Выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе

Выращиваем розмарин в открытом грунте в условиях средней полосы

Большинство сортов розмарина достаточно выносливы. Но в условиях открытого грунта средней полосы России розмарин вымерзает, если не принять меры предотвращающие его гибель. Кустарник требует минимум ухода за собой и очень прост в сборе урожая. Своевременный полив, подкормка, рыхление почвы и обрезка — залог успеха.

Описание, климат и подходящие сорта

Розмарин — многолетний вечнозеленый кустарник с голубыми цветами. Это ароматная и характерная трава со сладким, смолистым вкусом, достигающая в природе 0,7-1,0 м высоты. Принадлежит к семейству голубоцветных. Выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России возможно, если это сорта «розмарина обыкновенного». Вид неприхотлив и переносит не очень холодные зимы. Самые распространенные сорта: «Росинка», «Нежность», Tuscan Blue», Fastigiatus, Roseus, Erectus.

Популярный сорт в России. Это ароматное декоративное растение достигает в высоту 1 м. По мере старения листья приобретают нежный серебристый оттенок, что повышает декоративность

Быстрорастущий сорт, пригоден для выращивания в почве в условиях однолетнего урожая. Листья темно-зеленые с сильным запахом

Быстрорастущий розмарин. Крепкая вертикальная форма. У него более темно-синие цветы и глянцевая зеленая листва. Добавит средиземноморский стиль в любой сад.

Розмарин с розовыми цветами — небольшой кустарник, достигающий 80 см в высоту и 70 см в ширину. Предпочитает солнце и терпимо к засухе, прибрежным условиям и морозам. Листья душистые и пригодны для кулинарного использования

Сиренево-синие маленькие, с капюшоном цветы. Средний кустарник — обычно вырастает до 1,5 м в высоту. Создает завитки из трубчатых 2-губных цветков из верхних пазух листьев. Условия почвы — от нейтральной до щелочной. Хорошо дренированная

Климат в средней полосе России — умеренно-континентальный. Удаленность от морей приводит к значительным перепадам годовых температур. Снежная зима с умеренными морозами сменяется теплым и влажным летом. Затяжные весны с возвратными заморозками и продолжительная, ненастная осень. Средняя температура зимой в зависимости от региона минус 7-14 °С, летом – плюс 16-22 °С. По обширной территории средней полосы России несут свои волны полноводные реки. Волга и Дон, Днепр и Западная Двина, их притоки насыщают благодатные земли своей влагой.

Посадка и способы размножения

Другой способ – черенкование, его производят осенью, лучшее время сентябрь-октябрь. Отрезают веточки и нарезают их на черенки. Длина черенков примерно 10 см с 3-4 междоузлиями. Черенки обрабатывают стимулятором корнеобразования и сажают в горшок. Грунт должен быть влажным. Сами черенки также можно опрыскивать. После появления новых листочков на черенках, их рассаживают.

Уход за розмарином

Розмарин — кустарник, который практически не требует ухода. Достаточно регулярно пропалывать вокруг основания куста, чтобы избежать неприглядных сорняков. За лето выполняют 2-3 прищипывания, что позволяет придать растению аккуратную форму. Подрезка кустов позволит омолодить растение и простимулирует рост новых побегов. Розмарину нужен регулярный полив в первый год после посадки, если погода жаркая и не идет дождь. По истечении первого года этот куст станет устойчивым к любой засухе. Для ускорения роста подойдут комплексные органические и минеральные удобрения. Подкармливать розмарин рекомендуют не чаще 1 раза в 30 дней.

Розмарин — средиземноморское растение, которое хорошо адаптируется к большинству климатических условий и ситуаций (за исключением высокогорных хребтов) и более уязвим к избытку влаги или недостатку солнца, чем к самому холоду. Основные правила выращивания:

• розмарин любит солнце;
• по возможности защищают его от ветров;
• не любит переувлажненную почву;
• ему нравится хорошо дренированная почва.

В средней полосе России розмарин в открытом грунте вымерзает, если температура опуститься ниже плюс 10-14 °C. В этом случае кусты переносят в теплицу, с температурой которой в зимнее время не ниже плюс 8 °C. Или же осенью пересаживают в горшок, ставят в помещение с температурой плюс 16 °C. Если хранение растения в помещении зимой не возможно, куст срезают до уровня земли после первого сильного мороза, и покрывают полностью мульчей, лапником. Но этот метод не дает 100% гарантии.

Болезни и вредители

Тля — мелкие насекомые, часто бывают зеленого цвета, но есть белые, желтые, черные, коричневые и розовые виды. Они имеют тенденцию питаться группами на нижней стороне ветвей. Белокрылка — это крошечное крылатое насекомое белого цвета. Используют сильную струю воды, чтобы смыть колонии тли и белокрылку. Инфицирование тлей также хорошо устраняется инсектицидным мылом. Применяют готовый спрей, наносят его на участки с насекомыми. Можно попробовать тот же спрей для белокрылки, но они менее чувствительны к химическому контролю. Если планируется употреблять розмарин в пищу, используют только инсектициды, подходящие для съедобных растений.

Как только у таких растений, как розмарин, возникают проблемы с корневой гнилью, мало что поможет. Корневая гниль, вызванная грибками, заставляет розмарин выглядеть увядшим, и приводит к преждевременному опаданию вечнозеленых игольчатых листьев. Лучше избавиться от зараженных растений. Стоит подумать о создании приподнятой грядки для розмарина.

Чтобы избавиться от мучнистой росы, наносят фунгицидный спрей. Смешивают фунгицид с водой в количестве от 2 до 4 чайных ложек на 4 л, затем распыляют его на пораженный участок растения. Коммерческие продукты значительно варьируются в цене в зависимости от бренда. Обязательно нужно следовать рекомендациям по использованию на этикетке.

Сбор, применение и хранение

Сбор листьев розмарина советуют проводить в период активного цветения, когда кустарник накапливает много эфирных масел. Именно листы многолетника представляют ценность, так как их применяют в разных областях (кулинария, медицина, косметика). Используют в качестве ингредиента в домашнем мыле, превращают в ароматизированную воду, которая делает волосы блестящими и мягкими, и многое другое. Даже засушенные и мелко нарезанные листья сохраняют яркий аромат на протяжении нескольких лет.

Хранят веточки в сухом прохладном месте. Можно заморозить розмарин, поместив его в пакеты для хранения продуктов, положив в морозильник. Кроме того, снимают листья со стеблей и хранят в герметичных банках. При таком хранении розмарин будет медленно сохнуть и сохранится в течение нескольких месяцев.

