Укроп Борода монаха: описание сорта, выращивание и уход с фото

Особенности укропа борода монаха и его выращивание

Укроп «Борода монаха» входит в число популярных сортов у огородников разных регионов страны. Ценится за обильную зелень, неприхотливость, простой уход при выращивании в открытом грунте. В описании особо указано, что сорт кустовой, даны советы по уходу за культурой на огородном участке.

Что представляет собой сорт

Знакомый всем укроп – представитель семейства Зонтичные, относится к травянистым однолетникам. Сорт Борода монаха выведен селекционерами известной российской компании «Аэлита». С 2011 года он включен в каталог Государственного реестра РФ, рекомендован для посадки по всем регионам страны.

• высокорослость (длина стеблей достигает 1-1,2 метров);
• мощная облиственность;
• позднее цветение;
• наличие сильного пряного аромата, сохраняющегося при переработке.

Форма растения – кустовая. Розетка формируется у прикорневой части, образуя плотную подушку листьев. Стебли пустотелые, диаметром до 0,5-0,7 см, удлиненные. Листва ажурная, насыщенного зеленого цвета.

Листовые пластины длиной до 15 см, образуют нитевидные кончики, напоминающие бахрому. Именно из-за такой формы листочков сорт получил название Борода монаха. На поверхности виден восковый сизый налет. Особенно сильно он проявляется у взрослых растений, у молодых налет заметен слабо.

Зонтичные соцветия лучевые, плоской формы, плотные. Зонтики дают множество соцветий с хорошо выделяющимся центральным цветком. Примерное время образования – через 45-50 дней после появления первых всходов растения. Семена яйцевидной формы, мелкие.

Первый урожай зелени срезают примерно через 15-18 дней после появления первых росточков на грядке. Продолжительность сбора – 7-8 недель. Показатели урожайности высокие, до 2-3 кг/м². Листья очень ароматные, содержат большое количество полезных элементов, витаминов.

Использование – универсальное. Зелень сушат, замораживают, консервируют. Укроп – обязательный компонент различных заготовок, его добавляют в соления, маринады. Вкусна зелень в свежем виде, как добавка к первым и вторым блюдам. Для получения обильной зелени весь сезон, сорт высевают примерно каждые 2-3 недели.

Достоинства и недостатки растения

Сорт Борода монаха выращивают по территории всей страны. В числе «плюсов» растения:

• раннеспелость (один из самых первых сортов для срезки);
• большое количество зелени;
• отменный вкус и приятный аромат;
• высокие показатели сбора листьев;
• кустовая форма;
• позднее формирование зонтиков;
• морозоустойчивость и холодостойкость, что позволяет собирать урожай до поздней осени;
• универсальность использования.

При соблюдении правил агротехники растение мало подвержено атакам вредителей, не болеет. Мощные, хорошо облиственные кустики Бороды монаха долгое время не желтеют, а зелень пригодна к срезке.

• зелень этого сорта плохо хранится в свежем виде. Длинные нитевидные кончики листьев уже через 2-3 дня теряют форму и цвет (темнеют), поэтому желательно как можно быстрее перерабатывать укроп;
• сорт не пригоден к транспортировке на дальние расстояния.

В остальном, судя по отзывам дачников, «минусов» не имеется.

Агротехника укропа Борода монаха

Считается, что если укроп – неприхотливая культура, то особого ухода не требуется. Но для получения ранней ароматной зелени необходимо учесть ряд условий, в том числе, соблюдать сроки посадки, обеспечивать хорошую освещенность, полив.

Особенности посадки

Представитель семейства Зонтичных отличается холодостойкостью. Поэтому высевают сорт ранней весной, как только сойдет снег или под зиму. При осенних посадках морозостойкое растение дает всходы очень рано, и уже через пару недель первая зелень готова к срезке. Примерные сроки посевов: с середины апреля и до середины мая (на первую зелень). В дальнейшем укроп высевают все лето, через определенные интервалы (например, 2-3 недели).

Подзимний посев проводят в сентябре или октябре, точные сроки определяют по погоде и климату местности. Допускается высевать укроп сразу после первых заморозков, но с обязательным мульчированием листвой или лапником.

Требования к почве

Качественную зелень получают только на хорошо освещенных солнцем участках. Поэтому выбирают грядки без тени, с нейтральными показателями кислотности грунта. Культура предпочитает рыхлую, хорошо пропускающую влагу почву.

При осенних посевах грядку готовят за 2-3 недели, перекапывая землю и внося необходимые удобрения (перегной, компост). На кислых почвах вносят доломитовую муку, золу.

Схема посадки

В зиму семена сеют россыпью, можно даже по первому снежку. Рассыпают по поверхности грядки, затем сверху присыпают торфом, опилками или хвоей. Семена перезимуют, при таянии снега уйдут в грунт и быстро прорастут под весенним солнцем. Такие растения отличаются мощью и обильной зеленью.

