сорт относится к зимостойким. Летом листва зеленого тона, по кромке листов красная кайма. Осенью листва приобретает красноватые тона. Цветы мелкие золотисто-оранжевого цвета. Плоды имеют форму шара, цветовая гамма ягод темно-красная.
Вид восточный вырастает до 2,8 м, диаметр составляет около 2 м. Листья узкие с зубчатой окантовкой имеют насыщенный зеленый оттенок. Цветки комбинированной окраски с сочетанием золотых, лимонных, песочных оттенков. К осени вызревают ягоды бурого цвета.
Сорт монетчатый до 1 м в высоту. Листья продолговатой формы, цветовая гамма листвы — зеленовато-голубая. Кустарник имеет пышные цветы лимонных и золотистых оттенков. Плоды кораллового тона вызревают осенью. Цветение куста начинается с 6 года.
Вид шаровидноплодный приобретает декоративный вид осенью. Зеленые листья к этому времени приобретают сероватый оттенок. Цветы имеют желтый цвет, плоды съедобные, ягоды черного цвета с серым налетом. По описанию растения плодоношение приходится на конец июля — начало августа.
Сорт цельнокрайний отличается серо-зеленым оттенком листвы. Куст барбариса достигает 4 м. Цвести культура начинает с 8 года роста. Цветки имеют золотистый оттенок, плоды вызревают в октябре.
Сорт амурский Орфей относится к низкорослым кустарникам, достигает 1,2 м. Культура не зацветает, отличается декоративной листвой. Крона густая, в форме эллипса. Листья нежно-зеленого оттенка. Сорт хорошо растет на участке с достаточной освещенностью. Часто кусты размещают вдоль тропинок, заборов, в альпинариях, у входа в коттедж.
Канадский сорт Деклината средней высоты (2,5 м), диаметр кроны около 1,8 м. Зеленые листья имеют закругленную форму. Период цветения культуры — май-июнь. Созревшие плоды багрово-красного оттенка, сочная мякоть отличается кисловатым вкусом. Ягоды появляются на кустах после 4-5 лет роста.
Вид кругомпильчатый имеет листья насыщенного зеленого оттенка, заостренную форму. В осенний период листва приобретает пурпурный тон. В высоту культура вырастает до 1 м. Цветы отличаются золотисто-желтым цветом. Плоды терракотово-оранжевые, созревают в конце августа — начале сентября.
Сорт корейский отличается декоративной листвой насыщенного зеленого тона и кроной в форме эллипса. В осенний период листья приобретают красновато-пурпурный оттенок. Декоративны крупные округлые плоды, созревающие в октябре. Куст вырастает до 2 м. Зацветает растение на 5 году жизни, цветы лимонно-желтые с ароматным запахом.
Кустарник сибирский достигает 1 м, цветет и плодоносит после 6 года роста. Время цветения — конец весны, бутоны желтых тонов собраны в соцветия. Созревают ягоды с августа. Округлые плоды ярко-красного цвета. Листья мелкие, ярко зеленые с зубчиками по краям. Осенью листва становится оранжево-красной.
Оранж Рокет отличается колоновидной кроной, вырастает до 1,2 м, в ширину достигает 0,5-0,6 м. Листья овальные с гладкой поверхностью, имеют оранжевый оттенок с желтой каймой. На побегах прошлого года листья красновато-пурпурные. Кустарник выглядит декоративно на фоне хвойных культур и зеленого газона. Осенью листва приобретает красные оттенки.
Корник вырастает до 150 см и относится к листопадным разновидностям. На поверхности зеленых листьев есть кремово-белые мелкие пятна. Осенью листва приобретает красноватые оттенки. Культура хорошо смотрится рядом с хвойными кустарниками, розами либо другими разновидностями барбариса.
Аурикома — это кустарник, который вырастает до 2,5 м. Листья имеют овальную форму (в длину до 5 см), весной и в летний период крона красноватых оттенков, осенью становится терракотово-оранжевой. Соцветия объемные, в длину около 5 см. Цветы имеют золотисто-красный оттенок. Осенью созревают плоды терракотово-красного цвета.
Вид Суперба вырастает до 4 м. Листья имеют овальную форму, в длину — около 3-5 см. Оттенок листьев темно-красный с сероватым напылением. Цветы имеют желтовато-красные тона. Осенью листва становится красновато-оранжевой. Ягоды имеют насыщенный красный тон.
Силвер Майлз отличается декоративной пурпурно-красной листвой с вкраплениями серого оттенка. Издалека куст имеет сиреневый оттенок.
Фото кустов барбариса
Как выглядит куст барбариса, можно узнать, посмотрев фото в энциклопедиях и на специализированных сайтах в интернете. Высота посадок может отличаться и составлять для карликовых видов около 0,35-0,5 м и для деревьев — до 4 м.
Все части культуры имеют лечебное воздействие на организм:
- противовоспалительное;
- обезболивающее;
- бактерицидное;
- снижающее температуру;
- спазмолитическое и т.д.
В лечении используются:
- отвары корней, листьев, древесины, коры;
- сок из ягод;
- свежие и замороженные ягоды и т.д.
Плодами, перетертыми с сахаром, лечат простудные болезни. Добавляемые в рацион, они помогают улучшить иммунитет. В листьях содержатся витамины С, Е, каротиноиды и минеральные компоненты.
Фото ягод
То, как выглядят ягоды барбариса, и описание их особенностей можно найти в энциклопедиях. Плоды стандартно вытянутой бочковидной формы, их цветовая гамма — красно-оранжевая, вкус съедобных ягод терпко-кислый. В длину они около 2 см, масса составляет 3-4 г. Важно учитывать характеристики растения, т.к. плоды барбариса могут быть съедобными либо декоративными.
Ягоды используются в приготовлении:
- варенья;
- сиропов;
- лечебных чаев;
- витаминных напитков (морсы, кисели, настойки, компоты либо ликеры);
- маринадов;
- лекарственных народных средств.
Прошедшие термообработку ягоды применяются в армянских рецептах, маринованные — подаются к обжаренным овощам, баранине, отварному рису.
Не рекомендуется снимать зеленые плоды для изготовления блюд, напитков, т.к. в продуктах высокая концентрация алкалоидов. Созревают плоды в сентябре-октябре. В съедобных ягодах содержатся кислоты (лимонная, винная и яблочная).
Ягоды сушатся в месте без доступа солнечных лучей, оптимальная температура — не выше +50°С. Готовые плоды помещаются в пакеты из бумаги либо коробки из картона. Срок хранения засушенного материала составляет не больше 3 лет.
Фото цветов
Цветет барбарис в мае-июле красными, желтыми либо пестрыми цветками. Бутоны одиночные либо собранные в кисти, метелки, соцветия. Отличается размер бутонов в соответствии с сортом кустарника барбариса. Бутоны могут источать нежный аромат, некоторые посадки не зацветают и отличаются только декоративной листвой.
Барбарис в ландшафтном дизайне
Кусты барбариса используются в оформлении участка, создании дизайнерских композиций в парках, садах, на территории рядом с коттеджем, для создания зеленого ограждения и беседок для отдыха. Растение хорошо приживается на разных видах грунта, может выращиваться в пригороде и на территории населенного пункта.
Культура выдерживает засушливые периоды, проста в уходе, способна произрастать в тени и на освещенной площадке.
Видовое разнообразие и широкая цветовая гамма растения позволяют создавать оригинальные композиции. Растение сохраняет декоративные характеристики до зимнего периода.