Существует много видов розмарина, каждый из которых обладает отличительными свойствами. Посадка и уход в открытом грунте в средней полосе предусматривает, перенос кустов в теплицу, дом или их срезание с тщательным укрытием. Розмарин обыкновенный отлично подходит для климатических условий средней полосы. Его можно сушить и превращать в ароматные пакетики для ящиков.

Розмарин в открытом грунте в средней полосе: выращивание и уход

Розмарин – вечнозеленый кустарник, который выращивают в декоративных целях и для получения пряностей. Родина растения – Средиземноморье, но выращивание розмарина в открытом грунте производят и в средней полосе России. Чтобы куст развивался и плодоносил, необходимо выбирать районированные сорта, соблюдать сроки посадки и правила ухода.

Особенности климата средней полосы России, районированные сорта

Регион характеризуется умеренно-континентальным климатом с теплым влажным летом и морозной зимой. Средняя температура зимой -8ºС…-12ºС, летом +17…+21ºС. Розмарин – культура, устойчивая к заморозкам, плохо переносит засуху. Для произрастания на приусадебном участке необходимо выбирать сорта, выведенные селекционерами для средней полосы России:

1. Бирюса – декоративный вид, куст цветет дважды в год, в мае и сентябре. Особенности многолетника – глянцевая ароматная листва, цветы нежного фиолетового оттенка.
2. Вишняковский Семко – кустарник вырастает до 1,5 м в высоту. Ветви густо усеяны сочной зеленой листвой – лист на вкус пряный, горьковатый. Сорт хорошо переносит засуху, отсутствует устойчивость к морозам.
3. Горизонт – кустарник до 1 м в высоту и ширину. Морозоустойчивый вид, переносит заморозки до -15ºС. Сорт урожайный – с 1 га посадок можно собрать 110 ц листьев.
4. Нежность – вид, который выращивают в декоративных и кулинарных целях. Вечнозеленый кустарник вырастает до 2 м в высоту, листья тонкие, напоминают хвою. Цвет мелкий, голубой.
5. Росинка – декоративный куст с миниатюрными размерами, высота растения 40-60 см. В летний сезон растение обильно цветет, цветки фиолетово-голубого цвета.

Выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России имеет специфику – необходимо готовить растение к заморозкам. Агрономы рекомендуют выращивать многолетник в контейнерах, в зимнее время года убирать емкость в теплое помещение. Если кустарник произрастает в открытом грунте, корни мульчируют опилками и опавшей листвой, куст срезают, сверху сооружают купол из хвойных веток.

Посадка растения

Для высадки растения выбирают место рядом с овощными культурами – фасолью, морковью, сельдереем, горохом. Соблюдение агротехники поможет избежать заражения овощей болезнями и вредителями. Место, где будет расти многолетник, должно быть хорошо освященным. При посадке и уходе за розмарином в квартире зимой необходимо использовать фитолампу.

Сроки высадки, требования к почве

Идеальное место при высадке в открытом грунте – южная сторона приусадебного участка. Необходимо избегать низинных мест, где собирается влага. Чтобы растение хорошо развивалось, его нужно защитить от сквозняков и перепадов температур. Розмарин любит почвы с большим содержанием известняка, плохо растет на песчаных землях с низким количеством питательных веществ.

Перед высадкой семена замачивают в теплой воде на 2 ч, затем высаживают в почву на глубину 5 мм. Высадку производят в специальные ящики, хранить их необходимо дома или в теплице при температуре 20-25ºС. Когда саженец достигнет в высоту более 6 см, растение пересаживают в открытый грунт или специальный контейнер. При выборе сроков посадки необходимо учитывать прогноз погоды. Если нет значительных перепадов температурного режима, рассаду и черенки высаживают в мае.

Способы размножения, схема посадки

Розмарин можно размножить семенами, черенками, отводками или делением. Черенкование – наиболее популярный способ, растение быстрее приживается и развивается. На черенки срезают ветви небольшого размера, перед посадкой в грунт их необходимо обработать препаратом Корневин, удалить с побега листья. При размножении делением – в марте куст полить и достать вместе с земляным комом. С помощью секатора отделить части корневой системы растения, пересадить на новое место.

Для создания оптимальных условий роста и развития, деревца высаживают на расстоянии 0,5 м друг от друга. Густые посадки создают тень, саженцы вытягиваются в длину и чахнут. Для профилактики застоя влаги в каждой ямке при высадке делают дренаж. Многолетник может произрастать на одном месте 5-7 лет, далее растение нуждается в обрезке или пересадке. После выкорчевывания кустарника площадь рекомендуется занять овощными культурами.

Правила ухода

Розмарин – культура, которая не требует специфического ухода. Необходимо вовремя поливать растение, производить обрезку. Для улучшения снабжения корневой системы растения кислородом, следует периодически рыхлить почву и удалять сорняки. Если кустарник старше 7 лет, производят омолаживающую обрезку – растение обрезают до уровня земли.

Полив, обрезка, внесение удобрений

Обрезку производят при декоративном выращивании. Мероприятие необходимо для придания растению правильной формы, помогает омолаживать кусты. Работы осуществляют и в санитарных целых – для удаления больных и поврежденных ветвей. Для омолаживающей обрезки каждый побег укорачивают на 5-7 см. Сроки проведения работ – начало весны, конец осени.

Для удобрения используют органические и минеральные подкормки, частота внесения – 1-2 раза в сезон. Для укрепления корневой системы весной вносят азот, осенью – фосфор. В качестве органики используют перегной, компост, торф. Для растений старше 3 лет применяют коровяк, разведенный с водой в соотношении 1:5. Не рекомендуется в качестве подкормки использовать птичий помет, ил.

Возможные болезни и вредители

Растение редко подвержено болезням и вредителям. В дождливое лето, при избытке влаги, посадки могут заболеть мучнистой росой. Для борьбы с заболеванием используют фунгициды Топаз, Скор. При небольших масштабах поражения поврежденные листья нужно удалить, а оставшиеся побеги опрыскать чесночной настойкой или отваром полыни (100 г сырья на 0,5 л воды).

При нашествии белокрылки и тли веточки розмарина обрабатывают губкой, смоченной мыльным раствором. Если поражения обширны, необходимо использовать инсектициды – препараты Актара, Инта-Вир, Стрела. Если вредителей небольшое количество, помогут народные методы – опудривание древесной золой и табачной пылью. При заражении паутинным клещом применяют акарицидные средства – Аполло, Энвидор.