При весенних посевах на грядке копают бороздки глубиной до 2 см, оставляя междурядья 20 см. Проливают почву кипятком, высевают семена и мульчируют перепревшим компостом, торфом. При появлении всходов посадки прореживают.

Уход за культурой

В отличие от обычных сортов, для кустовых видов важно поддерживать оптимальную влажность почвы, обеспечивать хорошее освещение. Летом таких проблем не возникает, а вот при посадке в теплицах устанавливают дополнительные светильники для подсветки.

В первые дни после появления всходов посадки регулярно пропалывают и рыхлят грунт между рядками. Молодые растения сначала растут медленно, и без прополки сорняки заглушат грядки. Как только укроп войдет в полную силу, сорные травы ему не будут страшны. Так же, в начале роста, посадки прореживают, оставляя между растениями до 5 см. Крупные кусты укропа будут формировать обильную зелень, поэтому им нужна свобода.

Поливают в зависимости от погоды и наличия осадков, не допуская пересыхания грунта. Сорт Борода монаха хорошо переносит засуху, но зеленые ажурные листья растения становятся жесткими. Чтобы зелень была сочной и ароматной, в сухое лето поливают часто, тщательно смачивая верхний слой грунта.

При хорошо удобренных почвах дополнительные подкормки укропу не нужны. Исключение: растения после срезки и переболевшие грибковыми инфекциями. В этом случае вносят любые комплексные составы (нитрофоску), соблюдая инструкцию по дозам удобрения.

Срезка зелени

Первую зелень срезают уже через пару недель. Но полный урожай первой партии готов к срезке примерно через 30-40 дней. Обычно срезают листву при формировании на стеблях 5-6 листьев.

Срезают ножницами, отщипывают руками. Стараются не деформировать и не вытащить стебли из грунта. Рекомендуется срезать зелень в утренние часы.

Сбор зелени для заготовок проводят позже, примерно через 50 дней. Полное формирование семян в зонтиках сорта происходит не ранее, чем через 90-100 дней.

Возможные проблемы при выращивании

Укроп от «Аэлиты» Борода монаха характеризуется высоким иммунитетом. Но в то же время при нарушении агротехники возможны вспышки грибковых инфекций.

• пероноспороз. Часто возникает в дождливый летний сезон, а также при сильной жаре и неконтролируемых поливах. Для профилактики и лечения применяют раствор коллоидной серы (1%);
• черная ножка. Распознают по утончению стебля (нижняя часть), усыханию и пожелтению растений. Появляется в условиях повышенной влажности, часто – в теплицах. Пораженные кустики удаляют, посадки обрабатывают Фундазолом, поливают раствором перманганата калия;
• ржавчина укропная. Для уничтожения ржавых (оранжевых и бурых) пятен применяют растворы фунгицидов;
• для борьбы с мучнистой росой подходят препараты, содержащие медь (Оксихом, ХОМ).

При использовании фунгицидов соблюдают инструкцию по применению, сроки обработок. Желательно не допускать проявления вспышек инфекций, соблюдать агротехнику, так как при опрыскивании препаратами зелень на еду использовать нельзя.

Отзывы

Пару лет назад высадила на даче сорт Борода монаха. Привлекло название, да и продавец хвалил этот укроп. Теперь постоянно сажу его на зелень. Отлично растет, дает много зелени, не требует какого-то серьезного ухода. Для засолки огурцов и помидоров выращиваю другие сорта, которых раньше идут зонты, а этот – только для зелени.

Марина Алексеевна, Вологда

Выращиваю много укропа, так как консервирую, делаю маринады и везде нужны зелень и соцветия. На зелень полюбила сорт Борода монаха. Очень много листьев, растет кустом, не болеет. На грядке стоит как елка, пышный и ароматный. Но в жару, у нас тут прошлый год было жаркое лето, надо обязательно поливать, а то нижние листочки быстро желтеют.

Сорт укропа Борода монаха успешно культивируют в разных областях страны. Он отличается высокой урожайностью, качественной зеленью, простотой в уходе.

Описание укропа Борода монаха

Укроп Борода монаха – это результат работы селекционеров ООО «Агрофирмы Аэлита». В Госреестр РФ был внесен в 2011 году. Рекомендован к выращиванию во всех регионах страны. Особенность сорта состоит в том, что урожай можно вырастить за короткий срок и в последующем собирать его все лето. При любом способе выращивания выход товарной продукции получается высокий. Растение неприхотливо и не нуждается в тщательном уходе. При срезке зелени ощущается ярко выраженный аромат. Отзывы о пряности положительные.