Культура используется также для создания:
- альпинариев;
- солитеров;
- рокариев;
- зеленой изгороди;
- обрамления газонов и клумб;
- комбинированной посадки из разных видов кустарников, деревьев и т.д.
Растение оптимально для формирования зеленой ограды, т.к. за первые 2-3 года ветки обретают плотную структуру и создают устойчивую защитную конструкцию. Куст может достигать 1,5 м в высоту и около 100 см в ширину. Деревьями, вырастающими до 3-4 м, можно засаживать разделительные полосы между участками.
Для создания рокариев и альпийских горок подходят невысокие сорта кустарников (до 50 см).
Барбарис можно использовать в качестве фонового растения либо для одиночных посадок. Листва кустарника (красных, лимонных, охристых, зеленых, сиренево-лиловых тонов) гармонично сочетается с другими растительными культурами. В садах в японской стилистике барбарис может заменять азалию.
Растение оптимально для обустройства ограждения перед газонной площадкой. Деревья можно подравнивать с помощью садовых ножниц. Посадки легко моделируются и позволяют реализовать разные идеи садовых скульптур и топиариев. Можно комбинировать сорта различных размеров, форм, фактур листьев, цветовой гаммы.
Барбарис можно высаживать у окон либо у входа в коттедж. Для посадок оптимальны культуры карликовые либо средней высоты с яркой листвой. Выглядящие декоративно кусты можно объединить с цветником, клумбой.
Барбарис (фото) хорошо комбинируется с другими декоративными культурами. Осенью яркая листва растения будет оттенять астры, сентябрины, хризантемы и т.д. При высаживании кустов для изгороди культура комбинируется с сиренью, глицинией, жасмином. Можно предусмотреть поэтапное зацветание разных культур с весны до осени.
Использование в ландшафтном дизайне барбариса позволит создать насыщенный фон и структурировать пространство сада. Барбарис сочетается с хвойными культурами (можжевельником, туями, елями и т.д.). Яркая листва (золотистая, бордовая, красная) оттеняется темно-зеленой либо голубовато-зеленой хвоей.
Можно проверить, как выглядит дерево барбариса в сочетании с другими культурами, посмотрев фотографии в сборниках работ по ландшафтному дизайну.
Однако есть культуры, которые не высаживаются рядом с декоративным кустарником. В перечень входят:
Опавшая листва данных растительных культур способствует угнетению роста кустов.
Барбарисов много не бывает!
Я не задавалась целью собрать коллекцию этих растений, но после нескольких посещений торговых центров обнаружила, что она у меня уже «завелась». И хочется новых поступлений.
Достаточно завести один барбарис — и остановиться будет трудно
Особый интерес для меня всегда представляли вечнозелёные, несмотря на существующее насчет них предубеждение: многие полагают, что эти растения не зимостойки.
Барбарисов много не бывает!
Виды и сорта вечнозеленых барбарисов
Самый старый в моей коллекции – карликовый барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia) ‘Nana’ , который за 15 лет превратился в пышный пуфик до 40 см высотой. Очень плотное растение с мелкими листьями, несущими на конце колючку, практически не цветёт, но аккуратная фигура искупает этот недостаток. Считается самым зимостойким, но, как оказалось, другие вечнозелёные, с которыми пришлось столкнуться, ничуть не хуже. Единственное условие: чтобы сохраниться полностью, ветки растения не должны торчать над снегом, поэтому они никогда не достигают положенных размеров.
Барбарис самшитолистный ‘Nana’ и барбарис бородавчатый
Б.бородавчатый (B.verruculosa ) – блестящее чисто-зелёное, очень яркое растение, только излишне агрессивное: длинные тройчатые колючки пресекают всякие вольности в обращении. Несколькими колючками вооружены и жёсткие овальные листья на белой подкладке. Иной раз пытается цвести, хотя до плодов дело не дошло ни разу.
Барбарис средний ‘Red Jewel’; на фото справа — он же, вместе с б.бородавчатым
Похожая форма куста у б. среднего (B. x media ), представленного сортом ‘Red Jewel’ – с «металлическими» листьями в форме ромба, зазубренными по краям. Молодые листья у этого сорта цвета красной меди; они могут облетать на зиму, но перед этим снова успевают покраснеть. Цветение не было замечено.
Барбарис Юлианы (B. julianae ) считается вечнозелёным, хотя его относительно крупные (до 6 см) листья со щетинками по краю не выносят наши зимы, приобретают пурпурные и сливовые тона и отваливаются.
Барбарис Юлианы и барбарис лологенский, сорт ‘Mystery Fire’
Самый необычный в коллекции – сорт ‘Mystery Fire’ барбариса лологенского (B. x lologensis) с грубыми торчащими ветками. Они усажены твёрдыми жестяными листьями с 3–5 зазубринами, что представляет некоторую проблему, когда его приходится пригибать на зиму. Этот сорт должен обильно цвести, за что он и получил название. К сожалению, удалось видеть только отдельные моменты процесса – бутоны и зелёные ягодки, кульминация каждый год оказывается пропущена.
Барбарис узколистный и барбарис лологенский, сорт ‘Mystery Fire’
Ещё один гибрид – б.узколистный (B. x stenophyllus ) исключительно богат сортами, и один из них недавно поселился у нас. И без того узкие листья с колючкой на конце имеют завёрнутые края, что делает их похожими на хвою. Попав из магазина в сад, он на радостях зацвёл в неположенное время. Результат – оранжево-жёлтые цветки – несколько расстроил: была надежда на красные.
Сорта листопадных барбарисов и их особенности
Теперь о листопадных барбарисах. Разумеется, это прежде всего некоторые из разношёрстной компании сортов б. Тунберга (B.thunbergii ). Они очень разнообразны по внешнему виду.
Смесь барбарисов
Обычная форма и размер куста
Из зелёных хорош ‘Green Ornament’. В целом он устремлён ввысь, достигая 1,5 м, но боковые ветки раскинуты горизонтально. Аккуратно олиствен, ровно и неброско окрашен летом, осенью – оранжево-жёлтый. По описаниям, должен обильно плодоносить, но не делает этого. Всё равно заслуживает высокой оценки.
Барбарис Тунберга ‘Green Ornament’
Старый надёжный ‘Aurea’ с трудом достигает 1 м высоты. При хорошем освещении держит чистый и ровный жёлтый цвет, который осенью перебивается красными ягодками.
Барбарис Тунберга ‘Aurea’
Ещё более древний ‘Silver Beauty’ с бело-пёстрым приростом оказался лучше хвалёного ‘Kelleriis’ . Хотя голландская новинка действительно мощнее, но окраска нестабильна и если появляется, то к середине лета.
Барбарис Тунберга, сорт ‘Silver Beauty’ (слева) и ‘Kelleriis’ (справа)
По пурпурному фону белые, серые и розовые брызги разных оттенков – обычно это ‘Pink Queen’ или ‘Rose Glow’. Первый считается лучше – крап мельче и чётче, но реально их трудно различить.
Барбарис Тунберга ‘Pink Queen’ (слева) и ‘Rose Glow’ (справа)
Для тех, кто предпочитает хаотичной пестроте строгую геометрию, выведен ‘Golden Ring’ — сорт среднего размера и развесистости. Он легко узнаваем по круглым свекольным листьям, окаймлённым узкой жёлтой, зеленоватой или розовой (осенью) каймой.