Сроки срезки, хранение

Заготовку листьев в кулинарных и медицинских целях производят в период цветения, когда количество эфирных масел в сырье максимально. Сбор зелени производят в сухую погоду, соблюдая технологию – листы осторожно срезают ножом или ножницами. Не рекомендуется рвать их руками – возможно повреждение листьев и побегов. Сушить сырье необходимо в тени, избегая попадания открытых солнечных лучей.

Для хранения листву связывают в пучок и подвешивают. Также для сушки можно воспользоваться электросушилкой. Засушенные листья хранят в стеклянной банке или тканевом мешке – полезные свойства растения сохраняются в течение 3 лет. Другой вариант – измельчить зелень и поместить в стеклянную емкость, герметично закрыть крышкой.

Декоративное растение гармонично вписывается в дизайн приусадебного участка. Розмарин делает воздух чище, уничтожает вредоносные бактерии. Выращивание культуры не требует много времени и финансовых затрат. При соблюдении простых рекомендаций вечнозеленый куст будет быстро расти, пышно и густо цвести.

Розмарин — выращивание в открытом грунте

Многие опытные садоводы и любители выращивают различные пряные травы — как на приусадебном участке, так и на подоконнике в горшках. Наряду с привычными укропом, петрушкой, базиликом и чабрецом набирает популярность и розмарин. Возможно ли вырастить эту европейскую специю в России и как это сделать?

Как выглядит розмарин, к какому семейству относится

В первую очередь важно запомнить, как правильно пишется название культуры: размарин или розмарин. Только розмарин, и никак иначе.

Это растение кустарниковое, его родиной считается Средиземноморье, точнее — западная часть, где эта трава растёт фактически как сорняк — повсюду. Места с жарким летом, такие как Крым, Красноярск — особенно ему по душе. Неплохо растет он и на Украине.

Розмарин — кустарник удивительной красоты

Семейство Яснотковые, к которому относятся различные виды розмарина, принадлежит к большому роду под названием Розмарин. На латинском название растения звучит как Rosmarinus officinalis.

Кусты растения образуются из длинных побегов, со временем деревенеющих. Листочки ланцетные, обладающие сложенными краями, тёмно-зелёные сверху и бело-серебристые снизу, обладающие сильным и ярким пряным ароматом. Многие не могут сказать, чем розмарин пахнет, так как в его запахе одновременно улавливаются нотки хвои, эвкалипта, смолы, камфоры и лимона. Вкус молодых побегов и листьев жгучий, с горьковатым привкусом.

Взрослый куст розмарина в оптимальных климатических условиях может достигать трёх метров в высоту. Впрочем, существует два основных вида данного растения, отличающиеся в описании: те, которые растут вверх, и те, которые являются стелющимися, разрастающиеся в ширь. В средней полосе России кусты розмарина ведут себя скромнее, и их размеры в среднем около 70 см в высоту и в ширину.

Важно! В период цветения, в зависимости от сорта, покрывается небольшими цветами белого, нежно-голубого, синего, сиреневого, розового цвета. Плодом является небольшой орешек.

Корневая система сильно разветвлённая, уходящая до двух метров вглубь почвы.

Кратко об истории появления

Итак, что такое розмарин и каково его применение? Это растение стало известным многие века назад. По некоторым преданиям, оно обязано небесно-голубым цветом своих цветков Деве Марии, которая положила на кустарник свой плащ, чтобы уберечь младенца Иисуса от солнечного зноя. По другим легендам причиной появления цветков розмарина стали капли морской пены, в которой рождалась богиня любви и красоты – Афродита у греков и Венера у римлян.

С древних времён веточки розмарина вкладывали в руки умерших, чтобы скрасить их путь в царство теней – в Египте. Его также добавляли в букет невесты, украшали ими свадебные наряды молодожёнов и дарили небольшие букетики из розмариновых ветвей гостям – в средневековой Европе.

Интересно знать: в разное время, в разных городах и странах розмарин считался растением влюблённых. И если после бракосочетания ветвь розмарина, посаженная молодыми супругами, начинала расти — это сулило долгую и счастливую жизнь паре, полную любви и гармонии.

В кулинарии применяются высушенные листы пряности и свежие побеги

Использование розмарина в кулинарии

На сегодняшний день эта пряность уверенно завоёвывает сердца гурманов со всего света: вопрос о том, куда добавлять розмарин, получает массу ответов. Высушенные листья прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, а также со многими тушёными или запечёнными овощами. Готовые блюда также украшаются свежими листьями и побегами.

Важно! За счёт большого содержания эфирных масел и достаточно яркого аромата, данная специя требует очень бережного и крайне дозированного использования.

Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде. В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов.

Лекарственные свойства розмарина

Пряная трава обладает хорошими противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, а также нормализует кровяное давление при низких значениях, благоприятно влияет на нервную систему и избавляет от головных болей. Отвары розмарина применяют при простудах, желудочных заболеваниях, а также как желчегонное и мочегонное средство. Благодаря таким свойствам, полезно собирать и сушить розмарин, чтобы пополнить им свою домашнюю домашнюю аптечку.

Выращивание розмарина в Средней Полосе

Известно, что розмарин теплолюбивое растение, поэтому у многих садоводов возникает вопрос: как посадить розмарин, если на даче практически не бывает солнца?

Розмарин: где посадить в саду

Перед посадкой растения необходимо определиться с тем, будет ли розмарин многолетник или однолетник? Само по себе растение многолетнее, но не всегда возможно обеспечить ему условия для зимовки или заниматься пересадкой, поэтому иногда его выращивают только на один сезон. В Подмосковье и вообще регионах с холодной зимой это однолетнее растение.

Посадка розмарина должна быть с заботой о саженце

В любом случае важно помнить, что пряность любит солнце и тепло, не переносит перепадов температур, холодов и обилия влаги. Поэтому оптимальным местом, где можно ее сажать, станет южная или восточная сторона, хорошо освещаемая солнцем. Лучше всего высаживать кустарник вдоль южной стороны дома — она защитит растение от сильных ветров, а в комнатах будет царить лёгкий приятный аромат.

Обязательно нужно выбрать такое место, чтобы не происходил застой воды, иначе растение очень быстро погибнет. Хорошими соседями для розмарина станут тимьян, базилик, лавр, укроп и петрушка. Некоторые садоводы высаживают его также рядом с огурцами и различными представителями семейства паслёновых, так как аромат растения хорошо отпугивает вредителей. А вот горчица и хрен быстро уничтожат своего средиземноморского соседа.

Грунт

Лучше всего высаживать пряность в проницаемую, песчаную почву, содержащую большое количество питательных веществ. Важно, чтобы грунт был хорошо дренирован и обладал кислотно-щелочным балансом, равным 6-7 единицам. Слишком кислые, как и слишком щелочные почвы губят растение.