Описание

Борода монаха – это однолетник из семейства сельдерейных. Сорт принадлежит к высокорослым. Его высота доходит в среднем до 1 м. Растет как куст и формирует листовые розетки от прикорневой части. Главные стебли удлиненные, диаметром до 7 мм. В состав листовых розеток входит до 5 треугольных листков. Длина их составляет 15 см, а ширина – 7 см. Листья сильно изрезанные. Кончики их нитевидные, длиной от 3 см. Благодаря этой особенности сорт получил свое наименование.

Листья и стебли растения зеленые с сизым налетом. Последний особенно выражен у уже выросших растений. Зонтики укропа плоской формы, объемные, имеют множество соцветий. Появляются они поздно. Центральный среди них самый крупный. Он формируется через 30-45 дней после всходов. Обычно каждая листовая розетка дает зонтик, однако они гораздо более мелкие и поздние. Сроки созревания зависят от региона произрастания. В средней полосе этот процесс занимает 40-45 суток. Первую зелень можно срезать через полмесяца после всходов и если за растением правильно ухаживать, вовремя поливать, то собирать урожай можно будет до 8 недель.

Благодаря продолжительной вегетации Борода монаха дает богатый урожай. При сборе зеленой массы урожайность составляет 2 кг/м 2 , а при заготовке приправы – 4 кг/м 2 . Пряность можно сушить, замораживать, есть сырым, добавлять в консервации. В отзывах к укропу Борода монаха сказано, что его вкус отличный, а запах не исчезает даже при переработке. Благодаря высокому содержанию полезных компонентов укроп можно использовать в народной медицине. Он способен помочь при гипертонии, геморрое, аллергии, нервных расстройствах, отеках. К сожалению, укроп этого сорта хранится не больше 5 дней. Он быстро вянет и теряет товарный вид, поэтому транспортировать на большие расстояния его рекомендуется в транспорте, оборудованном холодильными камерами.

Выращивание

Бороду монаха можно выращивать как в теплицах, так и под открытым небом. Во втором случае семена высевают примерно в апреле-мае. Наиболее благоприятная температура для его развития – + 15 °C. Чтобы в итоге получить богатый урожай, посевной материал подготавливают. Делают это так:

1. Семена складывают в марлевый мешок и помещают его в горячую воду на 3 дня. По мере остывания жидкость меняют.
2. Семечки засыпают сырыми опилками. В них они находятся до прорастания.
3. В завершение семенной материал сушат.

Кроме этого высадить укроп можно под зиму. Этот вариант позволяет получить урожай в среднем на 10 дней раньше. Подготовленный материал в этом случае высаживают после заморозков. С грядки предварительно убирают снег. Семена сеют поверхностно. Сверху их засыпают грунтом, соединенным с прошлогодним перегноем или опилками. В этом случае с началом потепления семена с водой уходят в почву на нужную глубину и там прорастают.

Ухаживать за укропом не сложно. Почву увлажняют раз в неделю. При этом на 1 м 2 расходуют не менее 5 л воды. В период жары и засухи частоту полива увеличивают. После увлажнения землю рыхлят, удаляют сорняки. Последние забирают из земли большое количество влаги и полезных компонентов. Кроме того, в них активно размножаются патогены. Чтобы получить максимальный урожай, растения подкармливают. Но так как зелень накапливает в себе нитраты, для этих целей используют крапивный настой. Он обогащает почву азотом, калием и фосфором. Более того, такая подкормка – это отличная профилактика нападения тли. Если листва укропа начала желтеть, то это может говорить о кислой реакции почвы, дефиците влаги или о том, что посадка слишком загущенная.

Сбор урожая проводят утром. Листья отрезают или отщипывают. За сутки до этого растения поливают. Для употребления в свежем виде используют чаще молодой укроп, в то время как для консервации – более зрелый. Так как зелень хранится не долго, ее часто высушивают. Связывают в пучки и подвешивают в хорошо проветриваемой комнате. Некоторые дачники укладывают зелень в банки, щедро пересыпают ее солью и ставят в холодильник.

Устойчивость

Борода монаха отличается крепким фитоиммунитетом, но, несмотря на это, при нарушении агротехники возможно развитие заболеваний. Среди самых распространенных:

1. Мучнистая роса. Если на листве возник светлый налет, ее орошают медьсодержащими средствами.
2. Укропный ржавчинный гриб. В начале лета листья покрываются буро-оранжевыми пятнами. Проблему устраняют путем опрыскивания посадок фунгицидами.
3. Пероноспороз. Болезнь возникает в знойное и дождливее лето, поражает как стебель, так и листья. Для уничтожения патогена подходит 1% раствор коллоидной серы.
4. Черная ножка зонтичных. Заболевание чаще поражает тепличные растения, которые находятся в условиях высокой влажности и дефицита воздуха. Для лечения применяют Фундазол.

Растение легко переносит холода и не погибает при незначительных заморозках. Производители также утверждают, что он засухоустойчив, однако это спорно. Как и все кустовые сорта, которые наращивают большое количество зеленой массы за короткий срок, Борода монаха нуждается во влаге. При ее недостатке растение хоть и продолжает развиваться, но его листья грубеют и высыхают, теряют насыщенный аромат.