Барбарис Тунберга ‘Golden Ring’ (слева) и ‘Coronita’ (справа)
Такая же раскраска у ‘Coronita’ , но он отличается распростёртой формой и крупными заострёнными листьями.
Хотите создать или пополнить свою коллекцию? В нашем каталоге, где собраны предложения разных интернет-магазинов посадочного материала и семян, представлен широкий ассортимент барбарисов на любой вкус. Выбрать сорта барбариса.
Описание и фото популярных видов барбариса
Барбарис – это вечнозеленый кустарник. Его высота достигает 3 м. Главная отличительная особенность – острые колючки. Ими покрыты ствол и побеги. В дикой природе барбарис растет преимущественно в горной местности Северного полушария. На сегодняшний день насчитывается около 175 видов этого кустарника. Каждый из них отличается друг от друга своими характеристиками. На приусадебных участках и в садах можно встретить несколько видов этого растения: барбарис обыкновенный, амурский, оттавский и другие. В этой статье мы расскажем о наиболее популярных разновидностях барбариса.
Барбарис обыкновенный: описание, характеристика
Данная разновидность барбариса растет преимущественно в Средней и Южной Европе, также эти пушистые кусты можно увидеть на Северном Кавказе. Высота растения, как правило, не превышает 1,5 м. Цветы бывают желтого и белого цвета, начинают распускаться в последней декаде мая, в некоторых районах в начале июня. Продолжительность цветения средняя – 13-20 дней. Идеальный вариант для приусадебного участка или огорода. Кустарник барбарис хорошо переносит стрижку. Не привередлив к выбору места: может расти как в полутени, так и на освещенных участках. Кроме всего прочего барбарис обыкновенный может с легкостью перенести даже сильные морозы. Данная разновидность барбариса пригодна для еды.
Сорта
Барбарис обыкновенный насчитывает не так много сортов. Наиболее популярные из них следующие:
Барбарис «Юлиана» («Jilianae») – куст вырастает до 3 метров. Листья к осени приобретают ярко-красный оттенок;- Барбарис «Ауреомаргината» («Aureomarginata») – куст высотой до 1,5 м. Листья насыщенно-зеленого цвета с золотистой каймой. Желательно, чтобы данная разновидность росла на освещенном участке. В противном случае исчезает декоративная окраска;
Барбарис «Юлиана» («Jilianae») – куст вырастает до 3 метров. Листья к осени приобретают ярко-красный оттенок;
Барбарис «Ауреомаргината» («Aureomarginata») – куст высотой до 1,5 м. Листья насыщенно-зеленого цвета с золотистой каймой. Желательно, чтобы данная разновидность росла на освещенном участке. В противном случае исчезает декоративная окраска;Барбарис Тунберга: фото, описание, характеристика
Не менее декоративен барбарис Тунберга. В диком виде он растет на склонах Китая и Японии. В высоту растение достигает 1,5 м. В весеннее и летнее время года листья барбариса имеют желтоватый или ярко-красный оттенок, а с приближением осени – коричневый. Цветки барбариса Тунберга, как правило, желтые с красной каймой по краям. Если сравнивать с барбарисом обыкновенным, то эта разновидность цветет недолго – всего 8-12 дней. Растение хорошо переносит и холод, и засуху, к почве не требовательно. Плоды имеют горьковатый вкус и потому не применяются в еде.
Сорта
Барбарис Тунберга насчитывает множество сортов. Вот основные из них:
- Барбарис «Атропурпуреа» («Atropurpurea») – такое название растение получило не случайно – листья темно-пурпурового цвета. Высота кустарника примерно 1,5 м. Цветение выпадает на начало или середину июня и составляет 12 дней. Плоды созревают в октябре.
- Барбарис «Ауреа» («Aurea») – куст, по сравнению с предыдущей разновидностью невысокий – 0,8 м. Листья желто-оранжевые. Цветение начинается в мае и длится около 14 дней. Цветки очень красивые – в середине желтые, а по краям красные. Плоды можно собирать уже в сентябре;
- Барбарис «Голден Ринг» («Golden Ring») – достаточно высокий куст – 3 м. Листья имеют разные оттенок: от светло-желтого до темно-красного. Цвести растение начинает в мае. Цветки желтые, по краям имеется красная кайма. Плоды созревают в первой декаде октября;
- Барбарис «Багатель» («Bagatelle») – очень низкорослый кустарник – его высота составляет всего лишь 0,4 м. Создание бордюров или живой изгороди – вот прямое назначение этой разновидности. Летом листья имеют коричневый оттенок, а ближе к осени красный. Плоды созревают к концу октября;
- Барбарис «Нана» («Nana») – высота куста составляет 0,5 м. Листья красные, а цветки желтее. Цветение начинается в первой декаде мая. Плоды созревают примерно во второй декаде октября.
Барбарис «Атропурпуреа» («Atropurpurea») – такое название растение получило не случайно – листья темно-пурпурового цвета. Высота кустарника примерно 1,5 м. Цветение выпадает на начало или середину июня и составляет 12 дней. Плоды созревают в октябре.
Барбарис «Ауреа» («Aurea») – куст, по сравнению с предыдущей разновидностью невысокий – 0,8 м. Листья желто-оранжевые. Цветение начинается в мае и длится около 14 дней. Цветки очень красивые – в середине желтые, а по краям красные. Плоды можно собирать уже в сентябре;
Барбарис «Голден Ринг» («Golden Ring») – достаточно высокий куст – 3 м. Листья имеют разные оттенок: от светло-желтого до темно-красного. Цвести растение начинает в мае. Цветки желтые, по краям имеется красная кайма. Плоды созревают в первой декаде октября;
Барбарис «Нана» («Nana») – высота куста составляет 0,5 м. Листья красные, а цветки желтее. Цветение начинается в первой декаде мая. Плоды созревают примерно во второй декаде октября.Барбарис Оттавский: описание, характеристика
Барбарис Оттавский очень декоративен – листья фиолетового цвета, а цветки желто-красного. В осеннее время года растение особенно привлекательно – листья приобретают насыщенно багровую окраску. Цветение приходится на первую декаду мая и длится около 14 дней.
Сорта
Барбарис Оттавский может похвастаться лишь тремя сортами:
- Барбарис «Суперба» («Superba») – высота кустарника варьируется от 2,5 до 3 м. В летнее время года листья красные с синим отливом, а осенью их окраска разнообразная – от ярко оранжевого до насыщенного красного. Цветение начинается в мае, цветки имеют желто-красный оттенок. Плоды созревают во второй декаде октября;
- Барбарис «Аурикома» («Aurikoma») – высота куста в среднем составляет 2 м. Листья и цветки в основном имеют красный оттенок.
- Барбарис «Пурпуреа» («Purpurea») – в высота растение достигает 2 м. Цветки желто-красные, листья имеют темно-пурпурный оттенок.
Барбарис «Суперба» («Superba») – высота кустарника варьируется от 2,5 до 3 м. В летнее время года листья красные с синим отливом, а осенью их окраска разнообразная – от ярко оранжевого до насыщенного красного. Цветение начинается в мае, цветки имеют желто-красный оттенок. Плоды созревают во второй декаде октября;
Барбарис «Аурикома» («Aurikoma») – высота куста в среднем составляет 2 м. Листья и цветки в основном имеют красный оттенок.