Оптимальную почву можно изготовить самостоятельно, взяв 2 части компоста, часть известкого песка и часть мелких камней. Вместо известкового песка можно брать любой другой, однако в таком случае понадобятся доломитовые добавки, в количестве пары ложек на каждые 5 литров полученной смеси.

Подкормки

Для лучшего самочувствия и роста куста, его необходимо своевременно подкармливать. Идеальной схемой подкормок будет следующая последовательность: весной вносятся азотные удобрения, летом — комплексные, а в зиму — фосфорные. Такое питание позволит траве хорошо расти.

Важно! К фосфорным удобрениям относятся суперфосфат и аммофос, к азотным — аммиачная селитра, сульфат аммония и сульфонитрат аммония.

Прищипывание розмарина

И в горшках, и в саду розмарин нуждается в прищипывании — это помогает ему расти быстрее. Прищипываются обычно только молодые побеги (от 5 до 15 см верхушечной части). Отщипнутые или срезанные веточки розмарина можно использовать как приправу в приготовлении пищи, а можно и для выращивания нового куста.

Своевременное прищипывание — залог хорошего роста

Как размножается розмарин

Дикорастущее растение размножается семенами, однако при искусственной культивации возможности его размножения значительно увеличены.

Проращивание семян

Чтобы прорастить семена розмарина, необходимо взять марлю или тканевую салфетку, увлажнить её и между слоями выложить семена в один слой. Марлю убрать в тёплое место – оптимальная температура для проращивания — 20-22 °C. Важно следить за тем, чтобы марля не пересыхала — для этого её нужно своевременно опрыскивать из пульверизатора.

Когда появятся корешки, рассада будет готова. Нужно подготовить почву: она должна быть увлажнённой, но не мокрой. Семена бережно отделяются от ткани — корешки очень хрупкие, важно их не повредить, и укладываются на землю. Сверху их прикрывают слоем земли (0.5-1 см) и увлажняют землю при помощи пульверизатора. Ёмкость с землёй накрывают крышкой или полиэтиленом, оставляя несколько отверстий для вентиляции, и дожидаются первых всходов.

Важно! Всхожесть данного растения не стопроцентная, поэтому необходимо проращивать большее количество семян, чем собираются посадить в итоге.

Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти. После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости. Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать.

Укоренение черенков

Более простой способ — укоренение черенков. Для этого необходимо отрезать от куста черенок примерно 10-15 см длиной. С нижней части оборвать все листочки и расположить черенки в ёмкости с водой. Примерно через 3 дня появятся первые корешки, а спустя неделю их можно будет высаживать в почву.

Размножение черенками наиболее простой способ разведения розмарина

Воздушные отводки

Способ воздушных отводок применяется чаще всего на деревьях. В случае же с розмарином способ будет более экспериментальным. Для этого потребуется аккуратно снять верхний слой коры с одеревеневшей части побега, примерно в 20-30 см от верхушки. Затем укрыть этот участок от солнечного света и окружить его тёплой и влажной землёй или мхом. Когда корни начнут активно расти, эта часть побега отделяется от основного куста и высаживается в грунт.

Деление куста

Более простым способом станет разделение большого куста на несколько маленьких. Для этого необходимо аккуратно выкопать весь куст вместе с корнями и бережно отделить побеги с отдельной корневой системой, после чего рассадить новые кусты на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте на Урале

Если хочется, чтобы круглый год был розмарин — выращивание в открытом грунте не совсем подходящее решение, особенно в более северных регионах страны. Растению необходимо большое количество солнца и тепла, а резкие перепады температур или холодные зимы его уничтожат.

Важно! Даже в подмосковных районах не всегда удаётся этому растению пережить зиму, пусть и с укрытыми на зиму опилками корнями. Что уж говорить об Урале, где выращивание в открытом грунте розмарина просто невозможно.

Именно поэтому в северных районах пряности выращивают в горшках и выносят их на улицу лишь летом, когда устанавливается стабильная тёплая погода, не менее 15 °C тепла. И розмарин, и тимьян, и многие другие теплолюбивые растения таким образом могут цвести и радовать садоводов круглый год. При этом такой вариант выращивания не доставит хлопот — нужно лишь вовремя пересаживать растение по мере роста корневой системы в более крупные горшки. В остальном уход за растением будет точно такой же, как и при его росте в открытом грунте.

Выращивание в горшках — оптимальный способ для холодного климата

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте в Сибири

В случае как и с Уралом, выращивание розмарина в Сибири в открытом грунте – крайне сложная и кропотливая задача, которой лучше всего избежать.

Конечно, некоторые садоводы предпочитают высаживать пряность только на одно лето. Другие высаживают кусты в грунт с наступлением стабильного тепла, а затем пересаживают их обратно в горшки осенью. Это также является хорошим вариантом выращивания розмарина, однако его хрупкие корни не всегда переживают такие частые смены места жительства.

Как вырастить розмарин дома на подоконнике из семян

Выращивание пряности в домашних условиях не составляет сложности: необходимо прорастить семена указанным способом, рассадить сеянцы в отдельные ёмкости, а по мере их роста вместо открытого грунта пересаживать растения в более просторные горшки.

Важно! Необходимо своевременно обрезать верхушки и формировать куст, чтобы он не рос чрезмерно вверх.

Благодаря своим свойствам и многообразию применения розмарин всё чаще становится растением, выращиваемым на подоконниках. Главное, чтобы ему хватало солнечного света — тогда он будет радовать насыщенным ароматом и ярким цветом.

Розмарин, или Свежесть моря на вашем участке

Не можете понять, как связаны розмарин, ваш участок и море? Всё просто. Дело в том, что «розмарин» переводится как «морская свежесть». А это значит, что, посадив его на своём участке, вы, образно говоря, взрастите у себя свежесть моря. Но сегодня речь будет идти не о пляжном отдыхе, а о том, как правильно посадить розмарин, вырастить его и затем использовать.

Итак, розмарин — вечнозелёный многолетний кустарник с игольчатыми листьями, похожими на иголки хвойных. В открытом грунте может вырастать до 2 м в высоту. Растёт в диком виде на Средиземноморском побережье. Понимаете теперь, свежесть какого моря будет на вашем участке?))

Розмарин издревле славится целебными и ароматическими свойствами. Так, к примеру, это растение входит в перечень знаменитых приправ Прованса. Аромат розмарина похож на смесь эвкалипта, камфары, лимона и сосны. Даже не знаю, может ли морская свежесть так пахнуть… Но перейдём к самому главному.