Отзывы

Борода монаха – один из любимых сортов. При минимальном уходе каждый год получаю богатый урожай. Особенно нравится его хорошая всхожесть. Из 10 семечек всходит примерно 8-9. Для подкормки использую золу или торф. Сначала подкормку провожу после появления двух настоящих листков, а потом – пяти. Первый урожай удается собрать как раз к майским праздникам.

Бороду монаха посадил по совету соседа и не пожалел. Сорт отличается хорошим вкусом и выраженным, насыщенным ароматом. Чтобы продлить сроки плодоношения и повысить урожайность, высаживаю семена трижды за сезон с перерывом в 20 суток. В течение лета регулярно увлажняю грунт, вношу подкормки на основе коровяка. За 4 года выращивания укроп ни разу не болел.

К основным достоинствам сорта можно отнести высокий фитоиммунитет, высокоурожайность и длительный срок плодоношения, возможность универсального использования зелени. Среди минусов разве что непродолжительный срок хранения пряности. Борода монаха – это прекрасный вариант для тех, кто любит есть свежую, насыщенную витаминами зелень с ранней весны и до осени. Сорт позволит это делать без особых затрат, приложив минимум усилий.

Укроп Борода монаха: отзывы + фото

Укроп Борода монаха – высокоурожайный сорт средней степени созревания. Благодаря сочной, ароматной зелени, растение широко используют в кулинарии. Сорт неприхотлив, всхожесть семян высокая, благодаря этим качествам укроп Борода монаха пользуется большой популярностью у садоводов.

Описание укропа Борода монаха

Укроп Борода монаха – однолетнее пряное растение из семейства сельдерейных. Сорт относится к высокоурожайным и среднеспелым, подходит для выращивания на зелень. Полное созревание наступает на 40 день после посева семян. Укроп достигает 1 м, образуя крупные, приподнятые листовые розетки насыщенно-оливкового цвета с сизоватым оттенком.

Растение долго не зацветает, что дает возможность весь сезон срезать сочную, ароматную зелень. Сорт не боится перепадов температуры, благодаря этому подходит для выращивания на всей территории России.

Урожайность

По отзывам огородников и фото, укроп Борода монаха приносит высокий урожай. При соблюдении агротехнических правил с 1 кв. м можно снять до 2 кг зелени. На урожайность влияют не только сортовые особенности, но и климатические условия, уход и правильно выбранное место под посадку. Чтобы получать свежую зелень на протяжении всего сезона, укроп сорта Борода монаха высеивают с интервалом 20 дней.

Зелень универсальна в использовании. Ее можно засушить, заморозить, употреблять в свежем виде, добавлять в консервации.

Устойчивость

Укроп Борода монаха слабо подвержен нападению насекомых-вредителей и присоединению заболеваний. Молодые всходы выдерживают резкие перепады температуры и незначительные заморозки, поэтому Бороду монаха можно высаживать в регионах с коротким, прохладным летом в открытый и закрытый грунт.

Достоинства и недостатки

Борода монаха, как и любое растение, имеет свои слабые и сильные стороны. Главное преимущество сорта – это высокое плодоношение при минимальном уходе. Зелень можно применять в свежем виде, для приготовления овощных салатов, мясных и рыбных блюд и консерваций. Благодаря большому содержанию эфирных масел, витаминов и минеральных элементов, укроп сорта Борода монаха используют в лечебных целях. Его применяют при повышенном давлении, геморрое и при аллергических проявлениях. Также зелень обладает спазмолитическим, седативным и мочегонным действием. Основные плюсы сорта:

• неприхотливость;
• высокоурожайность;
• иммунитет к вредителям и заболеваниям.

К отрицательным качествам многие огородники относят непродолжительный срок хранения свежей зелени. Товарный вид укроп теряет через 3-4 дня.

Правила посадки

Сорт Борода монаха можно выращивать в открытом и закрытом грунтах. На открытую грядку семена высеивают в апреле-мае. Несмотря на то, что сорт не боится перепадов температурно-влажного режима, оптимальной температурой для хорошего роста считается + 15 °C.

Для получения щедрого урожая посадочный материал должен пройти предпосевную подготовку. Для этого:

1. Посадочный материал складывают в марлевый мешочек и опускают в горячую воду на 72 часа, периодически меняя воду.
2. Далее семена засыпают влажными опилками и выдерживают при комнатной температуре до появления ростков.
3. Перед посадкой семена необходимо просушить.

Посадку весной проводят сразу после таяния снега. Грядку перекапывают и удобряют органическими и минеральными удобрениями. Лучшие предшественники для укропа – картофель, капуста, бобовые и злаковые культуры. Если посадить укроп рядом с капустой, урожай приобретет улучшенный вкус, рядом с огурцами – увеличится период плодоношения. Благодаря эфирным маслам, укроп способен защитить соседние культуры от нападения насекомых-вредителей.