Барбарис «Пурпуреа» («Purpurea») – в высота растение достигает 2 м. Цветки желто-красные, листья имеют темно-пурпурный оттенок.Амурский барбарис: описание, характеристика
Этот вид барбариса менее популярен. Наверное, это объясняется тем, что некоторые кусты могут вырасти довольно высокие – до 3,5 м. Хорошо переносит засушливые периоды, но в сильные морозы может подмерзнуть. Летом листья имеют насыщенно-зеленую окраску, а в осеннее время года золотисто-красную. Цветение обычно приходится на конец мая.
Основные сорта
На сегодняшний день известно лишь о двух сортах данной разновидности:
- Барбарис «Жапоника» («Japonica») – растение достигает в высоту 3,5 м. Цветки желтые, листья имеют золотистую окраску;
- Барбарис «Орфей» — выведен отечественными селекционерами, куст довольно компактный – до 1 м. Листья светло-зеленого оттенка. Минус данной разновидности в том, что она не цветет.
Барбарис «Жапоника» («Japonica») – растение достигает в высоту 3,5 м. Цветки желтые, листья имеют золотистую окраску;
Барбарис «Орфей» — выведен отечественными селекционерами, куст довольно компактный – до 1 м. Листья светло-зеленого оттенка. Минус данной разновидности в том, что она не цветет.На этом виды барбариса не заканчиваются. Существует еще, к примеру, сибирский барбарис. Каждая разновидность уникальна по-своему. У каждой свои особенности и характеристики. Выбор разновидности барбариса зависит от цели садовода.
Добавим, барбарис за счет своей неприхотливости и одновременно декоративности, пользуется большой популярностью. Его высаживают в парках, приусадебных участках, на дачах. Растение придает территории утонченный и изысканный вид. В жаркую погоду такие посадки источают терпкий и в тоже время сладковатый аромат. Кстати, на заметку садоводам. Барбарис – прекрасный медонос. Поэтому наряду с гречишным и липовым, существует еще ничем не уступающий — барбарисовый мед.
Барбарис для сада — видео
Барбарис: лучшие виды и сорта, каталог с описанием и фото
Барбарисы – это красивые кустарники до полутора метров высотой с зелеными, желтыми, красными и бордовыми листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из них делают живые изгороди и бордюры, составляют декоративные группы, одиночно высаживают на зеленом газоне. Многие виды и сорта идеально подходит для японского сада. Особенно красивы барбарисы осенью.
Семейство Барбарисовых огромно. Колючие вечнозеленые и листопадные кустарники растут в Европе и Средней Азии, в Северной Америке и на Дальнем Востоке. Но больше всего распространены три вида барбарисов: обыкновенный, Тунберга и оттавский.
Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)
В условиях Московской области кусты барбариса обыкновенного морозостойки, засухо- и газоустойчивы, нетребовательны к почве.
Для посадки в сад с декоративной точки зрения наиболее интересен сорт:
Барбарис обыкновенный сорт Atropurpurea
Кустарник высотой до 2 м с красно-коричневой листвой. Плоды пурпурно-красные, съедобны, слегка кисловатые на вкус. Плодоношение ежегодное и, как правило, обильное.
Барбарис оттавский (Berberis ottawiensis)
Гибрид между барбарисами Тунбергаи пурпурнолистной формой б. обыкновенного. Появился еще в конце XIX века, но до сих пор встречается довольно редко, хотя и способен украсить любой сад. От своих родителей – барбарисов Тунберга и обыкновенного – оттавский унаследовал все лучшее: осенью его темные розово-фиолетовые листья становятся ярко-багряными и долго сохраняющиеся на кустах яркие плоды смотрятся очень эффектно.
В продаже представлен следующими сортами:
Барбарис оттавский сорт Auricoma
Куст высотой до 2–2,5 м с ярко-красными листьями, которые осенью становятся оранжевыми. Цветет желто-красными цветками до сантиметра в диаметре, собранными в соцветия.
Барбарис оттавский сорт Superba
Раскидистый куст высотой до 2,5–3 м и диаметром до 2–3 м, с красноватыми листьями и желтыми цветками с красной отметиной. Похож на пурпурнолистную форму б. обыкновенного.
Барбарис оттавский сорт Superba
Барбарис оттавский сорт Silver Miles
Куст высотой 2–2,5 м с раскидистой кроной. Листья пурпурные с серебристым оттенком и нерегулярными розовыми пятнами. Цветет желто-красными цветками.
Барбарис оттавский сорт Silver Miles
Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)
Его родина – горные склоны Китая и Японии. Кустарник до 1,5 м высотой, с зелеными листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из него делают живые изгороди и бордюры, разбивающие участок на зоны; из растений с разной окраской листвы составляют декоративные группы; одиночные растения высаживают на газоне.
Барбарис Тунберга идеально подходит для японского сада. Особенно красив осенью, когда листва расцвечивается разными красками.
В продаже можно встретить много декоративных форм и сортов:
Барбарис Тунберга сорт Admiration
Медленнорастущий сорт до 0,5 м высотой, с шаровидной, плотной, неравномерной кроной. Листья блестящие, красно-коричневые с тонким желтым краем. Награжден серебряной медалью Plantarium, Boskoop в Голландии в 2003 году.
Барбарис Тунберга сорт Admiration
Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana
Популярный сорт, получен в 1942 году в Голландии, высотой до 0,6 м и диаметром до 0,8 м. Листья летом пурпурные, осенью – красные, побеги почти не имеют колючек.
Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea
Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana
Барбарис Тунберга сорт Aurea
Медленнорастущий кустарник высотой до 1 м. Листья яркие, желтые, в тени салатовые, осенью розоватые или бронзовые.
Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold
Медленнорастущий кустарник высотой до 0,4 м и диаметром до 0,8 м. Листья лимонного цвета. Довольно устойчив к солнечным ожогам.
Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold
Барбарис Тунберга сорт Coronita
Кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья яркие, относительно крупные, пурпурно-красные с тонкой желтой каймой.
Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady
Кустарник до 1 м высотой. Листья глянцевые, насыщенно-пурпурного цвета, почти черные, к осени становятся ярко-красными.
Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady
Барбарис Тунберга сорт Erecta
Медленнорастущий колючий кустарник до 1–1,5 м высотой с узкой колонновидной кроной. Листья светлозеленые, осенью приобретают коралловую окраску.
Барбарис Тунберга сорт Erecta
Барбарис Тунберга сорт Golden Carpet
Сорт высотой до 0,9 м и диаметром до 1,5 м. Листья с изменяющейся окраской: весной розовые с красной каймой, летом желтые, осенью – оранжевые, в тени светло-зеленые.
Барбарис Тунберга сорт Golden Ring
Кустарник высотой и диаметром до 1–1,5 м. Листья крупные, пурпурные с яркой желто-зеленой полоской по краю.
Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket
Сорт с плотной вертикальной кроной, высотой до 1,2 м. Листья желтые летом, осенью – оранжево-красные.
Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket
Барбарис Тунберга сорт Green Carpet
Колючий кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья зеленые летом, осенью – желто- или оранжево-красные.
Барбарис Тунберга сорт Harlequin
Сорт высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья бордовые с розоватыми и белыми мазками. Kobold – кустарник высотой и диаметром до 0,5 м с очень плотной кроной. Листья мелкие темно-зеленые, при распускании розоватые, осенью красные.
Барбарис Тунберга сорт Harlequin
Барбарис Тунберга сорт Maria
Кустарник с очень плотной кроной высотой до 1–1,5 м и диаметром до 0,5–1 м. Листья крупные, желтые, часто с розовой каймой, осенью – оранжево-красные.