Посадка розмарина

Вопреки всеобщему мнению, это растение уже давно не экзотика, его можно вырастить и на наших с вами участках. Однако, чтобы затея не окончилась провалом, важно знать следующие особенности:

1. Во-первых, розмарин светолюбив и теплолюбив. Заморозки для него губительны. Отсюда можно сделать вывод: время высадки в грунт нужно определять самостоятельно. Лучше высадить позже, когда уже не будет угрозы заморозков.
2. Во-вторых, розмарин любит известковые, лёгкие и рыхлые почвы. Тяжёлые, жирные, кислые и слишком влажные почвы ему не нравятся. Вот такой привереда. Зато этот кустарник абсолютно не подвержен болезням. Да и вредители стараются обходить его стороной — видимо, слишком уж ароматный.

Посадить розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста. Думаю, оптимальный для нас вариант — выращивание из семян рассады с последующей высадкой в грунт. Учитывая всё изложенное выше, сеять рассаду можно уже в феврале-марте. А через месяц подросшие всходы можно будет рассадить в отдельные горшочки.

Кстати, выглядят семена розмарина вот как:

Не такие, крупные, конечно=) Вот они в натуральную величину:

Прорастают семена при температуре +12 °С. +22 °С. Кстати, не нужно слишком глубоко погружать их в почву, достаточно глубины 0,3-0,4 см. И не заливайте! Почва должна быть умеренно влажной.

Рассада подросла, а заморозки закончились? Тогда высаживаем свой розмарин в открытый грунт. Обычно используют схему 50 х 50 см. Но если Вы не планируете выращивать кустарник, достаточно будет и расстояния 10 см.

Если вам придётся размножать розмарин черенками, делают это вот как. В конце июня срезают с куста молодые побеги. Длина черенков должна быть 8-10 см. Затем втыкают нижние концы черенков в землю под углом 45о. Глубины 5 см будет достаточно. Между черенками должно быть не менее 10 см. Черенки довольно скоро укоренятся и пойдут в рост.

Теперь давайте узнаём, как правильно ухаживать за розмарином.

Уход за розмарином

Никакого особенного ухода розмарин не требует. Растёт же он в диком виде, значит и у нас вырастет. Тем не менее.

Полив

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Если ещё помните, влажные почвы розмарин не любит. Недоливать тоже не следует. Вы поймёте, что кусту недостаточно влаги, если у него начнут желтеть листья. А если зальёте его водой, он может сбрасывать листья, давая вам понять: мол, хватит, напился уже. В общем, избегайте крайностей.

Рыхление, прополка и подкормка

Ну, рыхлить и полоть, безусловно, надо. Это само собой разумеющееся. А вот чем подкармливать? Некоторые поливают раствором коровяка (в соотношении 1:5). Другие используют комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.

Весной поливают азотными удобрениями — это необходимо для формирования корневой системы. А осенью лучше фосфорными. Тогда растение будет чувствовать себя комфортно и сможет долго украшать ваш участок.

Обрезка

При промышленном выращивании розмарина раз в 7-8 лет его кустики обрезают до уровня почвы. Так сказать, омолаживают — чтобы пошли новые побеги. Если ваш куст розмарина уже старый, думаю, имеет смысл сделать это. Кроме того, кустики нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно формирующей обрезкой занимаются в марте-апреле.

Укрытие

Насколько я знаю, на юге России розмарин прекрасно растёт и так. Впервые он был завезён в Крым в 19 веке и, судя по всему, ему там понравилось)). Но в нашем холодном климате лучше перестраховаться и укрыть, если есть такая возможность. Иначе может вымерзнуть.

Часто делают по-другому: обрезают розмарин и пересаживают на зиму в горшок. Для средней полосы это, пожалуй, самый надежный вариант.

Кажется, это всё, что касается ухода. Поговорим о сборе урожая.

Сбор урожая

Какой урожай можно собрать с кустика розмарина? Естественно, его зелень.

Делать это желательно в солнечную погоду. Срываем молодые побеги, сушим их и измельчаем. Вот и готова ароматная приправка к мясу. Иногда используют и его корень, но крайне редко.

Виды и сорта розмарина

Как таковых, сортов розмарина немного. Розмарин он и есть розмарин. Что касается видов, их насчитывают около пяти, но приводить их латинские названия я не буду — это для ученых)) Нам важен наиболее распространённый в нашей полосе вид — розмарин обыкновенный, он же розмарин лекарственный.

У него кое-какие сорта все же есть. Правда, по фотографиям их опознать едва ли удастся: внешним видом они не отличаются)). Популярные отечественные сорта: Нежность, Росинка, Вишняковский Семко.

Среди иностранных сортов розмарина следует упомянуть низкорослый сорт “Severn Sea” (его высота — не более 50 см):

Сорт “Prostratus” — это розмарин со стелющимися побегами. Его кустики в высоту около 15 см.

Сорт “Roseus” отличается розовыми цветочками, а вот “Albiflorus” — белыми.

Наши садоводы часто сажают розмарин не в кулинарных целях, а просто красоты ради.

А вы пробовали сажать розмарин? И как он вам?=)

Выращивание розмарина в открытом грунте, правила ухода

Розмарин ценится повсеместно; его применяют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине. Регулярное использование этого растения в качестве приправы позволяет укрепить иммунитет и предупредить развитие некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, розмарин выращивают в открытом грунте в декоративных целях – изящный вечнозеленый куст служит прекрасным дополнением клумбам и цветникам.

Общие сведения

Относится розмарин к семейству Яснотковых. Это вечнозеленый многолетник, распространенный в Средиземноморье и некоторых регионах Европы. Для роста в открытом грунте ему нужны мягкие зимы, яркий свет и умеренное количество влаги. Поэтому чаще всего в природных условиях розмарин селится на лесистых горных склонах; изредка встречается в степях.

«Дикий» розмарин представляет собой полуметровый хорошо разветвленный куст с узкими, удлиненными, кожистыми, напоминающими хвою листьями. Благодаря высокой концентрации эфирных масел они имеют специфический аромат, смесь запахов сосны, эвкалипта, лимона и камфары.

Несколько веков назад, когда розмарин стали использовать в качестве пряности, началась и селекционная работа. Окультуренные виды более компактны, около 50—70 см в высоту.