Техника посадки укропа:

1. На подготовленной грядке делают борозды на расстоянии 15 см друг от друга.
2. Борозды проливают кипятком.
3. Семена заглубляют на 2-3 см.
4. Для получения ранних всходов посадку накрывают воздухопроницаемым укрывным материалом.
5. Через 1,5 недели после прорастания семян делают прореживание, оставляя интервал между растениями 4-5 см.
6. Чтобы собирать урожай на протяжении всего сезона, посев семян проводят с интервалом 15-20 дней.

Посадка под зиму дает возможность получить сочную, ароматную зелень раньше на 1,5 недели. Подготовленные семена высеивают после наступления заморозков.

• грядку очищают от снега.
• семена высеивают поверхностно и присыпают землей смешанной с перепревшим перегноем, опилками или опавшей листвой;
• весной, в период оттепели, семена вместе с водой втянутся в землю на необходимую глубину и начнут прорастать.

Технология выращивания

Борода монарха – неприхотливая культура и не требует дополнительных затрат сил и времени. Для получения сочной зелени укропу необходим регулярный полив, внесение подкормки и проводить профилактику от заболеваний.

Укроп – влаголюбивое растение. При нехватке жидкости листья вырастут мелкими и жесткими, а сочность и аромат не будут соответствовать сортовым характеристикам.

Полив проводят 1 раз в неделю, на 1 кв. м расходуют не менее ½ ведра воды. В жаркое, засушливое лето частоту полива увеличивают. После орошения почву рыхлят и проводят удаление сорняков. Сорная трава вытягивает из грунта питательные микроэлементы, которые необходимы укропу для хорошего роста и развития, и является переносчиком вредителей и болезней.

Для получения щедрого урожая растение необходимо подкормить. Но так как листва быстро накапливает нитратные соединения, в качестве подкормки используют крапивный настой. Он обогатит почву азотом, калием, фосфором и станет защитой от появления тли.

Болезни и вредители

Укроп Борода монаха имеет стойкий иммунитет к заболеваниям и вредителям. Но при несоблюдении агротехнических правил на растении часто появляются:

1. Мучнистая роса – при появлении белого налета на листве растение опрыскивают медьсодержащими препаратами.
2. Укропный ржавчинный гриб – в начале июня листва покрывается пятнами буро-апельсинового цвета. Для устранения заболевания укроп опрыскивают фунгицидами широкого спектра действия.
3. Пероноспороз – грибок поражает стебель и листья растения. Болезнь активно развивается в жаркое, дождливое лето. Чтобы устранить грибок, растение опрыскивают 1% раствором коллоидной серы.

Часто огородники замечают пожелтение листвы на укропе. Это происходит по нескольким причинам:

• нехватка влаги;
• загущенная посадка;
• кислая почва.

Заключение

Укроп Борода монаха – высокоурожайный, среднеспелый, неприхотливый сорт. При соблюдении правил ухода растение будет радовать весь сезон сочной и ароматной зеленью. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, листья используют для употребления в свежем виде, приготовления летних салатов и заготовок на зиму.

Укроп Борода монаха: отзывы, фото, урожайность, выращивание

Укроп Борода монаха – одна из удачных разработок селекционеров ООО «Агрофирма «Аэлита», являющимся проверенным поставщиком качественного семенного материала в России и странах ближнего зарубежья. Сорт позволяет получить высокий урожай ароматной зелени в самые сжатые сроки, и при этом пользоваться ею практически на протяжении всего лета.

Описание сорта укропа Борода монаха

По отзывам и фото, предоставленными овощеводами, укроп Борода монаха один из самых высоких сортов. Его высота достигает 80-100 см, а при достатке влаги и питательных веществ и более. При этом укроп относится к кустовым сортам, формирующим листовые розетки от прикорневой зоны.

Основные стебли длинные, диаметром около 5-7 мм. Цвет у них темно-зеленый. Покрыты стебли сизым или голубоватым восковым налетом. Последний хорошо заметен у взрослых растений.

Листовые розетки укропа состоят, как правило, из 3-5 листовых пластин треугольной формы. Длина их в пределах 12-15 см, ширина около 5-7 см. Листья сильно-изрезанные. Кончики имеют нитевидную форму длиной не менее 3 см. Именно за них укроп и получил свое название Борода Монаха. Так же как и стебли, листовые пластины с короткими, плотными черешками, имеют темно-зеленый цвет с ярко-выраженным восковым налетом.

Зонтики у укропа Борода Монаха плоской формы, довольно объемные с большим количеством соцветий. Появляются поздно. Центральный, самый крупный, формируется спустя месяц-полтора после появления всходов. Обычно каждая листовая розетка также выпускает зонтик, но они намного меньше центрального, и появляются значительно позже. Это подтверждают и фото зеленых кустов укропа Борода монаха, сделанные в разгар лета.