Барбарис Тунберга сорт Maria
Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket
Медленнорастущий сорт высотой до 1,2 м и диаметром до 0,6 м. Листья оранжево-красные.
Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket
Барбарис Тунберга сорт Pink Queen
Колючий кустарник высотой до 1–1,5 м, с полушаровидной кроной. Листья красно-пурпурные с серыми и белыми пятнами и разводами, к концу сезона красныме, осенью карминно-красные. Считается одним из лучших среди «розовых» барбарисов.
Барбарис Тунберга сорт Red Rocket
Быстрорастущий кустарник высотой до 1,5 м, с колонновидной кроной. Листья красно-коричневые, осенью оранжевые.
Барбарис Тунберга сорт Silver Beauty
Кустарник высотой до 1,5 м и диаметром кроны до 1 м. Листья серебристо-пестрые.
Барбарис Тунберга сорт Starburst
Колючий кустарник высотой до 1,2 м и диаметром до 1,5 м. Листья при распускании зеленые, позже с белыми и розовыми крапинками, осенью красными.
Барбарис Тунберга сорт Starburst
Барбарис Тунберга сорт Sunny
Колючий кустарник высотой до 1 м, с плотной кроной. Листья желтые, осенью красные.
Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold
Карликовый кустарник высотой и диаметром 0,3 м с шаровидной кроной. Листья светло–желтые, осенью – ярко-оранжевые.
Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold
Редкие виды бабарбариса
Еще в культуре встречаются виды:
Барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia)
В культуре с 1826 года. Кустарник высотой до 3 м. Рекомендуется для выращивания в южных регионах России.
Барбарис амурский (Berberis amurensis)
В природе распространен на северо-востоке Китая. В культуре выращивается с 1857 года. Кустарник высотой до 3 м. Листья мелкозубчатые по краю, до 10 см длиной. Весной и летом ярко-зеленые, осенью красные или оранжево-красные. Цветки светло-желтые, ароматные. Плоды содержат много витамина С. Вид засухоустойчив и зимостоек.
У сорта барбариса амурского Flamboyan листья более мелкие, с яркой осенней окраской.
Барбарис Юлианы (Berberis julianae)
Кустарник родом из Центрального Китая. Вечнозеленый вид, который зимой обмерзает до снега, из-за чего его высота не превышает 50 см. Листья жесткие, блестящие, с узкими жесткими зубцами по краю. Цветки желтые, собраны в плотные кисти по 15 штук. Плоды – продолговатые черные ягоды.
Барбарис Юлианы (Berberis julianae)
Выращивание барбарисов: секреты и особенности
Экологические требования барбарисов
Барбарисы довольно светолюбивы, хотя и мирятся с некоторым затенением. В полной тени декоративнолистные формы барбариса (цветные, с пятнами и каймой) теряют окраску. Чем больше света и солнца, тем более яркой будет листва.
Засухоустойчивы, не выносят застойного увлажнения, нетребовательны к почвенным условиям. Предпочитают нейтральные почвы, но их с успехом можно выращивать на слабокислых и кислых. Хорошо переносят пересадку, даже в летний период, легко формируются.
Барбарис Тунберга Orange Sunrise
Посадка
Контейнерные растения с ЗКС хорошо переносят пересадку в течение всего сезона. Растения с ОКС можно высаживать ранней весной, до распускания почек, или осенью, после начала листопада.
При одиночной посадке барбариса размещайте его не ближе 1,5–2 м от других растений: в тесноте куст утратит пропорции. Если же вы хотите сделать живую изгородь, при плотной посадке высаживайте по четыре растения на погонный метр, при разреженной – по два. При этом удобнее выкапывать целую траншею, а не одиночные ямы.
На второй год после посадки барбарисы можно подкармливать комплексными удобрениями. Также будет необходима регулярная прополка, рыхление и полив.
Барбарис Тунберга Pink Queen
Ландшафтный дизайн с барбарисами
Барбарис – растение не только устойчивое и неприхотливое, но и очень декоративное. В мае-июне, во время цветения, растение полностью покрыто поникающими кисточками мелких желтых цветков, а осенью горит яркими плодами.
Многообразие сортов и форм позволяет найти барбарисам место в саду с любой стилистикой и колористическим решением.
Сорта с колонновидной формой кроны обычно используются в группах или в качестве солитеров в малых садах.
Карликовые сорта наиболее интересны в малых садах и рокариях. Барбарис Тунберга традиционно используется в японских стилизациях.
Барбарис Тунберга Coral
Из барбариса обыкновенного можно создать не только декоративную, но и непроходимую живую изгородь высотой до 3 м.
Эффектные сорта барбариса Тунберга подойдут, если вам нужна невысокая зеленая изгородь (около 50 см высотой).
Низкорослые барбарисы с золотистой листвой особенно хороши при посадке на переднем плане цветников.
Барбарис Тунберга Sunsation
Барбарис Тунберга Natasza (Наташа)
Барбарис обыкновенный, описание, сорта и основы выращивания
4.12.2017, 23:09 Садоводство, Статьи и материалы
Автор: Анастасия Романова
Семейство барбарисовых, включает многочисленное количество кустарников барбариса. Одним из распространенных видов можно назвать барбарис обыкновенный. Произрастает растение, как в гористой местности, так и на плоскогорье. Садоводы неравнодушно относятся к барбарису, за его декоративность и полезные свойства.
Видовые особенности барбариса различаются меж собой окрасом листвы, размерами и формой куста. Барбарис обыкновенный бывает красного, пурпурного, желтого и пестрого цвета.
Барбарис обыкновенный описание
Барбарис обыкновенный представлен колючим кустарником, высотой около двух-трех метров. Ствол и побеги покрывают острые шипы, а на ветках формируются листья в форме эллипса размерами 4,5х2,5 см. Барбарис благодаря своим декоративным особенностям и колючей «защите», зачастую используется в качестве живой неподступной изгороди.
Осень раскрашивает листья барбариса в яркие краски бордового, пурпурного и огненного цвета. Цветение барбариса приходится на весну, сформировав кисточки из 20 мелких желтых цветов, растение продолжает цвести около двух недель. Являясь отличным нектароносом, барбарис широко используется для получения ароматного меда.
Барбарис обыкновенный, кустится щедро, выпуская множество дугообразных побегов, средней длины, форму кустам придают обрезкой. Ствол куста носит бурый оттенок. Корневая система хорошо развита, выпускает ползучие корневища, которые располагаются в верхних слоях грунта и питают растение.
Плоды барбариса это удлиненные, бочковидные ягоды алого цвета, кислые и терпкие. Вес одной ягоды около 4 гр., длина около 2 см.
Созревание начинается ранней осенью, «зеленые» ягоды барбариса опасно употреблять в пищевых целях, так как высокое содержание ими алкалоидов опасно для человека и сулит отравления.
Виды и сорта барбариса обыкновенного
Многообразие сортов барбариса позволяет выбрать дачнику именно тот, который удовлетворит его потребности. Растение представлено несколькими видами, которые в свою очередь включают в себя разнообразные сорта.
Барбарис обыкновенный
Наиболее обширная группа и самый распространенный вид барбариса. Произрастает на юге России, селится по лесным опушкам, лесостепной, холмистой местности и в горах Кавказа. Раскидистый кустарник, не превышающий трех метров, защищен шипами. Побеги кустарника дугообразны, склонны к полеганию. Листва барбариса обыкновенного зеленых и красных оттенков, округло-овальной формы, располагаются на коротких черешках. Весной кустарник зацветает желтыми мелкими соцветиями, а осенью появляются яркие и приметные плоды, пригодные для употребления.