В наших широтах приживаются только 2 из них:

1. Розмарин распростертый, известный в народе как «садовый». Куст раскидистый, шарообразный. Растение хорошо поддается формированию обрезкой, поэтому в южных регионах его часто используют как элемент ландшафтного дизайна. Листья тонкие, изящные; молодые ярко-зеленые, с возрастом приобретают сизоватый оттенок. Основные разновидности: Корсиканский, Лавандовый и Ползучий. Цветки, в зависимости от сорта, могут быть лиловыми, синими или фиолетовыми.
2. Розмарин обыкновенный, он же лекарственный или душистый. Стебли прямостоячие. В открытом грунте могут вырастать до 1 метра. Листья жесткие, темно-зеленые; количество эфирных масел в них выше. Этот вид более неприхотлив к условиям содержания, его можно сажать в горшки или балконные ящики. Цветки могут быть не только лиловыми и сиреневыми, но даже белыми, голубыми или розовыми. Популярные сорта, которые радуют не только «полезностью», но и высокой декоративностью: Tuscan Blue, Miss Jessopp’s Variety, Roseus, Росинка.

С появлением новых сортов розмарин перестал быть исключительно лекарственным растением, и теперь он появляется в садах и на клумбах гораздо чаще.

Способы и правила посадки розмарина в открытый грунт

Розмарин можно компоновать с другими растениями или высаживать отдельной группой. В регионах с умеренным климатом это растение используют для декорирования стен и оград, укрепления и озеленения подпорных ступеней и склонов альпийских горок.

Розмарин распростертый выглядит более эффектно, но, к сожалению, плохо переносит зимние морозы. Душистый, или обыкновенный розмарин вполне можно выращивать как многолетник даже в Ленинградской области и Подмосковье, при наличии качественного укрытия.

При посадке розмарина важно правильно подобрать место:

1. Исключают участки с застоем грунтовых вод и низинки, которые регулярно затапливаются.
2. Предпочтение отдают местам, защищенным от сквозняков.
3. Розмарин не приживается на кислых, тяжелых грунтах, особенно суглинках.

При многолетнем выращивании кустов на одном месте, между ними оставляют по полметра; при однолетнем достаточно 10 см. Грядки начинают подготавливать за 2 недели, чтобы почва успела осесть: перекапывают, вносят фосфорно-калийные удобрения.

При необходимости нейтрализуют почву доломитной мукой или известью. Опытные садоводы отдают предпочтение первому варианту, так как известь быстро вымывается, поэтому «держит» кислотность на нужном уровне не больше месяца. Суглинки заменяют черноземом. Для разрыхления тяжелых почв используют нейтральное кокосовое волокно, а не привычный торф, который имеет кислую реакцию.

Уход за розмарином

Уход за розмарином на приусадебном участке не доставит хлопот ‒ достаточно следовать нескольким простым правилам. Правильно подобранный грунт для розмарина – основа успешного выращивания. В остальном он неприхотлив, редко болеет и не подвергается нападениям вредителей.

Полив

Розмарин – растение засухоустойчивое, и не требует обильного полива в огороде. Избыток влаги приводит к оголению стеблей и гибели растения. Однако полного просыхания грунта лучше не допускать, особенно в летнюю жару, иначе листья начнут желтеть, а концентрация эфирных масел в них уменьшится. Искусственное орошение понадобится кустам сразу после высадки, пока корневая система не окрепнет, и в засушливые периоды летом. Остальное время розмарину достаточно естественных осадков.

Рыхление, прополка и подкормка

Одно из условия выращивания розмарина – регулярное рыхление. Верхний слой земли «подпушивают» после каждого полива. Так влага дольше удерживается в земле, а корни получают необходимое количество кислорода. Во время этой процедуры удаляйте сорную траву, чтобы она не «заглушала» розмарин и не отбирала у него питательные вещества.

При выращивании в условиях открытого грунта розмарин практически не нуждается в подкормках. При перекопке под посадку вносят комплексные долго-растворяющиеся удобрения, например, смесь калимагнезии и суперфосфата.

В период активной вегетации дополнительно вносят азотные подкормки. Концентрация определяется согласно инструкциям на упаковке. От органики лучше отказаться – даже в низких концентрациях она способна спровоцировать развитие корневых гнилей.

Обрезка

Стебли розмарина по мере роста оголяются, поэтому он нуждается в регулярной обрезке. Куст начинают формировать в мае. Если он выращивается как многолетник, стебли укорачивают до 3—4 междоузлия прошлогоднего прироста. В конце лета прямостоячим видам еще раз укорачивают побеги, оставляя не больше 1/3 от нового прироста – это помогает «уплотнить» рыхлый куст, придав ему красивую форму. Обрезки можно использовать для размножения.

Распростертый розмарин не нуждается в обрезках, их проводят по желанию. Как и предыдущий вид, он хорошо переносит процедуру, легко поддается формировке и подходит для создания бонсай. При должной фантазии и сноровке из него можно делать шары, пирамиды и более сложные «скульптуры». Каждые 6—7 лет кусты омолаживают, срезая их почти под корень.

Укрытие на зиму

Зимовка – «слабое место» теплолюбивого растения. В средней полосе России розмарин распростертый может пережить зиму при наличии качественного укрытия:

• побеги обрезаются до 2/3 длины;
• корни мульчируют соломой или опилками;
• чтобы мульчу не разнесло ветром, ее накрывают ветками или лапником;
• сооружают купол из плотной ткани и полиэтилена, плотно фиксируя его у земли.

В более прохладном климате, например, на Урале или западной Сибири даже такое укрытие не поможет розмарину пережить зиму. Кусты выкапывают, пересаживают в горшки и держат до весны в прохладном, не выше 12 градусов, помещении.

Способы и правила размножения

Размножают розмарин семенами или черенками. Можно применять методы отводков и деления куста, но, учитывая высокую эффективность первых двух способов, особой необходимости в этом нет.

Чтобы вырастить из семян эту пряную культуру, понадобятся контейнеры, смешанный с песком листовой грунт и керамзит. Посевной материал можно приобрести в цветочных магазинах. Если вы выращиваете розмарин исключительно как пряность, выбирайте низкорослые скороспелые сорта, например, «Нежность», листья которой становятся пригодны к употреблению уже через 3 месяца.

На рассаду начинают сеять в марте:

1. Контейнеры на ½ заполняют дренажем, сверху укладывают грунт, обильно поливают.
2. Выкладывают семена на расстоянии 1,5—2 см, засыпают их тонким слоем песка, слегка утрамбовывают.
3. Емкости помещают в тепличные условия. Проветривают часто, не допуская появления конденсата.
4. При необходимости увлажняют из пульверизатора, не допуская пересушивания верхнего слоя грунта.