Вкусовые качества укропа Борода монаха большинство овощеводов оценивают, как высокие и отличные. Свежая зелень отличается сочностью и пряным вкусом, а также ярким ароматом, который не исчезает при переработке укропа.

Характеристики

Укроп Борода монаха по описаниям селекционеров является холодостойким, морозоустойчивым сортом. Он районирован для всех регионов России, включая области с холодным климатом.

Действительно, он хорошо переносит перепады температуры, и не погибает при небольших заморозках. Также сорт позиционируется, как устойчивый к засухе. Однако в отношении кустовых сортов, наращивающих за короткий период времени большое количество зеленой массы, это не совсем так. При дефиците влаги листья укропа становятся жесткими и сухими, теряют аромат. Хотя само растение продолжает развиваться.

В разных регионах укроп Борода монаха классифицируют по срокам созревания по-разному. В условиях мягкого климата с теплой и влажной весной его можно отнести к раннеспелым сортам. В средней полосе он больше подходит под среднеспелые сорта со сроками созревания около 40-45 дней. Вообще же это один из немногих сортов, имеющих длительный период плодоношения. Первые листья можно срезать уже через две недели после появления всходов. При соблюдении водного баланса, и благоприятных погодных условиях, укроп на зелень собирают до двух месяцев.

Длительные сроки вегетации дают и высокую урожайность укропа Борода монаха. При сборе зеленой массы она достигает 2 кг/м², при заготовке приправы – 3,5-4,0 кг/м². Чтобы увеличить сроки плодоношения и урожайность, семена высевают 2-3 раза за сезон с интервалом в 15-20 дней. Обеспечивают растения достаточным количеством питательных веществ и влаги.

К сожалению, укроп сорта Борода монаха не отличается высокими товарными качествами. В холодильнике он хранится около 5 дней. Затем его тонкие кончики листьев приобретают вялый и несвежий вид. Транспортироваться он может либо на короткие расстояния, либо в транспорте, оборудованном холодильными камерами.

Укроп Борода монаха универсален в употреблении. Его добавляют в салаты, холодные летние супы и окрошку, мясные блюда. Он отлично подходит для приготовления маринадов при консервировании овощей на зиму. Сам укроп сушат или замораживают, чтобы в зимние месяцы всегда иметь рукой ароматную приправу.

«За» и «против»

В выращивании укропа Борода монаха овощеводы отмечают преимущественно положительные стороны. Такие, как:

• раннее получение урожая;
• длительное плодоношение с поздними сроками выпускания зонтиков;
• высокая урожайность;
• холодостойкость и морозоустойчивость сорта;
• отличные вкусовые качества;
• универсальность в употреблении;
• иммунитет к большинству заболеваний и нападкам вредителей.

К недостаткам относят малые сроки хранения и потерю товарных качеств во время транспортировки.

Посадка и уход

Холодостойкий сорт Борода Монаха высевают сразу после схода снега. Для повышения всхожести семян пользуются укрытием из агроволокна. Рекомендуемые сроки посева со второй декады апреля до середины мая. В большинстве случаев ориентируются на погодные условия.

Под весеннюю посадку гряды желательно подготовить с осени, выбрав солнечное место и обильно удобрив их компотом или перегноем.

Весной гряды рыхлят. Делают бороздки на расстоянии 15 см друг от друга, глубиной в 1,5-2,0 см. Присыпают их древесной золой и обильно проливают горячей водой. Семена укропа Борода монаха высевают, не заглубляя. Сверху мульчируют почвой или торфом.

После появления всходов:

• посевы прореживают, оставляя между растениями около 5 см;
• поливают, используя в засушливые годы до 5 литров воды на квадратный метр;
• пропалывают и рыхлят почву;
• удобрения вносят комплексные и только в тех случаях, если укроп поражался вредителями или болезнями.

Посадка и уход за укропом Борода монаха абсолютно несложные, и не должны вызвать затруднения даже у неопытных садоводов.

Болезни и вредители

Отличный иммунитет и ранние сроки созревания делают укроп Борода монаха практически неуязвимым перед заболеваниями. Также он крайне редко поражается вредителями. В качестве профилактики против тли можно использовать раствор древесной золы или хозяйственного мыла.

Вывод

Укроп Борода монаха – отличный выбор для всех садоводов, которые любят лакомиться свежей витаминной зеленью с ранней весны до осени. Кустовой укроп с отличными характеристиками позволит это делать без особых трудозатрат.

Отзывы огородников об укропе Борода Монаха

Анна, 35 лет, г. Кострома

Борода монаха мой любимый сорт укропа. Он отличается хорошей всхожестью семян. Абсолютно непривередлив. И дает хороший урожай. Первая зелень у нас получается как раз к шашлыкам на 1 мая. Последний укроп на сушку я собираю в августе.