Барбарис Тунберга
Еще один распространенный вид барбариса, объединяющий огромное количество сортов. Куст Тунберга пользуется успехом у садоводов, за декоративность и неприхотливость. Растение представляет собой среднерослый кустарник в высоту около двух-трех метров. Крепкое растение нуждается в обрезании, из-за большого количества поросли. Ствол и ветви покрыты шипами и со временем меняют окраску с бордового на бурый цвет, кустарник эффектно смотрится в составе живой изгороди. Листва барбариса имеет разную форму и окрас, чаще всего форму заостренного овала бордового или зеленого цвета, располагаясь на коротких черешках, листья не достигают крупных размеров (средний размер 4х2 см).
Соцветия барбариса Тунберга могут быть одиночными или кистевидными, цветки появляются в середине мая, давая яркие плоды осенью. Одними из самых примечательных сортов Тунберга дачники отмечают:
Барбарис красный Ред Пилар, декоративное растение, низкий куст с привлекательными, пышными формами. Листва лилового оттенка, с бордовыми и сизыми переливами.
Сорт барбариса желтый Голден Ринг, среднерослый куст около трех метров, с пышной шапкой. Листва пурпурного цвета, с красным оттенком и желтым обрамлением. Цветение обильное, яркое, начинается весной, а ягоды барбариса можно собрать осенью.
Оранж Рокет, оранжевый сорт барбариса, кустарник декоративного назначения, с яркой листвой и обильным плодоношением. Оттенок листьев варьируется от ярких красных, до оранжевых цветов. Ягоды насыщенного кораллового цвета, удлиненной формы и кисло-терпкие на вкус.
Оттавский гибридный вид
Получен путем скрещивания барбариса Атропурпурея и Тунберга.
Несет исключительно декоративное назначение и схож с барбарисом Тунберга. Цвета листьев бывают пурпурного, фиолетового и грязно-розового оттенков. Растение быстро развивается, устойчиво и неприхотливо. Нуждается в обрезке и солнечном свете. Осенью, яркий бордовый куст Оттавского барбариса выигрышно смотрится на мрачно-сером фоне сада. Предпочитаемые дачниками сорта: Суперба, Аурикома, Силвер Майлз, эти представители вида, имеют яркую внешность и неприхотливы в уходе.
Барбарис обыкновенный пурпурный Антропурпурея или краснолистный
Куст пышный, раскидистый, высотой до двух метров, весьма популярен среди дачников. Антропурпурея имеет бордовые или пурпурные листья, цветет оранжевыми соцветиями, давая яркие, крупные, блестящие ягоды.
Пурпурный вид также имеет пестролистную форму барбариса Альбовариегата, отличающуюся от антропурпурея более приземистой формой, и зеленой листвой в белых разводах и прожилках.
Ауреомаргината с пестрыми листами, обрамленными бронзовой каемкой, является еще одной формой антропурпурея. Данный вид требователен к наличию солнечного света, в тени яркая окраска листвы тускнеет, а куст начинает тянуться вверх, теряя «пышность».
Серрата, еще одна из форм пурпурного барбариса, имеет зубчатые листья.
Сульката, длинные, ребристовидные побеги, Лютеа, желтые плоды, Макрокарпа хорошо плодоносит, Альба дает белые ягоды, а у Аспермы ягоды не имеют косточки.
Амурский барбарисовый куст
Раскидистое, пышное, листопадное растение. Родиной произрастания считается Приморье. Внешне Амурских схож с Обыкновенным, это крупный, высокий (до трех метров), колючий куст барбариса, с широкими, зубчатыми листьями. Весенний зеленый окрас, Амурский сменяет на осенний оттенок пылающего, алого цвета. Этот вид неприхотлив, устойчив к низким температурам, хорошо растет на любых грунтах. Размножение черенками и отводками всегда приносит хорошие результаты. Амурский вид барбариса благодаря своей рослости, прекрасно подходит для сооружения живой изгороди на участке.
Красный барбарис Каберне
Низкий куст, не достигает метра в высоту, шипы надежно защищают растение от непрошенных «гостей». Листва ближе к осени меняет оттенок с красного, до темно-бордового или огненно-оранжевого.
Цветет преимущественно весной, а плодоносит осенью. Цветки желтого цвета, мелкие. Ягоды малиново-красные. Растение предпочитает солнечные места с хорошей увлажненностью.
Нуждается в обрезке и плохо переносит засуху.
Пестрый Барбарис Арлекин
Растение медленно растет, капризно переносит низкие температуры.
Листья пестрые, с пятнами белого цвета. Побеги покрыты мелкими шипами. Цветение начинается с мая по июнь. Цветки, мелкие, светло-желтые располагаются по всему побегу. Арлекин не переносит кислых почв и заболоченности.
Посадка барбариса обыкновенного
Время посадки барбариса должно определяться, показателями температур. В основном это осенние месяцы, до начала холодов или во второй декаде весны. Саженцы барбариса предпочтительнее высаживать вечером.
Выращивание барбариса не доставит труда, с кустарником справится даже начинающий садовод, главное соблюдать некоторые рекомендации при посадке растения. Для того чтобы барбарис радовал яркими красками, место следует выбирать хорошо освещенное, тихое. Расстояние посадки саженцев барбариса колеблется шагом от полутора метров, если речь идет об одиночной посадке, а не о сооружении живой изгороди.
Кусты барбариса можно сажать как линейным, так и шахматным порядком, растение примется в рост в любом случае.
Что касается подходящей почвы, то она должна быть дерновой, в идеале, подойдут черноземы, с низкой кислотностью (высокую кислотность почвы, устраняют известкованием), и высоким содержанием гумуса. Если почва на вашем участке скудная, обогатите ее искусственно, внесите перепревший навоз и минеральные удобрения. Как и любым другим декоративным растениям, барбарису нужен свет, и для формирования плодов, и для сохранения яркости куста.
Следующий шаг, это дренаж. Барбарис не переживет долгого застоя влаги в грунте, не перенесет заболоченности и попросту сгниет.
Поэтому не лишним будет внести при посадке барбариса в яму песок, в объеме четверти ведра.
Итак, в хорошо освещенном месте, выкопайте посадочную яму глубиной около 40-50 см. и шириной около 35-45 см. Насыпьте речной песок около 7-8 см., поверх всыпьте древесных опилок слоем в 5 см., третий слой — дерновый грунт, смешанный с минеральными удобрениями, после формирования дренажа, влейте в углубление ведро воды и приступайте к посадке.
Саженец барбариса ставят в яму вертикально, корни присыпают древесной золой, а затем засыпают грунтом, не будет лишним, срединным, тонким слоем внести в посадочную яму торф или сухую листву, а сверху засыпать оставшейся землей. Не засыпайте корневую шейку, она должна показываться из грунта.
Посаженный саженец обильно поливают и обрезают верхушку, для формирования боковых побегов и пышного куста. На поверхности почвы можно разложить перепревший навоз, что решит проблему подкормок. Под зиму растение мульчируют или укрывают лапником.
Барбарис обыкновенный уход
Уход за растением прост и при своевременном выполнении несложной агротехники, ваш куст барбариса будет долгое время радовать вас своим видом. Мероприятия по уходу включают: поливы, прополку, рыхление, окучивание, обрезку и подкормки.