Всходы появляются к концу месяца. Их постепенно отучают от теплиц, помещают на южные подоконники, чтобы предотвратить вытягивание. После 3—4 настоящего листа пикируют в отдельные емкости, прищипывают. В грунт высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков. Перед высадкой как минимум неделю приучают к новым условиям, постепенно увеличивая время пребывания на улице. Рассаду розмарина можно выращивать в парниках, а в регионах с теплой весной высевать семенами непосредственно в грунт.

Хорошо размножается розмарин и черенкованием. Подойдут обрезки молодой поросли длиной 5—10 см. Нижняя часть побегов освобождается от листьев и окунается на полчаса в раствор любого стимулятора корнеобразования (Эпина, Корневина, Янтарной кислоты). Для укоренения черенков лучше использовать песок. Можно поместить их и в стакан с водой. Чтобы предотвратить закисание жидкости, к ней добавляют небольшое количество древесного угля, например, сожженную спичку.

Емкости ставят в теплом, не ниже 20 градусов, хорошо освещенном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Накрывают их банкой или полиэтиленовым пакетом. Теплички проветривают несколько раз в день, чтобы предотвратить попадание капель конденсата на черенки. Если корни прорастают в воде, поддерживают ее постоянный уровень. Песок при необходимости увлажняют, не допуская его пересыхания.

Корни появляются через 3 недели, а через 4, когда они окрепнут, черенки готовы к пересадке в горшки – на улице неокрепшие саженцы погибнут. Используют смесь листового грунта и песка, облегченную кокосовым волокном. Еще через 2 недели прищипывают верхушки, чтобы простимулировать рост боковых побегов. Дальше за саженцами ухаживают как за взрослыми растениями. Через месяц их можно высадить в открытый грунт.

Сбор урожая

Выращенный на даче розмарин собирают в определенное время. Концентрация эфирных масел в листьях достигает пика во время цветения или сразу после него. У многолетних кустов это время приходится на конец весны; выращенный рассадным способом розмарин зацветает в августе.

При сборе урожая полностью срезают надземную часть. Побеги связывают в пучки и медленно высушивают в темном хорошо вентилируемом помещении. После полного высыхания сырье измельчают и помещают на хранение в плотно закрытые стеклянные емкости. Для сохранения полезных свойств его берегут от попадания прямых солнечных лучей и повышенной влажности.

Розмарин — выращивание в открытом грунте

Розмарин – травянистое растение, родом из Средиземноморья. Оно известно как пряно-ароматическая культура. Обычно все знают, как правильно использовать розмарин в кулинарии, слышали о его лекарственных свойствах. Но не каждый готов самостоятельно выращивать теплолюбивое растение. А сделать это несложно, даже в условиях Урала и Сибири кустарник выживет на радость садоводам. Какой бы ни была суровой зима, растение всегда можно уберечь, выкопав и перенеся в дом. Это не однолетний цветок, поэтому на следующий год его можно снова посадить.

Что за цветок розмарин

Розмарин – вечнозеленый кустарник. Он относится к семейству Яснотковых, среди представителей которого базилик, мята, шалфей. Естественная среда обитания находится в бассейне Средиземного моря и в странах Европы.

Розмарин – вечнозеленое растение

К сведению! Некоторые не знают, как писать: размарин или розмарин. Правильно – второй вариант, через букву «о».

Как выглядит розмарин

• Имеет плотный стебель, он может быть как бледно-коричневый, так и серый.
• Листья выглядят как иголки. Они довольно плотные на ощупь, слегка шероховатые, мелкие и близко расположены друг к другу.
• Цветы розмарина небольшие, фиолетовые. Редко, но встречаются белые. После того растение заканчивает цвести, появляются плоды – орешки, внутри которых находятся семена.

Внешне веточки розмарина путают с эстрагоном, также известным как тархун.

Чем пахнет

Растение имеет резкий аромат – то, чем пахнет розмарин, напоминает камфору. С давних времен его используют как способ избавиться от моли. Запах пряный, в небольших дозах приятный, похожий на аромат эвкалипта или сосны.

Высота растения

Кустарники разных видов отличаются по высоте. Розмарин может достигать в длину 1,8 метра. Некоторые представители вырастают всего на 40 сантиметров, например, розмарин Росинка, известный использованием в кулинарии. Сорт Нежность достигает одного метра в высоту.

История появления

Розмарин появился еще в древние времена в Египте и Греции. Растение считали священным и использовали в различных обрядах:

• изгоняли злых духов;
• привлекали удачу;
• дарили молодоженам, чтобы их брак был долгим и счастливым.

Его даже ассоциировали с богами, считали, что они вплетали пряность в венки и носили их на головах. Поэтому древние жители сооружали для себя подобные головные уборы, чтобы быть ближе к миру святых.

Использование в кулинарии

Розмарин для еды используется широко. Он незаменим для многих блюд, как ингредиент, придающий пикантность.

Мясо с розмарином

Куда можно добавлять розмарин:

• к выпечке в качестве пряности. Например, в хлеб или желе, сделанные из фруктов;
• к жареной птице, утке, индейке, курице;
• в соусы для рыбных блюд, особенно в сочетании с цедрой лимона и чесноком;
• к любому запеченному мясу вместе с другими травами, например, отлично сочетается с укропом, чабрецом;
• для украшения готовых блюд;
• к запеченному картофелю;
• в маринованные грибы или капусту, при использовании как маринада;
• в бодрящие чаи.

Интересно! Розмарин применяют как свежим, так и в сухом виде, в качестве специй. Его также используют в диетическом питании из-за способности выводить шлаки из организма.

Также розмарин и тимьян, еще одна специя, пряная на вкус, используются как составная часть приправы «Прованские травы». Она знакома любителям пиццы, ароматного мяса и салатов. Вкус розмарина и тимьяна похож, разницу почувствовать тяжело, поэтому приправы часто заменяют друг друга.

Лекарственные свойства растения

Многие знают, что такое розмарин как приправа, однако применение его этим не огранивается. Растение обладает целебным действием:

• Снимает воспаление.
• Эффективно как средство для профилактики инфекционных заболеваний.
• Помогает при раздражении слизистой ротовой полости.
• Избавляет от бессонницы и нервного напряжения.
• Является отличным средством для тонизирования и увлажнения кожи.
• Смягчает менструальные спазмы у женщин.

Несмотря на все лечебные свойства травы, прежде чем применять ее, стоит посоветоваться с доктором.

Выращивание розмарина в средней полосе

Розмарин, выращивание в открытом грунте которого обычно не вызывает проблем, зимой нужно пересаживать или укрывать. Сильных морозов кустарник в средней полосе, в частности в Подмосковье, не переживет. С теплой зимой, например, в Крыму, на Украине, если температура не опускается ниже 10-15 градусов, розмарин можно не трогать, оставив на привычном месте.