Светлана, 40 лет, г. Сергиев-Посад

Сорт Борода монаха стал для меня находкой. Участок маленький. Посадить хочется всего понемногу. Укроп же обычный или потом рассевается по всему участку или пропадает. Да и как правило, к началу закаток, его уже мало. Здесь совсем другое дело. Из 10 семечек получилось 8 кустов. Сами они довольно компактные. А зелени хватило на все.

Борода Монаха – сорт растения Укроп

Характеристики сорта:

Свойства сорта Борода Монаха:

Рекомендуемый регион на карте:

Информация о допуске Укроп Борода Монаха из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №55124 , зарегистрирована 2010-11-18 . Сорт Укроп Борода Монаха включен в реестр допущенных в 2011 году . Допущен к использованию в регионах: Все регионы .

Оригинатором сорта Укроп Борода Монаха является:

Информация о патенте на сорт Укроп Борода Монаха

Патентообладатель сорта Борода Монаха:

• ООО `АГРОФИРМА АЭЛИТА`
  (129343, Г.МОСКВА, ПРОЕЗД НАНСЕНА, Д.1)

Заявка на охрану сорта Борода Монаха №55763 , зарегистрирована 2010-11-18 .

Патент №6062 , зарегистрирован 2011-08-25 . Расчетная дата окончания патента 2041-12-31 .

Авторы сорта Укроп Борода Монаха

• Настенко Наталья Викторовна
• Качайник Владимир Георгиевич
• Гулькин Михаил Николаевич

Другие сорта растения Укроп

Поиск сорта по названию

Подбор сорта

Вопрос экспертам портала

Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

А вы уже высаживали Укроп Борода Монаха?

Расскажите нам, понравился ли вам этот сорт? Будете ли снова высаживать его?

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Комментариев еще нет, станьте первым!

Портал для тех, кто любит свою дачу

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Как выращивать укроп сорта борода монаха

8.11.2019 Вячеслав Тузик

«Борода Монаха» – однолетнее пряное растение из семейства сельдереев. Обладает высокой урожайностью. Полное созревание происходит в течение 40 дней с момента посадки. Сорт раннеспелый, образует компактные, закрытые растения высотой от 95 см до 1 м, окрашенные в темно-зеленый цвет с голубоватым оттенком, с сильным восковым налетом. Употребляют в свежем, сухом и замороженном виде. Культура не боится температурных колебаний, поэтому ее выращивают по всей России.

Краткое описание сорта

Сорт «борода монаха» не требует особого ухода, что делает его очень популярными. Соблюдая все правила с 1 м² получают до 2 кг зелени. Продуктивность зависит не только от характеристик сорта, но и от погодных условий, содержания и места посадки. Для постоянного доступа к свежей зелени семена сажают каждые 20 дней в течение всего сезона.

Основное достоинство сорта – его высокая урожайность. Также выделяют такие плюсы:

• простота в уходе;
• побеги противостоят внезапным изменениям температуры и легким заморозкам, хорошо растет в областях с коротким холодным летом на открытом воздухе и в закрытом грунте;
• стойкость к вредителям и болезням.

Благодаря высокой концентрации эфирных масел, витаминов и минералов, используют в медицинских целях, при высоком кровяном давлении и аллергических симптомах. Применяют в качестве спазмолитиков, успокаивающих и мочегонных средств.

Посадка

Чтобы получить максимальный урожай, следует правильно подготовить семена к посеву. Их помещают в марлевый мешочек и на 3 дня погружают в теплую воду, температура которой составляет +50 °С. Воду регулярно меняют. Это ускоряет появление ростков, и обеззараживает семена. Затем посадочный материал покрывают мокрыми опилками и хранят при +23-+25 °С. Подсушивают.

Весеннюю посадку выполняют после того, как снег растает. Выкапывают грядки, удобряют их (перегной или птичий помет). Рекомендуют сажать укроп в том месте, где до этого росли картофель, капуста. Если высаживают с капустой, зелень получает лучший вкус. Благодаря эфирным маслам защищает от вредных насекомых растения, растущие рядом. Порядок посадки:

• на грядке проделывают борозды (расстояние между рядами 15 см);
• борозды заливают кипятком;
• посадочный материал закапывают примерно на 1,5 см;
• для раннего прорастания грядку накрывают покровным материалом;
• после появления первых листочков прореживают, оставляя интервал в 4-5 см между растениями.

Прорастание возможно даже при температуре +3 °С, но самый правильный температурный режим +15 °С. Для длительного сбора урожая посадку проводят в несколько заходов, с интервалом в 10-20 дней. Сорт также подходит для озимого посева (конец октября – начало ноября).