Кусты барбариса не переносят переувлажненности, поливы ограничиваются одним разом в неделю. Прополку и окучивание следует выполнять по мере необходимости, не допуская разрастание сорных растений на участке. От нежелательных растений, спасет метод мульчирования почвы вокруг молодого саженца. Удобрять барбарис достаточно всего раз в год ранней весной. Растение хорошо отзывается на азот, органику и нитроаммофоску.
Чтобы растение долго оставалось в «форме», необходимо выполнять обрезку, кроме того, декоративная обрезка создаст вид ухоженности растения и порадует внешним видом. Ветки барбариса переносят обрезку безболезненно, ранней весной, как только сойдет снег или поздней осенью.
Обрезая поросль, следите, чтобы на ней оставалось минимум четыре живые почки, для дальнейшей вегетации ветки, а не усыхании.
Форму барбарису обыкновенному можно придать любую, благодаря пышной поросли и скорому разрастанию куста, эффектнее всего кусты смотрятся в виде «шара».
Санитарная обработка насаждений, перед зимовкой обязательна, выполняется обрезка старой, сухой и пораженной поросли.
Обработка почвы фунгицидами или крепким раствором марганца, защитит растение от грибковой инфекции. На зиму, молодые насаждения необходимо мульчировать или укрыть лапником.
Взрослые растения хорошо зимуют и переносят низкие температуры, однако в суровую зиму, тоже нуждаются в дополнительном укрытии, как и вся садовая растительность.
Полезные свойства барбариса обыкновенного
Говоря о полезности барбариса, многие усомнятся, так как барбарис обыкновенный выращивается во многом из-за декоративности.
Однако мнение можно считать ошибочным. Из барбариса варят кисели, компоты, пастилу, патоку. Готовят желе, муссы, сиропы, настойки, ликеры. Используют в маринадах, добавляют в блюда в качестве ароматной приправы, маринованные ягоды пользуются спросом в национальной Кавказской кухне.
Помимо столовой принадлежности, ягоды барбариса, обладают антисептическим и антибактериальными свойствами. Борются с вирусной инфекцией, служат вспомогательным средством в борьбе с гипертонией, различного рода инфекциями, паразитами человека, кожными заболеваниями.
Ягоды барбариса несут желчегонное и жаропонижающее действо.
Отвары корня барбариса служат вспомогательным средством в устранении приступов, связанных с обострением желчнокаменной болезни, нормализуют работу жкт, устраняя запоры. Столовые сорта барбариса содержат огромное количество витаминов и органических кислот.
В фармакологии использую все части растения, в виде масел, бадов и чаев. В борьбе с неотягощенными гепатитами разной этиологии, используют отвар листьев барбариса обыкновенного, для этого 50 грамм сырья заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют натощак по полстакана. Масло барбариса используют как ранозаживляющее и противоотечное средство.
Плоды барбариса собирают в период полного вызревания, недозрелые ягоды могут нанести вред организму и вызвать сильное отравление. Собранные ягоды подсушивают на солнце а после, подлежат хранению в тканевых мешочках. Таким образом, ягоды не портятся длительное время и не теряют полезных свойств.
Барбарис съедобный
Трудно себе представить домашний сад без плодовых деревьев и кустарников, поэтому даже самые ленивые и занятые хозяева приусадебных участков не могут отказаться от яблонь, смородины, малины. Более искушенные садоводы балуют себя диковинками, всячески стараясь создать подходящие для них условия. А мы предлагаем добавить в ваш сад такое пока ещё не распространенное, но неприхотливое плодовое растение, как барбарис. Этот кустарник обладает не только декоративными, но и высокими вкусовыми, лечебными свойствами.
Он принадлежит к огромному семейству барбарисовых, включающему более 170 видов, но плодовые виды и сорта представлены в нем лишь небольшой группой. В Советском Союзе главным производителем и поставщиком этой вкусной и полезной ягоды был Таджикистан: любимые конфеты «Барбарис», лимонад, сиропы, лекарства – все производилось из ягод, выращенных в жарком азиатском климате. Но существуют отдельные сорта и виды плодовых барбарисов, которые прекрасно себя чувствуют и в наших украинских садах. Но прежде чем перейти к разновидностям, немного общей информации.
куст барбариса обыкновенного
Барбарис (лат. Bérberis) – ценный плодовый кустарник. В местах естественного произрастания – в Закавказье, Южной и Восточной Европе, Азии – предпочитает селиться на сухих и светлых участках возле лесов, на горных склонах, малоплодородных почвах. Его корневища ползучие, одревесневшие. Побеги высокие, 2–3 м, прямостоячие, в зависимости от вида, а также времени года имеют пурпурную, желтую, серо-белую окраску. Листья эллиптические, 4 см в длину и 2 см в ширину, располагаются на укороченных побегах. Колючки размером до 2 см развиваются на длинных побегах. Плодовые кисти состоят из 15–25 желтых или ярко-оранжевых цветков, которые после продолжительного цветения (с апреля по май) превращаются в алые или пурпурные кисловатые плоды. Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.
Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.
Плоды содержат в большом количестве витамины С, Е, органические кислоты, а также берберин – природный алкалоид, широко применяемый в традиционной и народной медицине. Также барбарис хороший медонос – мед приобретает яркий золотисто-желтый цвет и нежный приятный аромат.
Виды съедобного барбариса
Барбарис обыкновенный (лат. Bérberis vulgáris) – древовидный кустарник с раскидистой кроной. Ареал распространения – Кавказ, Южная Европа, но легко приживается даже в Сибири. К почвам нетребователен, на родине его можно встретить даже на самых малоподходящих для культивации участках, таких как речные галечники, меловые отложения. Главное преимущество перед другими плодовыми барбарисами – высокая зимостойкость, он способен выдерживать морозы до –35 °С. Предпочитает сухие и солнечные участки сада. Притенение отрицательно сказывается на урожайности и вкусовых качествах плодов. Близкое залегание грунтовых вод и обильные поливы могут привести к загниванию корневищ.
Bérberis vulgáris Lutea
Bérberis vulgáris Atropurpurea
Барбарис обыкновенный, пожалуй, единственный вид среди съедобных собратьев, имеющий наибольшее сортовое разнообразие:
● Lutea – куст высотой до 2 м с жёлтыми побегами и светло-зелёной листвой. Плоды золотисто-жёлтые, кислые. Высаживать следует только на открытых солнечных участках сада.
● Аureo-marginata – куст может достигнуть в высоту 3 м, имеет очень красивые листья, окаймлённые серебристой полосой. Очень эффектен в живой изгороди. Плоды алые, вкусные, кисло-сладкие, созревают в октябре.
● Аtropurpurea – высота куста не превышает 2 м, побеги пурпурные с тёмно-красными листьями и плодами. Очень эффектный куст. Сбор ягод проводят в конце сентября – начале октября.
● Аlba-variegata – куст ценится за высокую декоративность. Листва «разрисована» белыми разводами, окрас плодов – кремовато-белый.
● Dulcis – сорт содержит все видовые признаки барбариса обыкновенного, но отличается высокими вкусовыми качествами плодов: ягоды очень сладкие, созревают к середине октября.
● Asperma – высокорослый куст плодоносит красными бескосточковыми ягодами.
В наших садах хорошо зарекомендовал себя еще один вид этого растения – барбарис амурский. Ареал произрастания – Дальний Восток, Корея, Китай. Впервые ботаниками был встречен на берегах Амура, за что и получил свое название.