Где посадить в саду

Розмарину в саду нужно подобрать солнечное место, кустарник любит тепло. Важно избегать сквозняков и сильных ветров. Поэтому хорошо, когда от ненастной погоды растение защищает стена дома, массивные деревья или забор.

Розмарин, выращенный своими руками, можно в любой момент использовать в блюда

Обратите внимание! В открытый грунт посадку розмарина нужно планировать весной, когда ночью температура нормализуется, и сезон заморозков закончится. Обычно удобное для этого время наступает в мае.

Грунт

Грунт, перед тем как сажать розмарин, нужно тщательно разрыхлить, добавить известняк. Растение не любит очень кислые почвы и также избыточную влажность, поэтому стоит подумать об использовании дренажа.

Подкормки

Подкармливать растение нужно в период роста и цветения не чаще раза в месяц. Применяют органические и минеральные удобрения:

• Коровяк разводят водой в соотношении 1 к 5;
• Весной приобретают удобрения, содержащие азот, осенью – фосфор.

Прищипывание

Листья обрезают весной, чтобы сформировать пышный куст. После процедуры растение начинает ветвиться, появляются новые побеги. Каждые 6 лет рекомендуют обрезать розмарин полностью, удаляя ветки от земли.

Прищипывание помогает придать кусту аккуратную форму

Как размножается розмарин

Розмарин размножается несколькими способами. Особой популярностью у садоводов пользуется проращивание семян и укоренение черенков. Также применяются методы размножения воздушными отводками и делением куста.

Проращивание семян

Как правильно посадить розмарин на даче, используя семена:

1. Подготавливают емкости для посадки с рыхлым грунтом.
2. Семена замачивают в теплой воде за несколько часов до процедуры. Они должны набухнуть.
3. Грунт заранее увлажняют.
4. Закладывают семечки в подготовленные горшочки на глубину не больше 4 сантиметров.
5. Емкость уносят в теплое и сухое место. Важно сохранять температуру в пределах 25 градусов и избегать сквозняков.

После посадки периодически нужно опрыскивать землю, когда просыхает верхний слой.

При должном уходе всходы станут заметны через 2-3 месяца. Пересадить на постоянное место можно, когда они окрепнут. Обычно длина их составляет около 6 сантиметров.

Укоренение черенков

Черенки для посадки срезают в конце сентября. При этом берут небольшие ветки и делят их на части, чтобы длина каждой не превышала 10 сантиметров. На них должно находиться минимум три междоузлия.

Срезанные черенки обрабатывают средством, стимулирующим рост корней, и помещают в питательный грунт. Почву нужно периодически увлажнять, не допускать пересыхания, но и избегать чрезмерного полива. После того как появятся новые листья, молодые растения высаживают в отдельные горшки.

Обратите внимание! Не нужно брать большие емкости, диаметр не должен превышать 10 сантиметров. Через 1-2 недели после пересадки лучше удалить верхушки растения, чтобы они дали новые побеги и сформировался ветвистый кустарник.

Воздушные отводки

Воздушными отводками размножать очень просто. Нужно только пригнуть ветку к земле и присыпать ее грунтом, зафиксировав на месте. Если этого недостаточно, можно положить камень сверху. Почву вокруг необходимо увлажнять.

Когда появятся корни, растение готово к самостоятельной жизни. Можно его аккуратно отрезать и пересадить на постоянное место. Обычно корни становятся заметны через 1,5-2 месяца. В зависимости от погодных условий срок может измениться.

Деление куста

Деление куста больше подходит для комнатных растений. Розмарин нужно извлечь из емкости, удалить поврежденные участки. Аккуратно разделить его на 2 или 3 части, следить, чтобы на каждой остались и побеги и корни. Места срезов обработать угольным порошком, это исключит проникновение инфекции, обеззаразит. После этого новые растения можно высадить в отдельные емкости или место на участке, если оно растет в саду.

Особенности выращивания на Урале

В средней полосе растение можно укрыть лапником, предварительно проведя мульчирование опилками. Однако при выращивании розмарина в открытом грунте на Урале, его придется выкопать, когда температура опустится до 5 градусов выше нуля.

Зимой кусты лучше перенести в тепло

Из-за того что цветок приходится каждый год перемещать в дом, многие сомневаются, розмарин – многолетник или однолетник. Но делать это нужно только при минусовых температурах зимой. Его необходимо поставить в прохладное помещение и изредка поливать, чтобы земляной ком не высох.

Также на Урале почва прогревается позже, чем в средней полосе, поэтому высаживание растения в открытый грунт нужно планировать на июнь, тогда как при более теплом климате можно это сделать в мае.

Особенности выращивания в Сибири

Если на Урале средняя температура зимой около -18 градусов, то в Сибири еще холоднее. При лютых морозах столбики термометров опускаются до 50 градусов. Так, в Красноярске была зафиксирована минимальная температура – минус 52,8 градуса. Конечно, надземная часть растения погибнет, даже если ее укрыть, защитив от ветра и снега. Поэтому без переноса розмарина в дом не обойтись.

Важно! Некоторые оставляют растение в горшке, вместе с которым и помещают в почву, чтобы легче было его извлечь. Также такой способ исключит повреждения корневой системы.

Лето в Сибири жаркое и сухое, поэтому и полив нужно увеличить по сравнению со средней полосой России, где розмарин чувствует себя достаточно комфортно. Главное, следить, чтобы грунт не просох, ориентируясь на погоду и помнить, что переувлажнение гораздо опаснее.

Розмарин дома из семян

Вырастить розмарин дома из семян не сложно:

1. Необходимо подготовить емкость, отдельные горшки или ящики для рассады.
2. Заполнить их дренажным материалом на одну треть.
3. Уложить увлажненный легкий грунт, с примесью торфа. Подойдет земля из хвойного леса.
4. Поместить семена и присыпать их землей.

Укрыть пленкой, которую нужно иногда снимать, чтобы проветрить растения и увлажнить почву. Как только появятся ростки, пленку нужно убрать полностью. До этого емкости с рассадой должны стоять в хорошо освещенном теплом месте.

Молодые растения, выращенные из семян дома

Многим известны свойства розмарина и его применение в кулинарии. Но не все в курсе, что он обладает и целебными качествами. Если узнать, что такое розмарин и каково его применение, можно извлечь много пользы из этого растения.

Многолетний кустарник можно вырастить на открытом участке или дома, ухаживать за ним, соблюдая несложные правила. Затем его можно сушить и добавлять к разным блюдам, чтобы сделать их более пикантными.