Считают, что осенний посев даст больше урожая, в этот период трава не столь подвержена разным заболеваниям. Высевают после заморозков:

• место для посадки очищают;
• высевают на поверхности и присыпают почвой, предварительно смешав ее с гумусом или опавшими листьями;
• в период оттаивания, семена укропа с талой водой будет втягиваться в почву на нужную глубину и начнет прорастать.

Сорт «борода монаха» – неприхотливая культура, которая не нуждается в особенных усилиях. Достаточно регулярного полива, питательных добавок и профилактических процедур. Укроп любит воду. Если не хватает влаги, листья растут маленькими и твердыми, а ароматность зелени не будет соответствовать заявленным в описании сорта. Поливают раз в неделю. Если лето жаркое и сухое количество поливов увеличивают. После полива почву рыхлят, а сорняки удаляют. Чтобы получить щедрый урожай, зелень подкармливают.

Выращивание укропа в домашних условиях

Выращивать эту специю в домашних условиях труднее, чем например зеленый лук. Проблема в том, что укроп светолюбив. Успех выращивания дома обеспечит:

• мощная подсветка;
• правильный температурный режим.

Март – лучшее время для посадки укропа дома. Солнечного света уже должно хватить. Зимой бесполезно выращивать укроп. Даже при искусственном освещении трава не будет ароматной. Посевная техника:

• контейнер заполняют слабокислой почвой ph 5.5-6.5, толщина слоя – не менее 15 см;
• делают бороздки глубиной до 2 см, зазор между соседними рядами – 5 см;
• заливают их водой без хлора;
• выкладывают посадочный материал, оставляя между ними 0,5 см;
• засыпают сухой почвой;
• накрывают контейнер стеклом;
• ставят в затемненный уголок.

Семена укропа прорастают в темноте, не рекомендуют ставить на подоконник. Кроме того, не высаживают семена на поверхности почвы. Укроп любит влагу, но не терпит застоя. Если лишняя вода не будет удалена из контейнера, корни растения быстро сгниют. Посевную почву заготавливают и самостоятельно. Лучшая смесь – торф из магазина и обычная земля из сада в соотношении 1:1.

Через 30-40 дней собирают урожай. Примерно тогда появляется 4-5 листьев, начинают сбор урожая. Листья режут ножницами или просто ножом. Процедуру рекомендуют проделывать утром. За день до сбора урожая укроп поливают. Для маринования укроп собирают чуть позже, через 50-60 дней. Созревание семян занимает в среднем 100 дней. Поскольку свежая культура долго не хранится, ее обычно сушат. Связывают небольшие пучки и вешают их в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Для посола укроп помещают в стеклянные банки, обильно посыпают солью и хранят в холодильнике.

Болезни

Укроп «борода монаха» обладает сильным иммунитетом к болезням. Но и этот сорт иногда подвергается воздействию некоторых заболеваний. Среди них выделяют:

• мучнистая роса;
• фомоз;
• пероноспороз;
• укропный ржавчинный гриб.

Мучнистая роса – порошкообразная плесень проявляется в виде белых отложений по всему растению. Ни при каких обстоятельствах не рекомендуют использовать химический препарат. Фомоз образуется на розетке в виде темных пятен. Листья чернеют. В этом случае сеют укроп на этом месте как минимум через 4 года. Зараженные растения уничтожают. Пероноспороз – масляные пятна светлого цвета. Впоследствии образуют фиолетовый налет. Чтобы предотвратить заболевание, советуют подкормить грунт аммиачной серой перед посадкой. Укропный ржавчинный гриб – в начале лета листья становятся коричнево-оранжевыми. Чтобы устранить болезнь, распыляют противогрибковый препарат широкого спектра действия. Для избежания болезней, необходимо изменить место посадки, контролировать растение – при первых признаках заболевания – выполняют профилактические мероприятия.

Отзывы

Прочитал отзывы и решил попробовать вырастить этот сорт, был удивлен, когда семена проросли в течение нескольких дней, покупали семена в обычном магазине, специально выбрали ранний сорт. Семена посеяли на глубину около 1 см, и сажали семена с интервалами в 15 дней, чтобы собирать зелень в течение всего сезона. Долго не выбрасывают зонтики, это подходит для салатов, сушки и заморозки.

Семена были куплены и посажены зимой на участке. По прошествии второй недели после таяния снега, появились первые побеги. Хороший урожай, с 1 м² собрали около 1,5 кг свежей зелени. Борода монаха – это качественная, неприхотливая культура. Если следовать правилам ухода, растение будет пышным и ароматным в течение всего сезона.

Укроп «Борода монаха» – растение, с которым на даче нет трудностей, а при выращивании в домашних условиях иногда ведет себя как капризный ребенок. Иногда вырастает не пышная зелень, а только тонкие веточки непонятного оттенка. Бывает, что укроп и вовсе не всходит. Но главное следовать всем инструкциям по посадке и подготовке семян, и вкусная зелень всегда украсит обеденный стол.