Барбарис амурский (Berberis amurensis) – маловетвистый колючий кустарник с раскидистой кроной высотой до 3,5 м. Побеги окрашены в желтоватый оттенок, к осени становятся серо-желтыми. Цвет листьев также меняется в зависимости от времени года: летом они ярко-зеленые, а осенью – красные или золотисто-красные. Цветки светло-желтые, очень ароматные, колючки до 2 см. Плоды – красные, блестящие, съедобные. Сбор урожая проводят поздней осенью – в ноябре.
Вид представлен двумя сортами:
● Japonica – отличается более округлыми листьями и малым количеством цветков на кистях.
● Орфей – нецветущий сорт, выведенный российскими селекционерами исключительно для декоративности. Высота куста – 1 м.
Нельзя не упомянуть еще несколько видов барбарисов с плодами, имеющими пищевую ценность. Но, увы, эти виды не совсем подходят для выращивания в нашей климатической зоне.
Барбарис канадский (Berberis canadensis). Кустарник растет в долинах и на берегах рек Северной Америки. Обильно цветет с середины мая по июнь, неприхотлив, легко переносит засуху и зимние морозы.
Внешне мало чем отличается от барбариса обыкновенного. Незнакомый для наших садоводов вид интенсивно подвергается усовершенствованию американскими и канадскими селекционерами, которые работают в направлении декоративности куста. Но иногда при этом теряются вкусовые качества ягод.
Барбарис шароплодный (Вerberis sphaerocarpa). Он же разноцветоножковый – эффектный, сильно пахнущий во время цветения куст высотой до 2 м. Место распространения – горные склоны Средней Азии, Монголии, западные провинции Китая. Именно его ароматные сине-сизые плоды используют для приготовления традиционных азиатских блюд – шурпы, плова, лагмана.
На заметку для самых смелых садоводов-коллекционеров и экспериментаторов: в условиях нашей зимы культура может полностью погибнуть – для сохранения вида и получения урожая следует позаботиться о тепличном укрытии куста.
Съедобный барбарис посадка и уход
Барбарис имеет высокую приспособляемость к любым почвам и условиям содержания. Главное учесть несколько непреложных правил.
1. На почвах с повышенной кислотностью тормозится развитие растения. Решение вопроса – добавить гашеную известь в посадочную яму из расчета 500 г на 1 м2 для очень кислого грунта или 200–500 г древесной золы.
2. Барбарис – перекрестноопыляемое растение, поэтому в саду должно быть высажено не меньше 2 плодовых кустов. Плодоношение начинается с 4-го года посадки.
3. Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.
4. Уплотненная посадка может снизить урожайность кустов, поэтому расстояние между плодовыми растениями должно быть не менее 1 м. В случае формирования живой изгороди из съедобного барбариса на 1 погонном метре можно высадить 2 куста.
Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.
Посадка. Посадочную яму для одиночных кустов выкапывают размером 40×40 см, для изгороди – готовят траншею такой же глубины и нужной длины. Если грунт не требует дополнительной подготовки или раскисления, на дно ямки насыпают песок, тем самым облегчая аэрацию корневища. Размещают саженцы, слегка присыпают землей и хорошо поливают. После того как вода впитается в почву, ямки полностью засыпают и слегка утрамбовывают. Мульчирование корневой зоны создаст благоприятные условия для укоренения растения и освободит садовода от необходимых частых рыхлений почвы.
Полив. Переизбыток влаги губителен для барбариса, поэтому вновь высаженные кусты поливают 1 раз в неделю, а взрослые растения – по мере необходимости, 1–2 раза в месяц.
Уход. Барбарис смело можно назвать кустарником, не требующим большого ухода, – все сводится к дозированному кормлению, обрезке и проведению профилактических или лечебных мероприятий. Азотсодержащие удобрения вносят только на следующий год после посадки и в дальнейшем не чаще 1 раза в 3 года. Внесение комплексных удобрений, содержащих микроэлементы, благоприятно сказывается на урожае.
Обрезка. Санитарную обрезку проводят весной, до начала сокодвижения – удаляют засохшие, поврежденные побеги и лишнюю поросль.
Омолаживающую обрезку также проводят ранней весной. Удаляют полностью старые ветки, вырезая их на пень у самой земли. Из молодых побегов оставляют самые здоровые, формируя новый куст.
Формирующая стрижка позволяет придать растению опрятный вид. Барбарисы подстригают два раза за сезон – весной после цветения и в конце лета, в августе.
Размножение. Процесс размножения прост и традиционен – посевом семян, черенкованием, отводками и делением куста.
● Посев семян лучше провести осенью – для этого из спелых плодов извлекают косточки и высевают сразу в подготовленную грядку.
● Черенкование проводят в июле молодыми полуодревесневшими побегами в летних парниках.
● Для размножения отводками весной выбирают сильные однолетние побеги, пригибают их в подготовленные бороздки, фиксируют и засыпают землей, оставляя на поверхности только макушку побега. В течение всего сезона отводки регулярно поливают, и осенью молодые саженцы перемещают в контейнеры или отдельную грядку для доращивания.
● Деление куста – самый болезненный для барбариса способ, проводят его весной, аккуратно разрезая корневища маточного куста секатором. Вновь образованным деленкам следует обеспечить максимальный уход: притенение, полив корнестимулирующими препаратами, листовые подкормки Эпином, гуматом.
Болезни и вредители. Барбарисы мало подвержены воздействию агрессоров и вирусов, но все же слабые места у них есть: возможно заражение мучнистой росой, ржавчиной, бактериозом.
Меры борьбы – стандартные фунгициды и медьсодержащие препараты.
К опасным вредителям можно отнести барбарисовую тлю и пяденицу. Тля очень быстро распространяется, повреждая листья молодых побегов, а личинки пяденицы уничтожают вкусные плоды барбарисов.
Что приготовить из ягод барбариса
В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, зеленые ягоды могут вызвать отравление и болезненное расстройство желудка. Сушеные целые или истолченные плоды применяют в виде приправ для мясных, бобовых блюд, супов и маринадов. Молодые листья используют вместо щавеля для приготовления салатов и зеленых супов.
Сладкоежки оценили приятную ягодную кислинку еще в карамельках «Барбарис». Имея достаточное количество ягод, можно приготовить разнообразные десерты: пастилу, желе, варенье, мармелад, компоты, сиропы, сок.
Варенье из барбариса. 1 кг ягод барбариса хорошо промыть, залить 2 стаканами воды и настаивать в течение 10 часов. Затем воду слить в другую кастрюлю, добавить в нее 1,2 кг сахара и сварить сироп. Высыпать ягоды и варить полчаса. Разлить в стерильные банки.
Сок из барбариса
Способ № 1. Зрелые ягоды вымыть, высыпать небольшими порциями в дуршлаг и бланшировать в кипятке не более 3 минут. Подготовленные ягоды пропустить через соковыжималку. Сок, предназначенный для хранения, прокипятить и разлить в бутылки. Использовать для приготовления муссов, желе.
Способ №2. Спелые ягоды вымыть, дать стечь воде, затем спрессовать. Полученный сок вылить в эмалированную посуду и пастеризовать. Разлить в банки, накрыть крышками и стерилизовать еще в течение 15 минут, после чего герметично укупорить.
Барбарис соленый. Вымытые и просушенные кисти со зрелыми плодами разложить по стеклянным баночкам, залить подсоленной родниковой или холодной соленой кипяченой водой, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Добавлять в качестве приправы или самостоятельной закуски.
Загрузка...